最强厨霸-第137部分
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老板娘楞了一下，接着，脸庞之上涌现出狂喜之色，连连点头时，动作麻利的将那三块玉坠装了起来，她怎么也想不到，眼前这看似年龄不大的少年，竟然这般的干脆利落，望着摊位上那一沓蓝色的百元大钞，老板娘的眼睛都亮了起来。
“小兄弟真是豪爽的人，冲你这个，我送你一块玉牌，虽然在质量上比不上这几块和田，可拿来送人的话，还是拿得出手的。”
老板娘心花怒放，眉开眼笑的数着手里的钞票，亦是有些豪爽的开口说道，她也算是看了出来，身后王铭的母亲比较节约，对于这种主顾，能够出一桩这么大的生意，让她意外的同时，也不忘小小的送个人情出去。
而对此，王铭无所谓的点了点头，在老板娘喜笑颜开的目光注视下，将包装好的玉坠盒子也拎了起来，转身对着母亲杨霞露出笑容。
“娘，还看上啥东西了，我们再去转转。”
王铭笑着开口说道，在老家这略微落后的城市，能够用钱解决的事情，对他来说，已经算不上什么大事，在王铭的眼里，若是花钱能够让母亲弥补一下过去十年缺憾所带来的喜悦，无论用了多少，他也责无旁贷。
杨霞怔怔的望着眼前的儿子，摆手中连连摇头，这么一会功夫就花了好几千块，让杨霞心疼的同时，也感受到了身体上传来的些许疲累之感。
见得母亲连连摆手，王铭无奈的笑了笑，两人出了商场大门，在临近医院不远处的一家餐厅坐了下来。
马兰拉面，因为拉面汤调配的方式别样，拉面的面粉选料考究，而且经营管理的模式颇为的严格，从一九九五年开始，短短的五年时间，便一跃成为了中式快餐之中名列前茅的存在。
干净舒适的环境，简约却不简单的装修风格，以及火爆到了极点的人流量，都使得王铭心头若有所思。
在排队购买了两份清汤牛肉拉面以及几样小菜之后，王铭坐在了座位上，望着眼前这别具一致的清汤牛肉面，暗暗点头。
小菜很简单，拌海带丝，炝拌青笋，都是一些比较爽口的小凉菜，拉面的质感筋道，有着些许油花的清汤中，犹如火柴棍粗细的白色拉面给人一种劲道之感，上方薄厚均匀的摆放着七八片白水牛肉，一旁点缀着清白相间的香葱末，按照王铭的要求，两人的拉面上方，煎的黄橙橙的鸡蛋角散发着一股股独特的香味，使得王铭也都有了一些食欲。
“吃吧，吃完了去医院拿了药，我们就回家了。”
望着母亲脸上的笑容，王铭轻声的开口说道，接着，手中的筷子挑起汤碗中的拉面，吹了吹之后，放入了口中。
拉面筋道而不皮条，充满了质感，里面清汤牛肉的鲜香味道弥漫着口腔，清水牛肉也很有味道，嚼劲十足，应该是煮到八成熟之后，放在罐子里焖了很久，肉质的火候掌握的恰到好处。
津津有味的吃完这一顿饭，王铭心里对于常常鲜的发展，也有了更深一层的想法，在等着母亲杨霞休息了片刻之后，两人来了医院，在熬制中药的窗口取了一周的药量之后，望着逐渐晴朗起来的天空，踏上三轮摩托车，对着大柳滩的家徐徐而回。
母亲的病有了期待，家里的房子也开始进行着建筑前期的筹备，一些必要的家具家电，都在王铭的清单之中，虽然卡里的钱在不断的减少，可王铭脸庞上却洋溢着幸福的笑容。
一路平缓而来，似乎也知道自己的身体通过慢慢的调养能够恢复过来，母亲杨霞的话也比平日里多了很多，母子两人说说笑笑，杨霞的目光一直望着眼前王铭的背影，不时说着小时候的一些事情，偶尔引来王铭的哈哈大笑，一路欢愉中，不知不觉，已然靠近了大柳滩的入口。
“嘟嘟嘟嘟…”
崭新的三轮摩托车发动机强劲有力的声响，不时的传出，因为天气晴朗的原因，往日里闷在家里的村民，也大多都坐在自家院门口，步入十一月的时间，田里的活也已经不大多，难得一年中能够放松的日子，村民们有说有笑，彼此谈论着村里的一些事情。
“我刚刚从王政家那边回来，那家好像是要盖房子了，他家的房子可是有些年头了，这一次，可算是动工了，看样子，王政这几年手里也宽松了一些。有时候去他家串门，碰到下雨天，两间小房子都会漏雨，而且这些年杨霞身体一直不好，王政又老实，这一家人可受了不少苦。”
“不是吧，靠着在地里种庄稼刨食，能够积攒多少钱出来，盖房子可是大事，我听说，是要盖个二层的小楼，这样子算下来，没有个五万块钱都够呛，王政那么老实一个人，哪里能够拿得出五万块钱来？”
“瞎说什么呢，我们家那口子也在王政家给帮忙弄房子的事情，是王政家那个小子回来了，那孩子几个月前去东江打工，听说，在那边做了一个小饭店，生意火的不得了，还上电视了。”
村民们坐在院门前，不时的低声讨论着这两天村里发生的事情，而重点，则是王铭家这近乎翻天覆地的变化。
而在村民大多都在讨论王铭家的事情时，村口处，王铭驾驶着三轮摩托车，对着前方轰轰行来。
“恩？那不就是王政家那小子，这电动三轮车好新啊，刚买的吧？看样子，这孩子的确挣到钱了，我们家那口子一直嚷嚷着要买，也没买回来。”
村民中有眼尖的，一眼就看到了驾驶座上的王铭，身后的车厢内，杨霞的脸上也带着丝丝笑容，显然是注意到了村民中相熟之人的目光注视。
王铭的爷爷坐在家门口的石狮子之旁，手中的茶杯缓缓放下，望向那缓缓而过的王铭以及儿媳妇，脸上有了复杂，接着，一丝笑容，也是从那苍老的脸上显现而出。
“看样子，这孩子，还真有些了不得了呢，或许，我的观念，真的…错了吧。”（未完待续。）
第二百四十四章 王政家盖房了
耳旁摩托车嘟嘟的声响逐渐的减弱而去，老爷子脸上的笑容，也是浮现了出来，不管怎么说，王政家里盖房也好，王铭有大出息也罢，都让他心里感到欣慰，此刻随着嘴角呢喃声响的落下，老爷子第一次，对于自己这么多年的坚持，有了困惑。
当王铭驾驶着摩托车来到自家门前的时候，被眼前的场景吓了一大跳，破旧的大门外，此刻竟有着不下二十人围拢在门口，望着院子后方，这些人中有男有女，大多都是左邻右舍以及周围熟悉的村民。
王铭将摩托车停了下来，门口的人群中，有几名年龄与杨霞相仿的妇女转身走来，脸上挂着笑容，不断的赞叹着王铭，听的一旁的杨霞脸上的笑容就没断过。
父亲王政的人缘很好，大家生活在一个村子，看到王政家开始盖房，趁着农闲的日子，很多人也都前来帮忙，拉土，垫桩基，卸砖搬瓦…一片忙碌的景象。
与几人寒暄之后，杨霞笑着走入小院，身后几名妇女也都跟了进来，在小屋中坐定，开始拉着家长里短，王铭则是在安顿好母亲之后，来到了后院的方向，此刻随着一辆辆农用三轮车将满车的土卸下来，十几名汉子各自忙碌开来，原本坑洼的地面，此时已经被垫起来了一尺多高，打桩机发出砰砰砰的声响，不断的拍击着地面。
“回来了？检查结果怎么样？”
父亲王政走了过来，伸手拿过一旁的毛巾擦了擦脸上的汗水，对着王铭开口问道，随着他的声音落下，王铭笑了笑，接着，将母亲的病情简单的叙述了一遍。
“按时用中药调养，恢复过来会有些麻烦，而且恢复周期也很漫长，不过，总算看的及时，问题不大，这两天我再调配一些汤羹出来加以辅佐，没事的。”
望着陷入沉默的父亲王政，王铭开口安慰道，随着他的声音落下之后，王政也是点了点头。
“家里一切也都进入正轨了，房子盖好之后，包括装修和各种家电，我也都已经交了定金，等我下次回来的时候，或许就在过年了，虽然只有短短的几个月，可家里的一切事情，又要落在您的肩膀上了。”
父子两个人进了小院，王铭再度的开口说道，因为时间有限，所以，很多事情都赶在了一起，紧锣密鼓的进行着。
“没事，你在外面安心做好自己的事情，家里这边，以后不用太费心，我也想明白了，什么男人的尊严都是假的，能让老婆孩子过上好日子才是硬道理，以后需要的时候，我也不会再跟你客气了，谁让我有这么出色的一个好儿子，你妈啊，总是担心你在外面过的不好，挣钱不容易。”
对于父亲王政所说的话，王铭也是无奈的笑了笑，两人再度的聊了几句之后，随着王政站起身继续去了后院帮忙，王铭也站起身，百无聊赖中，脑海里回想起了马兰拉面这个已然成为了庞然大物的加盟店。
开县作为东南行省的一个二级县城，人口也有近百万之多，这里地处略微偏僻，主要以农作物作为主要的收入来源，人均收入和消费水准，有了一些畸形的状态，主要流通的餐饮趋势，也大多以小吃以及各种面食为主，物美价廉，也因此，马兰拉面这种快餐为主流的餐饮店面，占据了市场较大份额的一部分。
思绪收回，眼见着家里一切都在紧张有序的进行着，王铭松了口气，眼见时间指向了十二点钟的方向，略一沉吟，再度踏上了三轮摩托车，对着镇上行去。
家里帮忙的村民多达十数人，在盖房期间，烟酒茶都要提供，而且，每日三餐也会在王铭家里解决，这是大柳滩自然形成的规矩，而做饭的任务，自然落在了王铭的身上。
驾驶着摩托车突突突的去了镇上，购买了大量的馒头，面条以及蔬菜之后，王铭又买了猪肉等肉食，农村人大多生活节俭，除了逢年过节，很少有以肉食为主的菜肴，而修建房子是个体力活，只有吃饱喝足了，干劲才会更足。
顺手带了一些茶叶和香烟回来，将东西卸下来之后，王铭来到母亲的房间，此刻随着众人相继离去，或是许久没有这么大的运动量，杨霞有些疲惫，靠在被子上微合着眸子，发出均匀的呼吸，望着已经进入到了梦乡的母亲杨霞，王铭嘴角露出一丝笑容，接着，一头扎进了厨房。
大锅内烧了水，手臂粗壮的木头熊熊燃烧，不时发出噼啪的声响，案板前方，王铭手里拿着一块猪肉，手中锋利的二号桑刀手起刀落，将其切割成为一块块的小块，接着，快速的剁了起来，猪肉两开，一半剁成了肉馅，而另一半，则是被王铭切成了小块。
以王铭对于刀功的熟练掌控，切配这些没有什么技术含量的大锅饭，并没有耗费多少精力，不多时，望着锅内已然烧开的清水，王铭将切好块的五花肉放了进去。
“这孩子，一天天的都不闲着，做什么吃的呢？”
母亲的身影不知何时出现在厨房门口，望着案板上被切配好的原材料，脸上挂着笑容的同时，对着王铭开口问道，接着，在灶台旁边坐了下来，将已经快燃烧到尽头的木头，再度的对着灶里推了推。
“炸酱面，炖肉大烩菜，再热上一些馒头，应该够吃了。”
王铭笑着说道，将锅里已经发白的猪肉捞了出来，用凉水冲洗过后，放入一旁控水备用，接着，泡上粉条之后，将大锅迅速的清理干净，注入清水。
厨房的大锅分为主火和次火两个火眼，主火的位置靠前，下方就是炉灶，而次火的位置则是靠近墙壁，又称为二锅，火眼经由主火下方的灶台燃烧，排烟的同时，也会有一部分火焰被吸纳到靠近烟筒的二锅下方。
灶台内，大火熊熊燃烧，在将大锅锅盖盖上之后，二锅被王铭也清理了出来，加入少许的清油之后，放入半勺白糖，开始炒制糖色，糖色的作用，第一能够代替酱油上色，第二，也能够使得五花肉不再肥腻。
锅内温度缓缓升腾，白糖遇热开始融化，在二锅内不断翻腾这小气泡，随着王铭右手手勺的不断搅拌，逐渐的颜色开始发黄，到了后来，甚至开始有些焦黑，与此同时，一股淡淡的糊香味传出，王铭速度极快，将控干净水的五花肉迅速的倒入其中，手勺快速的搅拌中，伴随着一阵阵嗤拉的声响，五花肉将锅内的糖色，大多都均匀的包裹在了身上。
“这是啥味道，怎么感觉有些糊了？”
母亲杨霞鼻尖轻轻嗅了嗅，对着王铭开口问道，而随着她的声音落下，王铭则是笑着摇了摇头，将炒制糖色的要点以及作用说出时，使得杨霞也都一怔，旋即目光带着期待的望了一眼锅内依旧在****炒的五花肉。
在将五花肉充分的炒上糖色之后，王铭将一旁准备好的大葱姜以及桂皮一同扔进小铁锅内，再度的翻炒之后，注入适量的清水，使得其刚刚没过锅内的五花肉，这才加入少量的十三香，精盐，鸡精，以及少许的面酱，将二锅的盖子也盖了上去。
忙完了小炖肉，趁着还在锅内翻腾的时间，笼屉里的馒头，也被王铭放入大锅上，经由着锅内的热气升腾而进行加温。
家里不比酒楼饭店，火焰的温度不好掌控，王铭做完这些，目光落在了一旁自制的蜂窝煤球的炉子上，沉吟片刻之后，将炒锅放在了上方。
“这孩子，手脚太麻利了，与以前相比，简直就如同两个人一样。”
杨霞脸上挂着欣慰，伸手将锅内的柴火又放进去了一些，似是自言自语，望向王铭的目光，有了柔和。
小小的蜂窝煤炉上方，随着锅内的温度缓缓升高，对着其内注入底油之后，加入了几个大料，油温升腾中，逐渐的炸成了焦黑的颜色。
“嗤拉。”
剁好的五花肉被放入锅内，伴随着一阵阵的嗤拉声响，被王铭用手勺不断的搅拌，逐渐的，随着小火翻炒中，五花肉内的大油也被慢慢炒了出来，散发着阵阵香味的同时，王铭拿过了一旁的面酱，加入到了锅内，缓
