最强厨霸-第139部分
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老爷子开口说道，声音中带着一丝期待，老王家人丁稀少，大儿子王乾只有一个女儿，而老二家也只是一男一女，而王铭也已经步入到了成年人的行列，以前不好开口催促，可如今随着爷孙两人之间冰释前嫌，他也将心里的想法真正的说了出来。
“您老这话说的，好像你孙子没人要一样，还先定下来，您就放心吧，以您孙子这样子的，不会找不到媳妇的，缘分到了，自然就会领回来让您先过过目的。”
王铭轻声的开口说道，脑海中不由的浮现出那一道身影，可心底却有了一丝疑惑，上次一面之后，王铭冷静下来也曾回想，上一世，两人在一起长达三年之久，可如今再度回想起来，他对于林夕身份的了解，仅仅只是局限于林夕的口述，而却并没有核查过，只是知道林夕的父母都在国外，她一个人生活在东江，之后，为了王铭放弃学业，毅然的留在东江帮助他打理水晶宫的生意，直至最后那一场燃烧了半壁天空的大火，将前世的一切，彻底的化为了尘埃。
“小家伙，你记得，这可是你说的，有合适的姑娘，一定先带回来给爷爷瞧瞧。”
随着王铭的声音落下，老爷子笑着点了点头，开口说道之时，将王铭的思绪拉回了现实。
王铭轻吸口气，胸口处的乳白玉牌随着心念一动，散发着阵阵温凉之感，将心头杂乱的画面尽数的驱逐而去，抬头时，脸庞上浮现出一抹笑容，对着老爷子认真的点了点头。
“您老先歇着，晚一点的时候，我来叫您。”
王铭轻声的开口说道，接着缓缓的站起身，随着他的声音落下，老爷子也是点了点头，目送着王铭离开之后，起身对着房间之内行去。
出了爷爷家大门，王铭心情舒畅了太多，脸上挂着笑容，对着自家缓缓行去，家里这一档子事情，一直都是他的一块心病，如今随着爷爷态度有所改观，王铭脚下的步伐，也都轻快了很多。
村民们工作的效率不错，不到一天的时间，桩基已经差不多基本完工，桩基周边已经开始了筑建地基梁，按照这种速度，或许会比预期的时间会早几天完工。
回到家里，帮工的村民们都在喝茶休息，这种重体力活，对于体力的消耗很严重，老妈已经醒来，笑着帮人加水拿烟，王铭走进来，笑着跟众人打过招呼之后，跟老妈一起来到了屋子内。
“刚刚我在门口看到爷爷了，站在村口的位置往这边张望，似乎想要过来，可又有些尴尬的样子。”
王铭轻声的开口说道，脸上带着一丝笑容的望着老妈杨霞，随着他的声音落下，杨霞目中掠过一丝惊讶，接着，那苍白的脸上，浮现出一抹笑容来。
“爷爷这些年太强势了，现在能想明白过来，其实也蛮不错的，天大的事情，也抵不上一家人团团圆圆的，这一次，我呆的时间可能不会很长，所以，忙完这几天的活，可能要先回东江了，等下一次回来，争取把咱们一家子都接过去。”
王铭笑着开口说道，母亲杨霞脸上划过一道不舍，可却依旧点了点头，目光落在王铭身上，脸上充满着柔和之色。
“在外面照顾好自己，我跟你爸在大柳滩住了这么多年了，就算家里一直不富裕，可对这里也有了感情，在老家，人心里踏实一些，空闲的时候，有人陪着拉拉家常，说说话，再说，你爷爷奶奶年龄大了，你大伯一家定居在县城，虽然路程并不远，可毕竟还是不在老人身边，我们一家要是这么去了，那就真的不孝了。”
杨霞苍白的脸上挂着欣慰的笑容，虽然病情需要一个漫长的恢复时间，可她的精神却无疑好了一些，儿子的话很暖心，可她也有自己的忧虑，此刻随着她的声音落下，王铭也是点了点头，这一点，他也早有预料，不过这事现在也不急，来日方长，到时候，终归是有解决的办法，再退一步来说，即便是一家人留在大柳滩，生活质量能够跟上，农村的空气也好一些，未尝不是一件好事。
“那…晚上的时候，等家里客人都走了，咱们这一家子，坐一起吃顿团圆饭吧，也把这么多年心底的那一丝隔阂化解开来。”
王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，母亲杨霞点了点头，想到这多年来两家之间的尴尬将要通过儿子的手来化解开来，她的脸上也浮现出来了一抹笑容。
“我去镇上买点东西，回来准备一下。”
王铭站起身，对着母亲杨霞开口说着，接着，安顿着杨霞躺了下来，走出了门外，随着摩托车发动机传来的声响，他的身影，也是逐渐的消失在村口的方向。
尽管在家里也异常忙碌，王铭却丝毫感受不到疲惫，在镇上精挑细选之下，购买了一些老人容易入口的食材，王铭沉吟片刻，去了镇上唯一的家电城，购买了冰箱空调等物之后，这才回到了家里。
整个人犹如一个高速旋转的陀螺，没有多少停歇的时间，在将下午帮工的村民们所需要的伙食饭制作出来之后，王铭长长的舒了口气，略微休息了片刻之后，再度驾驶着摩托车对着小学的方向行去。
大柳滩的小学距离王铭家近乎五六里的路程，大多十岁左右的学生都会在每天下午放学之后，由家里人骑着车去接，而王莉不同，因为家庭的原因，小丫头比同龄人懂事很多，放学之后，都是自己一个人顺着大路往家里的方向走，母亲杨霞身体一直不好，父亲担子也很重，除非刮风下雨天会抽时间去接一下，平日里，大多都是小丫头自己走回来。
王铭一路来到小学，大柳滩村的小学，前身应该是属于敬老院，后来被改建之后，建成了大柳滩中心小学，其内的房子大多为青砖瓦房，站在校门口的铁门前一眼望去，倒也颇有些古建筑的风格。
“叮铃铃铃…”
不多时，伴随着下课铃声的响起，校园里顿时有了嘈杂的声响，接着，一队队身穿校服的学生们排成一行，在老师的带领下，唱着歌，缓缓的对着大门处行来。
被歌声拉到了曾经的童年时代，王铭嘴角露出笑容，大门口等候各自家小孩子的村民也大多露出期待，王铭挤入人群，在后方站了下来，目光同样望着那从学校门口一一出来的学生们。
小王莉穿着整洁的校服，漂亮的小脸蛋上一对大眼睛忽闪忽闪的，出了校门以后，小手掌摸了摸肚子，嘴巴撅了起来，自从昨天吃过哥哥王铭做的饭菜以后，不知道为什么，对于学校中午的饭就没了胃口，此刻脸上挂着一丝期待，望着眼前熟悉的大路，从人群中挤了出来，动了动肩膀，使得背在身后的书包挪了挪位置，便欲对着家里的方向行去。
“小丫头，走的还挺快。”
熟悉的声音在王莉身后响起，使得她前行的脚步微微一滞，接着，那漂亮的小脸蛋上浮现出一抹开心的笑容。
“我就知道，哥哥会来接我的，嘻嘻。”
王铭溺爱的抚了抚王莉的一头黑发，笑着点了点头，接着，伸手拉过那纤细的手臂，对着一旁停在路边的摩托车缓缓行去。
“走吧。”（未完待续。）
第二百四十七章 团圆饭
宽阔的大路之上，微风习习吹来，王铭驾驶着摩托三轮车呼啸而来，后面车厢内，小丫头双手紧紧抓着车帮，脸上挂着兴奋之色，看着身旁的景物不断的倒退，露出咯咯的清脆笑声。
“哇…好凉爽，哥哥开的好快，一定是老司机。”
小丫头在后面开心的笑着，叽叽喳喳个不停，清脆的笑声不断回荡在乡间的小路上，使得坐在驾驶座上的王铭也都露出笑容。
经过村里有些坑洼的小路之后，摩托车停了下来，小丫头伸出双臂，望着那缓缓而来的王铭，漂亮的小脸蛋上露出开心的笑容。
“哥哥抱抱。”
将王莉从车上抱了下来，小丫头脸上挂着满足，伸手揽着王铭的手臂，亲昵的样子，看的一旁缓缓走出的杨霞脸上都挂着笑容。
“饿不饿，一会先少吃一些，晚上带你去爷爷家吃好吃的。”
伸手刮了刮小丫头挺翘的鼻梁，王铭脸上挂着溺爱的笑容，随着他的声音落下，小丫头略一犹豫，接着点了点头。
一行三人进入门内，看着后方动工的众人，小丫头露出惊讶之色，转身时，大大的眼睛望着王铭。
“咱们家的房子什么时候能盖好啊，以后可以住新房子了。”
小丫头很开心，简单的吃过饭之后，开始趴在小屋的桌子上写作业，而王铭则是在收拾过后，望着窗外已然快要暗下来的天空，对着奶奶家行去。
手里拎着足够的食材，进入到奶奶家厨房的时候，顺手开了灯，老爷子与老伴两个人笑盈盈的望着眼前的王铭，似乎很想知道这个有本事的孙子在外工作的情况一样。
王铭开始着手处理食材，准备的几道菜也大多以清淡为主，尤其是爷爷奶奶两个人，因为年龄的关系，一来要容易咀嚼，二来，也要比较容易消化的那种食材，方才是王铭的首选。
很简单的几道菜，一盘酱牛肉，素拼盘，椒盐虾，香酥猪排，外加一个鲫鱼豆腐汤和炒青菜。
王铭手下动作干脆利索，镇上买来的虾是人工养殖的白虾，且没有活的，都是以冷冻和冰鲜的为主，王铭将其化开之后，开了后背，挑出其中黑色的沙线，放入一旁。
奶奶家的厨房干净敞亮，灶具也多了一些，看着锅里的水已经开始沸腾，王铭将改刀好的肋排放入锅内，用开水焯过之后，高压锅里加入半瓶的生抽，一勺子料酒，大葱切成段，生姜和大蒜用刀拍了一下，一起扔进锅里，这才将四块巴掌大的小肋排放了进去，之后，放入少量的白豆蔻以及香叶，桂皮，注入清水，使得其没过排骨之后，高压锅上盖，放入到了一旁的小火上压制。
老两口在一旁看的目瞪口呆，村里男人做饭的虽然不多，但好歹也是有的，可如同王铭这么干净利索的，却绝对没有，此刻望着手中动作麻利的王铭，老两口看的都有些眼花缭乱。
“这孩子从小就聪明，你看看，做起事来有条不紊，而且速度也极快，我这眼睛啊，都快跟不上速度了呢。”
老爷子笑眯眯的对着一旁的老伴说着，看着眼前不远处忙碌的王铭，从来没觉得这个孙子有今天这么顺眼过。
“您二老休息一会吧，好了我喊你们一声，这厨房内油烟味太大。”
王铭笑着开口说道，将爷爷奶奶送出厨房，在前方的厅里坐了下来，老两口笑盈盈的看着王铭离去，高兴的嘴都快合不拢了。
高压锅内的小排，在上气了十五分钟之后，被王铭关闭了火焰，需要进行浸泡入味，快速的将鲫鱼宰杀干净，沾上面粉，入锅煎至两边上色之后，放入到了一旁的沙煲中，加入了葱姜之后，盖上了盖子。
时间缓缓流逝，约莫炖了十五分钟的样子，王铭将切好块的内酯豆腐放入鲫鱼汤之内，此时沙煲内的鱼汤呈现出乳白色，一股股鱼类海鲜特有的清香气味顺着热气扑面而来。
煤气灶上的火焰也被他打开，炒锅上火，注入清油之后，随着火焰跳跃中缓缓加温，王铭将开背的白虾抖上一层淀粉，油锅内，油温开始冒着阵阵烟气，已然到了七八成热的样子，将白虾小心的放入锅内，随着一震噼啪的声响，其外部的水分被迅速榨干，王铭将火焰调小，打捞出其中的淀粉残留，家里的淀粉里面有些小疙瘩，会导致入锅之后膨胀爆开，先前王铭尽管已经细心的用手碾开，可依旧有一些漏网之鱼混杂进入其中。
将锅里的白虾打捞出来，油锅内的油也被王铭倒入一旁的不锈钢盆内，接着，锅内注入少量的底油，加入蒜末爆香，将炸好的白虾倒了进去，切好的青红椒以及洋葱粒也被一起放入锅内，翻炒两下之后，加入少许的白糖以及椒盐，淋入红油之后，再度翻炒数下，出锅装盘。
金黄油亮的白虾缩着腰肢，看起来颇为的肥腻，上面点缀的青红椒以及洋葱切成的小粒，被一层浅淡的红油粘在了虾身上，黄澄澄的散发着阵阵香味。
做完了这一道椒盐虾，王铭快速的刷锅之后，放入少许清水，将油麦菜倒入其中之后，滴入了几滴食用油，搅拌开来。
食用油可以使得锅内沸腾的热度加速，而且，还能使得蔬菜本身的水分被尽可能的锁在内部，另外，还能使得蔬菜更为翠绿，且有一丝油光之感。
案板上放着切配好的酱牛肉以及椒盐白虾，看着锅内的水开始有了沸腾的迹象，王铭将油麦菜再度的搅动，接着，没等锅内的水烧开，就将油麦菜打捞了出来。
炒素菜，尤其是这种带叶子的素菜，对于火候的掌握非常重要，而且，油麦菜质地脆嫩，在水里烫的时间稍微过长，经过烹调之后，就会出汤老化，而且口感也会偏苦，所以，在焯水的环节，都是等到有了一点塌秧的痕迹就打捞出来，这样子，经过炒制之后，刚刚彻底的断生，出汤的几率低，而且口感也会保持着清香。
手里的动作不停，快速的注入底油之后，趁着火焰升腾，王铭在小碗里放入少许精盐和鸡精，接着加入适量的水淀粉，油温升高之后，小碗内的调料被他搅拌均匀，油麦菜下锅之后，一面翻炒一面淋入勾兑好的汁液，最后，淋入少许花椒油之后，快速的出锅装盘。
翠绿的油麦菜还没有彻底的塌秧下来，在灯光的映射下，上面晶莹剔透，随着热气升腾，一股股清香的味道也是弥漫而出，使得王铭轻松口气之时，将目光落在了一旁的高压锅上面。
炒锅内被清理干净，之前炸白虾的热油被王铭小心的倒入其中，升温之时，顺势的打开高压锅，望着里面已经浸泡了有半个小时的小肋排，小心的将其一一打捞出来，放入盘中之后，上面轻轻的拍上一层淀粉，接着，控干净盘子中的排骨汤汁，小心的下入锅
