最强厨霸-第167部分
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“不过这种烹饪方式虽然独特，可对于原材料的选取以及鹅卵石加热之后温度的掌控却极其的严格，其中任何一项有些许的偏差，都会导致菜肴的口感以及菜色失去应有的效果，难度不可谓不大，我都能想象的出来，一旦这种方式趋于成熟，那么绝大多数的菜品，都可以采用这种方式进行烹调，出来的效果，也将有极大的与众不同之处，这个小家伙，脑子里究竟装了多少东西……”
李龙再度的轻声说道，话语中有着凝重之意，他对于菜品的研究也有些心得，然而即便如此，对于王铭展现出的这种独特的烹饪方式也有惊艳，这种独特的烹饪方式，如同对他开启了一扇大门，使得李龙一直有些墨守陈规的思想豁然开朗。
而在李龙沉吟中，考核场地之中，炒锅与炉火接触，手勺和炒锅碰撞的声响不断传出，更有炒锅翻动中的火焰缭绕升腾，整个考核场地中热火朝天，使得周围围观的人群的气氛，也都热烈了起来。
“叮……”
嘈杂声响不断响彻的考核区域之中，突然有着清脆的铃声响了起来，牵引着众人的目光四顾寻找响声来源的同时，考核区域中，有一名青年走了出来，手中捧着一盘热气腾腾的菜肴，与此同时，扩音响中，那许久未曾出声的浑厚声响，也是悄然传了出来。
“二十一号参赛者，利顺德秦真，常规赛考核第二项完成。”
浑厚的声响传出，响彻在广场的每一个角落，使得几乎所有的目光也都落在二十一号秦真的身上，对于这个上一轮排名仅次于王铭的参赛者，极大多数的人都非常熟悉。
秦真脸上挂着一丝笑意，手中的盘子中菜肴热气升腾，香气弥漫，对着裁判席位走来，临近时，被工作人员接了过来，放在了裁判席位前方。
“脆鳞鲤鱼！”
裁判席位上方，白理事轻声开口说道，目光望着那尾巴翘起的鲤鱼，鲤鱼造型别致，醋色的糖醋汁散发着盈亮的色彩，使得白理事缓缓点头时，鼻尖缭绕的那融合的恰到好处的酸甜味。
而在白理事声音落下之后，其余几名理事也将目光注视而来，各自点评之后，满意的点了点头，接着，由工作人员将盘子端了起来，放在了一旁不远处美食团的座椅上。
“好吃，这个鳞片居然也很香脆，酸甜适中…”
美食团上的十人之中有人开口赞赏，随着一个个的试吃过去，最终，十人脸上也都挂着笑容，最终，评分之后，秦真也在一旁的休息区域坐了下来。
“差不多了…”
抬眼看了看时间，王铭心中暗道，接着，再度的一连三人也都通过考核，王铭站立起身，伸手将腌制八带的器皿拿了起来，仔细观察中，伸手掐了掐肉质最粗的中段，感受着其中肉质的劲道，翻看了颜色之后，炒锅再度上火，随着火焰轰然升腾中，锅内的油也开始再度冒着小小的气泡，而其中的鹅卵石，也有了轻微的动静。
“咕嘟嘟…”
王铭的目光紧紧的盯着锅内的油温，待得油温烧至八成热的一瞬间，快速的将其中已经浸泡了许久的鹅卵石打捞出来，稍微的控了油之后，尽数的倒入了装有洋葱丝的木桶之内，而随着鹅卵石进入桶内，顿时一股烤葱的香味窜了出来。
快速的将木桶上方的盖子扣了上去，王铭的手掌探出，敲响了铃铛的一瞬，步伐从容不迫，接着，对着裁判席位上方而去，与此同时，伴随着扩音箱内浑厚的声响传出，众人的目光，也都投射在了王铭的身上。
“三十六号参赛者，御福楼王铭，常规赛考核第二项完成。”
众人的目光投射而来，看到王铭手中的木桶之时，先前便对他有所关注的一些观众，此时脸上泛着浓郁的兴趣，除了一些对于厨艺有着颇高造诣的人能够看出一些端倪之外，更多人的目光都带着些许的惊疑。
王铭来到裁判席位前方，望向已然完成考核的四人，这四人之中，除了羊上树大酒楼的冯岩，利顺德的秦真，以及和平饭庄的林景辉之外，还有一名身材高瘦的青年，先前的第一项比赛之中并没有出什么风头，可在这常规赛的第二项上面，却开始展露了一些头角。
王铭心里明白，随着大赛后面一项比一项的严谨，一些隐藏着真正实力的家伙以及准备了足足一年的厨师们，也都会相继的拿出属于自己的底牌，而只有到了那个时候，方才能够看到，或许一些平日里不显山不漏水的一级餐饮门户之中，那些真正有些本事的人，也会开始崭露头角的站出来。
“这才有些意思…”
王铭心头暗道，接着在众多的目光注视下，将木桶的盖子打开，面色淡然的将腌制好的八带鱼轻轻倒入其中，接着，拿着桶边上的一双长长的筷子，快速的搅拌开来之后，随着一阵阵嗤拉的声响带着浓郁的白气轰然扩散，看台上，无数的目光凝聚在王铭的身上，即便是裁判席位上方的五名理事，也都目中露出惊奇之色，接着，白理事站了起来，身躯前倾之时，目光落在王铭的身上。
“这一道菜，制作方法很是独特，小家伙，这是？”
白理事眼中露出奇光，这道菜的原理他也一眼就看了出来，可在这之前，却根本未曾想过这种独特的烹饪方式，此刻随着他的声音落下，内心也不得不为王铭的奇思妙想而有了赞叹，而随着他的声音落下之后，王铭将手里的筷子放了下来，伸手将小木桶放在裁判席位上方白理事的身前，轻微的声响，也是从他嘴里传了出来。
“石烹八带…”
王铭轻声的开口说道，而随着他的声音落下，白理事若有所思的点了点头，接着，目光望向那桶内不断传出阵阵酱味葱香的八带鱼，伸手从桌上将筷子拿起，小心的夹出一块之后，点了点头。
眼前的八带颜色有些透亮，其上挂着些许的酱汁，一股股奇特的香味缭绕着白理事的笔尖之时，被他轻轻的送到嘴边，吹了吹之下，放入口中。
“这…”
八带入口，一股浓郁到了极点的酱香迅速的弥漫着口腔之内，轻轻一咬之下，鲜嫩至极，且有汁水从其中渗透而出，甘甜中，一股淡淡的海鲜清香，也是急速的扩散开来，刺激着白理事的味蕾之时，使得他眼前骤然一亮。
“好一道石烹八带。”（未完待续。）
第二百八十八章 十强争夺战的准备
“好…好…好！”
裁判席位上方，白理事脸上挂着笑意，一连三个好字说出，使得已然经过考核的几人忍不住的撇了撇嘴，虽然对于王铭这种独特的烹饪方式有些惊奇，可他们却并不认为那里面的八带能够好吃到这种程度，心里为白理事的大惊小怪而有了一些不爽。
而在众人的目光注视下，小木桶的菜肴在经过裁判席位之后，转瞬到了美食家的桌子上方，对于这种独特的烹饪方式，美食席位上的众人颇感兴趣，随着小木桶被逐渐的递出，到了最后，终于出现了令人尴尬的一面。
美食席位上方，最后的两人手中的筷子在里面翻了半天，有些沮丧的将筷子扔在了一旁，看向王铭的目光也都有了一丝哀怨，身旁的八人一脸满足，且似乎在回味着八带鱼的美味，不时的将目光扫向小木桶，在看到两人的表情之时，也瞬间明白了过来，当下，一个个也都露出一丝尴尬的笑意。
王铭耸了耸肩，有些无奈的苦笑一声，原材料的备份也就这么多，他也非常无奈，此刻拎着装有鹅卵石的小木桶，刚刚是要回到休息区域的座位上，那两名美食家中，最后一人讪讪一笑。
“那个，御福楼这一道菜，有卖的吧？下次我去试试，小兄弟可要亲自来做给我们吃啊。”
红光满面的老头脸上露出笑容，作为一个美食家，作为一个吃货，他的业余世界之中，美食几乎高于一切，此刻随着老头的声音落下，王铭微微一怔，笑着点了点头。
“御福楼肯定会有这道菜，不过，是不是我做的，可就不敢跟您保证了。”
王铭笑着开口说道，常规赛最后留下的二十人，将会通过总分的方式留下来，虽然先前他的天女散花取得了第一，可如今这第二项还要仰仗美食席位上的众人，因此，他也没有丝毫的怠慢，而随着他的声音落下，老头笑着点了点头，也没有什么不悦之色，对于眼前王铭的真实，也有了一丝赞赏。
随着王铭坐在休息区域之中，更多的参赛者也都一一完成作品，一时之间，整个裁判席位周围，也都被各种各样的香味所弥漫，使得靠近一些的观众也都可以一饱眼福的同时，台上的氛围，也更为热烈了起来。
王铭坐在休息区域，百无聊赖中微阖着眸子，常规赛之后，会在短暂的休息之后进入十强争夺战，而对于这十强的名额，很多人也都非常的渴望，到时候无论菜色亦或者烹饪手法，都会提升到一个高一些的档次，因此，抓住这短暂的休息时间进行调整，也是王铭当下最为重要的事情。
时间流逝，不多时，休息区域之中已然坐满了参赛者，清一色的高帽和雪白的工作服，使得众人即便是坐在那里，也都给人一种视觉冲击。
“好了，经过新的一轮的比赛，我们最终有机会进行十强争夺战的二十人名单，也已经出来了。”
裁判席位上方，白理事的声音传出，使得场外的观众也都精神一震，接着，一双双的目光尽数的投向白理事的身上，而休息区域中的众多参赛者，除了有限的几人，其余的参赛者也都脸上带着复杂，纠结的眼神也同样落在裁判席的上方。
王铭轻轻的睁开眸子，望向美食团前方众多的碟子，上面的残羹剩菜极多，有一些基本没怎么动过，使得王铭轻轻摇头之时，身旁一直忐忑不安的王文东，脸上挂着一丝苦笑，伸手推了推王铭的胳膊。
“看样子，这一轮我要玄了，如果我被刷下去了，你一定要加油，争取这一次一举进入前三，给咱们御福楼好好的再长长脸，也让这些一直眼高于顶的一级星级的餐饮门户看看，咱们中层的餐饮业也是人才济济，不可小觑。”
王文东的声音落下，王铭不置可否的点了点头，接着，裁判席上方，白理事的声音再度的传了出来。
“常规赛前二十名的入选名单，第一名，御福楼，王铭。”
白理事的声音落下，台上顿时响起了一片热烈的掌声，对于这个年仅十八岁少年所带来新奇的烹饪手法，许多专业人士也都不禁暗赞，这个第一，一点水分也没有。
“第二名，利顺德秦真，第三名，锦城食府林飞…”
随着白理事的声音不断落下，围观席位之上掌声此起彼伏，被爆出名字的脸上的表情都有着笑意，而随着最后一人名字传出，众多的参赛者中，极大多数的人神色黯淡，默然离去，王文东也是如此，随着众人离开，仅剩的二十人站在一起，听着白理事讲述关于十强争夺战的规则以及菜式。
王铭的目光不着痕迹的望向那锦城食府的林飞，那是一个年约二十二三岁的青年，长相平凡，可眼睛却囧囧有神，带着一丝深邃，站在人群之中不显山不露水，看起来平淡无比，还有一人，年龄大约有二十四五的样子，身材瘦小，可手掌却略显宽大，对于这两个看似平凡的参赛者，王铭不由的多留意了两眼。
聆听完规则之后，随着暂时的散场，王铭跟随着人群，走出考核区域之时，站在广场的边缘，望向外面的景色，深深的吸了口气，乍一出来，如获新生一般。
“下午就会进行十强争夺战，我需要一些原材料。”
慵懒的伸了一个懒腰，王铭侧身，望着脸上挂着笑意的瑜少以及李龙两人，轻声的开口说道，而随着他的声音落下，瑜少率先的点了点头。
王铭掏出早已写好的单子，伸手递给瑜少，菜品他早已经安排妥当，只是没有购买原材料，此刻看着瑜少亲自拿着单子带着王文东两人向广场外行去，王铭眉尖微微一挑，旋即摇头笑了笑。
“走吧，我们出去吃点东西。”
王铭开口说道，伸手摸了摸肚子，能够做出美味的菜肴却让自己饿肚子，让王铭觉得有些讽刺，随着他的声音落下，李龙也点了点头。
“你这么一说，还真是饿了呢，走，今天我请客。”
一大一小两人并肩对着广场之外行去，距离下午的十强争夺战还有五个小时的时间，足够他们挥霍。
二商院所在之地也正好是和平区的市中心，这里各种各样的美食店极多，王铭两人走出二商院的大门，目光环顾两侧之后，有些习惯性的对着右边缓缓而行，而目光则是不断的打量着各种美食店的菜色。
天蚕土豆，脆皮香蕉，串串香，热干面，生煎，小笼包……
一路走来，各种各样的小吃花样繁多，琳琅满目，看的两名专业厨师都有些眼花缭乱，最终，两人在一间名为重庆小面的小店门口停了下来，望着玻璃窗内简单明亮的装饰风格以及其中众多的食客，王铭与李龙对视一眼，对着其内走了进去。
“两位撒，里面坐，吃点撒子噻。”
刚一进入小店，热心的服务员操着地方口音对着两人说道，李龙微微一怔，目光望向前方的菜牌之时，对着王铭摆了摆手，接着，对着点餐的地方行去。
“随便看看，我们自己点。”
王铭摸了摸鼻子，对着服务员开口说道，而随着他的声音落下，服务员再度的热心打过招呼之后，转身对着一旁行去。
目光望向上面售卖的菜品，售卖的菜品并不多，且大多以面食为主，符合这家店铺的风格和名字。
担担面，红烧牛肉面，清汤排骨面，酸辣粉…
在点了两份重庆小面以及一份口水鸡之后，找了一处位置坐了下来。
“看样子还不错，天府之乡的麻辣味道，可是很有名气的，而且，现如今的这个活动，也会引来极大多数的客流来，对于经营的策略，倒是有些独到之处。�
