最强厨霸-第201部分
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一行人到了蟹天蟹地的时候，已经临近晚上八点，下了车以后，几人望着蟹天蟹地的大气的牌匾，脸上的兴奋之色更为浓郁，能够从配送中心一跃来到这里工作，几人浑身上下都透着一股干劲。
进入其中之后，大厅内食客爆棚，混合的香味当即就使得几个人有些饥肠辘辘，看着这庞大的人流，几人不禁暗暗咂舌，赞叹着蟹天蟹地生意好的同时，被王铭安排在厨房内熟悉环境。
虽然也曾经在厨房内做过一段时间，可进入到厨房之内后，眼前忙碌的场景，也是让几人再度的大开眼界。
色泽红亮鲜香的年糕蟹，造型精美的金银蒜浸澳洲小龙虾，以及一道道色香味俱全的菜肴，源源不断的对着传菜口的位置传出去，大厅内食客满座，几乎人人都吃的开开心心，嘈杂的声响，夹杂着食客聊天喧嚣的场景，使得整个蟹天蟹地，都处于一种极端热切的场景。
将几人安排妥当之后，王铭便对着二楼行去，靠在办公室的沙发上短暂的休息了一会之后，着手处理着滋补靓汤所需要的准备，设计着精美的靓汤菜单和擂台赛的参赛规则，忙完的时候，已经临近九点多钟。
王铭伸了伸懒腰，从椅子上坐了起来，伸手拿过这近乎一个多小时的战利品，嘴角掀起一抹愉悦的弧度。
“奋斗的感觉，还真是痛并快乐着呢。”
伸手拨通了内部电话，将领班冯丽娟喊了上来，交代靓汤菜单打印的任务之后，王铭又拨通了许久未曾联系的秦卿电话。
接到王铭电话的时候，秦卿明显有些意外，听完王铭的话之后，点头答应了下来。
“三天之后，擂台赛？好的。我知道了。”（未完待续。）
第三百三十九章 滋补靓汤之满天星炖乳鸽
办公室内，窗外的微风徐徐吹拂而来，王铭挂了电话之后，长长的舒了口气，如今一切安排妥当，只等电视台的推广之后，汇聚起来大量的人气，而这三天之中的时间，他则是能够将滋补靓汤这一块初步的做起来。
有了蟹天蟹地这个火爆的餐饮平台，这些对王铭来说并不难，而且，等到名气打出去之后，很多有规模的店面，应该都会相继加入这一块，毕竟，汤羹类自古以来，都是餐饮行业暴利之中的暴力。
将办公室的门窗锁好之后，王铭来到了一楼大厅，此时食客已经不多，稀稀落落的散布在大厅之内，王铭的目光扫过大厅，开始寻觅最适合的地点。
滋补类的靓汤属于单独操作的一个小平台，王铭再三选择之下，将其的位置摆放在了明档窗口右侧靠窗的位置，因为需要的场地并不大的缘故，旁边搭配一个立柜式的冰箱，加上一个小号的调理台，就足以彻底的施展开来。
滋补靓汤的熬制，猪肉类的上汤需要提前熬制，而熬制的原材料也并不繁复，猪大骨加上部分精肉的肉末，进行两次熬煮之后的原汤，颜色清澈干净，可却富含着大量的肉质纤维，这种上汤，蟹天蟹地原本就在使用，也因此，省去了一些工序。
安排人将四眼灶以及所需要的灶具进行了安装摆放之后，时间再度的过去了一个小时，夜晚十点钟，门外的景色更为迷人，王铭驾驶着轿车，结束了一天之中的疲惫，对着家中驶离而去。
第二天一大早，美食新闻频道，开始大量的插播王铭摆设擂台的消息，消息也开始慢慢的散布了开来，而作为这件事情的始作俑者，王铭似乎并不关心，依旧默默的坚守着蟹天蟹地，进行滋补靓汤类的推广和烹调。
中午进行了短暂的现场培训之后，四名从常常鲜配送中心过来的小厨工也都掌握了一些技巧，原材料等等情况也都尽数的准备齐全，随着下午四点半的时间来临，王铭身穿洁白的工作服，带着高帽，整个人站在靓汤熬制的炉子后方，在其身旁则是几个厨工之中四个较为踏实肯干的，笔直而立。
食客逐渐的开始进入蟹天蟹地，坐下来点菜时，也有人率先的发现了滋补靓汤的存在，当下，就有人好奇的走了过来。
“养生之道，滋补靓汤。”
海报牌上面，清晰的写着八个大字，而此刻，有一名年约三十岁左右的男子走了过来，望向牌子上的靓汤品种之外，轻声的开口念道。
“师傅，有没有就是那种适合孕妇喝的汤？”
男子轻声的开口问道，旋即侧身时，目光从一旁一名二十七八岁的女人身上收回，女人很漂亮，可眼神却有些黯淡，而且嘴唇也有些发干，一对美目同样是望着男子，小腹微微的隆了起来，显然是一名孕妇。
“推荐您满天星炖乳鸽，满天星这一味菌菇虽然个头非常小，可其中所蕴含的营养元素，能够充分的与乳鸽中的蛋白质相结合，你可以试试。”
王铭并未开口说话，昨天与今早重要的培训，就是将这种滋补汤类的功效以及营养成分交代给四人，一共只有十六道汤类，对于这几个看着就透着股机灵劲的小厨工来说，根本算不了什么难题，也因此，在男子声音落下之后，右侧的小厨工笑了笑，对着男子开口说道。
“行，就来个这个吧。”
男子轻轻的了点头，目光扫过其上的价格，每份一百零八，倒也还能接受，在下单之后，王铭接过服务员手里的单子，开始进行准备。
汤煲被置于火焰上方，早上刚刚焯水过凉之后的小乳鸽****着身子，被王铭再度清洗了一下之后，放入到了汤煲之内，而至于满天星菇，在用温水轻轻的烫过之后，亦是随同这小乳鸽一起，加入到了汤煲，然后，放入三颗红枣，两片当归，将汤煲的盖子盖了起来。
乳鸽肉质鲜嫩，因此，在开锅之后，就要转换小火，以此来闷烧，将其内的蛋白质以及满天星菌的味道，一起融合到汤内，这种滋补类的汤羹，卖的就是功夫钱，所以，熬制的时间以及汤汁的口感，才是关键。
望着一旁的四人，王铭轻声的开口说道，此刻随着大厅内的食客越来越多，不少人也都对着滋补靓汤的位置涌来，目光望着一旁的汤类品种以及不一样的功效，将信将疑的点了一份，不多时，几人手中滋补汤类的牌子，已经达到了七八张之多。
四眼灶头上方，满天星炖乳鸽的汤煲内，咕嘟嘟的冒着热气，一股股奇异的香味，开始从中挥散开来，王铭将其打开，望着汤煲内原本清亮的汤汁已然有了一些发黄，而小乳鸽则是在汤中沉浮，至于细小的满天星菌，密密麻麻的漂浮在汤面上方，其中的那几颗红枣，也已经在熬制的过程中鲜亮饱满。
在加入少许的精盐以及鸡精提味之后，王铭重新盖上了盖子，将其从小灶头上用特制的火钳夹了起来，放在了隔热的小木板上。
服务员将其端了起来，放在了距离明档最近的桌子上方，王铭重新放上沙煲，加入上汤之后，将白锅煮熟的排骨以及草菇，海鲜菇，凤尾菇以及一小块的生姜放入汤煲之内，接着加入一块拇指大小的桂皮，将盖子盖了起来。
“菌味排骨汤…”
将手中的单子贴在了汤煲上方，王铭再度的将另一张单子翻了开来。
“冰糖莲子炖雪梨…”
而在王铭准备着其余的汤类原料之时，距离明档最近的餐桌上，男子轻笑着将汤煲上方的盖子掀了起来，顿时间，一股与众不同的清香味道随着热气弥漫开来，使得女人都将目光落在了那汤煲上方。
“好香啊。”
女人小巧的鼻尖轻轻的嗅了嗅，对着男子开口说道，脸色洋溢着一丝笑容，而随着她的声音落下，男子爱怜的看了看妻子，接着站起身子，小心的盛了一小碗扩散着热气的汤，放在了女人的身前。
“你看看你，最近吃东西吃的太少了，脸色苍白的不成样子，今天多吃点，据说，这一家的菜做的很不错呢。”
男子轻声的开口说道，接着，再度的夹了一些菜，放在了女人的吃碟内，使得女人脸上洋溢出幸福的笑容。
一对美目望着小碗内淡黄色的汤汁，上面虽然没有一点油性，可漂浮的菌菇以及那浓郁的香味，却让女人拿起来一旁的小勺子，舀起一小勺散发着清香的汤，放在嘴边轻轻的吹了吹之后，小心的放入口中。
“唔…”
闻着清香扑鼻的菌菇鸽子汤入口，一股鲜香浓郁的味道顿时弥漫开来，满天星菌搭配之后，随着咀嚼着嘴中的满天星菌菇，口感爽滑，汤汁的味道清淡却芳香甘甜，使得女人顿时口舌生津，味蕾被强烈刺激到的同时，喝汤的动作，都不由的快了一些。
一碗鸽子汤下肚，女人似乎感觉到饿了，望着桌上端了过来的清蒸大龙虾，女子食欲大动，手中的筷子伸出，将雪白鲜嫩的龙虾肉夹起一小块，放入嘴中之后，海鲜特有的滑爽鲜香的味道，顿时使得女人眼前一亮。
“这家的菜味道还真是不错呢。”
女人笑着开口说道，也不知道是不是错觉，男子的目光望去时，似乎妻子的脸色也都好了很多。
“好吃，你就多吃点。”
男子继续夹菜给妻子，两人相爱和睦的一幕，也吸引来不少的目光注视，四眼灶旁边，王铭再度的将排骨汤端了下来，这种汤类的制作方法简单，成本低廉，可却是不少人餐前的必备品，而且，在宣传海报之旁，还有着种种饭前汤开胃的好处等等，更是吸引了不少人的目光而来。
不知不觉之中，牌子上的汤类几乎都被售出过一遍，在这之后，王铭便抽身而下，站在了一旁，将场地交给了四人，看着几人有模有样的开始炖汤的同时，大厅外，凌少的身影，出现在吧台旁的方向，目光对着大厅望来时，一眼就看到了站在一旁身穿工服的王铭。
“嗨…”
凌少挥舞着手臂，跟王铭打着招呼，而王铭则是如同没看到一般，目光望着几人有条不紊的干着手里的工作。
凌少撇了撇嘴，无奈的在说着些什么，接着，随着凌少身形挪动中方才看到，在他身侧，有一名年约四十多岁的中年男子，男子长相俊逸，眉宇间透着一股久居高位的威严，而若是仔细看去，凌少竟与其有几分相似。
“爸，就是那个瘦瘦高高的，穿着厨师工作服的家伙，你别看他年龄不大，这一段时间你吃的东西，可都是他的手艺…”
凌少轻声的开口说道，而随着他的声音落下，那中年男子眼中划过一道诧异之色，接着，略微有些苍白的脸上浮现出一抹弧度。
“有点意思，我们过去。”
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第三百四十章 招揽
蟹天蟹地大厅内，凌峰的目光亦是望着不远处站在四眼小灶旁的王铭，轻声的开口说道。
“老爸，你是不知道，这小子年龄不大，可却是这一届东江市厨艺大比拼的总冠军，厨艺我也不用说了，你已经尝过那么多次了。”
凌天洋笑着开口，接着，对着王铭所在的方向走了过去，而其身后的凌峰略一沉吟，迈着步伐亦是对着前方走去。
看着眼前的几人仔细的将炖好的滋补汤端了下来，王铭点了点头，刚刚转身，就看到脸上挂着淡笑的凌少走了过来。
“全能大师，不在里面烹饪生猛海鲜，又弄了什么新的菜式？”
凌少轻声的开口说道，目光瞥向了一旁的滋补靓汤的牌子，眼前微微一亮，而随着他的声音落下，王铭脸色淡然的抿了抿嘴唇。
“吃点什么？”
王铭淡淡的开口问道，而凌少则是耸了耸肩，接着，转身时，指了指身后的凌峰。
“介绍一下，我老爸。”
“这是王铭。”
凌少彼此介绍了一下之后，王铭的眼神顿时有些怪异了起来，虽然不知道凌少的身份，可能够开得起好几百万兰博基尼的人，肯定是富二代无疑，而凌峰的长相，一眼就能够看得出不凡，那种长久身居高位的气质，眉宇之间尽显无疑。
“你好。”
在面对王铭的时候，凌峰显然没有常年身居高位者的架子，这或许也和凌少有些关系，随着他的声音落下，王铭则是礼貌的点了点头。
“果然英雄出少年啊，可比这个臭小子稳重多了。”
凌峰脸上浮现出一丝笑意，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，凌少在一旁则是撇了撇嘴，至于王铭，则是轻笑着摇了摇头。
“您谬赞了，王铭哪里承担的起。”
王铭开口说道，眼前的凌峰长相俊逸，眉宇之间也有高位者应有的气质，非富即贵，王铭实在猜不透，这么一个大佬，找自己一个小厨师小老板做什么。
“那个，如果不忙的话，咱们楼上聊聊？”
凌峰笑着开口说道，使得王铭眉头微不可查的一皱，可依旧点了点头。
而见得王铭点头，凌峰两人方才笑着转身，对着二楼的方向行去。
王铭跟随着两人身后，径直上了二楼，对着其中最靠近小厅的一处包房内行去。
偌大的包房之内，桌上的菜肴齐备，可却几乎一口未动，进入其中之后，王铭抬眼扫过桌上的菜肴，反而有些坦然的直接坐了下来。
“很冒昧的将小王师傅叫上来，其实，首先就是想感谢一下，这段时间身体能够有些恢复，全是仰仗你这里饮食的功劳啊，不瞒你说，现在啊，除了你这里做出来的饮食，对于其它的东西，真是提不起多少食欲来了。”
凌峰轻声的开口说道，而一旁的凌少则是非常有眼力的将桌上的红酒倒了三杯，那懂事乖巧的样子，哪里还是王铭眼中看到的那个不羁的富二代模样。
“凌先生这说的哪里话，你们家少爷做菜也是给了钱的，公平交易，谈什么谢谢，而且，您找我上来，可不单单只是为了说这些的吧？我与凌少也算熟识，�
