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第22部分

最强厨霸-第22部分

小说: 最强厨霸 字数: 每页4000字

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    而至于冷荤的制作拼摆以及炒锅上的热菜烹调,对于如今的王铭来说,方才是最为需要熟悉的,以往的话,或许没有什么尝试的机会,可如今既然能够将自己选取到这两个名额之中,想来酒楼中会有一些安排,更何况,李师傅这里创新菜的交流会,自己也已经具备了跟随的资格,到时候也能吸取一些别家的长处和经验。

    一念至此,王铭这里稍微的安心了下来,此时随着手中的二号桑刀速度渐快,墩上的原材料,也是发出一道道沙沙的声响,被王铭这里均匀的切送出来。

    王铭这里准备着材料,其他的厨师也都在忙着手头的工作,只有墩头王文东那里,此时翻着冰箱里被腌制好的一些肉类,眉头紧皱中,开始逐渐的倒腾起来。

    “王铭,你过来一下。”

    墩头王文东这里,越倒腾内心火气越大,从牛羊肉到小排以及其他的肉类配料,腌制出来的半成品,无论从色泽以及外形上来看,都与以往的方法大为不同,使得他这里心中怒火中烧时,也是开口对着一旁的王铭冷声说道。

    王铭微微一愣,旋即眉头微不可查的皱了皱,此时随着王文东的话语落下,他略微的沉吟片刻,转身时,对着墩头所在的位置走了过来。

    “怎么…”

    压了压心中的不爽,王铭深吸口气,望着那蹲在地上脸色难看的王文东,目光扫过其身旁众多的保鲜盒,此时上面的封膜已经被蛮横的撕开,散乱的放在那里,王铭心中也陡然有着一丝火气升腾,对于自己的劳动成果,即便是有什么地方不对,也没有当着面做成这种样子来给他看,当下,那一直尚且还算客气的语气,此时也变得有些冷漠。

    “我不知道李师傅为什么会让你替代我这里的工作,不过,既然给你了机会来学习,就应该踏踏实实的来做,不懂的地方,二墩三墩他们都是老人,你可以问啊,可你看看,你这腌制出来的都是什么东西?恩?”

    “谁给你的勇气自己胡乱来腌制的?我告诉你,照你这样下去,御福楼的生意迟早毁在你手里。”

    王铭的声音落下,使得原本内心就有火的王文东,此刻更加愤怒,对于王铭这里的不满,也不是一天两天的时间了,可一直没有什么把柄,如今这好不容易抓住了机会,他王文东这里,又岂善罢甘休?更何况,王铭语气之中的淡漠与冷意,王文东这里,也是清晰的察觉了出来,此刻怒火中烧的同时,却依旧用信任的这顶大帽子,扣在王铭头上时,话语之中的咄咄逼人,也是使得王铭这里,脸色慢慢的阴沉了下来。

    “每个人都有自己做事的手法,更何况,每一种原材料的腌制方法本就不止一种,你可以看不上我腌制的方法,但别用这种大帽子扣我头上,如果真能因为这些细节而导致御福楼的存亡,那么我想,这厨师长的位置,应该你来做才对。”

    王铭声音平淡,带着丝丝冷意,此刻落下时,使得王文东脸色微微一变,他也明白,腌制的主要作用只是为了肉质的口感以及初步的入味,至于后面的烹调操作,也才是重中之重,而王铭这里腌制的东西,虽然颜色以及外形与平日里不大一样,可王文东却不敢武断的就认定,这种腌制的方式方法,完全的破坏了肉质的口感,此时被着王铭一句话顶的有些骑虎难下,脸色涨红中,王文东冷哼一声,旋即蛮横的将脚下的保鲜盒一脚踢开。

    “哼…懒得和你扯皮,你记住,墩头的位置还是我的,你一个新来的,做好自己的本职,有些东西,还不是你够资格碰的。”

    王文东声音落下,目光从王铭身上挪开,望着一旁目光凝聚围观的人群时,颇为不甘的冲着二墩以及三墩低声说道。

    “你们两个,把这乱七八糟的东西腾出来,保鲜盒也刷一下,一会肉类的腌制,我来动手,顺便也让有些人看看,什么才是真正的料理。”

    王铭目光冷冽的注视着王文东,多日来的欺压和找茬,使得他的忍耐,也逐渐的到了一个临界点,他无意生事,可王文东这里却一再的咄咄逼人,使得王铭心头烦躁的同时,一旁的小郑以及三胖两人,也是察觉到了空气中弥漫的火药味道,此刻纷纷对着王铭这里使着眼色。

    而王文东那里,在察觉到王铭的眼神之后,嘴角微不可查的掀起一抹弧度,可那脸上的怒意,却依旧存在,此刻望着王铭这里时,嗤笑一声。

    “不用不服气,真的觉得受不了,去找李师傅辞职。”

    王文东声音落下,目光带着讥讽的从王铭身上收回,他一再的刺激王铭,就是希望王铭这里知难而退,而他的心思,两世为人的王铭又何尝看不出来?此刻随着内心的怒意逐渐的消散,王铭这里,摇头中脸庞上掀起一丝冷笑,如今的他,可不是一月前来的那个小厨工,想要继续这么打压自己,恐怕也没那么容易了。

    “等等吧,等这一次的大比拼结果出来,我会让你心服口服,在我面前耀武扬威的日子,不多了。”

    王铭心头暗道,此刻心中念头落下时,他的目光缓缓收回,而见得如此,王文东那里表情微微一怔,旋即他刚刚是要开口说话,一道让厨房所有人都异常熟悉的声响,从传菜口的地方,陡然传来。

    “默守陈规,心胸狭隘,文东啊,你是该好好跟王铭学学了。”

第三十七章 矛盾

    突如其来的声响,使得厨房内的众人微微一愣,旋即围观的厨师们四散开来,各自回到自己的岗位时,那看向王铭的目光带着惊奇,带着难以置信,更有艳羡,他们无论如何也想不到,这个刚刚入职堪堪一月的新人,却能够让厨师长李龙那里,直接毫不留情的将王文东训斥了。

    而此刻,在李龙的声音落下时,王文东那里神情陡然一震,旋即那脸庞上的冷笑僵硬了下来,眸子之中透着难以置信的神色,望向王铭时,有了一瞬的呆滞,他跟李龙干了五六年的时间,更是这御福楼的老人,从他学徒开始到现在,厨师长李龙那里,也从未用过这种失望的口气对他讲话,此刻心中隐隐作痛时,王文东这里,竟是感到有些委屈,眼圈都有了泛红。

    “都在一个厨房上班,抬头不见低头见,有什么事不能好好的说,非要弄的这么难堪?”

    李龙缓缓的走了进来,脸色有些难看的望向那一脸委屈的王文东,心中叹了口气,旋即抬起右手的香烟被他狠狠的吸了一口,这才缓缓的开口说道。

    李龙声音落下,厨房内鸦雀无声,王铭这里,此时脸色露出尴尬之色,对着李龙那里低头时,低声说道。

    “对不起,李师傅,害你发这么大的火,以后我会注意的。”

    王铭的声音落下,使得李龙脸色也是缓和了一些,点头中他轻轻的拍了拍王铭的肩膀,眸子中的欣赏之色更是浓郁。

    “没事,我都看得到。”

    李龙声音落下,心中轻轻的叹了口气,这一个月来发生的事情,他并非不知道,他看到了王铭的忍让,也看到了王文东眼中的不屑,渐渐的转化为嫉妒,可毕竟跟了他这么多年,虽然对于王文东的性格他颇为了解,然而李龙仍旧希望他的性格能够有所收敛,毕竟都是在一起工作的同事,时间久了,也就慢慢磨合开了。

    可令他没有想到的是,即便是王铭那里一再的忍让,可王文东这里,却没有丝毫的收敛,反而随着时间的关系而变得变本加厉了起来,使得一直暗自观察他的李龙,心中失望的同时,也终于忍不住的训斥出声。

    而随着李龙的声音落下,王铭这里,陷入沉默,他很清楚,这个时候,沉默比什么都重要,而在王铭选择沉默时,一旁的王文东则是上前一步,那瞥向王铭的眸子中,有着嫉妒,有怨恨,更有不甘心,来临时,在李龙的身前停下,刚刚是要开口说话,李龙抬了抬手,将其到了嘴边的话语,硬生生的压制了下来。

    “你们两个,跟我去办公室。”

    李龙的声音落下,转身对着厨房外行去,而见得李龙转身离开,王文东那里,目光带着强烈的不甘,望向王铭时,内心发出咆哮之音,使得其脸色涨红中,咬了咬牙,方才转身离去。

    王铭摇了摇头,装作没看到的样子,对于这种无力的凶相,他也是直接过滤了去,此时耸了耸肩之时,对着身后的三胖以及小郑等人露出无奈的表情,这才摇头中走了出去。

    二楼办公室,王铭心头苦笑,似乎从自己入职御福楼以来,已经快要成为这里的常客了,李龙站在窗前,手里的香烟缭绕着烟丝,宽厚的背影,此时有些落寞,半响,他转过身,望向那站立的两人时,叹了口气。

    “坐吧。”

    李龙的声音落下,在着办公桌内的椅子上坐了下来,抬头时,望向那依旧站立在那未曾挪步的两人,再见得两人并没有要坐的意思,轻轻的点了点头。

    “你们两个认识不到一月的时间,我很奇怪,究竟有多大的矛盾,非要闹的这么难看?”

    “文东,你是我一手带起来的,我知道,你对工作尽心负责,也很欣赏你这一点,可这心胸,就不能放宽一些?王铭这孩子不是那种喜欢招惹是非的人,而且又比你小好几岁,你这样对他,心里就真的一点也不觉得不妥么?”

    李龙的声音带着些许低沉,望着那脸色涨红的王文东,开口时,使得王文东那里几次欲言又止,而见此,李龙心底一声叹息,他知道,以王文东的个性,两人之间想要和解,已然极为艰难。

    “李师傅,其实我并没有别的意思,只是那腌制出来的半成品和以往真的相差很大,我做这一切,也是为了店里的生意着想,更是为了我们厨房的质量把关,如果您真觉得我错了,那么,我…道歉。”

    见得李龙的声音落下,王文东脸上涌现出一抹委屈之色,此刻抬头时,那眸子都是有些泛红,而随着他的话音落下,李龙那里,沉默中心头苦笑。

    “果然…”

    李龙点了点头,将心里的那一抹不快缓缓的压制而下,他很希望王文东这里不做解释,可事与愿违的是,王文东这里,不光是解释了两人之间矛盾的由来,更是给自己安上了一个冠冕堂皇的理由,使得李龙这里内心失落时,对于王文东的表现,也是更为的失望。

    王铭默默的看着眼前的一幕,却并没有再开口反驳,两世为人的他也知晓,如今话越多,也就显得自己这里越没有底气,拼命解释的同时,也丧失了一个团队最要命的基本常理,团结!

    此时随着王铭沉默,办公室内陷入了短暂的沉默,许久,李龙将手中最后的一口香烟吸入口中,抬手将烟蒂轻轻的熄灭,似是下定了什么决心一般,对着王文东那里,点头中,缓缓的开口说道。

    “我知道,作为一个老人,尤其资历也好,工作态度也罢,你对王铭这里,极为的不服气,也好,既然你认为他不行,那么就让你自己亲自尝尝,王铭这里腌制出来的东西,和你一直墨守陈规所坚持的,到底谁的更为突出一些。”

    李龙的声音落下,目光从王文东那里收回,后者脸上的不甘,也是被他尽数的收入到了眼里,此刻望向那一旁沉默的王铭时,轻声的开口说道。

    “王铭,你下去,让厨房做一份香葱爆小排拿上来。”

    李龙声音落下,王铭那里却有了迟疑,此时他心里的那一股怒意早就抛在了九霄云外,对于眼前的这种局面,他也是略微有些尴尬,此时听到李龙的话,不由的皱了皱眉,事情发展到现在这样子,在他看来完全的没有了必要,他要的,不是王文东的认可,也因此,王铭这里沉吟片刻,对着前方走出两步,面色略显尴尬的对着李龙那里,开口说道。

    “李师傅,今天这事,是我不对…”

    王铭的反应,出乎了王文东的预料,而一旁的李龙,在听到这些时,面色也是略微的缓和了一些,然而在看到王铭身后的王文东,此时那一脸的不屑以及掩饰不住的轻视之意时,他心中发出一阵叹息,接着,缓缓的闭上了眸子。

    “去吧,按照我说的做。”

第三十八章 挫败感

    房间内,李龙说完这句话之后,整个人的神情都瞬间低迷了下来,多年的栽培和信任,使得他此刻看向王文东时,那心中的失望之感无以复加,而王铭那里,此刻露出苦笑时,点了点头,转身在着王文东讥讽的眼神注视下,出了房间。

    “李师傅,我跟了您也有五年的时间了,从一个什么都不懂的学徒工,一步步走到今天墩头的位置,这些年,我也算是肯踏实苦干的,有一件事,文东想不通。”

    看着王铭离去,王文东这里深吸口气,旋即目光望向前方靠在椅背上的厨师长李龙,沉吟中,他向前走去,在办公桌的前方停了下来,对着李龙那里,轻声的开口说道。

    “我想不通,李师傅,说句自傲的话,他一个刚刚入职一个月的新人,论经验论手艺论人缘,他拿什么跟我比?”

    王文东的声音带着一丝怨气,此刻开口说道时,李龙这里内心再度的一叹,对于王文东的表现,已然失望到了极点,可如今距离大比拼仅有不到五个月的时间,王文东虽然心胸狭窄,不懂的人捧人高的道理,可却是目前厨房内唯一能够在各项料理上都还算前茅的厨师之一,此刻李龙这里,内心复杂时,他缓缓抬起头。

    “你是不是觉得我的做法有偏差,对我这样的处理,觉得不满意,甚至,心里还有不小的怨气?那我告诉你,你知不知道,一个团队最重要的是什么?是团结!”

    “而且,如你所说,王铭这里,在任何一项上面都比不上你,记得学徒时,我就教你做人要谦卑,如今面对自己的同事,你怎么好意思说出来这种比较的话?”

    “如今大比拼还有不到五个月的时间,你要是真的想要比较,那么等大比拼的时候,你王文东拿出本事来,拿出名次来,如果你能进入前三的话,瑜总那里也说了,额外奖励五千

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