最强厨霸-第243部分
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桑塔纳两千快速的行驶在宽阔的马路上,径直的对着阳光小区一路疾驰,而到达了小院之时,已然临近十一点半,王铭在洗漱完毕之后,将房间的门彻底的关好之后,却没有丝毫的睡意。
房间之中,灯火通明,王铭坐在柔软的床上,拿过一旁泛黄的书册,心里掠过一丝感慨之意,这被无数人趋之若鹫的浮灵刀以及宫廷菜谱,如今却尽数的落在了他的手中。
“呼。”深深的吸了一口夜空中带着冰凉的气息,房间内的暖气散发着阵阵温和之感,使得屋内的温度也一直处于一个恒定的状态,窗外风声悄然而起,隐隐有了闪电弥漫,不多时,风声骤然升腾而起,不时有着轰隆隆的雷声轰鸣而来,似乎在预示着什么一般。
王铭的目光带着一丝期待,望着那泛黄的书册,将那第一页的封面,缓缓的揭开,露出了其中的一行大字。
浮灵刀法,用刀讲究力通腕指,气贯刃尖,凝神静气,方才能够将刀法内在的含意,酣畅淋漓的展现出来。(未完待续。)
第四百零三章 刀无止境
夜色垂暮而下,将整个天际都笼罩了起来,狂风替代了冷风吹袭,天空开始乌云密布,闪电不时穿梭其中,使得整个天际忽明忽暗。
“轰隆。”巨大的惊雷突然响起,震的窗户轰鸣作响,不少小区内的车辆警报器也随之响起,接着,狂风大作之间,瓢泼的大雨,也紧随而来。
阳光小区之内,豆大的雨点不断的拍击着阳台的玻璃,发出啪啪的声响,外面电闪雷鸣,大雨瓢泼,而在房间之中,王铭已经从床上站了起来,手中捧着浮灵刀谱,漆黑的眸子带着凝重之色的望着上面的图解,而对于外面变幻的天气,似乎并没有对他有多少的影响,那等专注的神情,让人为之感叹。
王铭一页页的翻看过来,眼神中带着惊艳之色,被撕掉的三张残页,是最前面的三张,一旁的桌子上,三张略微泛黄的纸张被小心的放在一旁。
“这浮灵刀竟然如此神异,若是能够将其练到大成的境界,心随意动,手腕震动的频率也会达到一个极其可怕的地步,到了那一步,毫不夸张的说,桑刀所过之处,原材料会在极短的时间内被尽数的切配开来,而练到了极致的境界,竟然可以同时切配三种不同形状的菜肴。”王铭内心震惊,若不是亲眼看到上面的刀法图解,这种匪夷所思到了极点的刀法,他可是丝毫不会相信。
这浮灵刀一共只有九张,除了王铭手中所掌控的残页之外,还有其余的六张,前面的五张都记录着浮灵刀的刀法图解,而最后一张,则是完全的空白,这让王铭有些意外。
“或许最后一张的空白,那神秘的黝黑石盒,才能给予最完美的解释。”王铭心头暗道,单单是前面的五张刀谱,就能够让他的刀功再度的提升到一个极端可怕的地步。
“刀法的要诀,除了上述的三点之外,还有三大奥妙,第一,意在刀先,讲究的有了灵感,方才能够将原材料加工完善,而其二,则是马步要稳,只有脚步稳健,方才能够将刀功完美的施展开来,而最后一点,则是被称之为听声辩位,断定材料内部的结构,以最便捷的刀法,将其完善的分割切配出来。”王铭心头暗道,沉迷在上面刀谱的注解之中,不时手腕轻轻的翻转颤动,做出一个极难的动作。
“想不到,均匀的吐纳竟然都与刀功息息相关。”王铭心头暗道,有些不可思议的将目光从上面收回,根据上面的图解所说,均匀的呼吸吐纳,能够更为从容的将刀法发挥出来。
五张的刀法残页上面,一共四十五张的刀法图解,看似不多,可其中却包罗万千,每一张的刀法,对于手腕的灵活度以及震动的频率,都有着极其严格的要求,而通过这种震动的频率,搭配着相应的刀法,施展开来之后,将会让刀法有非常可怕的提升。
王铭手腕不时的变幻,偶尔会因为难度较高而导致面部都有些扭曲,可却依旧坚持不懈的一遍遍的尝试着。
时间缓缓流逝而过,转眼之间夜已深沉,时针指向了凌辰三点钟的位置,而房间之中,王铭依旧没有丝毫的困倦,手腕转动之中,虽然生涩,可却按照一定的频率在轻微的颤动着。
“这浮灵刀果然神异,我有前三卷的刀法注解作为基础,可却依旧很难快速的将其震动的频率以及手腕之间完美转换。”王铭心头暗道,伸了伸懒腰之后,身上顿时传来一阵噼里啪啦的声响,关节舒张开来之后,使得他浑身舒坦无比。
“恩?”窗外电闪雷鸣,狂风暴雨轰然落下,而王铭直至此刻方才有所察觉一般,掀起了窗帘之后,望着外面的瓢泼大雨,傻傻一笑,再度的将其放了下来。
“竟然已经三点多钟了。”王铭笑着摇了摇头,将手中的浮灵刀谱放在一旁,而那三张残页,也被他夹在其中,小心的收入到了黝黑的石盒之内,放在了房间内的保险柜中。
“不知道这其余的残页,在与黝黑石盒接触之后,会不会产生一如其余三张上面的延续篇。”王铭脸上带着一丝期待,转身时,钻进了被窝,任凭外面狂风暴雨电闪雷鸣,逐渐的进入到了梦乡之中。
当王铭从美梦之中转醒过来的时候,已经临近了十点多钟,窗外依旧大雨瓢泼,雨点拍打着阳台窗户的声响依旧清晰可闻,王铭翻身下床,洗漱完毕之后,来到了阳台的方向,顺着阳台向外望去,窗外的地面上早已有了积水,若非东江的排水系统做的不错,类似于昨夜的那一场大雨,早已将小区之内汇聚成了河流。
外面大雨依旧没有停歇的意思,王铭翻看了冰箱之后,来到了后面的小院,经过地面处理之后,小院外的地面,除了种植蔬菜以及花圃的地方之外,路面由水泥铸造而成,上面虽然湿漉漉的,可却没有什么积水,而一旁透明的小厨房,上方的玻璃板被洗刷的干干净净,焕然一新。
从冰箱内拿出冰鲜的鸡肉,洗刷干净之后,将其中的两条鸡腿卸了下来,至于其他的部分,则是斩成了两半。
香菇以及青椒切成块状,放在了一旁备用,接着,王铭拿过一旁洗刷干净的沙煲,放入大米与少量的清水之后,放入少许的食用盐,在小火上开始焖煮,而香菇亦是在加入少许清水之后,放入到一旁的小锅内小火慢炖开来。
炒锅上火,鸡腿被斩成两块,随着锅内的水开始沸腾,放入其中略微烫过之后,再度的打捞了出来,用凉水进行浸泡。
王铭所制作的名为香菇黄焖鸡米饭,又叫香鸡煲,源自山东的汉族传统名吃,隶属鲁菜系。
将浸泡过后的鸡块打捞出来,除去水份之后,加入姜片,料酒,少许的五香粉食用盐,生抽,以及耗油之后,搅拌均匀,放在了一旁备用。
炒锅上火,加入少许清油,随着油温逐渐的升腾起来,王铭伸手拿过一旁腌制成为浅黄色的鸡块,将其倒入进了锅内,随着嗤拉的声响传出,手中的手勺轻轻的搅拌着锅内的鸡块,不多时,鸡肉内部以及外皮的鸡油被煸炒了出来,而鸡块的颜色,也趋于金黄色,直至到了这个时候,王铭方才将蒜末和少许的红辣椒放入其中,煸炒之下,将一旁沸腾汤汁中的香菇打捞出来,一并的放入锅内。
炒锅内逐渐的弥漫出一股香味,金黄色的鸡肉块混合着香味醇厚的香菇,不断的在锅内发出嗤嗤的声响,热气升腾之中,王铭伸手拿过一旁煮过香菇的汤汁,将其小心的加入到了锅内,使得汤汁刚刚没过鸡肉。
锅内的汤汁逐渐被烧开,王铭加入一颗冰糖放入其中,接着,放入少许的老抽调色,使得锅内的汤汁呈现出金黄色之时,将盖子轻轻的盖了上去。
小厨房内,随着沙煲内的米饭趋于成熟,一股香米特有的味道开始蔓延开来,本就因为没吃早餐的缘故而有些饥饿的王铭瞬间感觉饥肠辘辘。
沙煲内的米饭不断的飘散着香味,而炒锅内的香菇鸡腿也逐渐的趋于成熟,一股股香气弥漫之间,锅内金黄色的汤汁,也是开始有些浓稠了起来,不断的冒着细小的气泡,金黄色的鸡腿以及褐色的香菇,不断的随着气泡翻腾而颤动。
看着锅内的鸡腿肉根部的筋已经断裂,切口处的骨头也凸出一些,表明着鸡腿已经成熟,王铭拿过一旁的青椒,将其倒入其中之后,开始轻微的翻炒起来。
汤汁不断的随着翻炒而变得越来越少,可一股股鸡肉香菇混和着青椒的特殊香气,却越发浓郁的挥发出来,再度的翻炒之后,看着锅内已经粘稠的汤汁,王铭将火焰关闭,不由自主的舔了舔嘴唇。
沙煲内,米饭粒晶莹剔透,散发着阵阵米的清香,王铭擦了擦小桌子,将他的午餐摆放在上面。
月光盘内,金黄色的鸡腿肉汤汁浓郁,与新鲜脆嫩的青椒以及呈现出褐色的香菇,形成了鲜明对比的同时,也扩散着美食的诱惑。
王铭手中的筷子探出,夹起一口溢散着清香的米饭放入口中,泰国香米的味道很不错,尤其是通过沙煲蒸出来,将香米的香味展现的淋漓尽致。
口中的米饭颗粒饱满,清香扑鼻,且带着一股淡淡的甘甜味道,随着咀嚼,米粒光泽鲜香,粒粒清香,使得王铭食指大动之下,将目光落在了盘中的香菇鸡上。
“还真是饿了呢…”(未完待续。)
第四百零四章 分店开业
小院内,王铭夹起盘中的一块鸡腿肉,金黄色的鸡腿肉外面汤汁晶莹,散发着阵阵浓郁的香味,被王铭放入口中之后,顿时间,随着舌尖接触到那一层晶莹的汤汁,一股极其浓郁的鲜香味道瞬间弥漫开来,使得王铭食指大动之下,随着咀嚼,鲜嫩的鸡肉微辣鲜香,随着王铭一口香米再度入口,混合之下,形成独到的美食诱惑,使得王铭胃口不由的大增。
鸡腿肉的质感鲜嫩,而且除了外面一层晶莹鲜辣的浓汤之外,鸡肉内的水分也很鲜,一口咬下去,肉质香嫩滑爽,汤汁鲜香,顺着鸡肉内被挤压出来,使得人口齿生津。
对于自己烹饪出来的美食,王铭还是非常认可的,品尝中也在寻找着其中的不足之处,以求下一次能够更加完美的将其烹饪出来。
一顿饭吃完之后,天空中的雨点也小了一些,王铭快速的收拾完毕,于海的电话也是直接传了过来。
“喂,王总,本来是想着今天开业你不用过来的,可是,二商院的人来了…领头的,是副会长蓝海青。”电话接通之后,于海的声音直接传了过来。
“这老头,消息倒是蛮灵通的,行了,我知道了,你那边分店要是安排妥了的话,在河东分店多陪一会,我十五分钟左右到。”王铭开口说道,而于海则是痛快的答应了下来。按照先前的安排,河东分店由李玫抽身过来看着开业,而至于河西分店,则是由于海看着开业,然而蓝海青的意外到来,却使得王铭必须过去一趟,对于这个烹饪协会的二把手,时间允许之下,他可不能怠慢。
挂了电话之后,王铭快速的收拾了一下,接着,驾驶着桑塔纳两千,对着小区外缓缓的驶离而出。
一夜的大雨,将整个城市的冲刷的焕然一新,出了小区之后,宽阔湿润的大道出现在他的视野之内。
雨点不断的落在前面的挡风玻璃上,雨刷勤奋的不断左右划过,清理着玻璃上的水流,街上的行人非常稀少,王铭驾驶着桑塔纳两千,平稳的行驶在潮湿的大路上,对着前方驶离而去。
河东分店张灯结彩,内外一片喜气洋洋,外面中雨连绵,可这里由于靠近商场等各个地方,人流虽然比之平时减少了一些,可却比其他地方好了很多。
虾吃虾涮的大牌子异常显眼,大厅内已经有不少地方坐满了人,一眼看去,熟悉的面孔不在少数,分店开业,而且是双炮齐响,不少对王铭极其关注的吃货们,都慕名而来,河东河西两处分店之中,单单是为了王铭名头而来的食客,就占据了大半。
“新店开业,作为老总却迟迟不露面,这个小家伙的心还真是不小。”大厅之中,蓝海青抚了抚额下的胡须,对着一旁的于海笑着说道,而随着他的声音落下,于海则是摇了摇头。
“您老稍等,王总临时有点事情,现在已经在路上了。”于海笑着开口说道,按照以往的话,类似于蓝海青的这种身份,根本与其搭不上话,然而如今借着王铭的光,也能与这些站在东江餐饮顶端的老家伙们谈笑一二,使得于海脸上一直挂着会心的笑意。
“这小家很会用人啊,看你这样子,在外面也跑了不少年,是个左膀右臂的好帮手。”蓝海青笑着说道,而于海则是摇了摇头,谦虚恭谨的样子,倒像是生意场上的老手。
“您老先坐着,我进去看看准备的怎么样,一会陪您老好好的喝两杯。”于海笑着说道,看着蓝海青点了点头,方才对着厨房内行了进去。
当王铭到了虾吃虾涮的时候,已经临近中午十二点钟,进门之后,一眼就看到了位于小厅一侧的熟悉面孔,李玫安排的很巧妙,前来用餐的食客,大多被安排在了大堂以及楼上的位置。
“王总,生意兴隆啊。”
“王总好久不见,生意越做越大啊,恭喜恭喜。”
小厅内的众人之间互相也大多不认识,看到王铭走了进来,都热情的打着招呼,而王铭也是一一笑着回应,这些人之中,各种原材料的供货商居多,都与王铭在生意上有密切的关系,王铭生意做的越大,对于他们来说,是间接创造了巨大的利润。
“小家伙,你现在可是个大忙人了,分店开业这么大的事情,怎么现在才来?”蓝海青笑着说道,与他一同前来的,则是南开烹饪分会的理事贝永健。
“蓝副会长好,贝理事,好久不见,两位能来,我这小小的虾吃虾涮可是蓬荜生辉啊。”王铭开口寒暄着,而一旁的李玫则是招呼着前来恭贺的宾客。
小厅内共有四桌,除了蓝海青贝永健等人之外,老川鲁的