最强厨霸-第277部分
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市场门前占据的满满当当。
两人牵着手,对着市场内走了进去,虽然已经是傍晚,然而不少菜摊上的蔬菜依旧新鲜,人们对于年货的储备丰足,也因此,菜市场刚刚开张不久,生意也不是很好。
两人犹如一对甜蜜的情侣,在购买了一些蔬菜以及其他的新鲜原材料之后,再度的购买了一些水果,方才离开了市场,而回到小院的时候,已经是晚上八点钟。
小院内灯火通明,王铭做菜,而林夕则是帮着做一些摘菜洗菜的准备工作,那甜蜜的样子,使得王铭每每将目光落在林夕身上时,嘴角勾勒起的笑容,都显得那么柔和。
油麦菜,鹌鹑蛋,海带丝,肥牛片,小油菜,细粉丝,素丸子。。。一系列的原材料被王铭依次下入汤锅中,烫过断生之后,快速的打捞出来,放在了一旁的碗中。
麻辣烫的烹调简单快捷,不多时,原材料便被全部的烫熟,放入小碗中后,王铭打开一旁的上汤桶,香气扑鼻的上汤,被他舀起一勺子,直接浇灌在了烫熟的原材料上。
“好香的汤啊。”林夕站在一旁,清灵透彻的眸子望着碗内的原材料,一张精致的小脸上含着期待的笑意。
“马上就好,一会如果喜欢的话,就多吃一点。”王铭笑着开口说道,接着,在调料的位置站定,目光再度的落在林夕身上。
“吃的太麻辣的话,晚上容易长痘痘,要不,口味略轻一些吧?”对着林夕投去一个询问的眼神,王铭开口说道,而林夕则是顺从的点了点头。
浇灌了上汤之后,烫熟的菜肴浸泡在香浓的汤汁内,王铭再度的加入了滑腻鲜亮的麻酱汁,接着,按照自身的口味,淋上少许的麻椒油之后,看着红亮鲜香的辣子油,手中的勺子轻轻的搅拌着,使得红油与辣椒被搅拌均匀之后,舀了一小勺,浇灌在了小碗之内。
红亮的辣子油快速的被分解开来,鲜香的汤汁上方,浮现出了一些香辣的红油,一股麻辣的味道,混合着上汤的浓香以及滑腻的麻酱香味,顿时从上方悄然的弥漫而出。
“搞定。”王铭轻笑着开口说道,而林夕则是笑着点了点头,拿起桌上的小碗以及小勺筷子等物之后,两人对着屋子内走了进去。
房间内,两人坐在沙发上,身前的菜肴很简单,除了一份麻辣烫之外别无它物,电视机内播放着美食频道的讲解,而林夕的目光,则是望着眼前碗中的麻辣烫,脸上挂着期待的神色,接着,手中的筷子探出,将其略微搅拌之后,热气顿时升腾起来,一股浓郁的香气,瞬间弥漫而出,快速的充斥着房间之中。
林夕夹起一口油麦菜,感受着上面传出的阵阵清香的气息,脸上挂着一丝期待,吹了吹之后,将其放入到了口中。
油麦菜入口,上汤鲜香的味道率先弥漫了整个口腔,麻辣的味道被掌控的恰到好处,辣子油的香味非常浓郁,随着咀嚼,淡淡的麻味以及醇厚的辣香,混合着油麦菜特有的清香,被略微有些滑腻的麻酱香味所中和,形成的那一股麻辣鲜香且略带些许滚烫的口感,使得林夕眼前一亮,接着,目光再度的落在了碗中。
“这味道,简直太美妙了。”林夕惊讶的开口说道,一锅香的麻辣烫比起以前学校门口的略有不如,然而前两者若是跟眼前王铭所烹调出来的麻辣烫相比,简直根本不在一个等级上,无论是原材料的口感还是汤汁的口味,眼前的这一碗麻辣烫,绝对可以称得上绝品,那绝佳的美味,即便是油麦菜已然下肚,可林夕依旧能够感受到口中满满的香味,甚至唾液分泌的速度,也都加快了一些。
“喜欢的话,就多吃一些,你若是觉得不错,回头我也弄个麻辣烫的加盟,就叫。。。烫趟鲜,怎么样?”王铭笑着开口说道,将口中香气四溢的鹌鹑蛋咽了下去,而随着他的声音落下,林夕则是认真的点了点头。
“这个真可以的,我有感觉,如果做烫趟鲜的话,生意一定非常火爆。”(未完待续。)
第四百五十六章 内部考核
夜幕降临,将整个东江笼罩其中,阳光小区,房间之内,王铭脸上挂着笑意,看着林夕心情愉悦的品尝着碗内的麻辣烫,一种前未有的成就感,逐渐的涌上他的心头。
“天哪,王铭你简直太厉害了,你做的东西超好吃,根本就停不下来,我感觉我要胖了。”再度的将一块肥牛放入口中,看着碗中还剩下三分之一的麻辣烫,林夕有些恋恋不舍的收回目光,摸了摸平坦的小肚子,对着王铭开口说道。
“傻丫头,胖什么胖,我喜欢的是你这个人,只要你还是林夕,胖瘦一点也不重要,可别为了减肥而节食,那就太傻了。”王铭的眼神带着一丝宠溺的望着林夕,柔声的开口说道,而随着他的声音落下,林夕脸上浮现出一抹感动之色,挽过王铭的手臂,亲昵的靠在了他的身上。
“不吃了?”王铭轻声的开口问道,而林夕则是笑着摇了摇头,坐起身时,与王铭两人一起,将剩余的麻辣烫尽数的消灭完毕,方才心满意足的站了起来。
“你去洗澡吧,我来收拾。”王铭轻声的开口说道,接着,将桌上的碗筷收了起来,而林夕脸上亦是浮现着一抹笑容,乖巧的点了点头,满脸的幸福感觉。
耳旁传来卫生间内哗哗的水声,王铭洗完碗筷,走进来时,目光透过厚重的玻璃,隐约能够看到其中林夕凹凸有致的身影沐浴在喷头下方,顿时整个人的精气神都为之一振,进入到了房间之内。
等到两人都洗漱完毕,上床之后,感受着身旁娇躯上传来的阵阵温热和香味,王铭自然的搂过林夕,再度的品尝了一次那甘甜的芬芳之后,有些恋恋不舍的露着娇喘连连的林夕,即便只是一通热吻,已经让林夕有些气喘吁吁,精致的脸上挂着红晕,平息了片刻之后,方才躺在王铭怀中,嘴角噙着甜美的笑意,沉沉的睡去。
虽然对于这种能看不能吃的状态有些难忍,可王铭依旧乐此不疲,一觉睡醒之后,一如既往的做早餐,吃过饭之后,将林夕送到学校,方才再度的返回了阳光小区的小院,开始进行刀法的练习和宫廷菜谱更为深入的了解。
两天的时间,几乎是转瞬即逝,而在这两天的时间,王铭过的也很充实,除了刀法的练习和宫廷菜谱的解析之外,也享受到了与林夕两人的二人世界,虽然最后一层防线依旧没有突破,可王铭已经逐渐的适应了下来。
五十四中门口,王铭坐在驾驶座上,看着林夕进了学校,目光带着柔和的收了回来,看了看时间之后,对着二商院烹饪协会缓缓的驶离而去,按照蓝海青的要求,今天的内部考核,也将在烹协内举行。
虽然对于入驻国家烹饪协会没有多大的兴趣,可既然允诺了蓝海青,王铭依旧会去认真对待,柴洪波以及季洁两人能够拿到厨艺大比拼的总冠军,想来两人的综合厨艺也很不错,而且,经历了一年的酒店历练之后,手艺上应该会更加的精进。
目光扫过后视镜,看着身后白色的泡沫保鲜盒,其内准备好的原材料安静的躺在保鲜盒内,这两天的时间,王铭不仅对于浮灵刀法更为熟练了一些,即便是宫廷菜谱之中的菜肴,也被他解析出来了一部分,取代的原材料,无论是功效还是口味口感,都没有太大的偏差。
一路来到二商院烹饪协会主楼之后,王铭直接上了二楼,来到了蓝海青的办公室,推开门进去之后,一眼就看到了已经来临的柴洪波以及季洁两人。
“小家伙,你来了。”蓝海青笑眯眯的望着走进来的王铭,靠在沙发上的身躯轻轻的动了动,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭笑着耸了耸肩,目光扫过其余的两人,对着季洁点了点头之后,坐在了一旁的凳子上,而至于一脸淡然的柴洪波,则是被王铭直接无视了过去。
“等会吧,那几个老家伙还没到,等人到齐了,咱们就开始考核。”看着王铭坐了下来,蓝海青再度开口说道,接着,指了指桌上的茶具。
“喝水的话,自己倒吧,我这把老骨头,可是没精神招待你们。”蓝海青笑眯眯的开口说道,使得柴洪波笑着摆了摆手,望着蓝海青的目光带着尊敬。
“我们哪里敢劳动您老来招待,您还是好好休息一会吧。”柴洪波开口说道,一旁的季洁也是点了点头,而王铭则是直接挪了挪凳子,抓起茶壶之后,将其中的茶水倒进杯子,望着那热气腾腾呈浅绿色的茶水,漆黑的眸子微微眯起来,极为享受的轻轻嗅了嗅,接着嘴角掀起一抹笑容来。
“安溪铁观音。。。我就知道,蓝副会长这里的茶叶肯定不是一般的茶。”王铭笑着开口说道,杯中的茶水清澈通透,随着热气升腾,一股淡淡的清香味道逸散而出,使得王铭鼻尖轻轻的再度嗅了嗅。
“哦?你这小家伙,懂得还不少。”蓝海青有些诧异的开口问道,接着目光落在了王铭的身上。
“懂一点点,而且,您老这里的茶叶,可肯定不是一般的地摊货。”王铭轻声的开口说道,接着,望着透明的茶壶,指了指其中的茶叶。
“叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮,这些,都能够说明,这壶内的茶叶,就是铁观音啊。”王铭再度的开口说道,而蓝海青则是笑眯眯的点了点头,眼中有了一些赞赏划过,也就在此时,办公室外,包括贝永健的无名烹协的理事,也都相约进入到了办公室之中,跟几人开口打过招呼之后,在一旁的沙发上坐了下来。
“好了,现在人也到齐了,稍事休息一下,咱们就前往考核大厅,而鉴于这一次的考核只是我们内部名额的争夺,也因此,考核的内容,依旧如三日前所说的,没有特定的限制,一切按照自己心里的想法来。”蓝海青开口说道,而其余的几人也都纷纷点头,这一次的保送名额之争,东将烹饪协会内部也看的极为重要,一如蓝海青所说,一旦国家烹饪协会之中,从东江这边保送上去的高级会员有了特殊贡献,那么连带着东江市烹饪协会,也会持续的水涨船高。
众人说说笑笑,五位理事对于柴洪波以及季洁两人也非常熟悉,两人也都是百年老店的天才学徒,更是在九九年的那一届厨艺大比拼之中双双脱颖而出,成为了这么多年以来,唯一的一次并列第一,谈到高兴时,几人也都发出唏嘘,感叹着当年两人之间的龙争虎斗。
而王铭一直都很好奇,厨艺大比拼展现的是综合实力的体现,作为女生的季洁,竟然能够一路脱颖而出,这让他也都一直充满了惊讶。
众人说着,又提到了上一届,王铭以一个二级店面推送的选手,一路以一种颇为强悍的姿态,过分区海选,入十强,一路碾压各店的天才,直接成为了上一届最璀璨的黑马,一手精湛的刀法以及雕刻,加上心思细腻且灵活多变的烹饪方式,让几人脸上带着赞赏的笑意,也让季洁第一次真正的将目光落在王铭的身上,眼中掠过一丝自信,那是对于自己厨艺的充分认可。
时间一分一秒的过去,当众人休息了半个小时之后,蓝海青看了看时间,缓缓的站起身子,接着,目光落在众人身上,轻声开口。
“走吧,时间也差不多了,考核完毕之后,大家也都有自己的事情要做,起身吧。”蓝海青开口说道,随着他的声音落下,众人也都纷纷起身,跟随着蓝海青身后,对着外面行去。
考核大厅位于烹协主楼的东侧,进入其中之后,灯光被打开,顿时间,足有两百多平米的考核大厅,顿时被照耀的如同白昼。
考核厅内共有十个操作台,所有烹饪用具一应俱全,下方一排排整齐的连体椅子分成两排,众人一一进入其中之后,五名理事以及副会长蓝海青,坐在了裁判席位上方。
看着柴洪波以及季洁两人各自选取了操作台,王铭抱着泡沫箱,在临近窗口的一处操作台旁停了下来,将箱子放在调理台上之后,开始按照自己的习惯,检查着一应设施以及调料等物品。
“因为是咱们内部考核,你们也不用太过于紧张,按照自己能够发挥的最好状态来做就好,至于菜肴烹饪的时间,也不会有硬性的规定,不过,为了对得起你们厨艺大比拼总冠军的称谓,所有的菜肴,只能够准备一次原材料,无论最终的形态是什么样子,也都没有再次更换原材料的资格。”裁判席上,几人交头接耳,小声的交谈之后,蓝海青抬起头,干咳一声之后,对着三人开口说道。
“现在,你们当中准备好的,就可以开始了。”(未完待续。)
第四百五十七章 雪景明虾拼牛扒
考核大厅内灯火通明,将其内映射的如同白昼,裁判席位上方,随着蓝海青的声音落下,其余的五名理事,也将目光移向三人所在的考核台。
柴洪波站在考核区的调理台旁,将准备好的原材料一一的取了出来,粗略的看去,竟然有七八种之多,也就在众人的目光注视而来之时,考核大厅前方,一道巨大的投影屏幕悄然亮起,将三人所在考核台的情况,清晰的展现在了上方。
投影屏幕上方被清楚的划分开来三个区域,各自的开始准备着考核所需的材料,而蓝海青等人的目光,也是落在了投影屏幕上方。
柴洪波快速的检查着自己带来的各种原材料,一眼望去,南美虾,北极贝,鳕鱼片。。。等等各种海鲜的食材,被他快速的处理开来,手中一把锃亮的一号菜刀极其显眼,闪烁着森白的光,搭配着那标准的持刀姿势,整个人给人一种大厨的姿态。
视线挪移,出现在众人目光之中的季洁,一身雪白的工服加身,一头黑发被她盘了起来,搭配着高高的厨师帽,脸上挂着淡淡的笑意,充斥着自信的神色。
与王铭的个人爱好如出一辙,季洁手中亦是抓着一把二号桑刀,刀身明亮,在灯光的映射下闪烁着银色的光,她切配东西的速度并不快,可却给人一种沉稳内敛之感,一刀刀的落下,似乎都处于一种享受的状态