最强厨霸-第292部分
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“原来那火焰竟然没有熄灭，这个烹调方法倒是有趣，有点借助了酒烹的方式，看样子这个小家伙倒是还懂一些，不过，就是不知道味道如何。”时天成心头暗道，目光望着沙煲内红亮鲜香的红烧肉，汤汁依旧还在滋滋的作响，青红椒切配成的三角片以及炸成金黄色的蒜子零散的散落其中，被一层淡薄晶莹的汤汁所包裹。
时天成拿起身前的筷子，轻轻的搅拌之下，看着那被汤汁均匀包裹的红烧肉，夹起一块之后，放在嘴边轻轻的吹了吹，接着，脸上含着笑意的将其放入到了口中。
红烧肉入口，滚烫的感觉率先刺激着时天成的感官神经，使得他轻轻的倒吸一口冷气，中和着上面的滚烫之感，与此同时，那均匀包裹的一层鲜香的汤汁散落开来，刺激着他的味蕾，使得时天成脸上的表情微微一僵。
那汤汁的味道极其鲜美，隐隐带着一丝蒜肉的香气缭绕开来，焦糖的味道掌控的恰到好处，随着咀嚼，牙齿穿透肉皮的感觉略微有些弹牙，肉皮的质感把握得非常到位，很有嚼头。
而当牙齿刺穿肉质层的一瞬间，三层五花肉之中薄薄的一层肥腻的部分，悄然的划过一道鲜香到了极点的汤汁，几乎与舌尖接触的瞬间，便融化了开来，隐隐带着一丝青红椒的清香味道，使得他感觉不到一丝肥腻的口感，至于瘦肉的部分，酥烂鲜香，且有一阵阵微妙的香辣味道缠绕其中，使得时天成咀嚼的速度微微一滞，旋即脸上泛起了一丝波澜。
“这。。。”时天成内心震惊了，这一份毛氏红烧肉，除了没有较好的造型之外，几乎将这一道菜的精髓尽数的展现了出来，肉质的酥烂鲜香，肉皮的爽口弹牙，汤汁的晶莹程度以及肥腻部分的中和遮掩，都已经完美的体现了出来。
而最难能可贵的是，三层五花之中肥肉的部份，在经过油炸之后再度烹调，竟然使得肥腻的部分成为了入口即化的鲜美汤汁，且丝毫感觉不出红烧肉上面那一层肥腻的肉质层，使得整个菜肴的品质，也都悄然的提升了一个档次。
“他是怎么做到的？”时天成脸上的表情依旧保持着淡然，然而心里却已经惊讶到了极限，看着中央调理台上王铭的身影，时天成脸上逐渐的浮现出一抹笑意，将口中鲜香美味的红烧肉，悄然的咽了下去。
“老家伙，你尝尝。。。”将身前的红烧肉推向一旁，时天成的目光望着高炳亮，笑眯眯的开口说道，而随着他的声音落下，高副会长点了点头，旋即夹起一块红烧肉，吹了吹之下，将其放入到了口中。
“唔。。。”红烧肉入口，鲜香滚烫的味道，使得高炳亮直接发出轻微的声响，那一对浑浊的目光也都有了一瞬间的光亮，脸上的表情，瞬间变得精彩了起来，而随着咀嚼，肉质层内肥腻的部分化作汁水流淌开来的一瞬间，高副会长的神情顿时一滞，那一口红烧肉的口味以及质感，都在短暂的时间之内，彻底的让他有了震惊。
“真是让人意外的小家伙。”高炳亮轻声的开口说道，而一旁的时天成也是点了点头。
“还有一道汤菜，文思豆腐，这一道菜对于刀功的要求非常苛刻，而这个小家伙师承魏天祥，年轻的时候可号称鲁菜第一刀。”时天成开口说道，而一旁的高副会长也轻轻点了点头，事实上在这一次举荐的人员名单之中，他也对王铭有所关注，不过在看到王铭重点放在自己开店经营之时，方才没有多加关注，而让他没想到的是，这个小家伙不光耗费心力自己开店经营，在厨道的造诣上也有这么深的见解。
“文思豆腐。。。有点意思。”高炳亮点了点头，有些浑浊的眸子落在了巨大的荧屏之上，而那一份红烧肉，则是被再度的推回到了时天成的身前，被身旁的两名军人有些狼吞虎咽的吃了起来。
“真的有那么好吃么。。。”看台上，葛勇皱了皱眉，望着两名军人腮帮子蠕动着，有些不屑的开口说道，而一旁的程亮，则是将目光收回时，若有所思的望着中央调理台上的王铭，虽然两人没有过任何接触，然而直觉却告诉程亮，眼前不远处的这个看似年龄不大的小家伙，可不像那么简单的样子。
而在众多的目光注视而来中，王铭也将最后的一道原材料检查完毕，轻吸口气之时，将7锃亮的二号桑刀一把抓住，对着豆腐盒的底部轻轻的一道划过，露出小孔的同时，刀身轻轻的一拍，旋即快速的翻转过来，划开外皮的包装之后，将其轻轻的倒了出来。
与外面的内酯豆腐相比，这一款内酯豆腐更为坚韧一些，雪白的豆腐轻微晃动中，释放着它鲜嫩的质感。
王铭手中的二号桑刀悄然划过一道弧线，轻轻的落下之后平铺开来，旋即手腕回缩，锃亮的二号桑刀犹如一条细密的白色丝线，骤然的将豆腐上方的表皮轻轻的片了开来。
一刀落下，王铭手中的速度骤然提升了起来，锃亮的二号桑刀在他的手中如鱼得水，犹如双刃刀一般不断的快速来回闪烁，速度之快，让人逐渐的有了眼花缭乱的感觉。
“好诡异的刀法。。。”高副会长眼神微微一缩，浑浊的目光紧紧的盯着巨大的荧屏上方，而时天成则是有些意外的轻咦了一声，没有说话。
看台上，近百道的目光紧紧的望着中央调理台上的王铭，后者那迅疾到了极点的刀法，让他们已然要失去王铭出刀的轨迹。
再度的一刀快速的收回之时，王铭深吸口气，这浮灵刀虽然神异，可对于身体的协调性以及手腕的力度和柔韧度，甚至眼光的精细程度要求都非常苛责。
随着最后一刀的收回，一片片薄薄的豆腐片，开始悄然均匀的滑落下来，出现在王铭墩上的内酯豆腐，犹如密集的小台阶一般，晶莹白嫩的触感，让不少人都暗暗心惊。
“这家伙的刀法。。。好可怕。”（未完待续。）
第四百八十章 时天成的疑惑
观众席位上方，程亮的目光紧紧的望着中央场地之中的王铭，情不自禁的开口说道，而随着他的声音落下，距离他不远处的葛勇，也是第一次脸上浮现出了难以置信之色，若是说刚刚王铭所烹饪的那一道毛氏红烧肉是侥幸的用了土方法的话，如今他所展现出来的这犀利到了让人惊讶的刀法，则是完完全全的呈现在众人眼前。
“这。。。这就是三通刀法么？”高副会长惊讶的轻声说道，整个烹饪总部供职的高级厨师名单之中，若是论及刀法的话，来自鲁菜胶东一脉的孙康一直都是一枝独秀，在刀法的造诣上从未有人将其超越，而如今眼前的王铭的刀法，在他看来的话，却已然将孙康所超越，这如何不让高炳亮惊讶。
“我曾经见过三通刀法，可是这个小家伙使用出来的，却显得有些似是而非。。。”时天成眉头轻轻的拧了起来，他与魏天成曾经有过一些小交情，也因此，曾经亲眼看到过其施展这三通刀法，然而记忆中的三通刀法，却无法与眼前王铭施展出来的完全重叠起来，这一点，让时天成有了困扰。
“恩？你的意思？这小家伙的刀法中，有可能是融入了一些自己的东西？方才能够使得这三通刀法看起来似是而非？”高炳亮头一次显现出浓重的兴趣，目光紧紧的盯着大屏幕上方的王铭，头也不回的轻声开口问道，而随着他的声音落下，时天成沉默中点了点头。
“如果融入的真是自己想法的话，那么这个小家伙。。。可就真的可怕了。”时天成轻声的开口呢喃道，而一旁的两名军人脸上也都挂着一丝震惊之色，他们两人与时天成可算得上是老相识了，这个在他们眼中一贯沉稳从容的老大师，可难得会这样子的失神，而为的只是一个十七八岁的少年，至于一旁的高炳亮，在时天成的声音落下之后，直接转过身来，脸上的表情异常精彩了起来。
“你的意思是说？这小家伙刚刚的刀法，比起三通刀法来说，更为的强悍？”高炳亮不淡定了，如果这是真的，那么眼前的王铭，极有可能是一个绝世的厨道天才，小小的年龄，就能够做到这一步，简直就有些骇人听闻。
在场所有人的目光，都紧紧盯着各自区域眼前的大屏幕，而中央调理台上，王铭手中的二号桑刀紧握在手中，看着眼前羊脂玉一般排列整齐的内酯豆腐，手腕悄然翻转之中，刀刃朝下，旋即那锃亮的桑刀骤然落下，将那已然切成了薄片的内酯豆腐，切成了一道细密的丝线。
一刀落下之后，王铭手中的桑刀没有丝毫的停留，随着手腕高度抖动的频率加快之下，以着一种颇为迅疾的速度直接开始了切配，整个料理大厅之内，都回荡着刀与墩面接触的急促声响。
浮灵刀法直接被王铭施展而出，而王铭脑海之中，却依旧想着上次衔接的那一个点，想要再度的尝试，能不能再度的完美转换过来，且凭借如今的身体状态，完美的将其彻底掌控住。
再度的一刀落下之后，王铭手腕悄然翻转，握着二号桑刀的手掌略微有了细微的松缓，而就在这一瞬间，那握着菜刀的手掌再度的轻握了一下，手腕也都形成一个颇为奇异的弧度，一把稳稳的抓住桑刀的刀柄，手腕略微有着些许细微的颤抖，形成的那一道道迅疾到了一种可怕程度的振动频率，使得菜刀落在豆腐上的声音，犹如密集的雨点一般，不断的响彻而起。
“啪。”时天成手中的茶杯悄然掉在了地上，摔的四分五裂，那一对眸子带着一丝掩饰不住的震惊之色，望着身前大屏幕上的王铭，苍老的手掌都轻微的紧握了起来，旋即似是感受到了自己的失态，正了正身子之后，干咳一声。
“这小家伙的刀法太玄妙了，竟然能够将自身的力量和速度调动到这种程度，了不起啊。”时天成开口说道，掩饰着刚刚脸上短暂的失态神色，而心里却已然翻起了滔天海浪。
“是啊，可以毫不夸张的说，这个小家伙，将来前途一片光明，可惜了。。。”高炳亮开口说道，脸上挂着一丝苦涩的笑意，而随着他的声音落下，时天成微微一怔，旋即目光带着不解的落在了高炳亮身上。
“可惜什么？这是一块好苗子，若是你烹饪总会不能给予最好的栽培的话，那么我就带他去钓鱼台国宾馆，想来在那等地方深造工作，即便是魏天成那个老家伙，也会相当满意。”时天成轻笑一声，对着高炳亮开口说道，而高炳亮则是轻叹一声，苦笑着摇了摇头。
“这个小家伙在东江，可都已经自己做了好几处的餐饮门户，而且生意还都不错，你知道。。。他的举荐资料上面写的理想是什么么？”高炳亮脸上划过一道怅然之色，对着时天成开口说道。
“他的理想，是打造一个巨大的餐饮帝国！”看着时天成一脸茫然，高炳亮再度的开口说道，而随着他的声音落下，时天成脸上的表情微微一僵，内心深处刚刚略微有些平息的念头，再度的汹涌翻滚起来。
“餐饮帝国。。。”时天成轻声的呢喃着，旋即点了点头，目光落在了中央调理台上的王铭身上。
而在时天成目光望来之时，王铭手中犹如密集雨点般的刀声骤然停顿，使得原本还略显嘈杂的料理大厅之内，瞬间变得鸦雀无声，几乎所有人望向王铭的目光，都被浓郁的艳羡以及震撼所取代。
“他的刀法似乎又精进了一些，刚刚切配文思豆腐的刀法几乎一气呵成，期间喘息的时间都没有，而且那迅疾到了极点的速度，堪称可怕啊。”
“真是人不可貌相，没想到这一届的新会员之中，竟然还能出现这么一个变态，这下子有意思了，孙康保持了几年的第一，恐怕直接就被干翻了。”
“他果然隐藏了自己的能力，有这种能力的话，即便是直接晋级烹饪总部的高级会员，且直接入职恐怕都能成功，为什么还这么低调，以一个新会员的身份来参加这所谓的报道。。。”众人低声的议论纷纷，而看台上的程亮，则是目光带着些许惊奇的落在王铭身上，嘴角呢喃着，至于先前一直面含讥讽之色的葛勇，此刻脸色青红交替，目光落在王铭身上，有些难以置信的身上浮现而出。
将所有的原材料切配完毕之后，王铭点燃炒锅，开始制作文思豆腐，而近百道目光落在巨大的荧屏上方，几乎所有人脸上的表情都带着认真之色，那是对于能力出众者的尊敬，以及对于厨道的向往。
整个料理大厅之内，除了呜呜火焰升腾的声响之外，所有人都保持了沉默，那两名军人模样的男子，在将沙煲内的红烧肉全部吃完之后，连青红椒都没有放过，此刻沙煲内仅留下的一些颜色晶莹剔透的汤汁以及蒜子，也间接的告诉了所有人，王铭烹饪出来的毛氏红烧肉，方才具备着说服力。
炒锅内，细若蚊丝般的内酯豆腐雪白鲜嫩，鸡胸肉也被切成细丝混合其中，夹杂着细密红艳的火腿，黑白相间的香菇细丝，以及生菜被切配成的翠绿丝线，缠绕在一起，给人一种强烈的视觉震撼，被王铭小心的盛装进入玻璃器皿之后，放在了调理台上的月光碟中。
大屏幕上方，文思豆腐给予了特写一般呈现在众人的视线之中，透明的玻璃器皿之内，所有原材料的刀功精细，各种色泽混合在一起，互相缠绕开来，漂浮在清莹透彻的汤汁中浮浮沉沉，被侍应生端起来之后，前行中放在了时天成的面前。
望着眼前的文思豆腐，时天成内心暗赞，拿起小碗之后，盛装了一些，旋即小勺子轻轻的搅拌着，感受着随着热气飘荡之间那一股扑鼻的清香，时天成的目光，不由的落在正在打扫调理台卫生的王铭身上。
与此同时，不光是高炳亮盛了一碗出来，即便是一旁的两名军人打扮的男子，亦是各自的盛了一碗，看着眼前色泽搭配鲜艳的文思豆腐，时天成脸上浮现出一抹期待之色，接着，舀起了一勺之后，将其放入到了口中。
一股清醇软嫩的清香带着些许滚烫，直接在口中弥漫开来，雪白的内酯豆腐入口即化，带着适中的咸鲜味道，使得时天成默默
