最强厨霸-第48部分
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“两位要什么口味的?酱汁辣,还是番茄的千岛甜?”
王铭笑着开口,使得两人微微一愣,旋即其中一人沉吟片刻,目光望向那卫生干净合格的调料区域。
“两份,每一份一种口味,都试试吧。”
王铭点了点头,炸好的牛排与蔬菜迅速的各自刷上酱汁以及千岛酱,大饼摊开时刷上酱汁,铺上一片生菜叶,然后小咸菜丝,炸好的土豆丝,之后,将炸好的串加入其中,卷起之后,一一的抽掉竹签,用纸张小心的包裹起来,装入塑料袋内。
“看起来,似乎不错的样子。”
看着王铭手法娴熟的将两份大饼夹一切做好,两人付了钱,心头暗道之时,王铭脸上也露出笑容。
“恭喜啊,第一笔生意做成。”
李玫不知何时也走了过来,望着王铭脸庞上的笑意,开口说道,旋即看了看时间,将手里最后的一口早餐吃掉之后,告别而去。
“加油哦,我上班去了。”
李玫走后,王铭与梅卡两人,简单的收拾了一下,旋即做好一切准备,迎接这试营业的第一天。
“有点期待呢…”
第九十章 闻香已驻足
时间缓缓流逝,转眼间一个小时过去,大约九点半左右的时候,步行街上的人逐渐的多了起来,而这时候,除了各个商场以及服装售卖的店铺开门迎客之外,步行街前端的小餐饮的商铺,也开始了新的一天。
不得不说,早起的鸟儿有虫吃,即便是这一个小时的时间,王铭的小店也售卖出去十多份的早餐大饼夹,连带着饮料,卖出去了六七十元钱,而这,虽然是借助着其余的小店还没开门的缘故,可王铭也有信心,经过一阵时间的缓冲,喜欢大饼夹或者单纯炸串的人,将会越来越多。
而周围的店铺,在开门营业之时,也发现了这一直以来濒临倒闭的小店,如今却焕然一新,而且对于所谓的大饼夹,很多人都不了解,也因此,使得很多人都有诧异时,纷纷议论。
“熟食店关门了啊,新开的这个,好像没听过,什么是大饼夹?”
“不知道,那地方风水不好,整个步行街前端,也就哪一家换了好几拨人了,每一次不都是兴高采烈的开张大吉,最后惨淡收场,没啥惊讶的。”
“管他呢,做好自己家的生意就好,我刚刚过来看到窗口处,两个加起来不到四十的小孩子,或许是心血来潮,想要在这里分一杯羹吧,看名字挺新颖的,不过,估计也就三两月的事,肯定黄。”
周围的的店铺内,那些平日里关键较好的店主,此刻在忙完店里的事情之后,凑到门前,默默打量着王铭这刚开的小店时,窃窃私语。
对于这些,王铭不知道,此时随着人流量逐渐的升了起来,各个店铺的窗口前,或多或少的已经有了客人,可他这里,尽管焕然一新,可依旧如同以往一般,并没有食客前来。
望着窗口不远处来来往往的人群,王铭面无表情,脸色平和时,一旁的梅卡却有些沉不住气了,王铭的手艺他可是知道,昨夜以及今天早晨的食物,使得她对王铭这里,已经有了一些崇拜,虽然眼前的少年年龄比她小,可做起事来,却显得成熟稳重。
“怎么回事嘛?这么好吃的东西,没有识货的么?”
白皙的手掌下意识的捏着小辫子,梅卡的眉头微微皱起,望着窗口外的人来人往,她想不明白,为什么别家的店铺门口都已经有了三三两两的客人,可这里,却几乎无人问津,而且,隔壁的卷饼王门前,都已经开始有排队的了,此刻随着她的声音落下,目光带着疑惑,望向王铭之时,王铭却微微一笑,旋即转过身来。
“正常的,这里位置略微有些偏,而且,新开张的店铺,会主动尝试的人毕竟不多,不过不用担心,这种行业,用一句老话来形容,拉锯就掉沫,总会有人来尝试的,我们要做的,就是把控好质量关,只要质量有保证,我有信心,客源也会逐步增长起来的。”
王铭的声音落下,脸庞带着淡淡的笑意,更有一股坚定,使得梅卡神情微微一怔之时,窗口外,出现一道身影。
梅卡脸庞上浮现笑容,旋即对着窗外出现的大叔微微一笑。
“新开张的,大饼夹,或者单纯的炸串也可以,味道不错。”
梅卡温和的开口介绍着,可窗外的大叔眉头却微微皱起,旋即摇了摇头。
“我记得前两天还是卖猪肉熟食的啊,这么快就易主了。”
大叔摇着头,脸庞带着诧异,开口说道之时,梅卡脸庞上的笑容依旧,还想要张口推销什么,却被一旁的王铭拦了下来。
“做生意,虽然要有礼貌,可咱们不需要刻意的去推销,一切都以产品质量来说话,不用这么委屈自己的。”
望着眼前朴实大方的梅卡,王铭摸了摸鼻子,旋即开口说道,而在王铭的声音落下之后,梅卡也是点了点头,可那充斥着机灵的眸子,却微微的转了转,旋即小嘴微微掀起,露出一抹笑容时,露出一颗尖尖的小虎牙。
第一天试营业,除了趁着起早卖出去的一些,直至半小时再度过去,卷饼王那里已经排成了小队,而王铭店铺这里,依旧没有人来问询,偶尔有一两人过来,在看到价格之后,也是摇着头,缓缓的去卷饼王门前的队伍之后排了起来。
梅卡的目光望着王铭,逐渐的脸庞上露出一丝焦急,就在她刚刚是要开口再度询问时,王铭微微一笑,旋即站了起来。
“开始吧,时间差不多了。”
王铭的声音落下,使得梅卡再度的微微一怔,旋即有些茫然的站了起来,而王铭则是一笑,望着那已然汹涌起来的人群,尤其是卷饼王那里,人流已经开始有着爆棚的趋势,伸手打开灶火的同时,对着梅卡露出一丝神秘的笑容。
“虽然菜肴的分辨顺序,历来讲究是色香味俱全,颜色排第一,看了先能够勾起人的食欲,可第二的香气,却依旧不能忽视,至于最后的味道,那要尝了以后才知道。”
“中国餐饮有句老话,叫做闻香已驻足,知味且停车,意思就是说,闻到了香味的时候,就已经迈不开脚步了,要是尝过味道之后,就总是有着念想,所以说,菜肴的香味,也往往能够成为人的第一感观。”
王铭笑着开口,望向锅内缓缓升温的油,他脸庞上挂着淡然的笑意,随着他的声音落下,梅卡细细琢磨,旋即那充斥着机灵的眼睛一亮,对着王铭露出笑容时,显然已经明白了王铭的意思,以及接下来的举动。
“这是由切下来的蔬菜以及肉类的下脚料,配入香炸粉,蒜香粉,沙姜粉,以及鸡蛋清,搅拌上劲之后,加入少量的淀粉,形成脆糊,没什么作用,只是遇到高温烹炸之时,能够扩散出浓香的味道。”
锅内的油温逐渐升高,王铭从一旁拿过早已调制好的蔬菜团,撕开之时,缓缓的下入到油锅之内,随着热气升腾之中,一股清香徐徐传出,将火焰微微的调小了一些,经过特殊加工的蔬菜面团,在锅内冒着热气,逐渐的,一股比之先前更为浓郁的香味,弥漫了整个操作间,更是向着窗口外的方向,徐徐飘散而出。
此刻天气逐渐的炎热起来,卷饼王门前的长队,已然近乎二三十人,随着时间推移,依旧有着零散的食客颇为不耐的排在人群之后,心中抱怨着这炙热的天气时,不时的将目光投向前方的位置,期待着早一点排到自己这里。
众多的食客,无聊中或是与同伴聊天,亦或者不时的望向前方,直至王铭所在的小铺窗口之中,有着一股香味弥漫而出,逐渐的充斥着这一方小天地之时,那排队的人群之中,一名昏昏欲睡的食客,此刻微阖的眸子骤然睁开,旋即目光带着一丝懒散,对着一旁的同伴,有些迷糊的开口说道。
“恩?好香啊。”
第九十一章 这个好吃
女孩有些迷糊的双眼望向同伴,开口说道,使得她的同伴也是一愣,旋即仔细的闻了闻,眉头皱了起来。
“好像是挺香的,我说绫潇,你这一晚上都没睡好,鼻子还这么尖,迷糊着都能被这香味给惊醒过来,果然不愧是个超级大吃货。”
那叫做绫潇的女孩的同伴,对着空气之中再度的闻了闻,旋即望向眼前睡眼惺忪的绫潇,开口调侃道,而随着她的声音落下,那叫做绫潇的女孩,此刻逐渐的清醒过来时,白皙的手掌轻轻的揉了揉眸子,旋即眼睛眨呀眨的,露出一张可爱的脸庞。
少女长相并不算出众,可却很萌,有些呆呆的样子,一头黑发挽起来垂在脑后,噘着小嘴皱着浅眉,听到同伴的话,她露出笑容,甚是可爱。
“我就是无敌的大吃货,反正我怎么吃也不会胖,能吃我骄傲,会吃我自豪。”
绫潇的声音落下,目光从同伴身上离开,望着前方的长龙,收回时,眉头皱的更深,旋即眸子扫过王铭小店的方向时,那尚且还是有着些许惺忪的睡眼,却微微一亮。
“恩?是那么?”
绫潇有些自言自语的开口说道,旋即迈着步子,对着王铭的小店缓缓走去。
“哇,好香啊,大饼夹?咦,这是什么东西?炸串?”
绫潇咽了咽口水,可爱的小脸蛋上布满了笑容,旋即望着那含笑对着自己的梅卡,开口说道时,白皙的手掌指着上面的食材,一一点去。
“这个…这个…还有这个…”
作为一个超级大吃货,绫潇热衷于美食,而且,对于美食的诱惑,她难以抗拒,此刻随着她的手指一一指出,王铭在一旁则是露出笑容,火焰升腾之间,将绫潇所要的食材,尽数的一一放入锅内。
“啊,真的好香啊,就是不知道味道怎么样?”
绫潇眼睛泛着细微的光,望向锅内翻腾的食材,有些期待的开口问道,而随着她的声音落下,王铭含笑间,将食材一一打捞出来。
“是要大饼夹?还是单纯的炸串?牛排要千岛酱的口味,还是酱汁?”
望着眼前可爱的女孩,王铭脸庞挂着笑容,开口间,使得绫潇的眉头习惯性的微微一皱,旋即开口。
“第一次试吃,不知道味道如何,你看着弄吧,好吃就行,另外…大饼夹吧。”
王铭点了点头,熟练的刷酱汁,铺生菜,放入配菜,炸串,卷起包装,一气呵成,之后装入袋中,递向了眼前可爱的绫潇。
“咦?好像和卷饼王的价钱差不多了呢…不过,如果好吃的话,也值了。”
绫潇低声喃喃,旋即付了钱,转身时,脸庞带着期待,还未走到排队的地方,就已经打开了包装纸,望着那卷起的大饼夹,咽了咽口水,旋即轻轻的咬了一口,这才回到了队伍的旁边。
而这时候,随着王铭小店的炸串香味弥漫开来,不少人都将目光忘了去,可吃习惯了卷饼王的他们,对于口味,也是颇为的挑剔在意,可虽然如此,在看到绫潇走回时,还是有着三三两两的食客从人群中脱离而出,对着王铭的小店行去。
“哇,好香啊,真的很好吃,蔬菜的爽脆,牛排的浓香,大饼的软糯,酱汁的味道也超级棒,里面还有什么东西,好像是炸过的土豆丝,好酥脆。”
绫潇口中咀嚼着,眼睛中的亮光更甚了一些,随着口中食物的咽下,她脸庞上露出一丝不可思议的表情,对着一旁的同伴有些夸张的开口说道时,再度的咬了一口。
“真哒,洋洋,不信你尝尝,竟然有这么好吃的东西,走吧走吧,别排队了,我们再去买一份。”
绫潇口中咀嚼着食物,有些口齿不清的对着同伴开口说道,旋即望着同伴洋洋疑惑的眼神,有些忍痛的将手中的大饼夹递了过去。
熊洋洋装作没好气的白了绫潇一眼,可依然是将其手中的大饼夹接了过来,对于她这个从小玩到大感情极好的同伴,她可是深有体会,两人之间,大多数的东西都可以共享,唯独遇到好的食物,绫潇却会露出一些吝啬的样子,使得她每每苦笑之时,也称绫潇为超级大吃货。
此刻见得这平日里对于好吃的食物颇为吝啬的绫潇,居然将好吃的主动递向自己,她故意翻着白眼的同时,仍旧有些不放心的撇了撇嘴。
“哼,好吧,信你一次,如果不好吃,看我怎么收拾你。”
熊洋洋开口说道,旋即脸庞上高耸的鼻尖轻轻嗅了嗅味道,漂亮的脸蛋上露出一丝笑意,这才小心的咬了一口,旋即作势便欲递向一旁眼神有些紧张的绫潇。
“恩?”
如同绫潇一般,食物入口,随着咀嚼,熊洋洋递出去的手掌却微微一滞,旋即眼前微微一亮,吃习惯了卷饼王的她,对于这大饼夹的味道,却是咀嚼越是觉得不可思议,旋即忍不住的将目光望向手里的食物,而一旁的绫潇见状,则是陡然上前一步,拉着熊洋洋的手臂,故作可怜巴巴的望着她。
“好吃的话,咱们再去买一份吧,不准抢宝宝的这一份。”
绫潇的声音落下,萌萌的脸庞上那一副表情,使得熊洋洋哭笑不得的望去,旋即点了点头,将手中的食物递向绫潇。
两人的身形缓缓走出,而距离他们颇近的排队的人群,对于刚刚两人的对话以及行为,都一一看在眼里,此刻随着两人离去,在嗅着空气中弥漫着那一股勾人的香味时,开始有着三三两两的食客,再度的从人群中脱离而出,对着王铭那里走去。
“真不错,虽然价格和卷饼王差不多,可我怎么觉得,比卷饼王的味道更独特了一些,而且,这个似乎更为的好吃。”
三三两两的人走向王铭这里时,先前过来的人中,有的购买了饮料和大饼夹,还有的直接购买的炸串,此刻由于天气的炎热,而王铭门口这里,虽然地点偏了一些,却靠近路边,而且路旁的大树遮阴,使得门口不远处的桌子都被阴影遮挡,也因此,一些食客在选择购买之后,直接便坐在那里食用,交谈时,不住的点头称赞,使得原本还是将信将疑的食客,此刻望向那窗口内忙碌的少年