最强厨霸-第79部分
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王铭一路缓缓而来，在被称之为小食品街的入口处放慢了脚步，摩托车的身后，架着两个特制的箱子，其内摆放整齐的卤味，罗汉肚，以及豆豉酥鱼，被他分别包装之后放了开来。
伸手拿过重叠在一起的小玻璃尝味盒，里面早就切配好了的边角料，以及一些不大完整的酥鱼等，拎着盒子，王铭深吸口气，旋即对着位于入口处的一家名为川香小厨的饭店行去。
早在准备进行推销的时候，王铭就已经准备好了自己独特的推销方式，作为一名优秀的厨师，王铭对自己制作的东西非常有信心，而源于这个基础上，王铭推开了门，缓缓的走了进去。
“您好，请问您几位？”
王铭推门而入，其内的服务人员缓缓的从凳子上坐了起来，虽然小店里中午没有休息，可这时候前来吃饭的客人也不多见，也因此，很多小店的服务人员，也大多都坐着，彼此忙着自己的事情。
“就我一个人，呃。。。还有，我不是吃饭的，我是做熟食推销的，请问，你们老板或者厨师长在么？”
王铭笑着说道，随着他的声音落下，服务员明显一愣，接着将目光望向吧台，可却并没有说话。
“什么熟食？大白天都没有客人，要什么熟食？不。。。”
吧台的柜子旁，趴着一个大约三十来岁的男子，原本昏昏欲睡的样子，也因为王铭的到来被惊醒，而在得知王铭是推销熟食而来时，不由的撇了撇嘴，有些不耐烦的开口说道，然而还未等他的话全部说完，王铭脸上依旧带着浅笑，可却将男子的声音打断了去。
“嗯，打扰了。”
王铭话音落下，转身对着门外行去，没有哪怕一丝的迟疑，更没有一般推销者滔滔不绝的描绘自己产品的不凡，此刻临近大门时，推门走了出去。
“卧槽，这尼玛，这是做推销的么？”
男子翻了翻白眼，有些惊讶的望着王铭消失在门口的背影，旋即竟是笑出了声来。
“现在做推销的都这么牛了啊，一言不合扭头就走，有意思。”
男子说着，却并没有起身，而是笑着摇了摇头时，继续的坐在那里开始打瞌睡。
王铭走出川香小厨的大门，脸庞上没有丝毫的波澜，不对产品感兴趣的话，也没有办法进行长期的合作，而且，王铭也懂这个道理，没有什么生意是一做就成的。
时间一点点的流逝而过，临近三点半的时候，王铭已经走过了六七家大大小小的酒楼饭店，可无一例外的，都是失败而回，而这一次，王铭在离去时，都会免费的留下一点卤制的边角料和名片。
眼见着还有半个小时的时间可以进行推销，王铭轻出口气，面含微笑中，对着一处犹如宫廷建筑的酒楼缓缓行去。
“醉香居。”
心中划过这别具特色的酒楼名字，王铭洒然一笑，旋即踏步走了进去，这醉香居与别处不同，即便是中午休息的时间，可其内依旧有着不少的食客，欢声笑语中，与其余王铭走来的几家饭店之内清冷的场景，显得有些格格不入。
王铭刚刚进入其中，就有服务人员热情的走了过来，招呼王铭的同时，目光却望向王铭手中的玻璃盒，有些歉意的笑了笑。
“抱歉先生，我们醉香居严禁携带不属于本店的食物，还请见谅。”
服务员声音甜美的开口说道，职业化的笑容，落在王铭眼中时，使得王铭不由的摇了摇头，刚刚是要开口说话，伴随着开门的声音，有着另外一道声音，从他的身后传来。
“电视机前的观众朋友们，大家中午好，很高兴又和大家见面了，现在我们所在的位置，是位于河西长廊有小食品街之称的餐饮一条街，现在展现在大家眼前的这一家，名叫醉香居，我想，喜欢美食的朋友，一定听说过这里，而究竟是什么原因，让这里即便处于中午休息的时间，都有这么多的食客呢？下面，我将为大家一一解析，同时，也看看我们的醉香居，到底有什么样的特色。”
王铭有些懵逼的转过身，险些与迎面而来手拿着话筒的主持人撞在一起，险险避开时，主持节目的小姑娘很有礼貌的笑了笑，对王铭表示歉意的同时，转身对着其内行去，而在她身后，身扛摄像机的小伙也连忙跟了上去。
王铭笑了笑，显然对于眼前这突然出现的一幕有些不大适应，而他也的确没有预料到，这大中午的时间，这叫做醉香居的酒楼居然在拍宣传片。
“先生，你可以将食品储存在我们吧台，吃完饭之后再领走就好。”
看着王铭站在一旁有些发呆，服务员的小妹再度的走了过来，对着王铭露出职业的笑容，很有礼貌的开口说道。
“不用了，其实，我是来推销产品的，可以见一下你们经理么？”
王铭内心暗赞，这一家店面虽然不大，可其内的服务人员却非常有礼貌，而且内部装修也别具一致，古香古色中，带给人一种清新脱俗之感，而且，菜量虽然并不算太大，可无论颜色还是汁芡，都掌握的很有火候。
“嗯，您稍等一下。”
小姑娘很有礼貌的开口说道，旋即在王铭的目光注视下缓缓转身，对着一旁的厅内行去。
“你好，我是本店的经理。”
迎面走来一个年约三十左右的女人，长相普通，可却透着一股成熟的韵味，来临时，脸庞上露出笑容，对着王铭开口说道。
“您好，我是推销产品的，这些都是我自己加工的，您可以试试。”
王铭也笑了笑，将手里的玻璃碗打开，露出其内的食材，对于这种有礼貌的人，王铭很有好感，而随着他的声音落下，那女人却露出不好生意的笑容。
“不好意思，我们这里很少用外面的食物的，抱歉了。”
经理的声音落下，脸庞上挂着歉意，使得王铭内心微微一叹时，有些无奈的点了点头。
“蓝经理，九号和十三号的客人点的罗汉肚出问题了，都在嚷嚷着让重换一份，可是，厨房已经售完了。”（未完待续。）
第一百五十六章 许科镔《第六章》
大厅内，服务员带着些许焦急的声音响起，使得蓝经理眉头微微一皱，旋即点了点头，今天可是要进行电视录制的，出了这种事情的话，的确比较尴尬，此时心里快速转动时，目光望向一旁的王铭，微微一笑。
“你等我一下。”
蓝经理转身对着王铭说道，旋即快步的对着其内行去，而在她走了之后，王铭则是随意的翻了翻菜单，旋即目光扫过厅外食客的桌子，顿时间，一道道菜肴，也是映入他的眼帘。
“韭香八爪鱼，腊味荷兰豆。”
王铭的目光扫过周围的饭桌，在距离自己最近的一处停了下来，望向那桌上的两道菜之时，眉尖轻轻的挑了挑，或许是职业病的原因，每次看到烹饪好的菜肴，只要时间允许，王铭便会在内心做做点评，以此来推动自己的厨艺。
“韭香八爪鱼，身为咸鲜口味的菜肴，只需要加入少许的食用盐以及胡椒粉就好，用料简单，操作方便，八爪鱼用热水轻轻的焯过之后，应该过了油，不然表面不会这么晶莹剔透，而且，盘子内有明显的油汁，火候掌握的稍微的过了一点，八爪鱼缩水的有些严重，而且，韭黄也过火，已经塌秧了，要是炒制的时间再短一些，效果应该更好一些。”
王铭心头暗道，脸上浮现出饶有兴致之色的望向桌上的菜，引得一旁的服务员都不时投过怪异的目光。
“至于这一道腊味荷兰豆，腊肠切的片过于薄了一些，焯水之后应该用油轻轻的烫一下，从而使得腊味更为浓郁的扩散出来，同样是咸鲜口味的菜肴，这一道菜，如果腊肠稍微的厚上点点的话，口感也会更好。”
脑补着厨师烹饪这一道菜的画面，王铭嘴角掀起一丝笑意，旋即他耸了耸肩，转身时，正好看到服务员古怪的目光收回，王铭有些尴尬的笑了笑，目光望向厅内时，先前通知蓝经理菜品出问题的服务员，也是快速的走了过来。
“你好，厨师长要见你，跟我来吧。”
小姑娘笑着说道，见得王铭点头，方才转身在前方带路，王铭见状，轻轻的松了口气时，也是紧随着跟了上去。
醉香居的厨房并不大，小姑娘带着王铭来到厨房内的时候，简单的介绍了一下，便走出了厨房。
“你做的食物我看看。”
厨师长是个三十多岁的胖子，洁白的厨师工作服配上红蓝条纹的厨师帽，使得他看起来精神抖擞，一张胖乎乎的脸上也挂着笑容，见得王铭进来，点头时，开口说道。
王铭笑了笑，将手里的玻璃碗打开，露出其中的下脚料，而胖厨师在看到卤水制品时，目光微微一凝，可依旧是忽略了去，直接停留在了放着切好片的罗汉肚的器皿上，伸手时，夹起一片闻了闻，旋即放入口中，咀嚼了起来。
“嗯？”
胖厨师细细的咀嚼着口内的罗汉肚，入口鲜香有劲，随着咀嚼，弥漫在口腔之内的香味更浓，使得人食欲都隐隐有些被勾了起来，顿时眼前微微一亮，那望向王铭的目光，也有了一丝凝重。
“这是你做的？”
胖厨师有些惊讶的开口问道，而见到王铭点头之后，他也是点了点头。
“还有成品么？怎么卖的你这个？”
“成品的话，一块大约有四斤重，每斤25元，也就一百左右的样子。”
胖厨师直接开口问询价钱，而王铭则是略一沉吟，开口回答道，而在他的声音落下之后，胖厨师笑着摇了摇头，而王铭见状，目光带着饶有兴致之色，望向胖厨师。
“成品的罗汉肚，市场的价格也在25元左右，而且，我相信，我做的比市场里的味道，应该更使人容易接受，而且，从成本核算上来说，你们只需要简单的刀工处理，我看了你们上菜的碟子，按照比例，一份罗汉肚给的量不会超过三两，也就是说，一斤罗汉肚，你们最少可以走三份，而醉香居每一份罗汉肚的标价则是在十六元，一斤的话，最少也能够卖到五十四元，这样算下来的话，保守估计，利润也会在百分之五十以上，我想，这个利润，还算不低的。”
王铭一口气说完，随着他的话音传出，胖厨师脸上的表情却是有些精彩了起来，缓缓点头时，对于王铭多了一丝感兴趣的神色，在他看来，眼前的王铭虽然年龄并不大，可做出来的菜品质量却相当不错，而且，也正如王铭所说，比起市场里面的那些，王铭这个罗汉肚，已经算得上是上品了。
可这些都不是重点，重点是，王铭心思的缜密，进店仅有十几分钟的时间，就将凉菜的售卖价格以及装菜所用的器皿菜量，尽数的说了出来，更是直接帮着讲出了成本核算的利润。
“好，如果有的话，就拿进来吧，我留两块出来。”
胖厨师的声音落下，交代了一旁的小弟跟着王铭去取之后，王铭也是笑着点了点头，旋即对着门外行去，而其身后的少年，脸庞上则是隐隐透着一股兴奋，紧随王铭的脚步，跟了上去。
“你好，又见到你了，真是有缘啊。”
尾随着王铭走出醉香居的大门，王铭身后的少年，突然笑着开口说道，随着他的声音落下，脚步加快中，与王铭肩并肩的对着出口的地方行去。
“嗯？你是？”
王铭隐隐的觉得眼前的小厨工有些眼熟，可一时却想不起来，开口问道时，身旁的许科镔微微一愣，旋即脸庞上的笑容更深了一些。
“我叫许科镔，是醉香居的小厨工，食品街，五级考核区域，我见过你，刀工特棒，太崇拜你了。”
许科镔的声音落下，似乎想起来什么一般，将头上的厨师帽摘了下来之后，露出一头黄色的染发。
“也可能，你记不得我了，不过没关系，现在我们也算认识了，对了，你刀工那么厉害，怎么练的啊。”
许科镔很能说，尤其此刻，大有跟王铭有些相见恨晚的意思，而随着他的声音落下，王铭脑海之中，五级考核区域那个动作缓慢，可神色却认真的小黄毛，于着眼前的许科镔的样子，缓缓的重叠在了一起。
“哦，我记得，是你啊，怎么样，五级考核过了么？”
两人来到王铭的摩托车前，王铭打开后面锁着的特制箱子，回头时，对着许科镔开口问道。
“唉，白花了几十块钱，不过，五级考核还是勉强过了。”
“要不是醉香居的厨房管理太过于严格，我现在去参加四级的考核，应该也没啥大问题，当然，跟您不能比，一路扶摇直上跳到二级，更是将老川鲁的李繁铭都直接碾压，我要是有您这样的师傅就好了。”
许科镔的声音落下，使得王铭手中的动作微微一滞，旋即恢复正常时，他的手中，赫然已经出现了两个包装好的罗汉肚。
“拜我为师？”（未完待续。）
第一百五十七章 疯狂的罗汉肚《第七章 》
小食品街入口处，毒辣的日头开始褪去他的暴虐，使得空气中的炙热气息也都消散了一些，随着许科镔的声音落下，王铭微微一愣，接着，摇头中笑着将手里的罗汉肚递了过去。
“我都还是别人的徒弟，哪里有资格去收你做徒弟？”
王铭笑了笑，旋即与许科镔并肩前行，对着醉香居行去，而在王铭的声音落下之后，许科镔脸上划过一道黯然，可那眸子中的坚定之色，却更为的浓郁了一些。
“师傅，这些东西都是你自己做的啊？真厉害。”
许科镔还不死心，自从上次在考核中心见识过王铭的刀工之后，他就心有向往，在他看来，王铭虽然年轻，可刀工的掌控，却是他入行一年以来见过最厉害的了，也因此，对于王铭崇拜，已然到了一种偏执的地步。
“以后你也可以的，加油做，勤行这个东西，不光要看天赋，勤劳也很重要，勤快一些，遇到不懂的多学多问，还有，叫我王铭就好，至于师傅，我可真的不敢当。”
