百味记-第16部分
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赵氏早想好了说词，心也安稳下来，看来是她想差了，不是妹子想赶她们走。
“哦，这样啊。”
赵春兰点头，她明白，大姐不会多说，不过这不是重点，重点是芸娘的手艺。
“芸娘，姨娘想问问你，那个奇人可教了你做素菜？”
听赵春兰这样想，再联想到她跟着夫人去了寺庙的事，芸娘心里多少有点谱了。
“姨娘，素菜有很多种，看您问的是哪种？是一般的素菜还是斋菜呢？”
芸娘直接问了出来。
“不都是素的吗？应该没啥讲究吧？”
赵春兰不是很明白其中的差别。
“姨娘，不一样的，素菜，只要是素的就可以，不管形状。而斋菜却不同，虽然有不少斋菜并不是很讲究，可正经的斋菜却讲究极大。”
听芸娘这样说，赵春兰起了兴趣，问道：“那芸娘和姨娘说说，都有啥讲究。”
“姨娘，咱们这里不少人家也做斋菜，有的大师傅甚至能用素的食材做出肉菜的形状和味道，让人称奇。”
芸娘这样说，赵春兰连连点头，确实。
“岂不知，这样就失去了斋菜本身的意义，斋菜别说是肉的形状和味道，就是连葱姜蒜这些味道重的都不可以放。像韭菜这些也是不能用来做素斋的。”
芸娘这句话让赵春兰瞪大了眼睛，竟然有这样的讲究吗？
她深思起来，突然想到有一次老太爷的忌日。夫人请了个不错的大师傅。
有几道菜非常得老夫人的欢心，欢喜之下说要赏这个师傅八两银子。
可最后几道却让老夫人皱了眉头，其中就有形状相似的素鸭。还有几道虽精致，味道也好，可现在细细想来，那几道菜可是犯了忌讳的，放多了东西。
原来是这样啊，怪不得最后老夫人把准备的八两银子改成了五两，她们还都不明白呢。感情错是出在这里啊、她立即对芸娘刮目相看。小小年纪竟然懂这么多，这事真值得一试。
“那芸娘你可有把握。”赵春兰被芸娘说的激动不已。
看她说的头头是道，应该会做的吧。赵春兰心内满是期待。
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雪家的女儿小小雪感冒发烧了，打了三天的点滴了。每天雪陪着她，看她难受的样子好心疼。最近天气变幻，希望亲们注意加衣，祝大家都健康愉快。
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031
芸娘稍微有些沉吟，她并没有拍着胸脯应承下来。
赵春兰的心有些下落。合着说了这么多还是不行吗。
“姨娘，我对自己的厨艺有信心，我相信我做的素斋不会有问题。”
听芸娘这样说，赵春兰不明白芸娘为什么还会这样严肃。
“姨娘，您要知道，一桌好的素斋不是手艺没问题就能成的。”
“那还需要什么？”
赵春兰不解。
“需要得到主人的认可。”
芸娘笑着看着赵春兰。
赵春兰皱眉，做的好，自然会得到认可。
“每个人都有自己偏好的口味，有的人喜甜，有的人喜酸，有的人喜辣，有的人喜苦，是不一样的。而一桌菜要让主人满意，除了技艺高超外，还有知道主人的口味，投其所好，才能成功。”
芸娘说着她的道理。
她虽然对自己的菜有信心。可如果她对一个喜欢甜食的人，做了一桌子酸食，那即便她的厨艺再好，也不会得到称赞。
赵春兰听了她的话连连点头，确实是这个理。自己咋就没想到呢。
“姨娘，若是让我做，必须得知道老夫人的口味，看她偏爱什么口味，除了这些，还得清楚过世老太爷的口味，这样才能做圆满了。”
芸娘明白小姨找自己是什么意思了，她也很想接下这个活计。
可要接下就容不得有错失。必须得有所准备才行。
“芸娘，你让打听老夫人的口味我还能明白你的心思，可过世的老太爷的口味也用打听？”
赵春兰实在不能理解芸娘的想法。
“姨娘，老夫人是为谁准备的斋菜。”
芸娘笑眯眯的问着。
“当然是为了老……我明白了。既然是为老太爷准备的，那席面上如果有老太爷喜欢的素菜，老夫人一定会很高兴的。”
赵春兰恍然大悟，自己这个甥女可真不可小觑。她的脑子很好用。只听自己一说，她竟然能想到这么多。
“是啊。所以这事得麻烦姨娘了。”
芸娘说完看着赵春兰的神情。
赵春兰微微有些皱眉。
她打听老夫人的口味还行，可以找几个要好的帮着打听下。
可老太爷已过世好几年了，她去哪里打听呢。
“府内应该有不少婆子都是老人，她们一定知道老太爷的喜好，就是不知道多，能打听出来两道就好。”
芸娘提点着自己的小姨。
赵春兰暗叹，芸娘说的她何尝不知道，可那些婆子哪看的上她这三等的丫鬟。
没有好处，她们能告诉自己才怪。
芸娘一看小姨的表情，就知道怎么回事，不过她没有多说什么，这事好解决，到时间让姥姥给小姨些银钱便是。
“芸娘啊，现在还有个事，我该如何去和府内的管事去说你的事呢？你年纪这小，他们能相信你会做一手好菜吗？”
赵春兰对于这个也满是为难。
芸娘歪了下头，这确实是个事，自己还没有名声，谁敢用一个十来岁的孩子。
“姨娘，往常你从家里回去，从来没有带过东西回府吧。”
芸娘想出了点子。
赵春兰红着脸点头，自己这样的家境，有什么拿得出手带回去的。
肯定是每次回府都空手的。
“姨娘觉得我腌的酱菜如何？”
芸娘问着赵春兰，她的眼神晶亮。
“好吃，我觉得比我们府内的厨娘腌的都要好。”
赵春兰连连点头。
“那姨娘这次回去的时间带上几坛子，给姨娘平日要好的姐妹一些，给婆子一些，再献给你家夫人一些，不管夫人吃不吃，都是个意思。”
芸娘说道这里一拍脑门道：“哦，对了，还有那香酥花生和青豆，我也做些让姨娘带回去分下。”
“这？”
赵春兰多少有些犹豫。这可是让家里赚银子的东西，她带回去好吗？
“姨娘，府内有不少婆子喜爱喝几口吧，这可都是下酒的好菜呢，还有那些个小厮，虽然平日不能见，可给了他们，以后跑腿送个信儿什么的，都好用呢。”
芸娘给赵春兰出着主意，小姨混好了人缘，行事也方便。
赵春兰对于芸娘说的这些也是明白的，只是她以前没有资本去做而已。
“可这样做和对管事的介绍你去府内做菜有何关系？”
赵春兰还是不明白这些。
“姨娘，若是你带去的酱菜和花生好吃，在下人间肯定会传开，到时间一定会传到管事的耳中，甚至连你家夫人也会知道，那时不用你去找，他们就会找你，到时间你再和他们介绍我的厨艺，这样才有可信度，等他们实验过，说不定就成了呢。”
芸娘说出了自己的打算。
“不过这段时间姨娘一定好好打听下，老夫人的喜好。但不能太着急，让人发现了也不好。”
芸娘交代着赵春兰。
“我知道了，芸娘放心，这点数我还是有的。”
赵春兰点头，她也不是白在府内呆了多年。
“大姐，您真是生了个好闺女，脑子好用。可是摊着了。”
赵春兰又对着大姐感叹，这个家里说不定往后就要靠芸娘了。
赵氏笑了笑，没说话。
等赵春兰出了屋门，赵氏看着芸娘眼内带着思索。
闺女聪慧了很多，反而显得她这个做娘的没用了。
“娘，是不是觉得芸娘太聪慧了，您自豪啊。”
芸娘笑说着，眼底内带着一丝的试探，她也不愿意太表露自己，可不表露就不能给家里带来好日子。
赵氏摸了摸芸娘的头，道：“你以前不大爱说话，娘心里难受，觉得你和娘不亲，可你现在会说了，懂事了，甚至都能挑起家里的大梁了，可娘这心里又难受，觉得自己没用。”
“娘，咋会呢，有您在芸娘身边，芸娘就觉得安心。芸娘以前不爱说话，是不知道咋说。可那次见了我两位爹爹后，芸娘好像就开窍了。娘别嫌弃芸娘就是。”
芸娘只能把这些往她那没见过面的两位爹爹和阎王爷身上推。
“你是娘的闺女，娘咋会嫌弃你，不管啥时娘都支持你。芸娘好好做就是。”
赵氏说完搂着闺女，心里却暗暗的叹了口气，闺女的变化她不是感觉不到。
这个家里只有自己是和芸娘朝夕相处的，所以只有她是有感觉的，旁人只会以为芸娘聪慧。
自己试探过，芸娘对以前的事都知道，她说的话也没有漏洞，阎王爷连做饭的手艺都传给了她，让她聪慧点不是不可能。
以前也听过故事，说啥地府的判官和人好，把一个满肚子草包的笨蛋变成了一个绝顶聪慧之人。
自己闺女这样，也算是福泽。
只是聪慧的人受累，闺女才这么大，就要担负起重责，太过辛苦了。
只希望以后家里能顺顺遂遂的，保佑芸娘平安长大，将来说个好婆家。
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032章 危险
赵春兰走了。
走的时间带着芸娘腌制的酱菜，香酥花生，银钱还有众人和她自己的希望。
她希望能把芸娘交代的事办成。
希望芸娘能进府去做菜。
希望家里能过上好日子。
也希望有日自己能被赎身，回到家里……
赵家的日子恢复了平静。
除了心里的期盼外，还和平日一样，该做什么就做什么。
而芸娘，除了做菜，沉思的时间倒多了不少。
她也经常看菜园子，看菜地，看铺子，问着各种蔬菜。
要做一桌好的素菜，除了明白主人的喜好，有好的手艺，也要有食材。
这次如果能成，可不是只做几个菜那样简单。
讲究的人家，一个桌子上起码得有十二样菜式。
冷热齐备，花样也要各不相同。
而这十二样菜式，不是说说那么简单。
这里的菜蔬不比现代，什么季节都有各色蔬菜，这里只有应季的，所以芸娘要多花不少的心思。
她一直在盘算都要用什么，可有几道菜色她拿不准，食材不是太满意。
赵家的各人并不打扰她，菜式上无法帮忙，只能默默的关怀着芸娘。
“芸娘，要是太难的话，咱们就不去了吧，看你这样，姥姥心里不好受。你说说这一家子人，就让你一个人作难，你还是个孩子呢。”
秦氏心里过意不去。看外孙女这样她心疼。
“芸娘，你姥姥说的是，这啥素菜的肯定很难，不中的话咱就不接这活了，反正现在这日子也过的去。”
赵氏更心疼闺女。
芸娘笑了一笑，把家人的关心收到了心里。
家里知道她有做饭这个手艺，可没有人逼着她为家里赚钱，生怕她累着了，生怕她为难。
这才是家人，不以利益为先。
“姥姥，娘，你们放心，我心里有谱，只是有几道菜我还得琢磨琢磨究竟用啥好，要给人家做，咱们就做到最好，你们说是不是。”
芸娘的目光闪亮，她不拒挑战。
“那就中。芸娘啊，有啥事你就说话，别憋在心里。”
秦氏叮嘱了一句。
赵氏也慈爱的看着闺女。
“我知道，那姥姥，娘，那我出去转转看看。”
芸娘起了身。
“去吧，别走太远，早点回来。”
二人叮嘱了一声，芸娘起身出去了。
月季在后院看菜，栓子跟着他爹出门了，倒是没人跟着芸娘。
芸娘无目的的走着。
她捡人少的地方走，不太想和人打招呼。
虽然说这庄子里认识她的人多了不少，不少人见了她都笑，都招呼着说话。
可她知道，那些人中有很多在背后说的很难听。
说她娘克夫，说他们家人命不好，说她是拖油瓶。
说她们投靠舅舅家，站不住，迟早要被赶出门，说自己将来连婆家都找不着。
芸娘知道庄子里的人爱八婆，整天家长里短的，可她真不喜欢这样的闲话，只能让自己少出现，少招惹是非。
不知不觉间，她竟然走到了林子。
芸娘进了林子，伸了下懒腰，长处了口气。
还是这里舒畅啊，没人，她咋样都不会被人管，也没有人生事。
芸娘拽了根草，胡乱的塞进了嘴内，乱嚼起来。
林子里比她上次来时衰败了些，是因为季节更替的原因。
不过这些并不能阻挡芸娘的好心情。
她嘴里胡乱哼哼着，慢慢的走动着。
她不敢走远，怕迷路。
忽然，芸娘觉得后脖子一冷，她的汗毛都竖立起来。
芸娘瞬间有了一个直觉，危险！
好像有什么在自己身后，是野兽还是毒蛇？
芸娘身上冒出了冷汗，肢体僵硬了起来。怎么办！
自己手里没有武器，该如何应对。她僵在那里不敢妄动。
滕然，芸娘猛地一下弯了腰，迅速的捡起前面的棍子，然后举起了棍子转过了身去。
不管是什么，她都不能素手待命，她得反击。
芸娘手里的棍子高高举起，看清楚了带给她危险感觉的东西，她却无法下手打去。
她身子软了下来，闭眼长出了口气。
“你这是做什么？”
没等芸娘缓过神来发问，倒听�
