百味记-第181部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
果然，田氏这不紧不慢的做派，顿时让刘氏没了脾气。
她拿帕子不停的扇着风，脸上怒气闪现，心内烦躁，端起茶杯就猛劲喝了一口，这一口喝的很急，茶水还没凉，还有些热，烫着了刘氏的嘴，她噗的一口又喷了出来。
“弟妹就是再不满也不能这样吧？不管如何说我也是你嫂嫂，弟妹这样泼嫂嫂的面子，说出去岂不是让人笑话咱们陈家。”
田氏轻声说着，表情看上去却有些严肃。
刘氏白了她一眼，别以为她不知道对方什么意思。就像田氏了解她一样，她也了解这个大嫂，只是了解是了解，每次和这个大嫂交锋，吃亏的都是自己。
“谁对你了，是你这茶水太热了，我没防备，烫着嘴了。真是的，也不说凉凉了端上来，没眼色。”
刘氏人不好，不过却是个直肠子。说完还瞪了田氏身后的丫鬟一眼。
小丫鬟看都没看她，低着头，不动不摇，让刘氏有力也无处使。
“是吗？弟妹这性子也太急了点，这茶可是公爹镇子上的好友送的，可是从外地带回来的好茶。铺子里买都买不到呢，我还以为弟妹是不爱喝呢。”
田氏知道刘氏的心思，可她懒得同她讲，反正讲也讲不通。
“我没说这茶不好，也不是不待见你，大嫂你也知道我这脾气。行了，你就别装了，给句痛快话吧。”
刘氏不耐烦的挥挥手。
“什么痛快话？”
田氏表示不解。
刘氏那个气啊，猛地从凳子上站了起来，道：“合着我说了半天算白说了啊，大嫂你到底咋想的，背着我去赵家提亲，那赵家是什么破烂人家，竟然想和我们做亲家。那丫头给我致远做小都不配，别说娶过来了。大嫂你糊涂了吧。”
刘氏说道这里，不待田氏接话，又道：“虽说致远过继过来了，可再怎么我也是他亲娘，他的婚事怎么也得问问我吧，现在把我甩开你们就定了，不带这样欺负人的！我和你说。这婚事我不愿意，就是说破大天去。我也不愿意，赶紧给我退了去，要想娶那个克夫的丫头进门，除非我死了。”
刘氏的话很冲。田氏的脸沉了下来，当她愿意还是咋地，她自己也有看好的闺女。可问题是，当初过继的时间陈致远已经说的清楚，让他娶芸娘，他就过继，不然他不会过继。他宁可分家另过。
是公爹和相公商议以后都同意了的，他们也是为了自己，不过继陈致远，那就得给相公纳妾，把妾生的孩子记到自己的名下。
虽然说这是相公亲生的，可一想到自己的相公要和别的女子同牀共枕，要生孩子，她的心就针扎一样。
相公能不纳妾，选择过继，已经是相当爱护尊敬她了，她还有什么说的。同意了陈致远的要求。
且，她自己也很喜欢这个侄儿，侄儿是个孝顺有担当的，她相信只要自己对他好，他肯定能给自己养老送终的。
她也查过赵家和芸娘。
赵氏是和自己家不算门当户对，可他们家也都是本份实在人，没有偷懒耍滑，刁钻的存在。
芸娘虽然名声不是很好，可细想之下也是个重亲情的人，又是致远自己看好的，她也就没什么说的了。
现在让刘氏这一闹，她起了心头火。
“你不愿意？不愿意你找公爹说去！不愿意你找你大哥说去！和我瞪什么眼，这自古婚姻大事，父母之命，媒妁之言，弟妹还记得你把致远过继了，那他现在就是我儿子，亲事我们定下的，光明正大，弟妹让我们去退亲，不是打我们的脸吗？那我们算什么人！”
田氏也不客气起来。
刘氏被她的话气了个倒仰，指着田氏的鼻子道：“你说啥！啥叫儿子就是你的了，你是生他了，还是养他了？你和你说，你好好的倒也罢了，给我发牛，我就把儿子要回来。他是我身上掉下来的肉，啥时间也得向着我，我说让他娶谁他就得娶谁！我让他喊你娘就喊你娘，别自己生不出儿子拿我儿子当宝，美不死你。”
田氏脸阴的能滴出水来。
“既然如此那弟妹就去找公爹还有二叔说吧，致远的事弟妹也可以亲口跟他说。弟妹坐吧，我还有事要忙，就不陪着你了。”
田氏说完直接走了，把刘氏一个人凉在了哪里。
刘氏气的骂了半天，却没人理她。
她又去找她的大伯，结果族长根本就没见她。
她去找她的大哥，人家躲了出去。
等她回家的时间才发现她的大伯和大哥都在她的家里，正和她的公爹还有男人发脾气呢。
说她不分青红皂白跑过去一阵骂，说什么不该把致远过继过去，要把致远要回来，把田氏气的犯了病，哭着问她是不是亏待了致远，有那点做的不好。才招来这样的羞辱，要是这样的话，那就把致远还回来，她一死谢罪好了。
刘氏的公爹和男人脸上挂不住，知道这个媳妇不是个省心的，没想到却这样不省心。
可他们是男人不好说什么，刘氏的婆婆却沉了脸，把刘氏好好的训了一顿。
刘氏犟嘴，被婆婆罚了跪，言说致远的亲事不用她管，若是她敢乱来，再敢去闹就直接送回娘家，休了她。
最后陈致远也表明态度，田氏对他很好，亲事不会更改，若是刘氏坚持非要他回来，那他宁可分家单独去过。
刘氏气的差点晕倒，哭着大骂陈致远是白眼狼，不孝顺，可却无力更改，她虽然狂，却不敢冒着被休的危险继续闹事，也只能在家里发发脾气而已。
这些事芸娘并不知道，她没有问，因为初八马上就要到了，赵家都在准备初八的那日的事宜。
陈家对于这门亲事还是很重视的，陈满贵现在是陈致远的父亲，给陈致远提亲，他亲自出面。
头午由媒人领着，陈满贵带着一个下人提着礼物来了赵家。
之所以头午来，是意喻蒸蒸日上的意思，图个好意头。
因为现在还不算是下聘，所以礼物并不贵重，可也周周正正，让人挑不出理来。
赵春生和花青河在大门口相迎。
芸娘毕竟是花家的闺女，既然赵家和花家和好了，那她要定亲，赵家也就请了花家人过来。
芸娘的父亲不在，她的大伯和舅舅亲自出面，也算是极为重视。
花青河和袁氏很高兴，赵家重视他们，他们也给面子，早早的到了。
把人迎进了屋内。
芸娘的姥姥秦氏，芸娘的奶奶马氏都坐在正座。
赵氏也在屋内，今日是对方来和她闺女提亲，她自然是不能不出现的。
众人在堂屋内说话。
说起来这样做是为了加深了解。
不过陈满贵对赵家的情况还是比较清楚的。
赵家对于陈致远更是了解，这也就是走个过程。
陈满贵同赵春生和花青河闲聊着。心内却起了波澜。
赵春生原来非常不善言辞，特别的忠厚老实，可现在嘴皮子利索了，也能说了，他说什么，对方也能跟上趟，眼界比原来开阔不少，比庄子里很多的人家都显得有见识，显然是这两年锻炼出来的。
不过赵春生虽然改变了不少，却并不张狂，还是给人种忠厚的感觉，这样的人，人品不错，陈满贵暗自点头。
花青河也是个忠厚人，传说花家和赵家不好，可现在看来不是那么回事。
赵家能接马氏过来，说明两家的关系非常好的，不然今日也不能请花青河作陪。
赵家这些女眷也都是实在的人，对于赵家的人品，陈满贵还是满意的。
另外看到屋内的摆设，陈满贵也有些吃惊。
赵家原来的日子清苦他是知道的，开铺子赚了银钱，可他没想到这样赚，看屋内的摆设，这赵家的日子在庄子内也算上等了。
芸娘嫁进来，小两口肯定不会因为银钱的事生矛盾，这样他们也能跟着少操心些。
想到这里，陈满贵越发满意了。
日近中午，赵家开口留饭，媒人看向陈满贵。
若是陈满贵点头答应，说明他是满意这门亲事的，若是他婉言拒绝了，那说明他不满意女方，这门亲事就要作罢。
陈满贵当然是知道这规矩的，急忙笑着点头，说有劳了。
媒人笑了，赵家也都喜笑颜开，心也定了下来。
赵氏一脸欣慰的下去了，她眼含着泪去了厨房。
女儿大了，终于说了亲事，再有一年怕是就要嫁了，要离开她了，她是既高兴又不舍，心里百般滋味。
她把陈满贵留下用饭的事告诉了芸娘，也算让芸娘安心。（未完待续。。）
ps： 一直上传不来，换了浏览器也不行，弄了一个多小时了，希望这次能上传成功。
286章 层层素
芸娘正在忙活午饭。
今日是为了她的亲事，要款待的人是她未来的公爹，不说讨好对方，陈致远帮她那么多，给他父亲做顿可口的饭菜，她还是能做到的。
所以芸娘今日打定了主意，一定要让陈满贵吃好，吃满意。
她听完赵氏的话点头笑了笑，其实她的感觉不是很大，觉得这是水到渠成的事，心理准备够久了，看上去就不如别的女孩子一般娇羞。
赵氏平复了一下心情，开始看着芸娘做菜。
凉菜八个都差不多准备好了。
热菜芸娘也列了八道，都是八，主要是取个好意头。
赵氏看着忙的满头汗水的闺女，眼内带着心疼。
闺女为了这桌饭菜可没少费心。
确实，芸娘是花了心思来做的，新鲜的菜式不少。
就说素菜，用材虽然家常，可菜式芸娘都没有做以前的，都是做的新花样。
这其中就说茄子，芸娘做了黄菊花茄。
做这道菜，要条形的茄子，要咸蛋黄，芸娘边做，月季边学。
茄子被芸娘去皮，改成长两厘米、宽两厘米、高四厘米的柱体，然后逐一切上深三厘米、间距为零点五厘米左右的十字花刀。
切好后芸娘用盐和料酒码味后开始腌渍。
腌渍的时间不宜过长，一刻钟左右，待茄子回软后，挤干茄子的水分并拍上干淀粉。
这边咸蛋黄已经被月季按芸娘的吩咐压碎了。
锅中放入了油，待油温烧至六成热时下入茄子。
芸娘边往里面放茄子便告诫月季，油温一定不能过高，不然茄子色泽出来就不好看了。
下完后，用小火浸炸三分钟左右至茄子翻花，一朵朵支撑起来。就如盛开的菊花一样，直到表皮酥脆时捞起。
捞出后，锅中留油，等油烧至七成热时下入咸蛋黄碎小火翻炒至反沙；接着芸娘又下青、红椒粒小火翻炒均匀；最后下入菊花茄翻匀后加调味，起锅装盘即成。
一朵朵茄子出来就如黄色的菊花瓣一样，开的甚是美艳。青红椒粒成了花心，旁边再摆上几朵花和叶子点缀，造型新颖而又别致，吃起来酥香适口，算是老少皆宜。
除了黄菊花茄，芸娘素菜还做了一个新颖的，名叫层层素。
层层素顾名思义就是一层一层的素菜，芸娘分别用了苦瓜、红菜椒、胡萝卜、海带、紫甘蓝。
这几样分别被芸娘切成了极细极细的丝。
这丝细的程度连月季都切不出来，只能芸娘动刀。
看着大姐拿着菜刀飞快的飞舞。那丝出来细又均匀，月季惊叹，自己还得练啊，比起大姐来，还是差的太远了。
切完后，芸娘把苦瓜丝、红菜椒丝、紫甘蓝丝中分别加入盐拌匀，然后放置起来，因为这几样都爱出水。要滤出多余的汤汁才行。
而海带则不用，说起这海带。还是林云飞带过来的呢，是别人送给知县老爷的，被他当好东西拿了过来，一起拿来的还有不少好东西，芸娘也没客气，都收下了。
海带是干海带。上面还带着白色的盐末，要泡很久才能用，芸娘用的是一大清早就泡上的，颜色不如裙带菜绿，微微有些发黑。不过在这里也算稀罕。
等几样菜滤好了水，芸娘在出过水的苦瓜丝中加入了糖、芝麻香油、白胡椒粉拌匀，然后用同样方法为红菜椒丝和紫甘蓝丝调了味。
这边锅中的水已经开了，芸娘让月季加入了些盐进去搅拌均匀，然后放入胡萝卜丝汆烫一两分钟，烫好后捞出沥干水分。
等锅内的水再开以后，放入海带丝煮至海带熟软，捞出沥干水分。
芸娘在煮熟的胡萝卜丝中加入辣椒油、白胡椒粉拌匀，又用同样分量的调料为海带丝调味。
这几样的味道分别调好后，芸娘取过一个大圆竹筒，竹筒是空心的，她在里面刷了一层油，这样是为了让菜好脱落。
刷完油后，芸娘依次把五种菜丝分层铺入里面，然后压实。
等压实后，芸娘找了个比较深的盘子，把圆竹筒放在上面，小心地取了下来。
菜出来后，看上去一层层的，黄、绿、红、紫、褐，五种颜色非常的分明，绚丽夺目。非常有即视感。
“这菜用材简单，方便好做，不但好看，吃起来还清爽，就是比较考刀功，能把这菜切的这样细的，这里除了大姐，我是切不来的。”
月季实话说着，众人也都点头。
芸娘笑笑，刀功这事是要练的，没有捷径可以走，熟能生巧，练的多了，下了苦功，自然就出来了。
凉菜都端了出去，热菜则不着急上，要吃一会儿才会开始做。
堂屋内赵春生和花青河是陪客的，他们已经给陈满贵倒上了酒，劝起酒来。
八个凉菜，各不相同，都造型美观，看着让人眼馋，陈满贵非常的满意。
八个凉菜是最高的规格了，这说明主家看重他。
“这都是你们铺子的特色菜？”
陈满贵喝完酒问了一声，好几样他都没见过，他也在镇子上的酒楼吃过不少次，可还是觉得新颖。
“都是芸娘做的，知道您见多识广，啥好的都吃过，这菜好不好的，是孩子的一份心意，您快尝尝，要是不合胃口，您要多包涵。”
