随身洞府-第27部分
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里不是都坐满了吗?”
那女服务员笑道:“先生请稍后,二楼靠近窗户位置有一个客人正在结账,要不我先带您过去?”
既然有这样的好事,谢文浩自然不会拒绝,跟在那名女服务员身后走向了二楼。果然靠近窗户的一张餐桌空置出来,餐桌不算很大,只有四个位置,但对于独自一人的谢文浩来说已经足够。
坐落后,那女服务员递给谢文浩一本菜谱,让他先点菜,她则提着餐桌上的茶壶添水去了。
谢文浩翻开菜谱看了两页,不禁有点咂舌,上面最便宜的蔬菜也要23一盘,至于荤菜都是上了50以上,几道清江阁的招牌菜更是几近上百。
不过既然进来了,谢文浩就没打算考虑价格的问题,但是他一个人,也没打算多点,点了两菜一汤,一荤一素。
正当谢文浩准备招手让服务员过来时,忽然感觉有一只手朝他肩膀拍过来。谢文浩一抖肩,顿时来人的手拍空,那人身子一个不稳,差点栽倒在餐桌上。
“卧槽,我说浩子你躲什么?差点让老子闪到腰。”一个瓮声瓮气的声音在谢文浩耳边响起。
谢文浩觉得这个声音有点耳熟,定睛一看,是一个肥头大耳的小胖子,穿着一身白色的厨师服。谢文浩不由乐了,“马盛进,原来是你小子啊,每次见到我都来这招,有没有点新鲜花样啊?”
马盛进嘿嘿一笑,“浩子,你小子什么时候回青山县的?也不和我打声招呼,要不是今天看你进了清江阁,我还不知道你回来了。”
谢文浩轻“咦”一声,这才恍然大悟过来,“我说怎么这个点还有位置轮到我呢,原来是你小子以公谋私。对了,听说你跟你爸学厨师去了,现在水平怎么样啊?”
马盛进闻言叹了口气,显得很落寞样子,“还不是每天打打下手,除了切菜就是学雕工,根本就没有独立开火的机会啊,我爸也不敢让我上手,怕烧出来的菜味道不好,客人会投诉。你也知道清江阁档次比较高,要是被客人投诉菜味道不好,可是会坏了清江阁的声誉。”
谢文浩拉开自己边上的一张椅子,拍拍他肩膀示意他坐下来聊,“刚出来工作都这样,慢慢来,习惯了就好,你要对自己有信心,你很有做菜的天赋啊。”
谢文浩这话倒也不是信口开河,以前他和马盛进高中时期一个宿舍,那时条件比较艰苦,食堂的饭菜又不太好。他们几个就经常跑出去开小灶,每个周末都会跑马盛进家里,自己买菜做饭,每次都是马盛进下厨,被他们几个同学戏称为厨神。
后来高中毕业,马盛进没有考上好的大学,于是干脆就报了一所厨师的专科学校。学了三年厨师,毕业后在他老爸马庆的关系下,也进了清江阁在厨房打下手。
马盛进嘿嘿笑道:“不过也快了,我爸说再过段时间就让我先从青菜烧起,先把一个菜做好,然后再慢慢学其它的。”
谢文浩闻言忍不住给他竖起大拇指,点了一个赞。要知道以马盛进目前的手艺,去一个小饭店,完全可以挑的起大厨的担子。他却能沉的下心在清江阁当下手,每天给别人打杂,苦心学习基本刀功,可见这是一件多么不容易的事情,这样的人若说将来会一事无成,谢文浩无论如何是不会相信的。
“行,那我就等着马大厨为我亲自下厨的那一天了。”谢文浩笑道。
马盛进拍拍胸脯,豪爽的说道:“好说好说,这一天不远矣。”说着还拽起了文来,一边那过谢文浩点的菜单,看了眼,“难得你小子来一趟,今天就我来请客。”
“可以了啊,你小子居然变土豪了,一个月多少工资,竟然能请的起我在清江阁吃饭了,要是说出去,非得羡慕死那帮混蛋不可。”谢文浩故作调侃道。
马盛进被他说的脸色一红,神情有些忸捏道:“一个月才三千多,工资是不高,但是请你吃顿饭的钱还是够的,但是我有一个条件,你要不答应我就不请了。”
谢文浩顿时一愣,忍不住脱口道:“卧槽,我就说天上不会掉馅饼,你小子到底有什么阴谋?赶紧从实招来。”
马盛进摸了摸头,憨憨一笑,“其实也没什么阴谋,就是想让你的这几个菜让我来做,有机会就多练练手嘛。”
谢文浩道:“感情你是拿我当试验品啊,行吧,看在你小子请客的份上,我就大发慈悲做一次牺牲品,看看你这几年的技术有没有长进。”
“好勒!那你稍等一下,我这就去给你做。”马盛进高兴的从椅子上站起来,就要回厨房。
“哎!你等等!”谢文浩急忙伸手拉住了他,刚才马盛进说要给他做菜的时候,谢文浩心里就有一个想法,他想看看自己洞府种出来的菜味道究竟如何,这样才方便他进一步推广计划。
马盛进不解的问道:“啥事?”
谢文浩问道:“既然是你小子自己做菜,那能不能用我自己带的菜来做?”
马盛进一听傻眼了,惊讶的问道:“靠!浩子你现在上饭店吃饭还自己带菜?你以为你是本山大叔啊。”
“滚!什么和什么啊,我今天早上到县里是卖菜来的,正好还剩下不少,就当给你练手了。这样不是还能给你省不少钱麽?”谢文浩解释道。
马盛进眉头一皱,沉声问道:“浩子,不是听说你在省中医大学上学吗?怎么现在跑回来卖菜了?”
第五十九章 清江阁(中)
谢文浩摆摆手说道:“此事说来话长,等有时间再和你细说,我先下去拿菜,你稍微等我几分钟就好,马上回来。”
说着谢文浩“蹬蹬蹬”跑下楼去,来到自己二手三轮车边,借着被帆布覆盖的机会,从洞府内取出了几样蔬菜。
待谢文浩返回餐桌位置时,马盛进一把扯过谢文浩手上拎的塑料袋,碎碎念道:“我倒要看看你卖的究竟是什么样的蔬菜,竟然让你一个大学生不读书跑去卖菜了?”
谢文浩闻言忍不住翻了个白眼,说道:“我还有两个月就毕业了,再说现在都是实习期,我怎么就不读书了?”
马盛进却是不再搭理他,拿出一把菠菜、生菜和韭菜看了眼,越看脸上的表情越惊讶,只见这些蔬菜青翠欲滴,宛如冰雕玉琢一般。不光看上去品相完美,甚至不需要做成菜,就能闻到一股属于蔬菜特有的清香,显然比清江阁购买的那些所谓的绿色有机蔬菜强好几倍。
马盛进一脸急切的问道:“浩子,这就是你卖的菜?看这品相真的不赖,难怪你小子不读书跑来卖菜了。就是不知道味道怎么样,你先坐着自己玩会,我这就去厨房帮你做菜。”
说完马盛进提着那几样蔬菜匆匆跑厨房去了。
无聊之下,谢文浩掏出手机,刷了会朋友圈,管他熟悉还是不熟悉的,统统点了一圈赞,这才找曹伦、刘柳絮他们几个聊起了微信。
聊了好一阵子,才对他们几个这两日的近况有所了解。在刘柳絮的帮助下,谢文浩的“药王谷农牧业开发有限责任公司”已经顺利成立,就等他这边葫芦谷承包合同签订之后,帮他办理那些七七八八的许可证件。
谢文浩自然是好好感谢她一番,并且告诉她合同的事情正在处理,这一两天之内就有结果,等把合同签订好之后,就去省城找她。
而曹伦三人那边的“绿园食品股份有限公司”也已经成立,目前正在找店铺准备装修,他们已经初步选好了一个点,就在学校附近的生活区找了一家店铺。毕竟在省中医大生活了四年,对周边环境颇为熟悉,而且那边的店租相对来说也要便宜点。
谢文浩对他们说的那个地点也知道一些,便也同意了他们三人的选择,吩咐他们租下来就赶紧装修。等店铺装修好之后,自己这边有一批蔬菜会先运送过去。
昨天晚上谢文浩将药王谷洞府内的十亩菜园收割完毕后,没有全部种那些生长期短的生菜、韭菜、小油菜、菠菜、小白菜,而是将在省城购买的各式各样的蔬菜种子全部种植下去。
除了蔬菜种子,牧草种子早几天已经由种植傀儡用灵泉水泡发好,在山坡上选了一块地种好,就等过段时间将洞府内培育出来含灵气的种子收获之后种植到葫芦谷内。这样就算外界处于秋季,谢文浩也不怕牧草种子无法顺利发芽。
……
一阵诱人的香气传入二楼众人的鼻子,谢文浩自然也闻到了这股扑鼻的香气,惹得他忍不住食指大动,朝香气传来的方向看去。
只见两名穿白色厨师服装的男子端着几盘青菜走了过来,为首的那个正是马盛进的老爹马庆,后面跟着的自然是马盛进。
马庆走到谢文浩餐桌旁,将手上清炒菠菜、蒜蓉生菜,和马盛进手上的韭菜炒蛋放在餐桌上,笑容满面道:“你就是阿进的同学小浩吧?以前读高中时你来我们家吃过饭,我还记得你。”
谢文浩赶紧站起身,笑道:“马叔叔好,您真是好记性,四五年不见了还记得我。”
马庆拉过张椅子坐下,温和的招呼谢文浩坐下,“既然来了清江阁,也算你马叔的地盘了,就不要太客气,赶紧坐下,马叔有点事想问问你。”
“马叔,有事您尽管问,只要是我知道的,定然知无不言。”
马庆斟酌片刻,指着餐桌上的这三道蔬菜,问道:“小浩,这菠菜、生菜和韭菜我听阿进说是你带来的?”
谢文浩点点头,回答道:“是的,这些菜有什么问题吗?”
马庆赶紧摇手道:“没有问题,一点问题都没有。只是我想问下,小浩你这菜是哪里进的货?品质非常不错,做出来的菜是色香味俱全,我们清江阁也打算采购一些。”
原来这马庆不仅是清江阁的大厨,同时还把握着采购大权,甚至青山县沿河路这家的清江阁他还拥有一点股份,虽然说不是很多,只有5%,但那不大不小也算个小股东了,要不然也没办法将儿子马盛进弄进清江阁来做厨师。
今天看到儿子马盛进忽然从外面带进来三样菜,本来想呵斥他一顿,身为清江阁的厨师,竟然不守清江阁的规矩,从外面拿原料加工,这是不被允许的。
谁料马盛进才炒了一道韭菜炒蛋,一股纯天然,没有夹杂任何肥料的浓郁韭菜香味钻进了马庆鼻子里。对儿子的手艺马庆自然非常清楚,知道仅凭他那三脚猫的功夫,肯定炒不出那么香的菜来,那么问题就一定出在儿子带进来的那几样蔬菜身上。
于是马庆用筷子夹了一小撮韭菜放入口中,还没正式咀嚼,属于韭菜那特有的清香溢满他的口腔,让他的味蕾顿时感觉爆炸开来。忍不住张嘴咬了下去,顿时口齿生津,吃了一口忍不住又夹了一筷子放入口中。
要知道对于他这样的一个对食物挑剔的大厨来说,任何一道菜能让他尝一口都是非常不容易的事情,更别提吃了一口又一口。只是这一口不仅仅是夹了韭菜,还有同韭菜一起炒出来的鸡蛋。
鸡蛋刚入口,马庆的眉头就微皱起来,虽然说这鸡蛋味道也还不错,但是搭配这韭菜就显得有点不足,而且炒的火候也差了不少,没有将韭菜的清香完美融入到鸡蛋里。
于是马庆干脆将马盛进推到旁边,自己炒起了生菜和菠菜。这次他除了使用盐之外,没有放任何的调味品,就算生菜也仅仅放了点蒜蓉,他要的就是品尝菜的原汁原味。
清炒菠菜和蒜蓉生菜出锅后,马庆尝了几口,顿时愣在当场,作为一名从业二十几年的大厨,他从来没有吃过如此美味的蔬菜。马庆相信,不管什么山珍海味在这三盘菜面前都会黯然失色。
第六十章 清江阁(下)
一瞬间,马庆就下定了决心,一定要将这几样蔬菜弄到清江阁来,这样他还会愁清江阁的生意竞争不过品味轩吗?
品味轩是青山县内仅有的几家能威胁到清江阁生意的酒店之一,并且它也在沿江路上有一家分店,和清江阁分店一南一北,对望而坐。
近几个月之内,品味轩一直在促销活动,将清江阁的生意抢了不少过去。相比之下,清江阁也做过类似促销活动,但是都不如品味轩策划的好。
而且说到底促销活动属于两败俱伤的做法,长期做下去很不划算,但是品味轩财大气粗,为了在沿江路这边压倒清江阁,不惜亏本打价格战,这让清江阁沿江店负责人和马庆都头疼不已。
谢文浩虽然不清楚这里面的前因后果,但是听马庆这样问,自己这边正愁还有很多菜卖不完,自然点头道:“这菜是我从省城那边的一个朋友那进货过来的,如果马叔您要的话,我那里还有一些,您需要多少?”
马庆一听谢文浩自己就有的卖,忙问道:“小浩,你那里一共有多少个品种?大约有多少斤?”
谢文浩说道:“菜的品种不多,主要就生菜、韭菜、小油菜、菠菜、小白菜这五个品种,数量目前还剩下四万多斤,这是所有的存货了,您如果要的多的话,那暂时是没有了。”
马庆考虑了一下,说道:“四万多斤啊?数量是足够了,但是菜的品种有点少。”
谢文浩笑着解释道:“这是我朋友他们从农科院搞来的最新品种,是纯天然无污染的绿色蔬菜,种植过程中没有打过任何农药,也没有施过任何工业化肥,全是用的农家有机肥。因为不知道前景如何,暂时没敢种植太多,整个种植基地一共收获了五万多斤。我这次回来卖菜也是试试市场反应怎么样,要是不好卖,下次就不打算种了。”
其实刚才品尝的时候,马庆就发现这些蔬菜和打过农药、用过化肥的菜的味道完全不同,心里就在想着可能是绿色蔬菜,这下听谢文浩这样一说,心里就更有底了。
随着大众生活条件变好,对食物的要求也越来越高,以前只要是能吃饱就行,不去过多考虑味道。现在则不同,吃饱的同时还要考虑到吃好,因此对市场上卖的所谓的绿色食品需求就多了起来。
如果这次能拿下这批蔬菜,再去做个安全检查