钱迷迷小财主-第148部分

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　　　　李盼儿是看出来了，要是不给钱迷迷吃上这一顿，钱迷迷是不会罢休的。最少自己是不能有个好觉睡了，所以，既然睡已经睡不好，那就干脆起来，做好了，大家一起吃完，然后赶紧自己在睡觉。

　　　　钱迷迷一看到李盼儿终于爬起来了，那首先做的就是给她留出时间洗漱。等洗漱好了，李盼儿才算是真的清醒了。看到李盼儿清醒了，钱迷迷也不废话了，赶紧就找李盼儿说火锅底料。

　　　　先是用各种辅料爆香，然后就是用黄豆酱和辣子之类的炒，当然，钱迷迷用的可不是动物油，而是花生油。其实要是有牛骨头、牛油之类的也挺好的。不过，钱迷迷觉得要是在开始煮的时候，一定要放些猪油提味。

　　　　为了增加麻味，钱迷迷特意放了些花椒，但是也没有敢放很多。毕竟，担心大家第一次吃，有点不适应。可是李盼儿可能看出了钱迷迷的顾虑。直接在旁边新开了一个灶，把一半的火锅底料，放到另一个锅里熬。

　　　　这样一看，钱迷迷更是激动了。直接抓了半把花椒进去。看的周围几人直眨眼睛，嘴都合不拢。而随后，钱迷迷更是把一把朝天椒想都不想的扔进了自己的那份锅底里。那种麻辣鲜香一下子就冲鼻子了。

　　　　钱迷迷都不由自主的咽了咽口水，就盼着赶紧熬制一会，然后自己好开动。不过，随后一看到干桂圆、枸杞、香菇之类的，也都往两个锅底都加了些。还加了冰糖进去。这个时代，冰糖可是贵重之物。

　　　　就是管家也是买了很少的存放着，只是防止谁家中暑晕倒的时候，才给嘴里含上一颗。其他的时候是压根舍不得拿出冰糖的。而也就是钱迷迷不眨眼的能放进去几颗。大家心里都一致认为，火锅肯定是天价。

　　　　就单单冲着这么些料也不得了啊，那干货香菇可是也要花钱买的。虽说自家现在有了林子，可是也没见人有从里面找到香菇这些树上才有的东西。而桂圆可是还是钱迷迷特意从南部才带回来的。

　　　　反正，大家觉得要是卖的不贵，那真的天理不容了。尤其，别人家也就是孕妇，才会把一些药材放进去一起熬制。而也不知道钱迷迷给村子里的大夫说了什么，人家直接给钱迷迷开了一些温补的药材。

　　　　钱迷迷这会正在熬，所以，把那些党参、黄芪一般温补的，又不至于价格太贵的都就加入了。至于大料八角桂皮陈叶都都加了些，不过没有多加，就是稍微加入提味。等钱迷迷自己尝过了锅底，觉得差不多，就准备收拾收拾开动。

　　　　当然，锅底好了，那肯定是要加入鸡汤的。不过，之前，钱迷迷就让邓氏把上面的浮油飘过了。等到加入锅底里，又往汤里加了切断的葱，还有生姜片，蒜头。不过，这次的蒜头可是没有切碎，直接整颗都放进去了。

　　　　等里面的汤冒起来以后，钱迷迷把他们都盛在一个小的铁锅中，之前铁锅底可是已经用无烟银炭小火喂着，就担心锅太冷。等到汤加入小锅里，钱迷迷又让人把火调大。

　　　　等到小锅中的水大沸腾，钱迷迷把早煮好的鸡肉放进去，自己的少一些，他们那个大点的锅子，就放的多些。不过，一共放了三个锅子。毕竟，春来春去他们几个也没有吃饭。（未完待续。）

291比较齐心

　　　　原本做的时候就是给钱迷迷一个人一个锅子的，可是等钱迷迷一个人坐到红彤彤的一个锅子钱，在搭配上一些绿色的蔬菜，黑色的木耳，白色的蘑菇，大家突然就觉得钱迷迷的那才是最好吃的。

　　　　所以，最后就变成了钱迷迷和钱多多、李盼儿还有驼子、林木一起吃钱迷迷的，而他们的那锅子，却只剩下包子娘、舅妈小王氏、舅舅李树仁三个人来吃。原本最应该热闹的一锅却显得有点冷清，最冷清的却热闹的不行。

　　　　大家一边吃着一边还不忘说，就钱迷迷这锅子最好吃。主要是够麻够辣，吃了钱迷迷的这锅，再吃另一锅就觉得索然无味。钱迷迷特别鄙视的想说，那是你们的嗅觉、味蕾都已经被麻木了，只有同等的，或更辣更麻才会有感觉。

　　　　而明显那锅的花椒和朝天椒，都没有自己这锅放的多，所以，肯定感觉这锅最好吃。驼子现在吃饭讲究多了，速度钱迷迷几个比不上，优雅度也比不上。一行人吃的大汗淋漓。旁边还配着自制的果汁。

　　　　钱迷迷觉得要是有啤酒就好了，不过，对于驼子配白酒来吃火锅，钱迷迷还是坚决不效仿。一点也没有啤酒的刺激感，不过，钱迷迷猛然醒悟，难道是现代人已经被啤酒配火锅养成了习惯，所以接受不了用白酒代替？

　　　　钱迷迷觉得尝试一下，就用小盅给自己到了一小盅，一边吃着火锅，一边喝着白酒。其实，吃了第一口钱迷迷就后悔了，只是为了体验完整才硬着喝完那盅白酒。喝完以后，钱迷迷淡定的放下，然后继续开始吃火锅。

　　　　李盼儿和钱多多疑狐的看着，然后也开始给自己倒了一小盅。看的钱迷迷嘴角直抽抽，钱迷迷就知道只要自己‘装’的住，那其他人肯定也会这样尝试一下的。这不这两人就安奈不住了。

　　　　等两个人坚持着喝完，钱迷迷依旧觉得一副理所应当的样子。就等着两人的后续。李盼儿和钱多多两个人在喝的时候，就互相用眼神通过几次话。可是都没有半途而废，都坚持到了最后。

　　　　“姐，我觉得这配白酒很奇怪，还不如配果汁喝好喝。”钱多多首先开始说。

　　　　“姐，配果汁人还能再吃的下去。配白酒，我觉得是越吃越吃不下去了。”李盼儿也看着钱迷迷说。

　　　　“嗯，感觉配着白酒吃，吃到最后都不知道火锅到底是什么味道了。就只记得白酒的味道了。我刚开始还知道火锅的味道，可是到后来都忘记了火锅的问道。”这种搭配不怎么感觉好。林木可是在驼子拿起白酒之后第二个喝的。

　　　　钱迷迷知道要是有啤酒或者碳酸饮料更好，可是在古代还真的没有看到有卖这些的。而钱迷迷本人也对啤酒一窍不通，只是知道啤酒配着火锅算是一绝。但是，没有，那也只能是表示遗憾了。

　　　　钱迷迷还没有吃饱，就让别人到地窖里去取一些红酒过来。红酒钱迷迷可是会做的，而且这都做了很久了，肯定开封能喝了。大家原本就对钱迷迷上次酿的红酒一直都比较好奇，还以为要很久才能喝到，现在一听都有点跃跃欲试。

　　　　大家等到春来和春去从地窖里取来红酒，而吴氏和邓氏也从库房里取出了那两套玻璃杯。要知道钱迷迷当初在齐国带回来这么两套玻璃杯，着实让大家吃惊了一场。大家一直都不知道齐国居然能有透明的杯子。

　　　　而这两套杯子很贵，买的时候木头看到钱迷迷眼皮都不眨一下的就付款，那个心疼。也不知道这么两套杯子怎么就值几百两银子。那些银子可是节约一下，够自己基地一个月的伙食钱了，都。

　　　　而现在大家一听钱迷迷这么郑重的说要用到那玻璃杯，就更加不淡定了。大家都眼巴巴的瞅着，就盼着能速度快点。杯子首先就去洗干净，然后等红酒拿上来以后，就先醒了一下杯子，然后才都到了半杯开始喝。

　　　　刚喝第一口，钱多多就有点皱眉毛。一副压根不好喝，都被钱迷迷给骗了的感觉。而钱迷迷本人却是喝着感觉好喝极了。要知道，这些葡萄可都是纯正的小野葡萄，钱迷迷都是用家里的小坛子封存的。

　　　　口感也就是刚接触的时候有点涩涩的感觉，之后就越喝越有味道。钱迷迷一边摇晃着红酒杯，醒着酒，一边陶醉的眯着眼。而大家觉得这表情可是比钱迷迷和白酒的时候好了太多，就又都试着喝了起来。

　　　　慢慢的就发现，红酒配火锅，可是比白酒好喝多了。最少，红酒没有白酒那么冲，喝了以后都不影响大家继续吃火锅。而驼子看到钱迷迷那么完整的一套喝酒仪式，就觉得是应该在齐国学会的。也没有继续疑虑。

　　　　大家一边吃着喝着，一边聊着。不知不觉都几个小时吃过去了。而钱迷迷磨好的芝麻酱是最受欢迎的，在全部蘸酱里面。毕竟，钱迷迷本人就一个劲的只吃芝麻酱，其他的香菜什么的都几乎不放，要防也是放到锅里烫着吃。

　　　　大家肯定是看着钱迷迷怎么吃，一般都怎么吃的。所以，海鲜类的蘸酱，还有辣子蒜泥都没怎么吃，也就是驼子和包子娘、舅舅李树仁舅妈小王氏几个人喜欢加蒜泥。小辈的都是直接用芝麻酱蘸着吃。

　　　　等到大家终于都吃饱了，又坐了坐，让春来春去还有吴氏、邓氏他们把桌子收拾好，钱迷迷又用鸡汤稍微加了点调料，给两个小宝贝煮了点面条。两个小宝贝也不嫌弃口味太清淡，就着空气中的辣味吃的不亦乐乎。

　　　　吃完了，大家一起说了会话，就各自回屋睡觉去了。而钱迷迷和李盼儿，还有钱迷迷几个人才开始商议，怎么来在齐国开店。最少火锅店肯定是要开的，但是，具体的店面大小，还有人员的聘用，这些都是要考虑的。

　　　　依着钱多多的想法，直接从这边往那边带人，这边培训好了，然后带到那边用。毕竟，都是魏国人，大家在外还是比较齐心的。而且，这边人带过去也好管理，要比从齐国买人再培训要好的多。（未完待续。）

292嘴里太甜了

　　　　到时候，过去以后就直接要挑地方买房子，而这些事情，就是直接留给钱迷迷办。而李盼儿要负责让自己的一个得意之徒，来学习火锅底料的炒制。然后，训练几个人洗菜、切菜，这样好装盘。

　　　　而钱多多要负责更好的服务生，至于管家。钱迷迷就准备让万掌柜过去先看着。至于辣味轩，那就让他手底下的一个大徒弟，或者是提拔钱多多的一个大徒弟来坐镇。反正，这里可以提拔一个，自己到时候不时的到里面看看也行。

　　　　但是，在齐国，肯定要有一个特别扛硬的掌柜坐镇。而且一个不好，可能就是长久的待在齐国，而钱迷迷手头上还是没有足够的人员，要是有的话也不至于派万掌柜过去，毕竟这里是他的故土。老一辈人是不乐意轻易离开故土的。

　　　　钱迷迷要求让钱多多找出一个特别出色的徒弟，然后让跟着万掌柜好好学着，终究万掌柜还是会回到这里的。齐国，毕竟不是他的故土。自己还没有那么没有人性，就执意要把人家留在一个陌生的环境。

　　　　当然，要是万掌柜能推荐一个其他的掌柜给自己，那自己也未尝不可用。只是，钱迷迷要的掌柜不仅是要本事，还要绝对的忠心。这点可能还真的没有遇到过，而自己也不是百年世家，否则在用人上面也不至于这么畏手畏脚的。

　　　　看来，要好好的培养一下钱多多的人了，这点不仅仅是必须的，更是迫在眉睫的。以后还是要多督促钱多多培养人，毕竟，一个技术人员是基础，但是要是想走得更远，还是脱离不了好的管理。

　　　　反正，钱迷迷觉得先等等，等暗卫调查回来再看。至于那些间谍，那都是自家挑选好的大家进去。要是连这点眼光，这点伪装都没有，那还何谈以后给自己的基地培养更多的人。

　　　　钱迷迷给他们的任务就是，先基本摸清各大世家的底细，但是不用打入到高层。也不用随便的收买人，这些都留给后边准备常住的间谍。他们就主要帮助自己这次能在齐国立足就好。

　　　　而现阶段，钱迷迷要赶紧调动各处能流动的资金。然后在看能带走多少，留下多少。其实，钱迷迷现在完全能到镇上融资，但是，钱迷迷主要考虑到那是万家的产业，自己现在是真的没有勇气到万家门上。

　　　　那只能调动自己能调动的资金。当然，这些都是钱迷迷这段时间必须要做的。钱迷迷让两个人好好训练人着，自己先到临县的辣味轩分店看看，看能调动多少银子。而也没有敢一个人出门，直接带着几个暗卫，钱小旭也跟着自己。

　　　　两个人为了赶时间，就直接骑马。用了三个小时才到了那里，然后先看了看店铺周围各家的买卖。然后再打听了一下那家店铺的口碑。当然，大家褒贬不一，不过，钱迷迷也没打算能真的听到多少好话。只要不是是失信就好。

　　　　不过，更多的人总是不会正面回答，反而会问钱迷迷为什么要问人家。钱迷迷就打哈哈混过去了，然后直接进门准备先吃一顿。不得不说，进门先被人家问声好，然后问过几个人，就带到大堂的一张桌子上。

　　　　钱迷迷看到桌子椅子都打扫的比较干净，而大堂中也是坐满了人，大堂中有十几个服务生，轮流穿插着，不过，一般都是固定有自己管理的几张桌子。而一般每张桌子都有一定的抽成，但是互相之间是不允许抢顾客，或者内讧。

　　　　钱迷迷总体感觉还不错的，要是可以，自己一定是要再去看看包间的服务质量。毕竟，在自己这里没有必要要低人一等，卑微了自己的灵魂来抬高别人的地位，或者让别人显得高高在上高人一等。

　　　　不过，要是这些人都穿上统一的西装，那肯定更职业，更精神。不过，这点要等到有一个穿的差不多像西装的人出现，自己才能推出西装。否则，自己就真的太怪异了。这么独特的衣服都能想想的出来，那不想被人怀疑都不行。

　　　　钱迷迷点了一个上党娃娃菜，一个水煮肉片，一个醋溜白菜，一个红烧鱼。然后那个服务生看了看，就主动说两个人一般有三个菜就够吃了，要是他们想要点那也是可以的。钱迷迷觉得这点就更满意了，最少懂得给客人推荐、建议。

　　　　而不是学那些黑店一样的，只要能卖出去就行了，压根不去管人家结账的时候乐意不乐意。要是做长久的生意，就应该让付账的人心里明白而且乐意。

　　　　等菜上来之前，人家给泡的就是一般的茶。钱迷迷直接喝了一口，就那样，然后直接问是不是可以点茶。那服务生愣了一下，毕竟，在大堂吃饭，一般都是不点茶的。只有在包间里才会点茶。

　　　　不过，那个服务生很快就报了几种茶，然后另一个服务生主动拿来了茶单。钱迷迷看了一下，就报了一壶茉莉花茶，不