原始美食宝典-第35部分
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发酵有温度要求，要在三十七度以上，自然温度达不到，陆轻轻早有准备，她提前做了一个简易火道。
就是在小黑屋的下方挖条贯穿小黑屋的地道，在地道一头烧火，烧出来的烟就从另一头冒出来，而这烟通过地道的时候就能给小黑屋加热了。
这火要专门找人看着，不能太大，也不能让其熄灭了，陆轻轻让几个女人轮流照看。她们大多时间都在草棚这里，照看个火只是顺便。
然后陆轻轻就开始做酱块坯了，她先做了个石臼出来，用的是做石磨多下来的白麻石，打磨得那是一个端正光滑，然后将两斤熟软的大豆倒进石臼里捣捣捣，捣得碎碎的，挖出来，跟团泥巴一样弄成一块四四方方的砖头模样，然后就是放着令其自然发酵了。
这个不能上高温，反而需要低温，陆轻轻就将其放在草棚最通风处。
“少酋长，这要等多久才能吃啊？”一土一边默默几下所有步骤，一边问。
“这个啊，要好几个月呢，有的等了。”
陆轻轻跟她说，无论酱油和大酱，之后还要加入到水里，继续发酵继续酿，酱油更麻烦一点，还要加糖，还要熬制，还要曝晒，不过想想酱油的咸味和鲜味，再对比一下低劣涩口的粗盐，陆轻轻觉得一切麻烦和等待都是值得的了。
十八斤大豆，顺利的话能酿出近六十斤酱油，一旦确定酿制成功了，她马上就酿新的，而且要多多地酿。
干完活陆轻轻发现自己没什么事做了，想了想便又去工地，找到一脸严肃纠结研究图纸的风，和他去划土地去。
“我也想通了，咱们现在没条件弄那高大上的，就老老实实朴实点好了，占地呢，也不用弄那么大。”陆轻轻说着，手一挥，划下了大约等于八个操场那么大的一块四四方方的地，沿着边插木棍做标记。
风无语地望了望，这叫不大？
这块地自然不是平整的，那叫一个有起有伏啊，高的地方要铲掉，低的地方要填平。
“整地的时候把什么植物根茎尽量清理掉，免得到时候长出好多杂草出来，然后加点石块进去，不然我担心地面会太软，对了，我给你们做个滚石吧，就圆柱形的一个大石头，中间掏空，插一根木棍进去，木棍两头绑上绳子，拉着绳子滚石就滚着走了，然后地面就给滚平了。”
陆轻轻记下了这件事，然后又说：“不过也不能太平了，地势要中间高四周略低，不然下雨雨水排不出去，还要挖几条水沟协助排水。城外护城河是不要了，但城壕还是要挖的，不用挖多大多深，也是用来排水的。”
风默默地听着，问：“水不会在沟里就流下去吗？”
陆轻轻愣了下，然后明白他的意思是水会直接从沟里渗下去。
第078章 砖头
“这是个好问题，我之前就有想到了，你说渗到土里的话，弄得又脏又湿多不舒服，雨水还好点，如果是生活污水的话那就太糟糕了。”陆轻轻觉得这个问题很严重。
“其实不止这个问题啦，我还想过我们地面铺什么，就光秃秃的土地吗？那下雨的时候满城泥泞不是烦死了，我挺想全给铺上青石的，想想青石板青石路青石广场，多好啊……”
“少酋长，你刚才还说我们没条件弄那高大上的。”风默默打断陆轻轻不切实际的遐思。
“……是哦。”人力是一个问题，这儿也没这么多青石给她折腾啊。
陆轻轻蔫了。
有水泥就好了。
水泥地面水泥房子，多整洁多光亮多大气？水沟问题还算个屁啊，水泥一抹，看那水能渗到哪里去。
可惜她以前还没那么大气到去diy水泥工艺。
她看看不远处光膀子的壮汉们摔打土坯的场景，叹了口气，她这儿只有土坯，土坯，土坯……
说到土坯……
“对了，重研究出哪种比例的土坯最结实了没有？”陆轻轻问。
风呆了下，好在他已经有点习惯自己这少酋长的思维跳脱了，他说：“有结果了，纯黑黏土占一成和两成的那种土坯都行，说是不加黏土的容易出裂缝，黏土加多了的，沾了水特别粘滑，都不好。”
陆轻轻点点头：“那就按一成的比例加入黏土，其实这儿土质还算不错，普通的土壤也有一定粘合力，你看看不打紧的地方不加黏土行不行，也能给大家省点功夫。”
风记下了，然后继续提醒：“少酋长，那水沟……”
陆轻轻捏了捏下巴：“要不，我去试试能不能烧出砖头来？就算质量不过关不能用来造房子，但拿来铺地面应该没关系吧……嗯，可能会比较容易踩碎，但碎了换一块不就行了，总比泥土地面晴天尘土飞扬雨天泥泞湿滑来得好。”
这是对地面多执着啊。
风默默咽下了嘴里的话，见陆轻轻一副兴致勃勃的样子冲去土坯地那边了。
半路又转回来，火急火燎地说：“快安排人手去砍树，我都忘了造房子要好多木头。”
“可现在还没开始造房子啊。”
“那也得先砍树啊，木头要先风干了才好用，我们之前都是不规范操作来着。”
幸好之前剥了无数死树的皮，等于提前促进其风干了。
“挑粗壮笔直的先砍，然后树枝什么的都顺手理一理放在旁边，你们忙不过来的话我让二石她们去收回来。”
烧砖要好多柴火呢。
陆轻轻说完又风风火火地走了。
虽然小时候在农村里长大，但要问陆轻轻砖头是怎么烧出来的，陆轻轻是半点也不知道的，甚至问她砖块有哪几种，她也只会回答青砖、红砖、水泥砖，哦，还可以分为实心砖和空心砖。
她依稀只知道砖头是用黏土烧制的，但具体什么配料一无所知，还是长大后看了些野外生存的节目，然后发现……呵呵，就是一块泥巴揉吧揉吧，晾晾干，然后堆在地上，木柴覆盖在上面，好了，开烧。
特别的不讲究。
但还真能烧出似砖非砖似陶非陶的东西来。
陆轻轻觉得别人可以，自己应该也可以吧。
她跑到泥地里，壮汉们被风叫去砍树了，正好她一个人慢慢琢磨。
这块地被挖出了一个坑，泥土被挖出来做土坯，于是陆轻轻面前不仅有好多平整有型的土坯、和了水正在搅拌的泥团，还没处理的泥堆，还有被挖掘之后清晰可见的泥层剖面。以及被一担子一担子挑过来的纯黑黏土。
没办法，板车还没造出来嘛。
陆轻轻揪了一块纯黑黏土，手指一搓，这黏土就跟面片似地搓了开来，细腻黏软，又润又油，就跟橡皮泥一样要搓成什么样就搓成什么样。
陆轻轻不禁可惜，可塑性这么强，要是能做陶器多好，拿去造房子有点可惜了。
念头闪过，她不禁心中一动，这能做陶器吗？
陆轻轻思索着挖了一大团纯黑黏土，又另外取了最普通常见的黄色泥土，又从土层剖面那取了不同颜色质地的土，有砖红色的细碎的土，有敲碎了灰白色的松散岩石得到的沙子似的土，还有深黑色的看着就非常肥沃的土。
她跑到柴堆里找了一块粗圆木桩，随手劈出几个平整的木盘，将不同的土分开放上去，有大颗粒要么挑出去，要么用木棍拍碎，然后加水，和泥，揉泥，其中砖红色的土看着细碎，粘性竟然挺好，而灰白色的土就差多，揉不成团，陆轻轻只好放弃它。
砸砸摔摔之余，陆轻轻还那个木槌捶捶打打，将泥团捶打得更为柔软均匀。
“少酋长，你干嘛呢，玩泥巴啊？”
重和另外一个人扛着刚砍下来的树过来，重看到陆轻轻在捣鼓几团土就叫起来了。
陆轻轻头也没抬：“我在研究这些家伙呢。”
重放下树冲另一个人摆摆手：“你先过去吧。”然后啪嗒啪嗒跑到陆轻轻身边，“那你得叫上我啊，我有经验啊。”
陆轻轻终于抬头：“你什么时候有这种经验了？”
“瞪了好几天的房子那可不是白瞪的，还有在这摔打了这么好几天的土坯，别人可都是跟我学的。”
陆轻轻看他一脸兴奋的样子，笑道：“你还挺得意的？”
“唉，我以前都不做这种事的，打打杀杀的我喜欢，泥巴有什么好玩的，但我现在不这样想了，这泥巴里面好多乐趣呢。”
陆轻轻一脸黑线，手上继续捶捶：“能有什么乐趣？”
“反正我就觉得有意思得很，少酋长你要做什么，告诉我我来啊，你看你这嫩嫩小小的手，弄这个多不好啊。”
陆轻轻想了想：“行啊，我要做砖头，就是泥在火里烧过之后变得**的，可以拿来建房子和铺在地上踩，我还要做陶器，陶器你知道吧，就我们部落里只有一件还被你们当宝贝的那个黑罐子那样的。”
第079章 制陶
重两眼大放光芒，连忙说：“我来我来我来，少酋长你坐在一旁教我就好了，我来动手。”
陆轻轻笑着让到一边：“那你来吧，不过我现在还不确定哪种土更好，你看我们这里大致有纯黑黏土、黄土、红土这三种土，每种我都要捏几个碗啊盆啊烧烧看效果，你先把这些土捶打均匀点。”
“好嘞！那这对白色的？”
“那个别管，没什么粘性。”陆轻轻顿了顿，“不过我又觉得这纯黑黏土和红土黏性太大太软了，你说能不能往里头掺点那白土？”
“我觉得挺好。”
“那不掺地做一些，掺了的做一些吧。”
有重这个大力士帮忙，陆轻轻就轻松多了，只等着重处理好了土，她再上手制陶好了。
她前世初中时有个同学家里开陶艺室的，对方生日时邀请同学去店里玩，她也去了，那个陶艺室里分两种制陶风格，一种是比较常见的有转轮、有水盘、有电动马达的那种，另一种就比较原始简单，就只有木案、木头转盘，木拍子等工具。
陆轻轻对陶艺不感兴趣，当时也没上手玩，就看着同学的妈妈用那套简易工具一点一点做出了一个茶壶，觉得非常厉害。
现在回想起来，陆轻轻恨不得穿回那时，拉着同学妈妈从原料到后期烧制问个一清二楚。
悔不当初啊。
不过她到底是亲眼见人做过一件陶器。
她挖了团处理好的土放在木盘上，用个木棰敲扁，敲成大致圆形，作为底座，然后又取一泥块，搓成长条形，再捶扁，用小木刀利落地裁一个长方形，然后将其围在圆形底座上……
重正高高兴兴地捏出一只碗的形状，一转头就见陆轻轻拿着工具在那拍拍拍。
重：……
看看手里这个歪歪扭扭厚薄不均的泥碗，再看看少酋长很厉害很专业的样子，突然对自己好嫌弃。
重哭丧着脸又很佩服的样子：“少酋长，泥巴还可以这么玩吗？”
“哈哈我就试一试，你看这土太软，不大好成形呢，你快往泥团里再加点白土。”
陆轻轻和重就开始不停的尝试，土的配料，不同的形状，陆轻轻还灵光一闪地做出了瓦片和圆筒无底的一截下水道的形状，当然，他们没忘了做几个砖块。
做出来的成品都标上了阿拉伯数字，然后陆轻轻直接劈块木板，在上面记下对应数字的原料成分。
然后就是晾干啦。
天气挺干燥，一天应该晾得干吧？
他们盼星星盼月亮似地等着，第二天再来一看，竟然有好几个裂开了！！
陆轻轻遗憾地在木板上在相应的编号边打个问号，然后俯身细细检查，觉得干得不够透。
保险起见，就将陶坯（就先当作都是陶坯吧）们在地上摆成一个圈，中间堆柴堆，进行烘干。
然后将这些陶坯小心地堆在空地上，往上罩柴堆，然后点燃。
这堆柴烧了大半天，陆轻轻掌握不了火候，和重一起围着火堆转来转去，时不时加个柴，顺便伸长脖子往里瞅。
“少酋长，什么时候好啊。”
“我也不知道啊。”
两人蹲在火堆边，脸都被映红了，其余人知道他们在烧陶，有一个算一个都觉得事关重大，小心翼翼地不发出动静，唯恐惊扰他们。
突然
噗。
“什么声音？”陆轻轻朝火堆里看去。
重也一脸疑惑地跟着看。
过了一会儿
啪。
陆轻轻猛然跳了起来：“烧裂了烧裂了！快灭火！”
两人忙拿个细长的木棍把还烧着的木柴挑开，露出里里面红彤彤的一堆陶坯。
噗，啪……
还有陶坯在裂开，有一个就在两人眼前，他们眼睁睁地看着裂开的。
两人同时一个激灵，然后捂胸。
好心痛啊。
又没法子降温。
两人对视一眼，双双叹了口气，又跑到一边蹲下来等着冷却。
表情动作简直神同步。
“这次没经验。”
“对，下次就知道不烧这么久了。”
“或者是火太大了？”
“也有可能是因为没干透？”
得，慢慢摸索吧。
知道晚上温度才彻底下来，陆轻轻两人就着火光检查这些家伙，碎裂得很多，粗糙变形的也有，但也有好几个完好无损，而且品质还不错，陆轻轻便对照着编号，在旁边打了个五角星。
有两个陶碗，装水毫无压力。
一片弯弯的瓦，让陆轻轻仿佛看到了一整片黛色的屋顶。
两块砖头，呃，这算是陶砖吗？这做得未免太细致了，连细孔都很少，一块陶砖？以后砖头就用粗糙普通点的土，至少不需要那样捶来打去。
然后让陆轻轻最为惊喜的，是那个圆筒无底的东西竟也完好地烧了出来，本来这个东西陆轻轻就是拿自己认为最好的泥团做的，果然不辜负她的期盼。
她仿佛看到了……一条长长的，黑黑的，深埋地下的下！水！道！
简直狂喜。
她火速招来风，向他展示这样奇物。
“你是说，把这个一个一个连成串，埋在地下来�
