食戟之最强美食系统-第101部分
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郑轲简直不敢想象。
“你没事吧?”平松户咧着嘴,五官因为痛苦而变得扭曲。
棚桥堇用厨房纸擦掉身上的污渍,将平松户拉了起来,“没什么事。”然后回头看着郑轲,“你看到了吗?这就是我们的比赛,只要有一点儿失误,很可能就会被那些主厨贴上‘废物’的标签。郑轲,你个人水平很出色,但是,这种团体料理中,你能做得好吗?”
郑轲虽然很想说没问题,但现实是这牵扯到三个人之间的默契。他自认,现在的他达不到这种要求。
第94话 观摩
花了一上午的时间,两个人才将四道料理做好。郑轲还没有参与其中,所以,唯一的作用就成为了试吃者。
在平松户满怀期待的目光中,郑轲将料理吃到口中。
“怎么样,味道是不是很好吃?”平松户神色紧张,又满怀期待地看着郑轲。
郑轲摇了摇头,“口感很差。刚才干贝放入的时间有些晚,所以吃起来还有些生硬。”
棚桥堇郁闷地看了一眼平松户,对方只能回以歉意的表情。
“还有,这道法国烤田螺,起锅的时间太晚,田螺的口感有些老。”郑轲继续点评。
平松户疑惑地看着棚桥堇,她有些尴尬,却又不甘承认自己的失败,“我也有自己的料理要做,所以支援有些慢……”
“户哥,堇姐,其他小组是什么状态?”
如果其他小组和他们一样的话,或许还有补救的机会。
平松户和棚桥堇的脸色有些难堪,这让郑轲在心里有了一种不详的感觉。
“其他组都是已经训练两三天了。配合当然要比我们好很多,而你也是今天才过来,无论从哪一方面,我们都处在绝对劣势。”平松户解释说。
“去看看他们的吧?虽然只是毕业考试,但也牵扯到是否能接收到主厨的邀请函。所以,大家也算得上竞争关系。了解一下对手的动态,终归是没什么坏处。”
平松户点了点头,棚桥堇本来不想去,但看到平松户已经赞同,也就没有反对。
其实,他们之所以会同意棚桥堇的提案,是因为他们对其他小组了解也不深。所以当郑轲提出想法时,他们确实有些心动。
看一下其他人的状态,也好明确一下双方的差距,在接下来的训练中,也可以有一个目标。
实操室主要集中在3楼和4楼,郑轲连续看了五六个小组,虽然也出现了步调不同的状况,但影响都不大。
当然,配合有些生疏还不要紧,关键还是要看做出来的料理怎么样。
“看来,我们好像是配合最差的一组了。”
这是看过几个小组之后,郑轲最直观的感受。
“小郑轲,你也赶快确定你的料理,要不然我们没办法训练。”棚桥堇白了郑轲一眼。
“你们做了头盘、汤、副菜和主菜,我需要做的就是沙拉和甜点了,对吧?”
“没错,等到你选好沙拉和甜点之后,我们就能在一起训练了。”平松户对郑轲很有信心。
“是‘才’能一起训练吧?”棚桥堇反驳说。
郑轲干笑了两声,看来棚桥堇对白石龙一的安排还是有些不满。
“对了,前面怎么有几个人围在一间实操室的外面,是发生了什么意外吗?”郑轲指着前面说道,借此来转移棚桥堇的注意力。
果然,棚桥堇看到前面,立刻转移了目标,“那里呀,是我们学校的一对双胞胎兄弟。在默契方面,他们可是远远超过其他人。”
“双胞胎都是厨师,这很少见呀。”郑轲摸了摸下巴,情不自禁地朝着那间实操室走去。
围观的人并不是很多,大概只有五六个人的样子,郑轲找了一个比较舒服的角度,看向实操室内部。
实操室里的三个人不停忙碌,在实操室间穿梭,不知道是有意还是无意,每一次的交换位置,都几乎擦肩而过,但又都不影响他们彼此间的动作。
“这种配合真是厉害,如果我们也能这么熟练就好了!”平松户充满了羡慕。
“我们连两个人的配合都做不好,再加一个小鬼,情况只会更糟糕。你说对吧,小弟弟?”棚桥堇的话中有一些赌气的成分,同时视线落在了郑轲的身上,“你在干什么?”
“你在说我吗?”郑轲看了一眼左右两侧。
“你的另一侧也没人呀。”棚桥堇没好气地说。
“说的也是。咳咳,其实,我就是把他们做饭的过程拍下来,不知道能不能从中学到些配合。”郑轲拿着手机,对准正在做料理的三个人。
“好想法,但是没用的。看到没,这个组合靠的是这对双胞胎。他们之间的默契,常人根本无法想象。另一个人名字叫足立彦,也是相当厉害的角色,在所有的学生里,排名第3,他前面的两个人都已经和餐厅签订合同了。”
“那也就是说,他是学校里,最厉害的人了?”郑轲忍不住多看了足立彦两眼。
足立彦的年纪大概有二十多岁,身材纤长,眼神坚毅,无论是煎制还是翻炒,动作简练干净。
(如果放在远月学园,最多有十杰第七席的实力吧?)
这么一看,不得不说远月学园太厉害。要知道,这些人大多数已经在外面闯荡了好几年,经历过的事情要比学生丰富很多。但即便这样,依然只能待在十杰下半部分。
双胞胎的基本功也不错,更让人惊讶的是他们彼此间的默契,根本不予要语言交流,与能够预读到对方的下一步。
这三个人搭建起的铁三角,估计能在毕业生的考试里,独占鳌头吧?
“快看,他们的料理做好了。”人群中发出了惊叹声。
话音刚落,一盘盘浓郁可口的料理出现在众人的视野中。
“哈喽,各位辛苦,花费时间,看我们的料理训练。这几盘菜就算是犒劳大家了。”双胞胎中的一个小鲜肉面带微笑,不经意间露出了小虎牙。
“江口同学,你们的料理真不错,这次应该能够找到一家理想的餐厅吧?”
被称为“江口”的小鲜肉挠了挠头,“哈哈,我们还需要继续努力。毕竟很多高级餐厅的要求都是很高的。”
虽然郑轲也非常想亲口尝一下他们的料理,但是,看到每道料理被七八个人平分,他还是忍住了。
“不过,他们的配合真好,彼此之间完全没有妨碍对方的料理。虽然没能亲口尝到他们的料理,但只闻香味就能判断出,他们的料理非常不错。”
在回到实操室之后,郑轲将录下的视频又看了一遍,发出了这样的感慨。
第95话 不一样的食谱
“你还是赶紧选择你要做的沙拉和甜点吧,我们的时间不多,明天就要合练。我可不希望你拖我们的后腿。”棚桥堇提醒道。
“今天应该能决定好用什么沙拉和甜点,不过,你们能将你们的食谱给我吗?”
“你要那些有什么用?你看过我们做料理的过程,步骤应该都知道了吧?”棚桥堇觉得有些麻烦。
“但是我觉得的,你们的食谱对我很重要。我们如果明天开始训练,也就意味着我们只有四天的时间。所以,我必须要尽可能地缩短适应时间。”
“既然是这样,我到晚上写给你,好吧?”平松户说道。
“真是感谢你了,户哥。”郑轲连连道谢。
“小平松,你也太好说话了吧?”棚桥堇不满意地瞪了平松户一眼。
“你在说什么呢?堇姐。我们既然分在了一组,那么在毕业考试结束之前,我们就是最亲密的战友。我可不想因为这件事,而再多花30万再读一年。”
平松户嘟着嘴,不仅没有让人感到他在生气,反而多了几分可爱。
棚桥堇看到平松户样子,强忍着心中的笑意,绷着脸说道:“好吧,但我的食谱也要到晚上才能给你。”
“多谢堇姐”
搞定了四份食谱,郑轲也终于可以把经历放在了自己的两道料理上。
他将冰箱里所有的食材都记录在册,然后划去用不到的食材。
平松户和棚桥堇的料理分别使用了海鲜和鸡腿,所以郑轲觉得沙拉的口感最好清淡一些,于是将一些肉类划去。最后一道料理又是甜点,综合考虑,郑轲决定用水果沙拉。
至于甜点,郑轲则选用口感松软的舒芙蕾香蕉。
郑轲从冰箱里取出了苹果和香橙,然后想了一想,又把甜菜头拿了过来。
甜菜头还有一个名字,叫做甜菜根,这种食材虽然在华夏的北方有种植,但是,在餐桌上却不常见。这种食物在西方料理中,却是可以登堂入室的存在。特别是甜点或是沙拉,经常能见到这种食材的踪迹。
这种植物甜中带酸,口感清脆,与苹果、香橙搭配,再合适不过。
郑轲将苹果去皮,切成薄片,甜菜头切成细丁,香橙果肉去籽之后,取部分水果和调料放入锅中熬煮。
趁着这个间隙,郑轲又急忙制备奶油酱,为后续的舒芙蕾香蕉做准备。
顾名思义,这道舒芙蕾具有香蕉的形状,看起来浓香可口。简单来说,就是将制备好的舒芙蕾面糊倒入船型的香蕉皮中,然后放入烘箱中烘烤。但真正操作起来,却比较有难度。
郑轲将鲜奶油、牛奶和食糖一起熬煮,并取出鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开,正想用打蛋器搅打蛋黄,另一侧的沙拉果酱已经沸腾。
虽然只是两道甜品,但因为是第一次做,所以郑轲还是在它们的搭配顺序上,有些准备不足。所以不影响大局,但多少还是有些忙碌。
仓促地将两道料理做出来后,郑轲分别尝了两道料理,料理笔记也随后为它们打出了分数。
甜菜果香沙拉,78分,酱汁熬制多用了30秒钟。
舒芙蕾香蕉,70分,奶油酱多熬制的10秒钟;香蕉被氧化发黑,应滴加柠檬汁,防止被氧化。
郑轲揉了揉额头,果然,同时做两道料理的时候,一些小错误,让人应接不暇。
不行,今天,一定要让这两道料理达到让人满意的程度。
郑轲刚刚下定决心,就听到耳边传来了盘子摔碎的声音。他扭过头,看到汤碗被摔碎了一地,汤液减到平松户和棚桥堇的身上。
看来,三个人要想达到完美配合的程度,还有很长的路要走啊。
三个人一直忙到了22点,如果不是为了赶最后一班公交,或许他们还会回去的更晚。
回到宿舍之后,平松户将他和棚桥堇的食谱交给了郑轲,而郑轲也将自己食谱交给了他。
“你给我这儿做什么?”平松户不解地问。
“没什么,我只是觉得,你们好像都不知道对方下一步想要做什么?都是靠猜来判断对方的下一次动作。我们今天中午看到的那对双胞胎,你还记得吧?”
平松户点了点头:“当然记得。”
“那对双胞胎或许靠的是与生俱来的默契,但是,足立彦绝对把六份食谱熟记于心。所以才能在三个人的配合里,显得游刃有余。”
看着郑轲认真的表情,平松户点了点头。
出了郑轲的房间之后,平松户低头看着郑轲的食谱,突然,像是发现了什么,眉头轻挑。他快速来到棚桥堇的门前。
棚桥堇刚刚洗过头,毛巾正在擦拭着头发,一打开门,就看到平松户将郑轲的食谱递给了她。
“这是什么?”棚桥堇接过郑轲的食谱。
“郑轲的食谱,说是让我们都看一下。我看了一下,写的听仔细。具体到哪一步,需要谁帮忙,都写的一清二楚。我觉得,挺不错。”
“那个小子?有用吗?”棚桥堇看了一眼食谱,果然在食谱上做了各种标识。
带着疑惑,棚桥堇将沙拉的食谱仔细地看了一遍,突然抿嘴笑了起来。
“我现在知道那小子想做什么了,你说我们怎么没想到呢?”
“惯性思维。因为江口兄弟在这方面做的最好,所以,我们总是在模仿江口兄弟,但是却忘了足立君,他之所以能够融合进这个组合,肯定也花费了一番功夫。”平松户略作沉思,便将问题点了出来。
“不行,不能被他看扁了……小平松,你去把郑轲叫来,咱们一起碰一下头,看看是否能再细化一些。”
刚刚还没精打采的棚桥堇立刻来了精神,催促着平松户将郑轲带到客厅。她自己则是以最快的速度将她的食谱又写了两份。
看到姗姗来迟的棚桥堇,平松户无奈地发着牢骚,“堇姐,你来的太晚了。我的食谱都已经写好了。”
“这样最好。郑轲君,我为白天说过的话,以及今天和昨天的态度道歉。”棚桥堇郑重其事地鞠了一躬。
第96话 尝试
“诶?”
郑轲被棚桥堇的举动吓了一大跳,尤其当棚桥堇深深地弯下身子时,宽大的领口露出了一抹雪白。
非礼勿视……
郑轲连忙将视线移到别处,但鼻子依然有些微热。
还好没有再看下去,否则非丢人现眼不可。
郑轲暗自庆幸,这时,棚桥堇也站直了身体,饱满的身材被宽松的衣服完全遮掩。
“确实,我们只想着实验,却没有想到这么细节的事情。”棚桥堇叹了口气。
这不应该是最先想到的事吗?
“但是,现在还有四天的短时间,对我们而言,时间非常紧迫。所以,我们就辛苦一下,划分好每个人的职责。每个人依然是两道料理,但彼此之间如何配合,必须要清清楚楚地写出来。”
棚桥堇的提议得到了平松户的赞成,不过郑轲却是一头冷汗。他看着手机上的时间,马上就到凌晨了,把所有的食谱都整理一遍,怎么说,都要到两点左右吧?
想想明天还要训练,郑轲顿时感到了头痛。
看起来,要整理的不过是六份食谱,但真当他们开始讨论的时候,彼此为了使得自己的料理能够完整地做出来,就出现了许多矛盾。
“都说了,到这一步,你帮我把料理放入烤箱,就行了。”棚桥堇