食戟之最强美食系统-第134部分
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工作人员一边介绍,一边带着众人来到了厨房。
“这是你们在这五天的时间里,所用到的食谱,一共一百一十道料理。其中西方料理30道,华夏料理30道,日本料理50道。贵宾们会随机从110道料理中,随机名出自己的一日三餐。
“三个用餐的时间段为7:009:00,11:0014:00,18:0021:00,而贵宾对你们的有效投诉,也集中在这三个时间段。还有,在餐厅和厨房里面,装满了摄像头,学校会根据食客的投诉,再查看录像,然后评判是否为合理投诉。希望你们能够好好准备,顺利地通过考试。好了,有什么问题都可以提问。”
工作人员的话音刚落,下面就有人开始议论起来。
郑轲看这样下去也不是办法,便率先举起了手:“我想问一下,这本食谱中的所有料理,都有可能在今天晚上被客人点到吗?”
工作人员非常诚实地点了点头,“你说的没错。因为这些人都是远月学园的贵宾,大部分是生意上的伙伴,所以,我们不能要求他们太多。”
“可是,这么多料理,怎么可能一下子背完呀。”有人举手问道。
工作人员耸了耸肩,“我知道你们的难处,但是我真的无能为力。”
“**!这下子真的完蛋了。”
“妈妈、爸爸!远月学园的考试真的太难了!”
一名名学生抱头哀嚎,30名学生要面对这么多的食谱和顾客,要想杀出重围,真的太难了。
郑轲却对这个模式太熟悉了。
这和在住宿研习的时候,白石龙一的强化集训有些相似,唯一的不同点在于,这次的考试无论从菜谱的数量、顾客的人数,还是淘汰的标准,都比那一次严格太多。对了,更重要的,是顾客的质量。
如果是远月学园的贵宾,那么,他们对食物的要求,会远超过一般人,这对30名学生来说,才是最大的难点。
等到工作人员离开之后,很多人都处在消沉的情绪中。
“有什么思路吗?”一色慧笑着问。
“我吗?我当然有思路,但是不知道该怎么做。”郑轲皱着眉头说道。
“有什么想法就说出来吧?要不然,我们所有人都要被淘汰了。”一色慧拍着郑轲的肩膀说道。
这也是郑轲最讨厌这种模式的原因,无论一个人的厨艺高低,他都要为其他人的鲁莽和无疑来买单。
郑轲瞄了一眼正在看食谱的凯瑟琳,“你觉得怎么样?”
凯瑟琳也无奈地嘟起了嘴,“所有的法式料理,我都没有问题,一部分日本料理,我也能做,只是华夏料理……呵呵,郑轲,这是你的强项吧?”
“是这样没错啦,不过我一个人也做不下这110道料理。”郑轲苦笑了一声。
“但是,凯瑟琳小姐的法式料理非常娴熟,你对华夏料理也非常熟悉,日本料理可以交给我。只要我们三个人联手,完成这次考试,应该不会太难。”一色慧插话道。
“哈哈……一色君,没想到你竟然也会动脑子。”凯瑟琳喜笑颜开,拍打了一下一色慧的肩膀。
“有时候也是要用一下的吗?”一色慧也没有反驳凯瑟琳,拿起了菜谱,翻了几页,这里面的日本料理对他来说,没有太多的难度。
“但是这样不行的。”郑轲看了一眼其他学生,“如果不顾及他们,我们到最后,也会被牵连到的。”
“诶?还要管他们?不要了吧?我不相信切爷爷会把我们都淘汰掉。”凯瑟琳连连摇头,一脸不信。
“问题是,老头子真的会那样做哦。”郑轲苦笑一声。
第38话 号召
“郑轲,你说怎么办?”一色慧疑惑地问道。
郑轲低着头,略作沉思之后,开口说道,“看有没有机会和他们合作了。”
一色慧和郑轲相互看了一眼,彼此从对方的眼中看出了惊诧。而在这时,郑轲深吸两口气,走到厨房最中央的位置。
“诸位,听我说两句。”郑轲开口说道。
大部分同学的视线都集中到郑轲的身上,只有少数正在拼命背诵食谱的人不耐烦地瞪了郑轲一眼。
“我想大家也都知道,这次的考试对我们每个人都非常困难。110道料理,牵扯到华夏料理、西方料理和日本料理。我们30个人,里很少有人能同时将这110道料理做出来。而更严峻的是,我们没有多余的时间来熟悉这些食谱。现在已经下午两点了,算上准备食材,我们只有4个小时的时间。所以,在这四个小时里,我们必须要找到自救的出路。
“每个人只有三次被投诉的机会,而我们却要面对400名顾客,一天三顿,连做五天。我们被投诉的概率实在太大了。所以,对我们而言,想要依靠个人能力,渡过这次考试,很直白地说,很难。所以,我建议大家联合起来。对工作进行分工,这样我们通过考试的概率,就会增加许多。”
郑轲说完这些话之后,心跳急速跳动。这丫的比他在摄像头面前说话,还要来得紧张。
听到郑轲把话说完,其他同学都在小声说话,讨论郑轲刚才的建议。
很快,有个人高声说道:“对不起,我不相信你,谁知道你会不会把我们弄得一团糟?”
“就是呀,如果你是在利用我们,最后你通过了考试,我们却有可能遭到淘汰,我才不会这么傻呢?”又一个人反驳说。
“走啦走啦,赶紧背食谱,准备考试。要不然,今天晚上可能就会被淘汰。”
说着,就有四五个人拿着食谱,稀稀落落地离开了餐厅,找一个僻静的角落背诵不会的食谱。
这种情况,绝对不是郑轲最初所设想的。他本以为这么包含感情、深情并茂的讲演,即使不能得到所有人的支持,但至少也应该有几个人认同自己才对。然而,眼前的画面,也让郑轲有些惊讶。
真的……好尴尬呀。
“哈哈哈……”凯瑟琳实在没忍住,大笑起来,“叫你装,傻眼了吧?”
郑轲也极其郁闷地看着凯瑟琳,对着她做了一个鬼脸,但后讪讪地来到凯瑟琳和一色慧身边,“好了,我们开始分工吧。”
“我主要负责西餐,日本菜也可以顾及一些。”凯瑟琳见郑轲讲正事,也强忍下笑容。
但是……你这样绷着嘴,真的好受吗?要不,你就笑出来得了。
郑轲翻了翻白眼,一脸郁闷地想。
“我主要负责日本菜,辅助西餐。”一色慧面带微笑,轻声说道。
“那我就负责华夏菜,然后辅助西餐。”郑轲挠了挠头,说道。
“不用,日本菜和西餐,我和凯瑟琳能忙得过来,你负责华夏菜就行了。毕竟在华夏菜上,我们能帮的忙,真的太少。”一色慧说道。
凯瑟琳也连连点头,显然极为认同一色慧的话。
“那……这也行吧?”郑轲见两个人一再坚持,也只好答应了两人。
就在三个人打算分头准备食材的时候,郑轲突然听到身后有人说话。
“那个……郑轲君……”
声音不大,听起来还有一些唯唯诺诺。
郑轲回过头,看到一男一女,两名同学神色拘谨地站在他的身后。
“两位,请问有什么事吗?”
“是这样,我们两个,想加入您们。我比较擅长日本料理,还会一点儿华夏料理。”男生立刻说道。
“我主要学习的是西餐,另外日本才也能做。”女生回答。
郑轲得意地看了一眼凯瑟琳,看到没?有人投奔。
凯瑟琳撇了撇嘴,“才两个人而已,你得意个什么劲?”
“切,哪怕只有一个人,也是我拉过来的。”郑轲挺直身体,颇为兴奋地说。
话音刚落,又有三个人靠了过来,“郑轲君,我们也想进入你们。”
“你们……不怕我骗你们?”
突然又有三个人投靠自己,郑轲脸上总算好看了一些,至少自己不是那么让人厌恶的人。
“凯瑟琳和一色慧的厨艺那么好,都愿意和你合作,我们怕什么?”站在一侧的胖子说道。
郑轲张了张嘴,原来不是信任我呀?得,又自作多情了。
“不,我是觉得郑轲君值得信任,不仅在秋季选拔赛上,得到了冠军,而且,还能和花泽牧学长正面较量。我觉得跟着你,我们不会吃亏。”一个满脸雀斑的女生说道。
中间的男生也连连点头,认同了女生的话。
郑轲顿时内牛满面,终于得到承认了,不容易呀。
“我先说一下我的想法。”算上凯瑟琳和一色慧,和郑轲一起组队的人一共有8个,但是这8个人的水平参差不齐,所以必须要有所侧重。
其他七个人也站直了身体,等待着郑轲的安排。
“因为关系到我们大家所有人晋级与否,所以我建议由杜兰小姐负责西餐、一色君负责日本菜,我负责华夏菜。每个人首先把食谱看一遍,把自己能做的料理圈出来,然后和同组的人沟通,确定各自可以负责的料理。这个过程大约一个小时左右,
“然后,在晚餐开始之前,准备料理所需要的食材。
“最后,也是最重要的一点,因为我们的食客是远月学园的贵宾,而他们平时吃到的,都是高级厨师亲手做的料理,所以任何纰漏,都有可能给他们留下投诉我们的借口。为了保证大家能够顺利通过这次考试,我建议在上菜之前,必须先有各个小组的负责人试吃,得到认同之后,再端上去。如果他们两个觉得不行,其他人必须重做。如果你们能够做到,那么,我们的小组就算成立了。”
最后一点儿才是最为关键的一点。
另外七个人没有任何犹豫,立刻点头。
第39话 第一餐
得到大家的认同之后,八个人立刻开始整理菜谱。
“凯瑟琳小姐,这本食谱里的三十道法式料理,我会做20种,还有日本菜,我也会做22种。”
“把你会的料理整理出来,然后交给我。”凯瑟琳随口说道。
“一色同学,我会做三十六道日本菜。”
“好的,有哪几道不会做,告诉我。我做一下统计。”一色慧眯起眼睛,拿起了笔。
8个人的团队立刻运转起来,每个人都不停忙碌,正在背诵食谱的人看到这些,眼睛有些微热。但是他们还有一整本的食谱没有背,也没有时间准备食材。
郑轲也处在忙碌之中。因为8个人中,虽然那名带雀斑的女生会做华夏料理,但当郑轲询问她会哪些菜的时候,她将30道华夏菜翻了一遍,然后说道:“前10道华夏菜。”
前10道华夏菜……
郑轲一头黑线,前10道华夏菜中有3道包子、三道汤品,两道素菜,真正有点难度也就只有两道海鲜料理而已。
这个……说实话,如果真的忙起来,对郑轲的帮助并不是很大。
“我们还是赶紧准备馅料和面团吧?”郑轲也不再让女生统计她能做的料理,而是跳过了这一步,直接准备食材。
他现在已经能想象地出,接下来,孤军奋战的他,处境会多么艰难。
女生也知道她的作用实在有限,听到郑轲的话后,连忙从冰箱里出去鸡蛋、白菜、猪肉、虾米……还有各种各样的调味料,根据食谱上的步骤,开始制作馅料。
时间很快就到了五点四十分。这时,轮船也已经离开了小樽港,开始朝着下一个目的地留萌移动,预计到下半夜到达目的地。
规定的开饭时间六点整,但总有一些人喜欢提前来到餐厅找食物吃。更何况整船的人都是日本料理界又名号的人,更不可能在“吃”这件事上有所迁就。
所以,虽然离开餐时间有二十分钟,就已经有人陆陆续续地进来。
服务员拿着菜单,来到顾客的身边,让顾客点过餐之后,便将点餐单送到了厨房。
“我去,这道‘蜂蜜芥末鸡排’我不会呀。”一名学生看着菜单,有一种要哭的冲动。
“别急,看着食谱,慢慢做。以我们的水平,做这道料理,那还不是手到擒来?”另一名同学安慰道,同时接过了另一名服务员的食谱,“鱼子酱寿司?哈哈,这道料理我会。”
厨房内的各个角落都装有摄像头,用来监督每名学生,免得出现耍滑的人。不论是否掌厨,哪怕你只是打打下手,处理食材,在下午六点到晚上九点这一段时间,有效的工作时间也必须要占到80%。
以夏培尔为首的考官们,也在此刻目不转睛的盯着电脑上的屏幕。
“哔……28号学生遭到顾客投诉,食物中存在头发。”笔记本电脑传出了工作人员的声音。
“28号?”夏培尔低着头,查看名单,在28号的名字后面记下了被投诉的时间以及违规的原因,并同时调出了录像,确认了这件投诉属实之后,便把这个录像截屏。
“这些人,本身实力不够,又不会多动动脑筋。这样的弱者,远月学园根本不需要!”夏培尔冷哼的一声,把目光锁定在一名胸牌号为20号的学生身上。
20号阿部唯是一名长相普通的女生,唯一的特点就是脸上的雀斑,成绩在所有人中一直处在垫底的位置。
本来夏培尔认为她肯定会在第四次考试中被淘汰,但一个小时过去了,这名学生却连一次投诉都没有。
阿部唯站在后排的操作台边,快速处理食材。
“鳕鱼鱼排好了没?”凯瑟琳回身问道。
“好了,在这里。”阿部唯连忙将一份鱼排递给凯瑟琳。
“荞麦面的面剂有吗?有人点了一碗荞麦面。”一色慧回身问道。
“有呢,请稍等。”阿部唯洗了洗手,从一侧的面盆里取出一个面剂,递给了一色慧。
夏培尔摸着下巴,脸上出现了笑容,虽然阿部唯的实力并不靠前,但她通过这次考试的几率,要比一般人大得多。
随着餐厅的顾客越来越多,厨师们也渐渐处在最忙碌的时候,几乎每个人都汗流浃背,刘海也粘贴在了额头上。
“凯瑟琳小姐,这是我的香