食戟之最强美食系统-第149部分
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第71话 杀手锏
“辅菜？”凯瑟琳一愣，脑子一时没有转过来弯。
“是啊……为了这道料理，我可是下了很大的功夫呢。这道料理绝对比雪花大蟹更出色。”郑轲继续从保鲜箱里取出食材。
干贝、鸡蛋，以及一个小一点的保鲜箱。
郑轲打开保鲜箱，凯瑟琳立刻被里面的食材所吸引。
看起来像是贝类一样食材，但是与普通的贝类相比，又有很大的不同，它的形状像是人的耳朵，被一层灰色的贝壳所包围，黄白色的软体嵌入其中。
“这是……鲍鱼？”凯瑟琳眉头竖起。
“哈哈，在三鹰大哥家，一不小心碰到了这个东西。既然有这么好的食材，为什么尝试一下，能否做出更出色的料理呢？”郑轲笑着说道。
“你好阴险，竟然用这种食材。”凯瑟琳嘟着嘴。非常不满意，看了看手中的鲈鱼。虽然鲈鱼的味道也不错，但与鲍鱼相比，还是差了很多。
白津树立夫指着郑轲说道：“我才不管你是什么食材，这个小组的第一，肯定是我！”
郑轲回身看着白津树立夫，大约停了五秒钟，才反应了过来，“你是在和我说话吗？”
白津树立夫的脸色冻结住了，再次处在石化状态。
“我说了什么奇怪的话吗？”郑轲不解地问向凯瑟琳。
凯瑟琳摇了摇头，“谁知道他怎么了？”
在观众席上，小林龙胆看到白津树立夫的神色之后，立刻同情起他来，“小白津好可怜，竟然被人无视了。”
“这也是没有办法吧？谁让他的曝光率不足？秋选赛是他证明自己的一个好机会，可惜他却没有把握住。”茜久保桃抱着布偶“布奇”，嘟着嘴说道。
“不过，被人无视的感觉真的很差，希望他能尽快从这场噩梦中走出来。”司瑛士的脸色也有些不正常。
“斋藤君，小郑轲处理的食材，应该是鲍鱼吧？”小林龙胆问向一侧的斋藤综明。
因为距离较远，所以小林龙胆也只能看一个大概。
“是啊，这种食材被誉为‘餐桌黄金，海珍之冠’，郑轲君能拿到这种食材，应该能够稳赢下这个小组的第一名了吧？”斋藤综明说道。
花泽牧揉了揉下巴，轻笑着说：“那可不一定哦，你们应该都没吃过，那个来自法国蓝际的小女孩的料理吧？”
其他就个人全部摇头。
“我有幸吃过一次，怎么说呢？如果她在我们学校，小林，你的位置可能受到威胁呦。”花泽牧趴在了围栏上，视线一直在郑轲和凯瑟琳面前徘徊。
“学长，你是在开玩笑吧？”斋藤综明问道。
茜久保桃和女木岛冬辅也充满了疑惑，如果说凯瑟琳能够挑战小林龙胆，岂不是说，她在二年级能挑战十杰前三席？
这个速度……也太恐怖了吧？
“啊！好讨厌，好讨厌！竟然不能吃上这么好吃的料理。”小林龙胆挥舞着小拳头，大叫起来。
其他人全部摇了摇头，一脸无奈。
郑轲取出早已经制作好的肉冻，放入热锅中，融化之后，再放入鲍鱼煨10分钟，除去水分。接着将毛蟹清洗干净之后，放入锅中进行蒸煮，然后开始处理基围虾。
一侧的凯瑟琳也在不停忙碌。因为郑轲突然拿出了鲍鱼，所以她的注意力变得更为专注。
依靠着食材上的优势就想打败我？痴心妄想！
主厨刀在空中闪过数道华光，十几个蘑菇被切成了碎片。
“小凯瑟琳的刀工真是不错，在一年级生中应该算得上顶级了吧？”小林龙胆舔了舔嘴唇，食欲大动，“往锅里放入蘑菇，再与清爽的柠檬汁和口感滑嫩的黄油一起翻炒，鲜嫩细腻、香气逼人。”
“下面才是最关键的吧？”长谷纯眯起了眼睛，“为了保证鱼肉的味道，在开始的时候，凯瑟琳就将鲈鱼肉经过了腌制，现在又拿出涂有黄油的烤盘纸，遮盖住了鱼肉，进行烹饪。汁液和调味料的味道被鱼肉吸收，这种味道……啧啧……”
“讨厌啦！学姐！不要在我耳边解说，我会饿的！”小林龙胆握紧了小拳头，向长谷纯抗议说。
“但你自己看屏幕，不是也会很饿吗？”花泽牧问道。
“是啊，所以我不想更饿了。”小林龙胆无力的蹲了下来，“真的好饿呀。”
“但是，正因为这样，郑轲与凯瑟琳之间的对决才会更好看吧？一个选用的是上等的食材，另一个人则是拥有高人一等的技艺，无论谁能获胜，都注定这将是本次考试最精彩的对决。”
“诶，你们好像把另外一个人忘记了。”高杉寿二提醒其他人，“我现在突然同情起白津树利夫了，不仅被郑轲和凯瑟琳无视，连你们这些学长学姐也习惯性地忽视他，真是可怜。”
小林龙胆不好意思地吐了一下舌头，“其实也不怪我们了，谁让郑轲和凯瑟琳他们太耀眼了。”
此刻，正专心致志地进行烹饪的白津树利夫丝毫没有感觉到，他再次被人给忽视了，依然在拼尽全力地制作着料理。
“凯瑟琳、郑轲，你们两个人真是太过分了，竟然敢藐视我。等到考试结束，我就让你们知道，敢蔑视我的人，我都要双倍奉还！”
胡椒研磨瓶在白津树利夫的手中飞舞，胡椒粉在空中缓缓下落。
看到我华丽的“胡椒研磨瓶轮舞曲”了吗？这样的动作，一年级生里，绝对不会超过两个人！
然而郑轲和凯瑟琳已然在专注着自己的料理，根本无暇他顾。
“可恶！一定要让你们正视我的存在。”
白津树利夫把橄榄油入放入锅中，然后煎烤鸭肉，香味渐渐逸出，钻入了他的鼻孔。
百里香、洋葱丁、大蒜丁……
白津树利夫往鸭胸肉上放好调料，送入入烤箱中，进行烘烤。然后他没时间休息，而是继续往煎肉的锅里倒入白葡萄酒，动作依旧华丽，让人打开眼界。
不知不觉间，考试已经过半，浓香的味道在整个考场里回荡。
就在这时，第一个考生完成了料理。
第72话 沉默的A组
一色慧将自己的料理放在餐盘上，然后端着料理，登上了评委席。
堂岛银看到一色慧上来之后，微微点头。他对一色慧的印象一直不错，而且也知道一色慧的基本功特别扎实，所以看到一色慧第一个完成料理，并没有感到有意外。
“手卷寿司？”堂岛银看着盘子里的料理，略微有些惊讶。他还以为，一色慧会在这样重要的场合，做出西式高档料理，或者刺身，没想道是寿司这一传统料理。
手卷寿司也是寿司的一种，不同的地方在于，它是用紫菜将寿司卷成锥体状，类似于冰淇淋。与一般的料理相比，手卷寿司有它独特的优势，即是可以用手直接抓取，而避免饭粒粘黏手指。
一色慧的料理即是这种寿司，在深紫色的紫菜内部，包裹着海鲜和米饭。
堂岛银拿起一个手卷寿司，蘸取味汁之后，送入口中。
烤干的紫菜经过牙齿轻轻撕咬，立刻酥散到了口中，山葵呛鼻的味道从鼻孔直冲额头，饶是堂岛银经常食用山葵，但依然差点呛出眼泪来。
不过，很快后劲消散，清香与清爽在味蕾不停盘旋。而此刻，寿司的味道也渐渐地凸显了出来。
海胆风味甘香，没有任何的腥味，在不知不久中，便融化在空腔里，滑嫩爽口的味道沿着味蕾，渐渐地遍及到全身各处。
这种鲜美可口、细腻丝滑的风味，与蟹黄有些类似，但味道却远远好过蟹黄。
大多味美的食物，也往往处理起来比较棘手，最典型的例子就是河豚。
海胆当然没有河豚难以处理，但想要越过它表面的刺，获取美味的黄色部位，就要颇费一番功夫。与螃蟹一样，海胆这种极致美味的来源，也是生殖腺。
“细腻味美的海胆、清脆爽口的黄瓜丝、浓香的寿司米饭，配上酸甜可口的寿司醋，所有的味道都凸显出了原味，新鲜的气息和活力充斥在每个细胞里。”堂岛银屏住呼吸，仔细品味海鲜绝美的味道。
看台上的小林龙胆问向斋藤综明：“斋藤，你觉得一色慧能得到多少分？”
“不好说，因为寿司中的海鲜大多是原味，不加入其他的程序，所以海鲜的味道和刀工、食材的质量有很大的关系。不过，依靠一色慧的实力，他挑选的应该都是上等食材，再加上出色的基本功，所以我猜……应该有85分。”
“这么高？”茜久保桃失声说道。
“是呀，虽然料理只是寿司，但厨师可是一色慧呀。”斋藤综明说道。
相同的食材，如果厨师不同，味道也会相差甚远。
堂岛银略作沉思，还是很快地给出了得分90！
现场一片哗然。
“一个手卷寿司而已，竟然能给90分，开玩笑吧？”
“不清楚，不过看样子蛮不错的，我也想吃。”
“那种海胆，一看就是上等的食材，味道鲜美可口，给出90分，一点都不为过。”
……
尽管看台上的评论声各异，但b组的考生却面如死灰。
几乎没有悬念，b组的第一名就是一色慧了，其他人只能争夺第二名。但是没有了奖励，即便得到了第二名，又能怎样呢？
“一色慧干的不错呀。”久我照纪眉头微皱，手上的动作也越发迅速起来。
在一色慧之后，考生们也陆陆续续地端上的自己的料理，让考官进行打分。
“睿山枝津也，90分。”
睿山冷哼了一声，推了一下眼镜中框，将c组的第一名收入囊中。
“久我照纪，91分。”
久我照纪握紧了拳头，脸上的笑容非常灿烂，这个分数应该也能让他稳居d组的头名了吧？
“阿布索伦，92分。”
刚刚准备庆祝的久我照纪，在听到这个声音之后，笑容立刻凝固在了脸上。
阿布索伦得意洋洋地对着久我照纪伸出了剪刀手，脸上的笑容更让久我照纪几乎发狂。
只差了一分，竟然让阿布索伦夺走了d组的头名，真是可恶！
久我照纪气恼地砸在了操作台上。
因为阿布索伦和凯瑟琳不能参加十杰赛，所以他们第一名的资格会顺延给第二名，但被人踩了一脚的滋味，还是让久我照纪非常不爽。
“纪之国宁宁，94分。”
纪之国宁宁扶了扶眼睛，脸上没有露出一丝喜悦。这个分数，到目前为止，已经是全场的最高分了，并且也获得了e组的第一名。但是，在a组的结果出来之前，她还是不会对这个成绩感到满意。
“杉琦麻美，82分！”
麻美长出了一口气，虽然争夺第一名无望，但是这个分数，足以让她进入二年级，这就足够了。她的眼睛下意识地看了a组。
如果不出意外，同时拥有郑轲和凯瑟琳的a组，应该是竞争最为惨烈的吧？
然而，当她把视线移动过去的时候，却惊呆了。
与其他小组热火朝天的气氛相比，a组实在太过安静。
“到底怎么回事？”
不止麻美，其他人包括考生、十杰以及看台上的观众纷纷将注意力集中到由“食之魔王”切仙左卫门镇守的a组。
郑轲和凯瑟琳，他们怎么了？
麻美将视线移动到郑轲和凯瑟琳身上，却发现两个人依然在不停地忙碌，而时间也只剩下15分钟。
一名考生离开操作台，哆哆嗦嗦地将自己的料理端上了评审席，切仙左卫门拿起筷子，稍微品尝了一口。
“52分，淘汰。”
那名学生面如死灰，差点蹲坐在地上。
这已经是a组淘汰的第六个人了，至今为止，还没有人的得分在60分以上。
因为切仙左卫门的存在，所有的考生都不敢轻举妄动，而做为a组最强的两个人，郑轲和凯瑟琳却依然在埋头处理自己的料理。
a组陷入了伪死局。
这时，白津树利夫则深吸了两口气，斜眼看了一眼满头大汗的郑轲和凯瑟琳，心中有了一点小小的得意，然后将自己的料理放入托盘，朝着切仙左卫门走去。
这一次，一定要拿到a组最高的成绩，一定……
第73话 得意的白津
白津树利夫将餐盘放在操作台上，后退一步，轻声说道：“总帅大人，这是我的考试作品，鲜菇配鸭肉。”
焦黄的鸭肉并排地摆在盘中，翠绿色的百里香点缀着香浓的鸭肉，浓郁的味汁淋洒在盘子的空白位置，切碎的蘑菇零散地洒在四周，但这种凌乱和无序，给了整个料理带领了惊艳的感觉。
切仙左卫门拿起餐叉和餐刀，轻轻切下一块鸭肉。
金黄色的鸭皮经过煎烤和烘烤之后，变得香酥可口，在牙齿的凌厉攻势下，外酥里嫩的鸭胸肉不断在口中向四处延伸，鲜香的美味如果长满了触手，不停地想口腔的各处攀爬。
香嫩的鸭肉在经过了煎烤之后，皮下的油脂也渗入到鸭肉中，味浓汁多。顺滑浓郁的奶油涂抹在鸭皮的表面，更显地鲜香美味。
而在煎肉的锅中，倒入白葡萄酒，锅底的美味全部溶解在葡萄酒里。再经过牛高汤的熬煮，将白葡萄酒连同锅内肉汁的精华也全部溶入了高汤。
美味的鸭肉、浓郁的汤汁，再加上新鲜香美、风味宜人的蘑菇，共同铸造起了摘到美味的料理。
切仙左卫门眉头微皱，随后眉结渐渐打开，仿佛有一个肥美的鸭子，挥舞着翅膀，在他的面前翩翩起舞。
“87分！”
切仙左卫门拿起毛笔，在洁白的纸张上写下的白津树利夫的分数。
白津树利夫脸颊也终于露出了微笑。
切仙左卫门的87分，要比普通组的90分，还要来的珍贵，更何况他凭着这个分数，成为了这个小组唯一一个通过考试的人。所以，对于这个分数，白津树利夫简直开心到极致，往回走的时候，也不忘蔑视地看了一眼郑轲和凯瑟琳，却发现他们依然非常地忙碌，便越发得意起来。
