食戟之最强美食系统-第194部分
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“真不愧是司瑛士呀……”
郑轲咬着牙，强迫自己的视线离开司瑛士的操作台，然后深吸一口气，拿起了手中的厨刀，切向砧板上的里脊肉。
手中的厨刀，就像是一个灵活的舞者，灵巧地在牛肉上移动，薄薄的肉片相互分离，平躺在砧板上。把牛肉切好之后，郑轲又将肉片放入汤盆中，加入生抽和料酒，进行腌制。
“厉害了……”久我照纪惊呼起来，他与司瑛士进行过对决，所以在面对司瑛士时，那种无力的感觉，深深地可在久我照纪的心里。
“为什么……为什么郑轲，却能无视对面的司学长呢？”
久我照纪盯着郑轲，却见他快速地处理食材，莴笋、香菇切成薄片，将豆芽洗净之后，放到一侧备用。然后，他又拿起了炒锅，等到食用油被加热之后，将豆瓣倒入锅中翻炒。
“我知道了。”久我照纪拍了一下额头，“我知道郑轲的料理了，他想要做水煮牛肉！”
第172话 神明的领域
在看到豆瓣下锅之前，久我照纪不敢肯定郑轲会做什么料理，因为里脊肉是一种大众食材，能做的料理实在太多了。
但是，随着郑轲继续烹饪料理，“水煮牛肉”的名字也浮现出在了久我照纪的脑海中。
难道郑轲真的要用这道传统川菜，去挑战司瑛士？
久我照纪真的越来越看不懂郑轲了，如果使用像鲍鱼那样的食材，他还能理解，但如果是水煮牛肉……他真的不看好。
渐渐地，空气中弥漫着一股麻辣的味道，刺激的气味让现场的观众不断揉着鼻子。
“阿嚏……”切仙左卫门终于没忍住，连连打了两个喷嚏，从袖筒掏出一个手帕，擦了擦鼻子。
“父亲大人，您怎么样？”切宗卫连忙问道。
“没什么，突然有些受不了辣椒的刺激了。”切仙左卫门轻咳一声，说道。
“这个郑轲，没想到竟然做了一道川菜……”堂岛银摇了摇头，如果这道川菜没有新意，可能会给他们三个人留下极差的印象。
他们三个无一不是料理中的好手，没有特点的料理，没办法得到他们的认可。
郑轲……该不会是自暴自弃了吧？否则，也不会做出这么一道没有新意的料理，哪怕是口袋豆腐，也要比这道料理，好上许多。
这个想法，同时浮现在三个人的心头。
与大麻大辣的川菜不同，司瑛士的料理看起来却相当平静，他从锅中取出熬煮了一段时间的龙虾，被熬煮通红的龙虾，散发着鲜亮的色泽。
司瑛士拿起厨刀，轻轻破开龙虾的尾部，小心翼翼的取出尾部的虾肉，那种谨慎细微的样子，就像一名被倾诉者，仔细聆听着发自龙虾内心深处的声音。
“不会痛，轻轻地……我会轻轻的触摸你的伤口……让你极度舒适，忘记周围的一切，所以……请成为一道鲜美的食物吧？”
“是medallions（圆形肉）！”
“竟然把龙虾尾部的肉，整体取出来！”
“而且动作是那么的自然……浓郁肉汁，浸透在虾肉里，那种诱人的色泽，真的让人无法抗拒呀！”
周围人的尖叫声没有对司瑛士造成任何影响，他依然继续安静烹饪料理。
奶油放入锅中，然后在放入洋葱丁、口蘑片，反复翻炒之后，浓郁的香味渐渐溢出，再倒入奶油、黑胡椒粉细碎、雪利酒等等调料，再把切成丁状的龙虾肉放入锅中……
鲜美的龙虾肉与汁液慢慢熬煮，香浓的味道很快遍及整个月天之间。
“好香呀……”
“明明还没有入口，但是这股……这股浓郁的香味……已经充满了身体。”
“在美食的面前……我根本无从抵抗。”
小林龙胆的眉头微微皱起，脸上的微笑也收了起来，双眼盯着司瑛士。
她看得出，司瑛士是以一种非常认真的状态处理这场比赛，以至于激起了观众对美食的共鸣。
但是，司瑛士……你为什么要做到这一步？难道要击败郑轲，必须要如此认真吗？
但是，作为一个以及触碰到美食神明所掌管领地的厨师……司瑛士就是是不是有点小题大做？
因为距离休息室与赛场之间的距离较远，所以味道对其他十杰的冲击，并不是太严重，但他们依然情形，他们的对手不是司瑛士。这种对料理的掌控力，根本不是普通人能够抵御的。
所以，作为司瑛士的对手，郑轲的处境，也应该非常艰难吧？
纪之国宁宁、小林龙胆等人的视线对准了郑轲，却惊诧的发现郑轲正在有条不紊地进行烹饪。
炒锅中，已经是红色的海洋，呛鼻的辣味依然正在不断地向外冒出。
“为什么？”
为什么郑轲会不受影响？按照常理，他所收到影响应该是最大的。
“难道……不会是那个吧？”纪之国宁宁恍然大悟。
此刻的郑轲，又仿佛变成了昨夜之前的郑轲，他的视野中，只剩下眼前的食材，以及对料理极致的专注。食材所具有的强大穿透力，将会在这道料理，彻底地释放出来！
神明的领域，也终于遇到了对手。
鲜红的辣椒散发着诱人的色泽、不少的观众看着郑轲的料理，艰难地咽下了唾液。
郑轲根本不在意别人的看法，就如同纪之国宁宁所猜测的那样，郑轲再次进入了专注。只是这一次，并不是全部沉浸在“专注”的境界里，而是在两种状态下切换。
既然是川菜，辣椒与花椒必须要有足够的穿透力，否则也不会，川菜的特点也就无从谈起。
郑轲把豆芽、莴笋以及蘑菇在油锅中稍微炒了一下，立刻将这些蔬菜装盘。
“两边的料理都很好吃……”
“是啊，明明才吃过没多久，但是肚子却已经饿了。”
“真希望这场比赛快点结束，要不然，我估计会在这里饿死……”
司瑛士将翻炒之后的虾肉，装入虾壳之中，然后往虾壳撒上起司粉，放入烤箱中。
“郑轲……”司瑛士轻声地喊了一声，却发现郑轲依然在专心致志地做着他的料理。
“郑轲！”司瑛士大声地喊了一声。
“嗯？”郑轲像是被叫醒了一样，抬头看着司瑛士，一脸迷茫。
“郑轲……”司瑛士放缓了语速，“太好了，能与在这里，和你进行一场比试，我有种预感，这一局的胜者，将会在这个比赛里，走得很远。”
“是吗？或许吧……但是，这场比赛对我来说，也是蛮重要的。我……还是想向自己证明。”郑轲翻炒着锅中的牛肉。
“证明？”司瑛士微微一愣，没有听懂郑轲的话。
“是的，我想证明一下，我理想中的料理，究竟能达到什么样的程度。所以，司学长，我也要感谢你，让我有机会验证我的料理。”郑轲眯起了眼睛，露出了发自内心的笑容。
“既然这样，我也不会手下留情……这场胜者，会是我。”司瑛士坚定地说道。
烤箱终于打开，司瑛士从中取出龙虾，再用萝卜丝、黄瓜丝、韭菜花进行装点。
“总帅大人，我的料理已经做好了！”司瑛士举起了手。
切仙左卫门微微点头。
现场立刻安静了下来，全部目送司瑛士走上评委席。
“哦。这道料理是……”切仙左卫门看了一眼面前的料理，好奇地问道。
“烤龙虾。”司瑛士用平稳的声音说道。
白色的蒸气不断上扬，飘进了切仙左卫门的鼻孔中，老头立刻眼前一亮。
这份恬静和安然，如果不坐在这道料理的面前，旁人根本无法体会。
第173话 好料理的标准
“我们……开始试吃吧？”切仙左卫门提议道。
切宗卫和堂岛银纷纷点头，纷纷拿起刀叉，划开了龙虾壳，细嫩的鲜虾肉出现在他们的视野中。鲜嫩的虾肉与白色的酱汁混和，散发着令人愉悦的白色光泽。
餐叉轻轻压下，没有用力，直接切入了虾肉内。
这道料理中的虾肉，究竟是什么样的味道？
堂岛银将虾肉送入口中，眼睛渐渐迷离，仿佛进入了另外一个世界，安静、平和，碧草蓝天，鸟语花香，就像是《圣经》中的伊甸园，大自然的万物都与他在一起，不，是融为了一体。
而他，却成为了一只翩翩起舞的蝴蝶，穿过树林、飞过鲜花，来到大海边。
温暖的阳光、新鲜的空气和清爽的海风，让人的意识渐渐放松下来……
那种安宁与恬静，让人恨不得一辈子，沉浸其中，永不苏醒。
美味！
鲜美的虾肉在入口之后，近乎融化在舌苔之上，浓郁的酱汁随同鲜嫩的虾肉，触碰着堂岛银的味蕾和神经，竟然让他忍不住发出了一丝嘤咛。
深深地吸了两口气，堂岛银的意识才渐渐恢复过来，但是龙虾的美味，依然在口中不断回荡。
“龙虾肉煮熟之后，再与鲜胡椒碎、鲜奶油一起翻炒，龙虾肉细腻的口感与鲜美的味道，渐渐地与浓香的牛奶融合在一起。清新之中，透露着一股淡淡的奶香。这种味道……你应该使用了奶油白酱吧？”堂岛银问道。
“没错，我是使用了奶油白酱。”司瑛士点了点头。
将水与低筋面粉混合，搅拌均匀，留取备用。另取一口锅，将奶油与水、食盐倒入锅中，煮开之后转成小火，加入面粉水，熬煮至浓稠，最后添加蛋黄和鲜奶快速搅匀。
用这种调和而成的白酱，与美味的龙虾肉进行翻炒，虾肉将浓郁的酱汁完全吸收。然后，就有了这鲜美的酱汁。
不过，龙虾肉在入喉之后，依然有一种浓香的味道……这股味道是来自于……
“雪利酒。”切宗卫说道。
“宗卫大人，没想到您竟然品出来了。”司瑛士略显惊讶。
雪利酒是产自西班牙的一种强化型的葡萄酒，味道清新甘甜，与一般的葡萄酒相比，味道更为浓烈。在烹饪过程中，加入雪利酒，不仅能除去龙虾特有的腥味，还能增强整道料理的余味。
“整道料理中，最突出的味道，毫无疑问，是鲜美的龙虾。但是，与一起熬煮的西芹、洋葱和胡萝卜，也给了龙虾清新的味道。浓香的奶油白酱，清香的西芹、洋葱与胡萝卜，鲜嫩的龙虾、以及浓烈的雪利酒……这些味道完全不同的食材，却经过安稳的调和，造就了这种极致的美味，这是只有你，才能完成的料理！”
切宗卫身上的衣服向四周爆裂。
“衣襟爆裂！”
“不，不仅仅是衣襟爆裂，你刚才没有听到宗卫大人所说的话吗？司瑛士……他的料理，是必杀菜品呀！”
这一刻，整个会场近乎沸腾，司瑛士用他的实力证明，他是这个学校的最强者之一。
“司瑛士的料理，有一种常人难以言明的平和，让人从内心深处，感到了平静。这道料理，用一种极为常见的手法，利用自己高超的厨艺，将龙虾的美味展现了出来……一道小小的料理，竟然包含着一片平静的世界。这道料理，完美无缺！”
切仙左卫门在不知不觉间站起，身上的上衣也向四周炸裂。
“竟然……又一个衣襟炸裂！”
“这场比赛的胜负已定！”
“可惜了，郑轲只能止步与此了吧？”
所有人的目光都集中在郑轲的身上，纷纷为他感到惋惜。
如果郑轲的对手不是司瑛士，或许，他还能更近一步，只是……司瑛士太强了。
身处赛场的郑轲却异常平静，将水煮牛肉端入托盘，面带轻笑，看着司瑛士。
“学长……”
“嗯？”司瑛士紧绷着脸，疑惑地看着郑轲。
“您的料理真的很棒，如果有机会，我想吃一下您的料理。”
听了郑轲的话后，司瑛士就像是泄了气的皮球，整个人绵软无力，“你说这件事呀，嗯，等到十杰排位赛结束后，我给你做一道料理。”
虽然有时候，司瑛士看起来很靠谱，但更多的时候，又有些柔软。郑轲一时间，还是有些不适应。
“那个，郑轲，你也要加油，我觉得你的料理也不错。”司瑛士看了一眼郑轲的料理，说出了自己的判断。
“借您吉言。”郑轲微微点头，便端着自己的料理，走上了评委席。
三位评委老师目光凌厉，郑轲的肩上陡然沉重许多。
“老师，这是我的料理，水煮牛肉，请慢用。”
这时，郑轲的料理也终于展现在大家的面前，火红的汤汁异常鲜艳，醇厚的肉片浸泡在汤汁中，发出诱人的香味。零碎的葱蒜零散地洒在牛肉上，又为火辣的水煮牛肉，增添了一丝清凉。
料理的香味逸出，三位评委连连打了两三个喷嚏，再次回到观众的视野中时，鼻子已经显露出轻微的红色。
“老师，您们不要紧吧？”郑轲略显不安地问道。
“没……这就是你的料理吧……阿嚏！”切仙左卫门话没说完，立刻又打了一个喷嚏。
“是啊，水煮牛肉。”郑轲点了点头，轻声回答。
“我们知道菜名，而且这道料理，我们也吃过不下十次，其中不乏有名的厨师。郑轲，你做这道料理，难度会很大。”切仙左卫门虎目圆睁，看着郑轲。
“我知道，但我觉得，一道好吃的料理，不在于食客吃过多少次，而在于，在吃过多少次之后，是否依然有颗想要继续吃下去的心。我希望，我的料理能够做到这一点。”郑轲目光坚定的看着切仙左卫门。
“好！就让我们评判一下这道料理，是否达到了你的标准！”切仙左卫门拿起了筷子，“现在我们开始试吃吧！”
第174话 结果……
肥美的牛肉，蘸有浓郁麻辣的汤汁，在光线的照耀下，晶莹明亮。
还未入口，辣椒与花椒所散发出来的刺激香气，钻进鼻孔中，顿时，口腔产生了大量的唾液。
切宗卫凝视着筷子夹起的牛肉，红色的汁液填满了牛肉的缝隙，散发出诱人的光泽
