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第198部分

食戟之最强美食系统-第198部分

小说: 食戟之最强美食系统 字数: 每页4000字

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    “这是你的,如果没问题,就签个字。”睿山枝津也把一张纸递给了郑轲。

    郑轲低头看了一遍,简单明了,一个他的义务,另一个则是他的回报,和刚才说的内容相差无几。

    “你不会挖坑吧?”郑轲问道。

    “爱签不签。”睿山枝津也冷哼了一声。

    “没问题,这个合同我看过。”上田武说道。

    既然连上田武都认可的合同,郑轲也不觉得会有什么问题,而且,他也参与到了合同的起草过程中,所以,也就直接签下了合同。

    “对了,接下来该怎么办?”郑轲收好合同,问向睿山。

    “这也算得上是一件大事了。所以,我们必须要仔细计划。唔……上田君,请问你现在还有多大的权力,这点很重要。”睿山枝津也认真地看着上田武。

    “多大的权力……其实最主要的是人事上的事情。部门经理全部和高桥间一心,如果没有他们的支持,我就失去了主动。”

    “那下面的人呢?有多少人支持你。”睿山枝津也问道。

    “餐饮部,有三四个人,其中有两个老员工,跟着我父亲干了好长时间,厨房是我最头痛的地方,因为忠诚的厨师算是最难培养的。”上田武忧心忡忡地说道。

    郑轲和睿山枝津也面面相觑,厨师的好找,但是想要在短时间内,找到这么多达到星级酒店水准的厨师,还真有一些难度。另外,还有一点儿,就是厨师长。从很大意义上说,厨师长就是一个餐厅的灵魂,所以没有哪家餐厅会放弃自家的厨师长。即使他们想挖人,因为是困难重重呀。

    “这样,你先把不符合你要求的工作人员列出来,然后,我们开始尝试着进行清除。”睿山提议道。

    “没问题。”上田武拍着胸口说道。

    “还有一点儿,就是我希望明天发生的事情,你最好机灵一些,不要错过任何可以赶走人的机会。”睿山枝津也眯起眼睛,眼神中透露着阴狠。

    “明天?”上田武先是一愣,紧接着点了点头。

    于是三个人各奔东西,郑轲让大石榛名找了一些食物,稍微吃了一些之后,继续休息,毕竟在之前连续四十多个小时没睡觉,疲乏也不是那么容易就能消除。

    而睿山枝津也在拿到名单之后,也离开了彩叶之庭。

    不知道过了多久,郑轲睁开惺忪的睡眼,看了一眼四周,外面漆黑一片,再看了一眼手机上的时间,已经22点了。

    这一觉,竟然睡了足足**个小时。

    虽然睡的舒服,但是郑轲的肚子却非常地饿。

    他拉开房门,却看见大石榛名刚刚从上田武的房间出来。

    “对了,大石。”郑轲对着大石榛名招了招手。

    “郑师傅,有事?”大石榛名问道。

    “嗯,你们的厨房在哪里?我想做点东西吃。”郑轲说道。

第181话 突如其来的美食家

    虽然在庭院的前方,就是彩叶之庭,但如果将彩叶之庭的料理端过来,还是太麻烦了。所以,庭院也有自己的厨房和厨师。

    “那个郑师傅……能不能多做一道料理?”大石榛名小心翼翼地问道。

    “诶?”郑轲疑惑地回过头。

    “武哥他很长时间没有好好吃过饭了……我想,他或许能吃下您做的饭呢?”大石榛名小声说道。

    “当然可以,其他方面,我可能不行,在料理方面,我还是比较有自信的。”郑轲笑着说道。

    本以为院落的厨房风格会与院落一致,至少是以日本料理为主。结果,等到郑轲走进了厨房,才发现这个厨工是典型的西式风格,各种仪器应有尽有。而日本料理对仪器的要求也不很高,更多是靠自身的技术,所以常见的日本料理,在这里也能做出来。

    “老爷在世之前,特别喜欢吃西餐,所以风格也偏向西餐一些。而且,武哥又比较喜欢西餐,所以这种风格,也就保留了下来。”大石榛名解释说。

    郑轲点了点头,看了一眼操作台,常见的香料应有尽有,又打开冰箱,翻了一下里面的食材,最终拿出两根牛肋骨,橙汁果酱,以及柳橙和葡萄酒。

    既然上田武没有胃口,那就做一些能刺激人胃口的料理。

    “果酱、葡萄酒、红砂糖、酱油……”

    用小火慢慢熬煮,直到果酱完全融化,郑轲再把酱汁涂抹在牛肋骨上,然后往平底锅中加入奶油,将牛肋骨放入锅中煎制。

    其实,为了稳妥起见,最好的方法是用烤箱烘烤,容易掌握火候,但是这个过程太耗时,差不多要半个多小时。

    郑轲觉得有些麻烦,就直接用平底锅煎烤牛肋骨。

    浓郁的香味不断逸出,直至飘到了厨房外面。大石榛名,舔了舔嘴唇,恨不得一口吃下去。

    就在这时,他突然听到身后传来了脚步声,猛然回头,看到一个中年人眯着眼睛,走进了厨房。

    “川……”

    大石榛名看到对方做出一个静音的手势,声音便戛然而止,与中年人一起,站在郑轲的旁边,看着郑轲烹饪。

    这时,郑轲将柳橙切开,刷上牛奶,撒上红砂糖,放入烤箱,然后配制酱汁。

    等到一切准备就绪,郑轲便将煎好的牛肋骨放在餐盘中间,然后摆放好烤好的柳橙,再淋浇酱汁,一道美味的橙汁牛肋排就大功告成了。

    郑轲擦了擦额头的汗,刚要让大石榛名把料理端走,突然听到身后传来了鼓掌声。

    “诶?”

    郑轲猛然回头,却看到一个中年人站在他的身后。年纪大约三十上下。穿着一身深色的浴衣,头发湿漉,应该是刚刚洗过澡,此刻正眯着眼睛,看着郑轲。

    虽然这人面带微笑,但是却让郑轲感到极度的不舒服,感觉就像是被一只狐狸盯上了猎物。

    “我在这里也住了一个多星期了,没想到这个庭院里还有这么优秀的厨师。”中年人轻声笑道。

    “随便做的几道料理,让您见笑了。”郑轲面露浅笑,尽量是内心保持平静。

    “郑师傅,这位是美食家川口先生,对料理很有研究。”大石榛名在一侧介绍说。

    “哦,原来是川口先生,我叫郑轲,很高兴认识您。”

    “我也一样。对了,郑师傅,我能不能尝一口你的料理?你也知道,对一位美食家而言,料理的美味,根本无法抗拒。”

    郑轲耸了耸肩,“只是普通的料理而已,味道估计也不会太好,您别见怪。”

    “不会。年轻人最可怕的,就是可塑性。只要方法得当,任何人都有可能成为出色的厨师。”川口拿起了餐刀和餐叉,切下一块牛肉,送到嘴里,仔细品味。

    “牛肉用平底锅煎制之后,依然具有细致的口感,火候的把控也非常到位,经过咀嚼,汁多肉嫩的羊肉在口中,不停徘徊,牢牢把控住了味蕾。还有甜酸可口的酱汁,刺激着神经,让人产生大量的食欲,想要一口吃下吃下整道料理……嗯,这道料理还是蛮不错的。”川口眼前一亮,脸色红润,发出了由内而外的喜悦。

    “那是当然了,郑师傅可是远月学园的学生。远月学园,您听说过吧?就是全日本最好的料理学校。”大石榛名兴奋地说道。

    “远月学园?”川口的眼神突然变得异常锋利,瞬间又眯起了眼睛。

    虽然只有一瞬间,但郑轲可以肯定,他确实察觉到川口的目光有些阴冷。

    自己好像也没有得罪他吧?

    郑轲暗自嘀咕。

    “多谢款待,你的厨艺很不错。虽然只是一道‘饵食’级别的料理,但是你出色的厨艺,弥补了这道料理很大的欠缺。”川口轻笑道。

    “啊?饵食?”郑轲眉头微皱,低头看着盘中的料理,心中有些不高兴。

    这道料理说不上多么出色,但是“饵食”与这道料理相比,还是有很大的距离吧?

    “川口先生认为,什么料理,才是好的料理?”郑轲问向川口。

    “这个嘛……不同的人有不同的标准,我的标准有些特别。有时间,我们也可以探讨一下。天不早了,我先休息了。”川口眯着眼睛,转身离开了厨房。

    “大石,有件事我想问一下你……”郑轲攥紧了拳头,看着川口消失的方向,开口说道。

    “什么事?”大石榛名问道。

    “这个川口叫什么名字?”

    “对不起,郑师傅,我不知道呀。”大石榛名一脸苦笑。

    “诶?不知道?他没有登记吗?”郑轲惊讶地问道。

    像彩叶之庭这样的大酒店,对入住者有很严格的要求,不可能有身份不明的人进来。

    “他是高桥经理请来的客人,在登记簿上,也只是写了‘川口’。”大石榛名说道。

    “这样呀……”郑轲皱起了眉头,脑子里乱糟糟的。

    难道这个川口先生和高桥的这次强势举动有关?也说不定,毕竟这个川口最近一个心情才过来的。

    郑轲摇了摇头,心中越发沉闷。

第182话 暗流

    川口返回到房间,立刻拿出了手机,打了一个电话。

    手机响了两三下,对方便接起电话。

    “有什么事?”电话另一方问道。

    “中村大人,有一点儿情况。刚刚,就在刚刚,我路过厨房的时候,碰到了一个年轻人,大概也就十五六岁,他做了一道牛肉料理,我吃了一口,非常惊艳,当然,我也在好奇他这么年轻,怎么会有这么高的厨艺。结果在询问之后,才知道他是远月学园的学生。”

    川口的话有些兴奋。

    “嗯,所以,你打电话过来的目的,是什么?”

    “我们是不是提醒一下高桥,让他注意一下这个人的存在?”川口问道。

    对方沉默了五六秒钟,然后开口说道:“可以稍作提醒,但不要牵扯太多了。”

    “为什么?”川口不解的问。

    “川口京武,你记住,给对方东西越多,对方越有可能记恨你。再说,我们只是挑合作者而已。只要我们有出色的资源,和谁合作都可以,不一定必须是高桥,再者,远月学园的学生,连你都觉得料理不错,那他应该也不会默默无闻,他叫什么名字?”

    “他说他叫郑轲,应该是一个华夏人。”川口京武回答说。

    “调查一下一个人。如果没事,通话就到这里吧?”

    “好的,我知道了。”川口京武说道。

    “还有,时刻关注整个事情的过程,如果高桥出现失控的场面,一定要打电话给我。”

    “不会吧?高桥都几乎掌控住整个酒店了,还会失控?”川口难以置信。

    就目前的局势,高桥间无论怎么做,都不会架空才对。

    “不要这么自信,别忘了,兔子在临死之前,都会奋力反击,更可况是人呢?”

    “嗯,好的,我记住了。”川口京武连连点头,在挂了电话之后,他又拨通对了另一个电话。

    虽然中村大人说了那么多,但两方暂时还是合作关系,所以得到的情报,还是应该让高桥间知道的。

    “是川口君呀,请问有什么事吗?”

    虽然高桥间的用词非常规整,但川口还是从他的语气中,听出了不满。

    也难怪,现在已经23点了,这时候再接电话,任谁都不会有好心情。而且,川口京武隐约间听到话筒里传来女人娇喘的声音。

    估计高桥间现在最想做的事情,就是把他狠狠地臭骂一顿。

    想到这里,川口京武也不敢多说废话,直奔主题。

    “您知道,最近两天,后面的院落里,突然多了一个厨师吗?”

    “您说这个呀……嗯,我还不知道呢,等到明天,我去查一下就好了。”高桥间在说完之后,立刻又与身边的女人低声细语地说话。

    这个混蛋……

    川口京武皱着眉头,事情还没有胜券在握,人却开始浮躁起来,心中对高桥间有一种莫名的失望。

    这样的人……根本成不了大事。

    “这个人的厨艺还是蛮不错的……”川口京武再次提醒道。

    “我知道了。您还有其他事吗?没有的话,我就先挂了。”高桥间略微有些不耐烦。

    “没了……你也早点休息吧。”川口京武阴沉着脸,挂了电话,深深地出了口气。

    这一次的通话,让川口京武非常失望。

    “既然这样,就不要怪我什么都不帮了。就算你能拿下彩叶之庭,但是以这种状态去经营,这座星级酒店迟早要破产……还是中村大人看的明白。既然这样,不如看看谁才是最适合的合作者。”

    ……

    郑轲揉了揉眼睛,经过昨天的休整,他的困意也基本消除。起来之后,郑轲洗漱完毕,做了两下保健操,就看到上田武走出了房间。

    两人相互打了个招呼,上田武的气色虽然依然有些忧虑,但与前天夜里比,明显好转了很多。

    “武哥去什么地方?”郑轲问道,

    “去彩叶之庭看看,你也过来吧?我们去前面吃个饭。”上田武说道。

    郑轲摸了摸肚子,确实有些饿,便点了点头。

    彩叶之庭的餐厅,与郑轲想象的一样,也不一样。

    不一样的地方在于,人数并不是太多,偌大一个餐厅,只有十几二十个人。一样的地方在于,这间餐厅整洁大气,每一名服务员都恪守职责,尤其是端上来的食物,已经达到了很高的水准,这让郑轲略微有些惊讶。

    早餐,历来不怎么受重视,所以能吃到这么美味的料理,实在少见。如果说,有什么不足的话,就是早餐的种类太少其实不止于早餐,听上田武介绍,其他餐点的料理,种类也比较有限。

    管中窥豹可见一斑,类比彩叶之庭其他地方,也应该不错才对。

    这倒奇怪了,既然各个方面,都非常出色,生意怎么会一落千丈呢?

    “这里的食物,也并不是一直都这么好吃。”上田武用餐巾擦了擦嘴,向郑轲解释说,“也就最近几天才有了好转,但人数你也见了,实在是寥寥无几。如果是普通的餐厅或者酒店,这样的人

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