食戟之最强美食系统-第256部分
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可能跟郑轲的那套厨刀有关。”
上田武紧咬大拇指,脸色越发紧张起来。
第89话 不公平?
郑轲将一碗高汤递到中里治能的面前,“你究竟能不能做出来,亲自尝一下就知道了。”
中里治能冰冷地看了一眼郑轲,接过小碗高汤,不悦地喝了一口。
什么熬制了4个小时,才熬煮来的高汤,我才不行我熬制不出来……
高汤沿着舌头流入口中,一股清香迎面扑来。
春风拂面,百花盛开,母鸡在草地上啄食,健硕的肥牛低头吃草,在不远处,乳猪躺在太阳下熟睡。
层层的味道从味蕾散发到全身各处,发自内心的舒爽,由内而外地散发出来。根深蒂固的残念,在这股清爽的微风中,逐渐消散。
明明浓香隽永,但是汤汁却清澈如白水。明明味道充斥着自己的身体,但却找不到味道的根源。
不见浑浊,也没有油腻,但那股香浓的味道的,确实存在于汤汁中这道料理,真的无法复制。
“我……我……”中里治能紧握手中的瓷碗,青筋凸起,脸色却极为痛苦,“我做不出来”
虽然他说话的声音极低,但因为靠近评委席,所以,这句话透过评委席上的麦克风,传遍了整个体育场。
“没想到那碗看起来稀疏平常的汤液,竟然真的不是清水。”
“刚才评委不是已经说过了吗?还是说,你认为评委的话是假的。”
“但如果不亲口尝一下,任谁都会怀疑吧?”
“真是好想吃呀。得到三位评委赞许,能让中里治能承认做不出来的汤汁,如果有机会,肯定要尝一下。”
“话说,郑轲不是代表的均客亭吗?均客亭重新开业之后,不知道会不会有这道料理?”
“不知道……不过,其他厨师能做得出来吗?”
这才是重点,并不是每一个厨师,都能做出来这道料理。
三位评委对中里治能的忍耐早已经到达了极限,佐久间木留询问工作人员,得知工作人员对这场比赛已经进行录制之后,便盯着他们,一定要将录像上交给组织方。然后,三个人便从座位上站起,说道:“既然对这个结果没有异议,神奈川县区预选赛的胜者,即是郑轲。恭喜。”
郑轲微微点头,“多谢评委老师。”
“等等!”中里治能突然叫停了两个人的对话,“我只是说自己做不出来他的料理,可没有认输!”
中里治能的话刚一说出口,四周看台也有了意见。
“我算是看出来了,这个家伙就是找事!估计为难评委和郑轲。”
“这样的人真可怕,咬到人根本不松口。”
“鄙视中里治能,明明自己的水平不行,又死乞白赖地闹事。”
……
中里治能听到这些话,利眉倒竖,脸上的凶相显露出来。
“你认不认输重要吗?我们的评判结果,为什么要得到你的认可?”佐久间木留双臂抱胸,狠瞪着中里治能。
“哈,那凭什么我必须要做出来他的料理,而他却不用做我的料理?”中里治能阴阳怪气地说道。
佐久间木留被气乐了,“我只是说他的料理比你的难,可没说你必须要做他的料理。”
咦?
中里治能眨了眨眼睛,突然想起来这句话并不是佐久间木留说道,立刻扭头看向郑轲。
郑轲也是一脸无奈地耸了耸肩,“我也只是说,如果你能做出来,我认输,但我又没有强制你做。”
中里治能张大了嘴,半天说不出一句话来。
郑轲本来就赢下了比赛,所以他可以拿这场比赛的胜负做赌注,而自己则是失败一方,根本没有什么东西可以抵押。
“不过呢,你那道料理,除了酱汁的配制稍微需要些技巧,除此之外,根本没什么难度。当然,如果你愿意拿出食谱,我完全可以做一道一模一样的料理。中里先生,你的刀工很不错,但也只是不错而已。”郑轲说道。
“没……没什么难的?好,如果你能切出和我一样的生鱼片,我立刻认输。但是,如果你做不出来,我也不要你认输,我只要你的厨刀就好了。”中里治能眼睛里充满了灼热。
“我凭什么要做?这场比赛,我已经胜利了,这对我来说,才是最重要的。你的反对与否对我而言,根本不重要。”
说到底,中里治能还是为了自己的厨刀,郑轲当然也不会上当,直接拒绝了中里治能的提议。
“等一下,郑轲。”
就在郑轲准备回身收拾厨具的时候,睿山枝津也从观众席上蹦了下来。
郑轲挠了挠头,疑惑地看着睿山小跑到他面前。
“你有信心超过他吗?说实话。”睿山枝津也贴着郑轲的耳边说道。
“应该没什么问题。”郑轲点了点头。
“给他看一下你的刀工,让他死了这份心。”睿山突然大声说道。
“喂……”郑轲刚要打断睿山,却看到睿山偷偷指向了观众席,一名名记者已经做好了准备,随时准备冲过来。
“一个好结局非常重要。”睿山压低声音说道。
郑轲真的无力吐槽,这个睿山枝津也,连这都要算计,真不愧是‘炼金术士’。
宣传固然有效果,但是比宣传更有效果的,就是话题。今天的突发事件,如果处理得到,完全比刻意宣传的效果,要好得多。
均客亭开店在即,作为‘炼金术士’的睿山,当然要把握每一个热点。
郑轲对着睿山竖起了中指,这么损的招,恐怕也只有他能想得到。
“我无所谓,就怕中里先生死不认输。”郑轲显然对中里治能不放心。
“不要怀疑我的人品。”中里治能当然不认同郑轲的说道。
郑轲翻了翻白眼,你如果有人品,就不会死乞白赖地呆在这儿了。
“这个不要紧,我可以做见证,三位评委也愿意看一下郑轲的刀工吧?”安西晃太也不知道什么时候,从观众席上蹦了下来,“五个人在这里作证,中里治能也不会耍什么阴招。”
“我……我才不会呢!”中里治能怒目而视,“你这是侮辱我。”
“小心一点儿总是没错的。对吧,中里学长?”睿山枝津也狞笑道。
第90话 失意的中里治能
“学长?”郑轲诧异地看着睿山。
“是啊,85期的学生,因为一套厨刀,而误伤了一名同学,所以被校方勒令退学,听说在当时,厨艺还是挺不错的。”
中里治能听了睿山枝津也的话,脸色阴沉了起来,但也没有说话。
“那么,评委老师是什么意见?”郑轲看向佐久间三人。
“我无所谓,但是今天发生的一切,我会向组织方汇报。”佐久间木留语气僵硬地说道。
郑轲明白,中里治能以后是不能再参加the…blue大赛了。
“小田先生,拜托给我准备一条鲷鱼。”郑轲对着小田屋说道。
“好的,请稍等。”小田屋也没想到会闹成这个样子,既然双方都认同这个比试方法,立刻叫工作人员准备一条鲷鱼出来。
郑轲也趁机回到了自己的操作台前。
本来准备离场的观众看到郑轲再次回到舞台,先是一愣,然后纷纷驻足看向大屏幕,而记者们的注意力,也集中到郑轲的身上。
这时,工作人员将鲷鱼送了上来,放在砧板上,不断翻跃。
“我去,郑轲不会使用‘活缔’吧?”
“有可能,这种方法最能保证鱼肉的鲜味。”
看台上的观众,虽然不知道郑轲与中里治能间的赌约,但是郑轲要处理鱼肉,还是能看出来的。
郑轲也不废话,将鲷鱼摁住之后,用刀背敲晕鲷鱼,然后举起片刀,顺势将鲷鱼的鱼头砍了下来。
不少女生看到这一幕,忍不住捂住了嘴。
活缔虽然也残忍,但视觉上的冲击,远不如直接将鱼头剁下。
郑轲将片刀立起,快速地出去鱼鳞和鱼的内脏,接着使用三片切法,取下鱼排。
其他人看得目瞪口呆,中里治能喃喃自语,“太暴力了……这太暴力了。”
而安西晃太和睿山的注意力却完全落在郑轲的刀工上。
“快、准、稳,这才是刀工呀。”安西晃太的眼睛发出了惊喜的光芒。
睿山则是心中一沉,不由自主地握紧了拳头。郑轲的刀工与十杰赛相比,又提升了一大块。
可恶,与他的差距越来越大了。
郑轲再将鱼排取出之后,也开始拿出柳刃,以平稳的速度切下了生鱼片。
时间并不长,大概只用了十分钟的时间,郑轲就已经将生鱼片平放在了盘子上。
“好了,事先声明,我只做出了生鱼片,并没有再做进一步的加工。而且,我们的比试,也只是考察生鱼片。所以,你也应该没有异议吧?”郑轲将盘子放在评委席上,扭头盯着中里治能。
中里治能点了点头,“我说过的话,当然算数。”
每一片生鱼片,宽度一致,大小相同,更难能可贵的是,每一片生鱼片都几乎薄如蝉翼,甚至连盘底的樱花图案,都能看到。
速度和质量同时具备,这盘料理完全体现了郑轲精湛的刀工。
中里治能阴沉着脸,二话不说,拿起筷子,夹起一片生鱼片送入口中,大海清爽的气息扑面而来。
清淡,又带有一丝微甜,鱼片在舌尖接触之后,迅速融化,鱼肉的鲜美,也从味蕾传递到大脑。
这些生鱼片,真的太好吃了!
“这种感觉……是鲷鱼的体温?”安西晃太惊喜地看着郑轲。
入口后的生鱼片,略带温度,但又比体内的温度低,放在舌苔上,有种说不出的舒适。
“因为处理鱼的速度太快,鱼在死后,身体的温度甚至来不及散去。”松原说道。
“而且,生鱼片的温度比较平均,说明手指与生鱼片接触的时间很短。”赤松行沉思道。
“鱼片在入口之后,甚至有种,要在舌尖上舞动的感觉。”
睿山枝津也闭上眼睛,这是他第一次品尝郑轲做出的生鱼片,鲜美的味道不断触碰着他的神经,而薄薄的生鱼片也在舌苔上滑动,轻微的摩擦让他几乎发出了呻吟声。
“中里治能,郑轲做出的生鱼片,无论从外观、还是口感,都要比你的出色。你还有什么话要说!”佐久间木留厉声问道。
中里治能摇了摇头,整个人就像是失去了灵魂。他最引以为傲的刀工,在郑轲的面前竟然不堪一击。
小田屋看到中里治能不再抗议,知道这件事已经结束了。
“好了。虽然有些波折,但是结果还是没有变化。让我们恭喜郑轲,他成为了the…blue神奈川预选赛的第一名,晋级到全国赛区。郑轲,你现在有什么话想说吗?”小田屋看向台下的郑轲。
郑轲登上舞台,接过话筒,看了一眼四周的看台,观众人数与最开始的时候相比,大概少了三分之一左右,对于这场超时的比赛,能有这么多人看,郑轲还真是没想到。
“虽然晋级之路有些崎岖,但结果是好的……我感谢彩叶之庭同仁,一直帮助我走到现在,也感谢我的对手,正因为你们的存在,才让我变得更出色。感谢the…blue,给了我展现自己的平台能说一句和我们酒店有关的话吗?”郑轲突然转向了小田屋。
小田屋微微一愣,又连连点头。
“大家也知道,我是代表均客亭,所以我要说一句和均客亭有关的话”郑轲深吸一口气,“均客亭将在一周之后,重新开业,如果大家想吃到本次系列赛,我做过的菜品,请在七天之后,光临均客亭和彩叶之庭。”
现场一片大笑,甚至有人起哄说:“会有‘开水白菜’吗?”
郑轲略微愣了两秒,说了一句,“你猜。”
笑声再次在体育馆内响起。
小田屋眨了眨眼睛,没想到郑轲竟然打了一个广告。
站在台下的睿山枝津也对着郑轲竖起了大拇指,嘿,你这小子,有点儿像我了。
说完了这些,郑轲也终于松了口气,身上的力气也仿佛消失大半,对着看台上的观众挥了挥手,便收拾自己的厨刀,走下了舞台。
这一刻,他身上的压力才稍微轻松一些,现在他只想好好地睡上一觉,至于其他事情比如冲过来的记者就交给睿山枝津也。
而另一个被记者包围,显得有些惊慌失措的中里治能,至少以后的the…blue大赛,和他再没有关系了。
第91话 返回极星寮
在the…blue区预选赛结束之后,郑轲依然没有轻松下来。
一方面,学校那边确实积攒了一大堆的事情,需要他赶紧去处理,另一方面,则是均客亭开业在即,也整理食谱,给均客亭留几道特色菜。
因为郑轲拿到了神奈川赛区的冠军,所以均客亭的名字也频繁出现在媒体上,而且由于在决赛之后,发生了突发事件,也确实让郑轲和均客亭推到了舆论的顶端。
幸好郑轲最后的处理比较得当,所以无论是媒体还是网络新闻,认同郑轲的声音,要远大于反对的声音。
均客亭还没有开业,就已经火了起来。
而突发事件的始作俑者中里治能,确实如郑轲所猜想的那样,永久性取消了the…blue大赛的参赛资格。
还有一点儿让郑轲感到惊讶的是,安西晃太不知道和睿山枝津也商量了什么东西,竟然和均客亭签订了五年的合同。
“你的甜点屋怎么办?”郑轲好奇地问道。
“反正又不赚钱,就先停业,又有什么关系?”安西晃太对郑轲抛了一下媚眼,郑轲的全身顿时起了一层鸡皮疙瘩。
再接下来,就是整理食谱,之前在《美食家》登出的十道料理全部在列,然后就是在预选赛上,郑轲做出的料理。
“喂,小轲,上面怎么没有开水白菜?”安西晃太拿着食谱,拦住了准备乘车返回学校的郑轲。
“哦,你说这件事啊这道料理暂时不打算写在上面。”郑轲说道。