食戟之最强美食系统-第271部分
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带有温度的微风,包围着大御堂文绪,让她感受到了极致的幸福。
如果说,城一郎的料理,为大家展现了一个美食的世界,那么郑轲的料理就是一座小庭院,里面充满了太多极星寮的印记。
大有大的惊艳,小有小的温馨。
这道料理带给大御堂文绪的触动,并不比城一郎的拉面少太多。甚至,从感情上说,她更喜欢郑轲的料理。
“小子,还有吗?”大御堂文绪问道。
“当然有,我可是做了很多的。”郑轲得意地说道。
“再给我来一碗。”大御堂文绪将餐盘递给了郑轲。
“可是您不是说,老年人不能吃太多吗?”郑轲疑惑地说。
“臭小子,要你多嘴!”大御堂文绪佯装抬手打郑轲的脑袋,郑轲连忙躲开。
“鸡汤……对吧?”城一郎突然说了一句话,其他人全都一愣,不解的看着他。
只有郑轲点了点头,“没错,是鸡汤。”
“诶?到底怎么回事?”大御堂文绪疑惑地看着城一郎,“你们说话到底是什么意思?”
“你们不觉得西红柿的味道,有些不一样吗?”城一郎反问道。
“这是一色学长在外面种的西红柿,肯定比其他西红柿新鲜美味。”田所惠解释说。
“我说的并不是这一点儿。”城一郎摇了摇手指,“而是西红柿的味道,除了清甜爽口之外,还有一股浅浅的香醇,虽然整道料理被鸡蛋和干贝的鲜味所遮盖,但如果仔细品味,还是感受到这股香味。”
“确实,我本来还以为是鸡蛋的味道,听您这么一说,这种味道,其实比鸡蛋更醇厚浓香。只是因为用量比较少,而被遮去了。”一色慧也品尝出了其中的端倪。
“所以,我才说郑轲在炒西红柿的时候,往里面添加了鸡汤。”城一郎解释说。
幸平眨了眨眼,一脸迷茫,“有吗?我怎么没有品尝出来?”
“所以,你还需要继续努力呀。”城一郎呲牙笑着说。
“啊,你们说的鸡汤,该不会是……”田所惠突然像是想起了什么。
“就是昨天熬的鸡汤,用的是极星鸡。”郑轲挠了挠头,这道料理,除了干贝之外,几乎都是极星寮自产的食材了。
第122话 预赛题目
虽然这场比试只是幸平父子间的对决,但是郑轲几乎在同一时间,做出了西红柿炒鸡蛋,所以一色慧三人难免要把三道料理做一下比较。
三道料理中,城一郎的料理用材最多,味道的层次感也最强。
创真的料理则是充满了新意,尤其使用了苹果汁,让大家耳目一新。
而郑轲的菜品,虽然看起来是一道家常便菜,但是其中也充满了新意,也不是普通的西红柿炒鸡蛋所能比拟的。
城一郎与创真相比,对题目的理解,以及对料理的把控,明显更高一些。而郑轲的料理如果是以‘能唤醒活力的早餐’为题,要比幸平好,甚至不比城一郎的拉面差,对料理的把控也极为到位,就是在味道上,稍微薄弱一些。
所以,三道料理给一色慧等人的感受大致为,城一郎的料理最好,郑轲的料理在味道上的层次感,不如城一郎出色,但是他们对题目的把握,以及对料理的掌控,都要优于幸平创真。
“虽然已经有了心里准备,但是你的厨艺还是超出了我的想象。”城一郎掐着腰,大笑起来。
“不,前辈也不愧是十杰第二席,我的料理根本没办法和您比。”郑轲也发出了爽朗的笑声。
一色慧对开怀大笑的两个人表示理解,这是认同后,来自内心的情绪释放。
“大……大事情!”喂完极星鸡的吉野悠姬,慌慌张张地冲进了厨房,看到其他人疑惑地看着她,她也有些不好意思,“大家怎么了?”
“其实刚才,城一郎学长和幸平,还有郑学长举行了一场料理对决。”田所惠说道。
“咦?诶!为什么不叫我?”吉野悠姬着急起来。
“来,如果肚子饿了,请品尝这道西红柿炒鸡蛋。”郑轲非常及时地将西红柿炒鸡蛋和米饭端了过来。
“真是太感谢你了,学长。”吉野悠姬舔了舔嘴唇,口水已然流了出来。
幸平这时也走了过来,“对了,你刚才说大事情,请问到底是什么事?”
“哦,其实是这个。”吉野悠姬将一个信封递给了幸平,“今天早上,邮寄过来的秋选赛预赛题目。”
郑轲和一色慧两人面面相觑,预赛的题目,他们可是再熟悉不过了,但是田所惠他们却对此一无所知。
幸平拆开信封,取出里面的纸片,上面写着:题目‘咖喱菜品’。
“咖喱菜品?”
幸平、吉野悠姬和田所惠看到这个题目后,惊讶地说不出话来。他们在之前,很少接触这道料理的料理。
比赛题目下来之后,一年级的新生们便开始了各自的准备工作。创真在城一郎的提醒下,与田所惠一起,去寻找擅长咖喱料理的老师,汐见润。
郑轲对这个老师比较熟悉,在一年级晋级考试的时候,汐见润曾经担任过他的监考老师,到了二年级,她又担任香料老师。
给郑轲的感觉,她是一个很好说话的人,而且,对于香料,确实有自己的独到之处。虽然有时候冒冒失失,但是如果真的是自己的错误,她又能勇于承担责任。
唯一可以让人可以吐槽的地方大概就是,这个老师好像从来没有长大过,明明都已经三十多岁了,但是看起来,却和十几岁小女孩没什么两样。
不过,以幸平自带自来熟的属性,应该很容易和她打交道才对。
郑轲深了伸懒腰,打着哈欠,返回到自己的屋中,收拾行李,准备前往神奈川。
“这就要走了吗?”
头顶突然传来了说话声,毫无防备的郑轲,双腿差点软了下来。
“喂,一色,你这样搞,我早晚要得心脏病。”郑轲抬头看着一色慧,欲哭无泪。
“哈哈,对不起,习惯了。”
虽是这样说,但一色慧笑眯眯的脸上,根本没有感到任何歉意。
郑轲无力地低下了头,他知道跟一色慧说再多,也没有什么用。
“再过三天,比赛就要开始了,当然要做好准备了。”郑轲想到全国赛,顿时感到心里的压力好大。
之前经过2轮淘汰赛,淘汰了36人,只剩下12个人,但这12个人中,每一个都不好惹。而这次的全国赛,他又必须出线,否则无法得到期盼已久的厨师等级。
无论对手是谁,哪怕是木久知园果,他都必须打倒对方。
虽然有2个出线名额,但郑轲的对手,却是茜久保桃、高杉寿、花泽牧这样的人……感觉,比十杰赛还要难啊。
“很可惜,我不能去看你们比赛。”一色慧叹了口气。
“这里离神奈川很近的,你也可以去现场。不过,你应该会很忙吧?”郑轲呲牙笑道。
“什么啊,你难道不知道吗?这不是我想不想去的问题,而是我能不能去的问题。”一色慧一脸严肃地说道。
“什么意思。”郑轲挠了挠头,想不通一色慧话中的意思。
“the…blue的全国赛有两种类型。一种是和平时比赛一样,对所有公众开放;另一种则是在别墅中进行。我记得,郑轲你的比赛地点是在江之岛的一个别墅吧?”
“是啊。”郑轲点了点头。
“如果是在别墅中进行,除非是the…blue大赛的工作人员,其他区的晋级选手或者记者,否则是不能进入别墅的。也就是说,在你们比赛的时候,我们进不去现场。”一色慧解释说。
“等等,你的意思是,我们要在别墅里过一个月?”郑轲提出了疑问。
“这个倒不清楚,因为我也没有参加过。”一色慧摊开了手,很‘无奈’地摇了摇头。
我去,这个表情好欠揍啊。
郑轲咬着牙齿,恨不得将一色慧从天花板上拉下来。
虽说是在别墅里举行比赛,环境还算比较惬意,但是如果一个月都不能外出,那也太悲催了。
“郑轲,你应该有信心吧?”
“信心?”郑轲一头黑线,信心是什么东西?
“实话实说,我没有信心。不过,我也不是被吓大的,就算没有路,我也要趟出一条路来。”郑轲握紧了拳头。
“那就祝你好运。你回来的时候,秋选赛估计也应该开始了。”一色慧仰着头,似有所思地说道。
第123话 备战
在均客亭迈上正轨之后,睿山枝津也也开始着手其他事情。虽然没有细问,但是无疑和金钱摆脱不了干系。
究其原因,幸平创真在与中百舌鸟屋的抗争中完胜,让睿山枝津也失去了一个进钱的渠道。虽然均客亭和彩叶之庭也能给他带来不菲的收入。但是,对于睿山枝津也来说,金钱就是他的追求,生命不息,追钱不止。
郑轲来到均客亭之后,先是和安西晃太打了个招呼,看了一下餐厅四周,现在是下午三点,餐厅却坐了八成左右的客人。
毕竟不是吃饭的高峰期,能有这个人数,已经相当不容易了。
“厨房有什么样的问题吗?”郑轲问道。
“除了华夏菜品有些吃力之外,其他方面,没什么问题。”安西晃太眯起眼睛,脸上的笑容让郑轲有些发毛,无论怎么看,都有些像是另有所图。
“对了,郑先生,那个华夏厨师什么时候来。”
“大概到九月吧?具体我还没有给那边的人联系,怎么了?”郑轲有些不安。
“没……就是单纯地想问一下。”安西晃太舔了舔嘴唇,像是看到了猎物一样。
“你到时候可别欺负他,否则,我饶不了你。”郑轲特意给安西晃太打了一针防御针。
“我怎么可能欺负他?疼爱他还来不及呢?”安西晃太睁大眼睛,不可思议地看着郑轲。
听到安西晃太信誓旦旦的保证,郑轲的心里突然有了一种担心。像木原秀那样的正太,遇到安西大叔,郑轲总觉得会有一些不安。
“对了,安西主厨,上午好像有一封寄给郑老师的信笺。”栗山仁走了过来,提醒了一下安西晃太。
“哈,你不说,我都忘了,是the…blue组委会邮寄来的信件,也不知道是什么事,郑先生,你等着,我去给你取。”说完之后,安西晃太扭动身体,跑向休息室。
郑轲看着渐行渐远的安西晃太,一头虚汗,the…blue的信笺都能忘?也真是服他了。
没过多久,安西晃太气喘吁吁地跑了过来,将一个信封递给了郑轲。
郑轲撕开信封,从里面掏出一份酒红色的请柬,在封面上,写着烫金色的‘the…blue’,打开请柬之后,里面写着几句话。
“请郑轲选手与7月31日晚上10点前,到达江之岛海边别墅。小组赛将于8月1日上午10点正式开始,现场进行抽签分组,小组赛比赛题目为开胃菜,请您务必准时到场。”
在请柬内,重要的日期以及小组赛比赛题目,分别用红字标注,以示提醒。
郑轲拿着这个请柬,仔细看了两遍,才确定自己没有看错。
全国赛的比赛,与前两期截然不同,不是现场给出题目,而是给了一定的准备时间,和秋选赛有些相似。
现场出题,考察的是选手的基本功,而提前出题,更多的是考察选手备战情况。
“怎么了,郑老师,有什么为难的地方吗?”栗山仁看到郑轲皱起了眉头,略显不安。
“还好吧?”郑轲把信笺收起,“均客亭有其他厨房吗?”
“还有一个后背厨房,是给新人练手用的,”栗山仁解释说。
“给我腾出来,我要暂时借用三天。”郑轲盘算了一下日期,算上31日,也不过3天的时间,这样看来,时间还真的挺紧张。
“嗯,我这就让人整理。”栗山仁转身离开。
郑轲也趁着这个时间,开始思考比赛题目。
开胃菜,应该是一个最基本的题目。虽然没有限定范围,但基本上也是只西餐中的头盘,也可以是其他方面的料理,比如小点心或者酸性菜肴,目的就是为了增强食客的食欲。
所以,这个题目可大可小,或者沙拉、肉食,也可以是小吃,甚至到最简单的花生或者泡菜。
the…blue这样的比赛,当然不是花生豆这样的食物就能解决的,毕竟对手不一样,就算是厨艺再高,也不可能用一些简单料理。
究竟什么水平开胃菜能击败对手,这是郑轲最为关心的,甚至说,考虑到有木久知园果这个级别的对手存在,郑轲所要考虑的开胃菜,也必须有极高的水准。
华夏菜?
华夏菜也不是不行,但是有一个认同度的问题。一道稍微复杂的华夏料理,究竟能否被人认为是开胃菜,是郑轲最担心的地方。
但是……如果是这道料理的话,倒不是不行。
郑轲思前想后,脑海中突然浮现出一种传统的华夏料理。再三斟酌之后,郑轲终于下定了决心,就是这道菜品了。
栗山仁返回餐厅,告诉郑轲,厨房已经准备好了,郑轲微微点头,跟着栗山仁来到了后备厨房。
厨房只是简单地打扫了一下,操作台上却异常干净,而在菜筐中还有剩余的蔬菜,这让郑轲可以确定,这个厨房确实经常有人使用,而且保养的还不错。
“郑老师,如果需要什么食材,就告诉我。”栗山仁说道。
郑轲点了点头,“知道了,你先忙去吧。”
等到栗山仁离开,郑轲也开始准备料理。他检查了菜筐中的蔬菜,冰箱中的肉类,以及操作台上的调味品,沉思十几分钟之后,便动手将所缺少的食材登记在册。
就在郑轲记录食材的时候,有几名厨师来到厨房门外,正要推门进来,却看到门上贴着一张白纸,上面写着三行字。
“本厨房在28日31日起,不对外开放,请准备练习厨艺的厨师,另寻他处。”
署名是栗山仁。
“为什么不要进?