食戟之最强美食系统-第338部分
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“啊？我也不知道啊？”田所惠连连摇头，“不会，他为了这道料理，这两天都没回教室。所以，我也不太清楚他的打算，倒是郑学长，每天都挺正常的。对了，不是你为幸平君准备的食材吗？”
“我也只是为他准备了食材而已。”水户郁魅看着赛场，一脸郁闷，“不过，有5a级牛肉帮助，幸平应该占有一些优势吧？”
幸平创真将牛肉快速地切成小块，放入瓷碗中，加入胡椒粉、食盐、橄榄油，一起搅拌。在做完这一切后，他抬头看着对面的郑轲，却发现郑轲已经取出了三文鱼的鱼排。
好快啊。
幸平在刚才，也只是腌制了一下牛肉，时间最多十分钟，而郑轲却在这个过程中，把一条三文鱼的鱼排取了出来。
“学长，你的刀工……好厉害啊。”幸平看着郑轲熟练的动作，心中充满了惊讶。
在幸平的记忆中，郑轲的刀工，绝对是他见过的厨师中，最熟练的几个人之一。
当然，他没怎么见过郑轲施展刀工，所以，也无法判断郑轲刀工的高低，但从目前来看，应该比他厉害很多。
“还好，只是够用而已。”郑轲低着头，将鱼排摆在砧板上，快速地将鱼排切成了鱼肉丝。幸平创真的问话，对他没有任何影响。
幸平听到这里，眼神中则出现了高昂的斗志，力量源源不断地涌出。
看台上方，六名十杰靠着围栏，看着赛场。
他们之所以会过来，肯定不是因为幸平创真。
虽然幸平创真在秋选赛上取得了非常优秀的成绩，但对他们还产生不了威胁至少，在明年，十杰的席位依然有他们的。
他们在意的是郑轲。
十杰中，只有一部分人看了亚洲赛，所以没看亚洲赛的人，急迫地想要知道郑轲的实力。而已经看过比赛的十杰，他们也相搜集更多的情报。
“不知道郑轲会做出什么样的料理？”久我照纪看着忙碌的郑轲。
“我猜是寿司。”斋藤综明龇着牙，一脸兴奋，“三文鱼与米饭相结合，最经典的料理，就是三文鱼寿司。”
“不可能。”久我照纪摆了摆手，“我从来没有见过郑轲制作寿司我当然不是说，郑轲不会做寿司，而是郑轲可能会想不起来寿司，这不是他食谱上的菜品。”
“有没有可能是法餐。”切绘里奈思衬着说道，“郑学长不是去过法国蓝际吗？那么……法餐应该在郑学长的菜单上。”
“可是，郑轲在亚洲赛决赛上，使用菜品是意大利料理。”一色慧提醒道。
“那就是意大利炖饭了。”茜久保桃抱着布偶，盯着郑轲。
“就不可能是华夏菜品吗？比如说川菜。”久我照纪差点被这几个人气到，“我敢打赌，郑轲做的一定是华夏料理。”
“那大家看下去不就知道了。”纪之国宁宁扶了扶镜框，“不过，郑轲没有使用辣椒……应该不是川菜。”
“川菜又不是只有辣椒！”久我照纪差点暴走。
真是的，难道在大家眼中，川菜就是辣椒吗？这绝对是误解！
这时，郑轲再将食材切好之后，开始处理配菜。
把油烧热，郑轲将切好的瑶柱丝和松子仁倒入锅中，没过多长时间，瑶柱丝和松子仁随着沸腾的热油，上下翻腾。郑轲立刻捞出来，放在一侧的餐盘中备用。
接着，郑轲又取出六七个鸡蛋，将鸡蛋清倒入一个碗中，蛋黄又倒入另一个碗中；再把碗中的蛋清倒入锅中进行翻炒。
郑轲娴熟的操作，让看台的人目不转睛。
“郑学长的每一个动作，都好像经过了设定，动作间的衔接，都是这么娴熟。”
“是啊……这种流畅感，感觉就像是一个雕刻家，在精雕一尊塑像。”
“对了，看一下幸平，他现在做到哪一步了！”
经过提醒，众人的视线这才移动到幸平创真的身上。
幸平把切好的洋葱，与橄榄油一起翻炒。很快，洋葱的香味渐渐散开，。
“就是你了！”
碗中经过腌制的牛肉倒入平底锅，木铲不停翻动牛肉，双眼目不转睛地顶着牛肉表层的颜色，等到牛肉变色，立刻将早就准备好的红酒倒入锅中。
“红酒炖牛肉？”水户郁魅惊呼道。
用红酒炖煮牛肉，这应该是法式料理中的方法。
“幸平君第一天来学校，学的就是勃艮第红酒炖牛肉，他能想到这个方法，还是很正常吧？”
田所惠回想起那一天的课，如果不是幸平创真，她的成绩估计又是一个大大的‘e’，现在甚至可能已经被学校开除了。
“等等……幸平君好像又加入了味噌，不是法式炖牛肉吗？”凉子惊讶地说道。
众人的视线再次集中在幸平的身上，果然，看到了幸平把味噌加入了锅中。
“幸平到底在做什么啊？”水户郁魅惊讶地问道。
“味噌炖牛肉？”
这是田所惠唯一能想到的料理了。
味噌加上红酒，一起炖牛肉这样的菜品，肯定很好吃吧？
田所惠在此刻，甚至感到口水已经流了出来。
“这个叫幸平的小朋友，料理好像很不错呀。”斋藤综明闭着眼睛，低声说道。
久我照纪努了努嘴，他真的很好奇，闭着眼睛的斋藤综明，究竟是怎么看到的？
“是啊。郑轲这次想赢下比赛，估计要费一番功夫了。”一色慧揉着下巴说道。
“不会。郑轲经常参加大型比赛，对比赛的控制力，应该非常强。”久我照纪对郑轲还是非常有信心的。
“不过……郑轲好像做的料理是蛋炒饭。”纪之国宁宁扶了一下镜框，郁闷地说道。
“诶？蛋炒饭。”
久我照纪立刻看向郑轲，却发现郑轲真的把米饭倒入了锅中。
“这个混蛋，虽然这场比赛不是很重要，但也不用做蛋炒饭吧？”久我照纪双手紧紧抓住头发，无力吐槽。他明明提醒过郑轲的。
而作为当事人，郑轲却不知道他的料理，已经在观众席引起了骚动。
第271话 蛋白炒饭
“郑学长好像在做蛋炒饭啊？”
“是啊，可能是因为他觉得哪怕做蛋炒饭，也能击败幸平创真吧？”
“怎么可能？幸平君也不是任人宰割的鱼腩。能拿到秋选赛冠军，幸平君毫无疑问，是下一任十杰的有力争夺者。”
“幸平君，这绝对是打败郑学长的机会！一定要加油啊。”
四方响起了观众支持幸平君的声音，这倒让幸平有些意外，他只能挠了挠头，尴尬地笑了两声。
不过，擅长做平民料理的幸平创真，当然知道平民料理的优缺点。所以，在他看到郑轲做出的菜品，竟然是蛋炒饭时，心中并没有变得轻松，反而感到了一股强大的压力。
郑轲在亚洲赛上能获得冠军，其对比赛的把控，绝对不是常人所能想象的。既然，他能选择做蛋炒饭，那就说明，他对这道料理很有信心。
那么，这究竟是什么样的蛋炒饭呢？
幸平舔了舔舌头，眼神中充满了期待。
郑轲将之前做好的配菜倒入锅中，反复翻炒，浓香的香味进入他的鼻腔，他顿时精神一震，立刻关掉了炉火，然后将三文鱼倒入了锅中，盖上了锅盖。
“郑学长的料理，好像做好了。”切绘里奈摸着下巴，轻声说道。
“是啊，但是为什么要盖上锅盖呢？”久我照纪不解地问道。
“等一会儿，评委们应该会为我们揭开吧？”一色慧推测道。
就在几个人小声交谈的时候，郑轲终于掀起了锅盖，白色的水汽立刻涌了出来。
“好漂亮啊。”幸平创真看着被郑轲倒入盘中的蛋炒饭，失声说道。
“你要不要来一份？”郑轲问道。
“真的吗？那可是太好了。”幸平创真摸了摸鼻子，一脸兴奋。
郑轲将锅中的米饭倒入四个白盘中，将其中的一个盘子递给了幸平，然后端着托盘走上了评委席。
“评委老师，请试吃我的料理，蛋白炒饭。”郑轲轻笑着说道。
“蛋白炒饭？”
三名评委看着桌上的餐盘，如郑轲所言，整道料理只要很少的蛋黄出现，大部分是蛋白与米饭进行翻炒。黄色的松子仁、胡萝卜、芦笋等配菜与米饭经过翻炒之后，泛出了诱人的鲜亮，让人垂涎欲滴。最致命的是散落在米饭各处的三文鱼，亮丽的粉红色，如同一只小手，不停触摸着人们心中最柔软的部分。
浓香的香味从鼻腔进入身体，刺激着三位评委的味蕾和神经。
“这道料理看起来，好像很好吃啊。”藏木滋乃舔了舔嘴唇，口水都要流了出来。
“鲜香的味道，让人们几乎忘记，这只是一道蛋炒饭。”岛村幸江也有了兴趣。
自此去年的秋选赛之后，他就再也没有机会吃到郑轲的菜品，所以当郑轲的餐盘摆在他的面前时，虽然只是一道蛋炒饭，但心中的激动，无以言表。
“而且色泽明亮，洁白的蛋白与粉红的三文鱼，给人们的视线造成了强烈的冲击。”赤木仝也有些迫不及待的样子。
“那么，我们三个，就开始试吃吧？”岛村幸江提议道。
藏木滋乃和赤木仝全部点头，纷纷拿起了餐勺，舀起了一小勺蛋炒饭。
岛村幸江在试吃之前，就已经对这道料理有很大的期待。毕竟郑轲能成为远月十杰，做出的料理，肯定有其独到之处。
当米饭真正进入口中后，他发现，他还是低估了这道米饭的美味。
好吃！
这绝对是他最近几年吃过最好吃的蛋炒饭。
香浓的米饭所散发出来的香味，让他完全陷入了绝美的幻想之中。
切成丝状的瑶柱所特有的鲜味，提升了整个炒饭的味道。随着咀嚼，裹在米饭中的汁液，流淌进入口腔，与鲜香的瑶柱丝混合，牢牢地占据了味蕾。
一股大海的气息迎面扑来，几乎让岛村幸江失去了意识。
“等等，米饭中，还有一种焦酥、浓郁的口感，让米饭的味道，瞬间变得厚重起来，这应该是松子仁。”岛村幸江看到盘中的松子仁，恍然大悟。
“松子仁本身就富有很高的不饱和脂肪酸。所以，味道相较于其他食材，更为浓郁。而瑶柱，或者说干贝，也是海中极鲜的食材。在华夏，更是有‘海八珍’之称，其口感细腻润滑，味道鲜美。有松子仁和瑶柱作为调料，确保了整道蛋炒饭的味道。”郑轲解释说。
幸平创真把他的料理分别装盘，听到郑轲对这道蛋炒饭的解释，下意识地拿起了餐勺，试吃了一口。
一股海风突然吹拂到郑轲的身上，海鲜味的气息将幸平团团围住，鲜美的味道刺激着他的味蕾，在他还没有品出蛋炒饭所用的食材前，米饭就已经被咽了下去。
他紧紧地盯着面前的蛋炒饭，突然感到自己对这道料理如此渴望。有一个声音，不停在他的耳边嘀咕。
“再来一口……再来一口……”
当幸平又试吃了一口后，腹中的饥饿、以及对这道理料理的渴望，变得越来越浓烈了。
幸平立刻放下手中的餐勺，他知道，如果再继续试吃下去，他的信心会随之被慢慢侵蚀。
“应该没问题吧？”幸平看着他自己的菜品，语气中的信心却略显不足。
评委席上，三名评委依然在狼吞虎咽，丝毫不顾及他们的形象。
“这种鲜嫩的三文鱼鱼肉富有温暖的口感，但是肉质却极为细腻新鲜，入口之后，仿佛还能感到鱼肉在滑动。”藏木滋乃扶着脸颊，整个人都像是要融化了一般、
“咳咳……其实，这个鱼肉确实没有煮熟。”郑轲轻声说道。
“可是这鱼肉的温度……明明和米饭、其他食材一样啊。”藏木滋乃惊讶道。
“因为炒饭中的鱼肉是被米饭的热气，蒸热起来的。所以口感上，会非常细腻，味道也会非常鲜美。”郑轲解释说道。
“这也就是炒米饭的味道，如此鲜美的原因了。”赤木仝点了点头，再次看向面前所剩无几的炒饭。
第272话 幸平的反击
岛村幸江舔了舔嘴唇，放下了手中的勺子。
不是他不想继续试吃，而是因为盘子里的米饭，已经被他吃干净了。
“这道炒米饭使用的是鸡蛋的蛋清，在提供丰富蛋白质的同时，也降低了胆固醇的摄入。而每粒米粒看起来和普通的米饭一样雪白，但它们的身上，其实被蛋白包裹，所以米饭的味道又富有浓郁的醇香。
“松子仁和干贝的鲜味，也与三文鱼的鲜味相互叠加，那种极致的鲜美，随着牙齿的咀嚼，在口腔中，一层层地显露了出来我很难想象得出，一道普通到极致的家常菜品，会有如此鲜美的味道。”
现场一片寂静。
评委餐桌上的炒米饭，明明看起来如此普通，但为什么却得到了这么高的评价？
不止现场的观众不知所云，甚至其他的几位十杰，也对这道炒饭有了极高的兴趣。
这场食戟结束之后，一定要亲自做一下这道炒米饭。
不止一个人冒出了这样的想法。
郑轲转过身下了评委席，看到一脸斗志的幸平创真，打了一下招呼、
“怎么样？味道还可以吧？”
“很好吃，学长。比我之前做过的蛋炒饭，好吃很多。但是，我还是有获胜的机会。”幸平创真握紧了拳头。
“期待你的料理。”郑轲满脸微笑，点了点头。而幸平创真则是端起料理，朝着评委席走去。
“三位评委老师，这是我的料理，请慢用。”幸平创真自信满满地说道。
岛村幸江看了一眼面前的料理，餐盘的中间是洁白的米饭，而在米饭的上面，摆放着切好的蔬菜，看起来极为素雅，但在米饭的四周，堆满了深褐色的酱汁，给人一种极为粘稠的感觉，而鲜美的牛肉，也被这股浓郁的酱汁，完全遮盖。
整道料理看起来有些像咖喱饭，但是却有没有咖喱饭那种明显的�
