食戟之最强美食系统-第358部分

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　　　　二十名选手先后登上了舞台。

　　　　女性主持人拿着话筒，继续着自己的介绍。

　　　　“等一下，全部的二十人，将会被分为四组，每一组五名选手，其中，a、c小组，为接受the…blue赛事组邀请的选手，而b、d组，为通过预选赛晋级的选手。每个小组淘汰一名选手。”

　　　　郑轲暗自点了点头，与凯瑟琳之前所说的一样。

　　　　“小组赛结束之后，a、c小组的选手，按照分数的高低，分别在b、d小组中，挑选自己的对手，确定淘汰赛的对手。”

　　　　坐在观众席上的岩井雄二听到主持人的介绍之后，慌张地说道：“这样一来，岂不是对郑君很不利吗？”

　　　　“只能被对手挑选……郑轲就失去主动权了。但被邀请的人，也是通过以往的比赛和成就，证明了自己的实力他们拥有挑选比赛的资格，也是没办法的事情。”须贺志野叹了口气。

　　　　本届the…blue邀请赛，光是法国和华夏，就占去了5个邀请名额，再加上美利坚的两人、意大利一人、土耳其一人、澳洲一人……

　　　　除了郑轲之外，没有一个是从日本赛区杀出去的选手。如果郑轲一轮游，毫无疑问，对日本料理界而言，又将是一个颗粒无收的一年。

　　　　“下面，请二十名选手，排好队，准备抽取写有分组的小球。”主持人对着二十名选手说道。

　　　　二十名选手很快排成了两队，一队是被邀请选手，而另一队则是通过预选赛晋级的选手。

　　　　郑轲的站在第二排的队伍中，缓慢地朝着前方移动。

第317话　分组

　　　　在队伍的两侧，各有一名工作人员，抱着一个黑色的小箱子，每一个选手，都从黑色的小箱子中，抽取了一个乒乓球，转了一圈后，再次回到刚才的位置。

　　　　等到二十个人都抽到自己的小球，工作人员立刻拿着纸笔，记录下每个小球上的字母，以及小球拥有者的名字。

　　　　郑轲看了一眼自己的小球，上面写着一个大大的‘d’，应该就是d组了。

　　　　很快，工作人员抄录好字母后，匆匆下去。

　　　　“请诸位观众稍安勿躁，选手们的分组，马上将会呈现在大家面前。”主持人一边解说，一边等待最终的分组结果。

　　　　工作人员的速度很快，主持人很快就得到了小组已经分好的消息，

　　　　“现在，分组结果已经出来，请大家看向大屏幕。”

　　　　现场的观众立刻看向赛场上方的大屏幕，郑轲也抬起了头，观看小组赛的分组。

　　　　a组是邀请组，郑轲第一眼就看到了凯瑟琳的名字，除了凯瑟琳之外，a组之中还有‘苏阁’程怀志。其他三个人，郑轲并不太熟悉。

　　　　b组是预选组，王鹤、艾妮儿以及中英，全部在列。总体来说，这一组的实力，还是挺强的。

　　　　c组同样是邀请组，包含有蓝际学院的no。1拜耳、川阁阙正卿等强手。

　　　　郑轲所在的d组，则有叶秋翎，其余三个人，却没有一点儿印象。

　　　　这个分组不好不坏，唯一让郑轲不满意的地方，就是没有和中英分在同半区，也就是说，想要两个人碰面的唯一可能性，就是全部杀入决赛。当然，这个半区，也有郑轲非常讨厌的阙正卿。

　　　　“好了，以上的分组，大家都应该看见了。接下来，就是本次小组赛的题目，同样，请大家看向大屏幕。”

　　　　主持人话音刚落，大屏幕上的分组消失，取而代之的，是每个小组的题目。

　　　　“a番茄；b虾；c奶酪；d红酒。”

　　　　“红酒啊……”

　　　　郑轲揉起下巴，果然，还是那种相当大众的题目，能做的料理比较多。而且，这些题目明显更热衷于西餐，对于东方学园来说，并不算太友好。

　　　　他看了一眼离他不远的叶秋翎，叶秋翎也是无奈地耸了耸肩膀。

　　　　“本次比赛时长为2个小时，因为要准备赛场，在比赛之前会有半个小时的休息时间，选手可以借着这个时间，提出所需要的食材。下面，有请选手先进入休息室休息。”

　　　　二十名选手再次返回了休息室。

　　　　说是休息，其实就是给他们时间确定料理。在休息室内，除了他们之外，还有四名工作人员，每个工作人员负责一个小组的食材收集。

　　　　现场的二十名选手，神情各异。有的神情比较轻松，比如凯瑟琳、艾妮儿、程怀志，有的则比较凝重，比如阙正卿。让一名川菜高手，做一道以奶酪位主题的菜品，确实有些难为他。

　　　　叶秋翎倒还好，虽然他主攻的方向是华夏菜，但西餐也会一些，这个题目倒难不住他，但如何做出一道高水平的西餐，也要好好地动一下脑筋。

　　　　郑轲最近一段时间的练习，以西餐为主，所以，他的处境反而不算太差，至少，挑选一道合适的料理，还不算难。

　　　　但是，小组赛的成绩和淘汰赛休息相关，如果走得更远，确实需要郑轲好好思考，所要挑选的料理，不能太简单，也不能太出色如果他想在这个系列赛中，走的更远。

　　　　有的人直接把用到的食材，写在纸上，交给了工作人员，有的人则偷偷摸摸，生怕别人看到现场的人几乎都是料理界的菁英，除非是新料理，一般情况下，只要看到题目，都能猜到七七八八。

　　　　郑轲把写有自己所需要食材的纸张交给一旁的工作人员手中，也终于长出了一口气。

　　　　三十分钟的时间，说短不短，但说长也不太长。

　　　　阙正卿是最后一名提交食材需求的选手，看来奶酪这个题目，对他确实影响很大，而且，很有可能要做自己根本不熟悉的西餐。

　　　　料理的比赛，实力固然重要，但是比赛的题目，也能影响到比赛的胜负。

　　　　看来阙正卿的处境，并不算太好啊。

　　　　当工作人员通知选手可以上场的时候，二十名选手立刻按照不同的分组，先后进入了会场。

　　　　此刻，会场已经被分成了四部分，每个部分都有五张操作台。虽然看起来比较拥挤，但等郑轲真正走过去，察觉地方还是比较充裕的。

　　　　每个赛场的外侧，都有三名评委组成的评委团。

　　　　郑轲所在的小组，同样是三名西方评委，两男一女，其中，一个男人年纪大约在四十岁上下，光头，留着黑色八字胡；另一个年纪也在四十岁上下，体形微胖，红光满面。

　　　　唯一的女性倒显得比较年轻，但也在三十岁以上，金色的长发盘在脑后，带着一双红色镜框的眼镜。

　　　　“这三位评委你认识吗？”郑轲小声地问着叶秋翎。

　　　　“我怎么可能认识？我的餐厅，可是开在华夏。”叶秋翎摆了一下手。

　　　　这时，工作人员将每位选手的食材送到各自的操作台前，郑轲也将部分食材，摆在了餐桌上。

　　　　“你要用牛排？”叶秋翎看了一眼郑轲的料理，点了点头。

　　　　“拜托学长，现在比赛才刚刚开始，而且小组赛只淘汰一个人，当然怎么保险怎么来？你不是也用了禽类吗？”郑轲瞥了一眼叶秋翎餐桌上的鹌鹑，不满地说道。

　　　　叶秋翎嘿嘿一笑，“我还以为，你在第一轮就拼尽全力呢？”

　　　　“我当然不傻，但我可不想让拜耳挑到我。”郑轲小声嘀咕。

　　　　郑轲这一组除了叶秋翎之外，还有三名白人选手，其中两个人的年纪大约在三十岁左右，另一名也在二十多岁。在无形中，郑轲成为了四个人中，年纪最小的人。

　　　　不过，另外三名选手，则是对郑轲和叶秋翎是虎视眈眈，而郑轲和叶秋翎也想着怎么把这三个人踢下去。

　　　　“好了，现在大家都应该已经做好了准备。the…blue小组赛，时长为两个小时，我在宣布，比赛开始！”

第318话　开赛

　　　　红酒，因为其颜色较深，所以在很多情况下，都是用作肉类的烹饪，在禽类以及野味的烹饪中，也经常用到。如果是白酒，则经常用在海鲜料理中。

　　　　郑轲使用牛肉、以及叶秋翎所使用的鹌鹑，也是基于这个原因。

　　　　其实，不止郑轲，同组的其他人，使用的是梅肉和羊肉，原因也是相同。

　　　　郑轲拿出平底锅，往锅里倒入色拉油，再将切好的洋葱放入锅中翻炒。因为洋葱主要用来提香，所以郑轲用的分量也不是太多。等到香味飘出后，郑轲又加入黑胡椒粉进行调味。

　　　　小组赛的比赛时间，只有两个小时，给每个选手留下的时间并不算太多，因此，不止是郑轲，其他人也是挑选比较熟悉的料理。

　　　　这种料理的特点是常见，甚至有一些美食爱好者都能做出来。但如何将料理做出新意，就显得格外重要了。

　　　　然而，越是熟练的料理，在烹饪过程中越容易出现错误。在有限地时间内，不可能给他们重做的时间。所以，每一步都要谨慎才行。

　　　　像这样的小组赛，通常只是为了考察选手的基本功，而只淘汰一个人的赛制，也告诉了每个小组的五名选手，你不必做到最好，你只需要把对手淘汰掉。

　　　　须贺志野紧张地看着大屏幕。

　　　　如果在日本，他绝对不会有现在这么紧张。因为在相同年龄段，能赢过郑轲的人屈指可数。

　　　　但这是the…blue的总决赛，每个人的实力几乎都在同一水平线上，即便有几个人的实力稍弱，也可以从题目上得到平衡。

　　　　更重要的是，郑轲小组的其他人，实力也不容小觑。

　　　　作为日本著名杂志社的总编，他当然认识叶秋翎，因为叶秋翎在远月学园担任过十杰首席。而其他三名厨师的基本功也非常扎实，一看就是各个国家的翘楚。

　　　　五个人中，只淘汰一个，所以在小组赛就被淘汰的概率真的很小，但看到这种激烈的场面，他的心脏急速跳动。双手在不经意间，沾满了汗水。

　　　　郑轲，你可一定要加油啊。

　　　　须贺志野双手合十，在心中默默祈祷。

　　　　贵宾席，一名黑发碧眼的中年人，无聊的看着赛场，视线却从未离开过a组的凯瑟琳。

　　　　“你觉得女儿的料理怎么样？”

　　　　一头波浪黑色长发的年轻女人，依偎在中年人的肩膀上，一脸慈爱地看着赛场中的凯瑟琳。

　　　　“嗯，如果我作为评委，可能会比较喜欢她的料理。”中年人瞥了一眼其他四个人，随口说道。

　　　　“敷衍，你当我不知道吗？你只是看着我在身边，故意讨好我。”年轻女人坐直了身体，脸上充满了不屑。

　　　　“娜塔莉，你还真说错了。如果我做评委，在不试吃的情况下，只有两个人合格。”中年人一脸严肃地说道。

　　　　“哪两个人？其中一个是我们的女儿，另一个人是谁？”娜塔莉小声地问道。

　　　　“那名东方选手。”中年人的目光一扫，程怀志的身上。

　　　　“你看好凯瑟琳还有情可原，看好那名东方厨师，是什么道理？”娜塔莉不解地问。

　　　　“a组的题目，有一个小陷阱。”中年人说道。

　　　　“陷阱？”娜塔莉抬头看着大屏幕，“你是说番茄？”

　　　　“没错。番茄这种食材，在西餐中经常用到。无论是正式的主菜，还是家常料理，像意面和米饭，都会使用到这种食材。但在这样的场合，使用意面的可能性很小，因为他们不确定对手的料理。如果用作主菜的话……唔，番茄很容易被用作装饰。”

　　　　“这些参赛选手，要么是各个餐厅的大厨，要么是名校的学生，应该不会犯这种错误吧？”娜塔莉质疑道。

　　　　“那可不好说。在只有半个小时思考料理的情况下，人们又会选择自己比较擅长的料理。而番茄可以当作装饰菜品的特点，并不会破坏主菜的味道。所以，他们有可能为了省去思考时间。而做出他们熟悉的主菜”

　　　　“我可爱的女儿”说到这里，之前一脸严肃的中年人，立刻眯起了眼睛，“很明显将番茄容易入了菜品中，如果我没猜错，她做的料理，应该是番茄炖煮猪肉；而那个东方选手则比较偷懒，他使用的是番茄汤品。”

　　　　“这么说，第一名就是女儿了？”

　　　　“不一定，那个东方选手的基本功很扎实，是第一名的有力争夺者。”中年人揉着下巴说道。

　　　　“咳，你觉得在这些和女儿年纪相仿的选手中，你最看好哪一个？”娜塔莉轻轻地捅了一下中年人。

　　　　“年纪相仿？我觉得和女儿同组的那名东方选手，实力就不错呀。”中年人看着程怀志说道。

　　　　“……赛场这么多人，你不可能就看好一个吧？”

　　　　“艾妮儿也不错啊……b族的那名齐耳发的东方选手也不错，就是身高有些矮。”中年人看着中英，沉思片刻又摇了摇头，“不过，他的料理，感觉像是在模仿什么……不如a组的那名东方学选手自然。至于c组，拜耳就不用我多说了吧？”

　　　　中年人说到这里，眼睛撇到阙正卿的身上，停滞了半分钟后，说了一声‘奇怪’。

　　　　“怎么了？”娜塔莉说道。

　　　　“没，只是觉得那个人的厨艺还算不错，就是动作有些别扭，应该是不经常做西餐吧。”

　　　　娜塔莉点了点头，轻咳了一下嗓子，目光却瞄到了郑轲的身上，“你觉得d组怎么样？”

　　　　“d组？”中年人的视线移动到d组，“还不错，我挺看好。”

　　　　“真的？”娜塔莉在心里偷偷松了一口气。

　　　　“嗯，他的鹌鹑处理的还不错。”中年人连连点头。

　　　　“鹌鹑？”娜塔莉一时间有些没反应过来，她再次看向赛场，只见叶秋翎正将腌好的鹌鹑放在锅里煎制。

　　　　这个混蛋，竟然在意的是他……

　　　　“d组的另一个少年，你觉得怎么样？”娜塔莉连忙问道。

　　　　“另一个？”中年人的视线刚刚移动到郑轲的身上，突然听到了敲门声，“请进。”

　　　　中年人扭过了头，房门也在这个时候打开，一名蓝发碧眼、身材魁梧的法国人，走了进来，在他的身后，则跟着一名凌乱头发，满脸胡渣的人。

　　　　“米尔恩主厨，娜塔莉夫人，好久不见。”法国人说道。

　　　　“马库斯老师，还有奥伦斯老师，你们怎么来了？”中年人连忙站起身来。