食戟之最强美食系统-第393部分
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白津树利夫低着头,走下赛场,拳头狠狠地砸在了墙壁上,一种刺痛瞬间沿着神经,传到大脑,他的脸色也随之变得通红。
“树立夫,你做的很不错了,接下来,就交给我了!”小林龙胆拿着毛巾,搭在白津树利夫的头上。
“可恶,我不相信一色比我厉害这么多!”白津树利夫紧咬牙齿。
“你不相信也是没办法,但真是情况就是这样一色慧很厉害,二年级生中,也只有郑君比他出色。”斋藤综明说道。
“郑轲毕竟是u18的第十五名,这样的成绩,应该让很多年轻厨师汗颜了。”司瑛士说道。
“真想和他交手啊。”斋藤综明的视线移动到郑轲的身上。
“你在去年的十杰赛,不是和小郑轲交过手吗?只不过输掉了比赛。”小林龙胆立刻揭短。
“嘁,一年过去了,在下也不是当然的斋藤。”斋藤综明扭头冷哼一声。
“话是这么说,但小郑轲也在一直往前走啊,而且速度要比你快。”小林龙胆嘟着嘴说道。
“这么说……嗯,我还是想和小郑轲交手。”斋藤综明思衬再三,这个想法越来越强烈了。
“千万别……如果不到万不得已,你们还是不要冒这个险。”司瑛士说道,“你们只需要赢下一色这样的对手,就行了。”
“是啊,郑轲就交给我、司或者小中了。”小林龙胆轻笑着说道。
茜久保桃听到这句话,冷哼了一声,扭过头去,而斋藤综明的视线则移动到赛场。
“你们说,中真的能赢下纪之国吗?”斋藤综明轻声问道。
“放心,肯定没问题!要知道,中可是在the…blue的全国赛上,赢下了木久知学姐。虽然蓟总帅也帮了忙,而且小郑轲也消耗了木久知学姐的体力,但这份实力,应该能够得到认可吧?”小林龙胆满脸带笑,嘴角露出了小虎牙,“我可是对小中充满了信心呢。”
赛场上,中英把放在砧板上的五花肉切成薄片,放上餐盘,并搭配浓郁的酱汁,撒上适量的欧芹作为装饰。
“我的料理做好了。”中英一脸冷笑地看着对面的纪之国宁宁。
纪之国宁宁扶了一下眼镜,白了中英一眼。
“相信我,背叛者从来没有好下场。”中英皱起了眉头。
“这句话不正是说蓟总帅,以及其他的远月十杰吗?”纪之国宁宁反问道。
“嘁,你也只能在这个时候嘴硬。但是,我要提醒你,你在本次比赛的征程,到此为止!”中英端起了托盘。
“中,去死!”纪之国宁宁反驳说。
“我倒要看看,是谁能想到最后。”中英瞥了纪之国宁宁一眼,快速下了赛场,来到评委席前。
看到中英,幸平创真低头沉思,想起黑木场凉曾经在食戟中,与中英交过手,便扭过头,看着牢笼里的黑木场,“你上次和他交手,是什么感觉?”
“和他?”黑木场摇了摇头,脸色很差,“完全不是对手……那种绝望,只有和他交手的时候,你才能感到。”
幸平的脸色严肃起来,他盯着评委席,想知道中英的厨艺,究竟到达了什么程度?
第395话 烤猪五花肉
说来也是奇怪,郑轲与中英也算是老相识,特别是两个人一同参加了the…blue的总决赛,彼此间还算是比较熟悉。但是,两个人却从未交过手。
在黑木场凉说出他对中英的评价时,也激发了郑轲的好奇心,这个系列赛,他应该有和中英交手的机会吧?
评委席上,安妮深吸一口气,浓郁的味道由鼻腔进入口中。
“好香啊。”安妮睁开眼睛,注视着眼前的料理,脸颊红润,口水沿着嘴角流了出来。
“就像是来自欧洲的海风,吹拂过来一样。”夏鲁姆发出了惊呼声。
“鲜美的五花肉,搭配着浓郁的酱汁,这股诱人的香味,真的让人垂涎欲滴……我已经迫不及待想要试吃这道料理了。”伊斯特华路舔了一下嘴唇,目不转睛的盯着眼前的料理。
经过煎烤上色的五花肉,散发出诱人的味道,金黄色的光泽,让人爱不释手,刺激着人们的食欲,浓稠的红色酱汁淋洒在五花肉上,彼此相互搭配,呈现出一顿精致的美食。
虽然还没有开始试吃,但香浓的气味像是被一只小手,抚摸他们内心最敏。感的地方,他们甚至想不顾一切,消灭眼前的菜品。
“老师,这是我的料理,烤猪五花肉,请慢用。”中英轻声说道。
“那么……我们就开始试吃吧?”安妮咽下口水,两只手紧紧地握住了刀叉。
安妮提出试吃的建议后,无论伊斯特华路,还是夏鲁姆,都迫不及待地拿起刀叉,叉起切成小块的五花肉,蘸上浓郁的酱汁,将其送入口中。
鲜美的味道,如同以及重拳,击打在他们的脸上,一种酥爽遍及全身,让他们几乎发出尖叫。
好吃……真的太好吃了……没想到,竟然能在这里,吃到这么精美的菜品!真是好幸福啊。
那种发自内心的快感,如同一击强心针,快速传递到全身各处,直到他们将五花肉送进嘴里,口腔、鼻腔、咽喉……全部都充斥着料理的香味。
这道料理完美!
“快看,三位评委的表情充满了幸福,蓟大人亲自培养的学生,实力毋庸置疑。真不愧是the…blue的八强选手。”川岛丽拿起话筒,向现场的观众介绍道。
“是啊,这道料理看起来,就让人有了无尽的食欲。”
“别说了,我现在的肚子都饿了。”
“好难受啊……口水一直在流。”
现场的大部分观众们捂着肚子,忍受着美食带来的冲击,甚至有人的肚子已经发出了‘咕咕’的响声。
小林龙胆一脸带笑,“小中还是说不出的靠谱啊,每当看到他的料理,都是一直极致的享受。”
“话说,最近一段时间,你也没少吃他的料理吧?”司瑛士无奈地说道。
“这又不怪我,是他让我试吃的。不过,他真的比郑轲要好说话。郑轲每次说给我做料理,最后都逃掉了。”小林龙胆看着站在另一侧的郑轲,一脸郁闷。
“那也没办法,你要吃的那些料理,都要很长时间才能做出来,估计郑轲也没那个耐心。”司瑛士叹了口气。
中英知道川岛丽其实是出于好心,但是,当川岛丽提到他是the…blue的八强时,他觉得,这个成绩简直就是耻辱,因为进入四强的郑轲,还站在赛场旁边。
“你是the…blue的八强?”安妮的眼睛一亮,好奇地看着中英。
“嗯。”中英郁闷地点了一下头。
“难怪味道那么好吃。”安妮恍然大悟。
“安妮,你难道没看the…blue吗?”伊斯特华路疑惑地问道。
“the…blue的选手这么多,我哪儿能全部都记住啊?只有进入四强的人,才稍微有些印象。”安妮贴着伊斯特华路的耳边,小声的说,“比如,那边的那个少年,虽然叫不上名字,但我知道他进入了四强。”
安妮的眼睛瞥了一眼郑轲。
中英脸上的肌肉抽搐了两下,就算你们小声说,能不能别让我听到?
说话间,安妮再次叉起一块五花肉送入口中,绝美的味道,再次把她拉进了美味的世界,五花肉的美味立刻涌了上来。
“浓香的五花肉入口即化,牙齿轻轻咀嚼,肥。美的肉汁便涌现在味蕾上,浓郁的味道如同阵阵波浪,冲洗着神经。使用奶油煎制五花肉,使浓郁的五花肉包含着奶油的醇香,外酥里嫩,保持着着鲜美的口感。烘烤后,肉质香美宜人,白胡椒粉和精盐的味道也在口中渐渐散开。”
安妮的脸颊绯红,露出了极为享受的神情,汗水也沿着她的脸颊,缓缓地流了下来。
“真是完美,这道料理的做工,几乎达到了教科书般的水平。”
安妮给出了自己的评价。
“教科书般的做工?”幸平惊讶地看着中英,这个长相颇为秀气的学长,竟然能做到这种水平,这也太匪夷所思了。
郑轲则是皱起眉头。
越是普通的操作,越能看出一名厨师的水平,使五花肉的特点原汁原味地保留下来,并且做到肥而不腻,而且,还能让食客把持不住胃口,这种对火候的控制,几乎达到了顶级。
“新奥尔良烤肉酱也非常鲜美,你往里面加入了啤酒吧?”伊斯特华路看着面前的中英。
“没错,是westvleteren12。”中英轻声回答。
“westvleteren12?”牢笼中的丸井善二听到中英的解释,发出了惊呼声。
“怎么?很有名吗?”幸平创真好奇地问道。
“当然很有名。这种啤酒被啤酒爱好者称之为最好喝的啤酒,但是产量却很低,据说是修道院的修士,为上帝服务而精心研究,最终做出了极品啤酒。”绘里奈简单地说道。
“这么珍贵?”幸平再次看向评委席时,眼睛也流露出了对美食的渴望。
由这种极品啤酒,所烹制出的酱汁,究竟是什么味道呢?
“没错,这种啤酒口感顺滑,并且有微量的水果味道。受热之后,其内部的酚和酯完全释放,与其他配料逐渐结合,味道也更加鲜美。”中英简单地解释说道。
第396话 第二组的胜者
“除此之外,我在酱汁中,还加入了梅林酱油,其本身酸、甜以及微辣的味道,与辣椒粉、食盐、黑胡椒粉,甚至蜂蜜,都有很好的融合,同时也增添了酱汁的色泽和味道。”
梅林酱油是一种产自英国的酱油,其成分包括辣根,醋,姜,葱,糖,盐等食材,用它与这道酱汁相互搭配,确实相得益彰。
郑轲深吸一口气,但中这道料理上说,中英的手法和技巧,比之前更熟练了,这可真不是一个好消息。
“三位评委给出的评分都很高”幸平皱起了眉头。
“因为中英真的很强。”郑轲搓了搓手,心中有些后悔,如果第一场是自己出场,不知道会不会更好一些。
但,还是要对纪之国抱有信心,毕竟是料理名门之后,她的料理,也应该很有深度。
郑轲在心中思衬,同时眼睛也看向纪之国宁宁。
在得知中英做出一道极为出色的料理后,纪之国宁宁并没有慌张,依然有条不紊地烹饪料理。
不难看出,她的料理也已经处于了尾声。
“这一组的比赛,也应该快结束了吧?”郑轲轻声说道。
“久我学长那一组,似乎还非常焦灼。”幸平创真有些不安地,看了一眼舞台上的久我照纪。
所谓的焦灼,其实就只有久我照纪还比较忙碌,而睿山枝津也则是在熬煮酱汁。
“那一组的比赛更难猜。”郑轲叹了口气。
久我照纪肯定憋着一肚子的火气,想要在这场比赛中,证明自己的实力,而睿山枝津也在这一段时间肯定也下了很大的功夫,再加上他使用了洋蓟这场比赛的结果,有很多的变数,只是不知道胜利女神会站在哪一边。
“老师,我的料理做好了。”纪之国宁宁在把菜品装盘之后,举起了手。
“端上来吧?”安妮十指交叉,一脸期待地看着纪之国宁宁。
“是的。”纪之国宁宁端着托盘,走下了赛场,将料理放在三位评委面前,“好了,评委老师,请享用。这是我的五花肉菜品梅子味噌炖五花肉。”
现场的观众,立刻看向的餐盘,只见每位评委的面前,都摆放着一张长形的深盘。深盘的一侧是卷起筒状的青菜,紧紧地贴在盘子的边缘,翠绿色的青菜鲜亮夺目,给寒冷的礼文岛,带来一丝暖暖的春意。
紧贴着青菜的是经过熬煮的栗子和梅干,切成薄片的五花肉则在更加的外侧,零星的白果放在五花肉和栗子等食材的四周。
整道料理看起来,干净整洁,并且因为没有浓稠的酱汁浇淋,所以,这道梅子味噌炖五花肉并不会太过油腻,而是充满了日式的风格。
“梅子味噌炖五花肉?”安妮看着面前的料理,眼神中散发出了光彩,“这道料理,还真是激起了人们的胃口。”
“既然这样,我们就开始试吃吧?”伊斯特华路提议道。
另外两个人也拿起了筷子,开始试吃。
安妮用筷子夹起一片五花肉,送入口中,湿润柔软的五花肉,入口即化,一股说不出的美味刺激着她的神经,由美食激起的亢奋,源源不断地涌现出来。阵阵快感,让其发出了轻微的呻。吟,脸颊也发出了诱人的绯红。
“这道料理中的五花肉,为什么这么好吃?明明带有肥肉,吃进嘴里,却丝毫感觉不到油腻”安妮的所有经历,都集中在口中的五花肉上。
“并不只是这样,吃进口中,肚子甚至有一种饥饿感……我完全控制不住手中的筷子。”伊斯特华路惊讶道。
“饥饿感?”现场的观众发出了惊呼声。
五花肉的特点就在于味道浓郁厚重,但同时,也会让人感到油腻,但饥饿感,又是从何而来?
“梅干!”夏鲁姆也夹起了一片摆在盘中的梅干。
“可是……梅干不是配菜吗?”观众们提出了质疑。
“并不是!梅干应该是与五花肉一起熬煮过,所以,梅干上还有五花肉的厚重你是不是在熬煮牛肉的时候,把梅干放进了锅里?”夏鲁姆问向纪之国宁宁。
“没错,确实是这样。”纪之国宁宁点头说道。
“果然,清酒除去了五花肉的腥味,而在熬煮之后,各种配料的味道,也进入了五花肉中,哪怕咽下肚里,也难以忘记它的味道。但是,只靠梅干,也不可能做到这么美味吧?”伊斯特华路追问道。
“我在汤液里,加入了味噌”纪之国宁宁简单地解释说道。
“竟然使用了日本传统酱料,味噌。这就能够解释,这道料理为什么这么好吃了。”安妮从身后的书架中,抽出了一本《教典》,快速翻到其中一页,“味噌,按照颜色,可以分为三种,‘赤味噌’、‘淡色味噌’,以及‘白味