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第403部分

食戟之最强美食系统-第403部分

小说: 食戟之最强美食系统 字数: 每页4000字

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    “不清楚,肯定和久我君有关系,我们也只能等比赛结束之后,再问他们了。”

    就在这时,小林龙胆快速走进了大厅,赛场内传来了轻微的惊叫,“快看小林学姐”

    郑轲和久我照纪不明所以,立刻抬起了头,却看到小林龙胆抱着一条小鳄鱼,走了进来。

    现场的观众看到这条鳄鱼,发出了惊呼声。

    “啊……那是什么啊?”

    “开起来好像是鳄鱼……”

    “但应该是死的吧?这个地方,怎么可能有鳄鱼?”

    这个人刚刚把话说出口,小林龙胆怀中的鳄鱼突然张大了嘴巴,像是在抗议那人说的话。

    “啊?是活的,好可怕啊……”

    “龙胆学姐,不怕鳄鱼咬她?”

    “而且,小林学姐竟然在与郑学长的对决中,使用鳄鱼,真是太夸张了。”

    幸平等人惊讶地看着刚刚走出选手通道的小林龙胆,半天说不出话来。

    “真不愧是‘稀有食材的大师级厨师’。”绘里奈双手抱胸,沉声说道。

    “咦,她还有这个称号吗?”幸平好奇地说道。

    “是啊,龙胆学姐可是试吃过很多美食,对稀有食材是很有研究的。”一色慧解释说。

    “没想到学姐,你还是把这条鳄鱼运过来了。”郑轲无奈地摇了一下头。

    “那当然了,我养了它好几个月,它现在应该做出奉献了。”小林龙胆笑着说道。

    郑轲勉强笑了两下,奉献一条命……这条鳄鱼也是够悲催的。

    鳄鱼作为食材,郑轲也有所了解,但了解的不算太多,因为他从来没有想过自己有一天会用上这种食材。不过,他清楚一点,鳄鱼肉中,最美味的部位是脚。所以,小林龙胆最有可能选用的也是鳄鱼的脚部。

    小林龙胆对一侧的工作人员挥了挥手,让工作人员取出一条绳子,把鳄鱼嘴绑了起来,在把鳄鱼的四肢缠紧。

    做好这一切后,小林龙胆把鳄鱼反放在操作台上,右手握刀,快速切断了鳄鱼的气管。鲜血向上喷出,溅到小林龙胆的身上。

    大部分人,包括一些远月十杰,都没有处理鳄鱼的经验,所以观看小林龙胆的动作,就格外认真。

    小林龙胆最终抓住鳄鱼的尾部,等到鳄鱼体内的鲜血放尽,便砍下鳄鱼腿,放入沸水中。

    “原来,鳄鱼是这么处理啊看起来好吓人啊。”吉野悠姬瞪大眼睛,一脸紧张。

    其他人几乎全部摇头。

    “这只是刚开始,鳄鱼这种食材,在死后45分钟内,它的脑神经还没有完全消失稍有不慎,很有可能会被咬一口。”丸井善二推了一下眼镜中框,额头也冒出了汗水。

    郑轲看到小林龙胆的操作,稍微一愣,果然与他想的一样,小林龙胆选择使用的部位是脚部。

    “小轲,等一下,就让你看一下我的菜品……唔,不过,有可能你也见过。”小林龙胆托着下巴,略作沉思。

    “诶?我可是从来没做过鳄鱼菜品。”郑轲惊诧道。

    “我知道,其实这道菜品是我在华夏旅游的时候,无意中吃到的,味道非常鲜美,是一道华夏菜吧?”小林龙胆嘴角微张,露出了两颗虎牙,“不过,华夏的菜品也真是厉害,竟然能有这么多,与鳄鱼有关的菜品。”

    “哈哈……华夏料理菜系众多,可能你吃过的料理,我根本没见过呢?”郑轲岔开了话题,“不过,就算你使用了鳄鱼作为主菜,我也不会认为,我会输。”

    “那就让我们看看谁的料理更厉害。”小林龙胆掀起锅盖,从里面取出了鳄鱼腿,开始去鳞、剥皮。

    郑轲把配置好的酥皮粉放入冰箱,也开始烹饪自己的料理。

    将泡好的里脊肉放在砧板上,郑轲拿起厨刀,将里脊肉切成大约两分厚的肉片,并按照一分左右的距离,切下剞花刀。

    现场有很多人都知道郑轲的刀工非常出色,但是,当他们再次看到郑轲使出剞花刀时,还是感到惊讶。

    评委席上的三位评委也站起伸来。

    伊斯特华路扶了一下眼镜,“这个少年手中的厨刀,就像是一柄雕刻刀,在名为‘里脊肉’的材质上,雕刻出细腻的图案。”

    “而且,年纪又这么小,真是让人期待啊。”夏鲁姆也叹了口气。

    一名选手使用的鳄鱼肉,另一名选手则是刀工精致,这一场比赛颇具看点。

    安妮皱着眉头,闷闷不乐。

    “怎么了,安妮?”伊斯特华路好奇地问道。

    “本来the…blue邀请我担任评委,结果,我因为要评价其他的餐厅,所以推掉了这个邀请……现在我在考虑,是不是当初的选择错了。the…blue的四强基本功,看起来也蛮不错的。不过,幸好,这次接受了要求,也算是弥补了一个小遗憾吧?”

    说到这里,安妮的心情,也稍微舒服了一些。

第418话 强者的对决

    有人说,日本的拉面,来源于华夏拉面,也有人说来自于捞面或者卤面。但无论什么面,对酱汁的要求,都是极高的。面条的味道,就来源于此。

    日本拉面的汤汁一般分为汤头和汤底。汤底比较好理解,一般就是指酱油、味噌等调料,相较之下,汤头的作用则比较有特点。

    通常,厨师会使用鲣鱼丝和昆布调配汤头,也有使用猪骨熬制的汤头。

    而作为拉面大师的女木岛冬辅,对拉面的烹制,自然非常熟稔。

    “对女木岛学长而言,拉面几乎是他最擅长的料理了。”幸平创真回想起他去邀请女木岛的场景,感慨万千,“听说很多地方的拉面师傅,都跟他学过拉面,所以,他很受这些厨师的追捧。”

    “我记得,你是在北海道,找到的女木岛学长吧?”一色慧问道。

    “没错。当时远月学园和北海道的很多餐饮店结盟,并强迫这些餐饮店必须制作他们规定的料理,很多拉面馆受到了威胁。女木岛学长为了解决这件事情,才刻意跑到了北海道,结果被我拦了下来。不得不说,我当时为了请他出山,可是下了很大的功夫呢?”幸平创真一脸得意。

    一色慧点了点头,女木岛冬辅讨厌争斗的说法,他是知道的。幸平创真能把女木岛请来,确实挺让一色感到意外的。

    赛场上,女木岛冬辅把和好的面放入冰箱醒面,自己则是继续熬煮浓汤。锅中的香味沿着水汽,飘到空气中,幸平等人立刻被这种浓郁的香味所吸引。

    “鸡肉、瘦猪肉、火腿……”绘里奈深吸一口气,闭上眼睛,沉思了十几秒钟后,把锅里的食材,说了出来。

    “等等……这些食材,我好像听过。”幸平创真打断了绘里奈的话。

    “唔,是啊,昨天确实出现过。不过,你别忘了。昨天晚上,我们在开完会后,郑君和女木岛学长单独说了一些话。”一色慧提醒道。

    幸平这才响起,在昨天开完会,郑轲确实被女木岛冬辅叫住了,至于是什么原因,恐怕只能在比赛结束之后,才能知晓了。

    “看来,你为了这场比赛,准备使出全力了。”司瑛士突然开口说道。

    “是啊,这个系列赛,我是真的很认真。”女木岛冬辅平静地说道。

    “说实话,我真的没想到,不喜欢争斗的你,也会出现在这个舞台上。”司瑛士抬起头,盯着面前的魁梧大汉。

    “被幸平创真那个混蛋给感染了……再说,我这样做,也是为了反对你们。”女木岛冬辅开口说道。

    司瑛士一愣,不解地问道:“为什么?难道我们做了什么不合理的事情吗?”

    “当然。你们逼迫很多餐饮店,无法生存。”女木岛冬辅平静地说道,“为了强推你们的餐品,强制那些餐厅必须服从你们,否则就给供货商施压你觉得这样做,真是为日本料理好?”

    “我知道,很多人不理解我们。而且,我们也没有强迫大家必须接受我们。但举一个例子,或许不太恰当这就像是蛹,如果想成为蝴蝶,必须要从茧里面出来,但这个过程非常痛苦。现在日本料理也是这样的处境,虽然很难,但是我们必须要做。”

    “你想过有多少人的生活、家庭甚至命运,会因此而发生改变吗?”女木岛冬辅从冰箱里取出了面团。

    “有时候,这些牺牲是不可避免的。”司瑛士轻声说道。

    “好,既然你这么说,那就让我们在比赛中确定,谁才是对的。”女木岛冬辅厨刀划过,手中的面团被他切成一个个的小面团。

    司瑛士低下头,继续自己的料理。

    洋葱和蒜,用橄榄油进行翻炒,等到香味逸出,在加入切好的番茄,浓缩锅内的汁液。经过煸炒,锅内也变得浓稠,他再将汁液倒入碗中备用。紧接着,开始烹饪干贝。

    司瑛士……

    看到神色淡然,精力又放在料理上的司瑛士,场下的观众,包括一色慧、绘里奈等人,都有一种感受,无懈可击。

    那种发自内心的淡然,强烈淡化自己的意识,与食材渐渐融为一体。

    奶油与干贝丁翻炒片刻,浓郁的香味在空气中飘荡。在香味达到最为强烈的时候,司瑛士把早已经准备好的白葡萄酒和淡菜倒入锅中。

    来吧,到我身边……

    切成小丁的干贝,与14克的奶油,翻炒一分钟……

    淡菜、白葡萄酒缓缓倒入锅中,等待淡菜缓缓打开贝壳……

    经过消毒的棉布,小心翼翼地过滤出汁液……

    我手中的厨刀,只为你们而挥动,我与你们同在……

    幸平创真看着在赛场上专心烹饪的司瑛士,眉头紧紧地皱在一起,“不愧是第一席,这种与食材对话的方式……真的太难以让人把握了。”

    “幸亏和他对阵的人,不是我。虽然没有上场,但我真的感到了一种让人窒息的压力。即便女木岛学长抽出了自己擅长的题目,但想要赢下这场比赛,也是太勉强了。”一色慧无奈地摇头。

    这就是“结界”啊……

    站在看台上马库斯也颇有兴致看着赛场。

    今天的比赛,与昨天下午相比,完全是两个等级。昨天的比赛,充其量相当于the…blue区预选赛的水平,而今天的比赛,则有些像小组赛。

    尤其是这个司瑛士,即便没有经常参加国际上的活动,依然能够保持u18的第7名,这种实力,即使在蓝际学院,也应该有他的一席之地。而且,从目前来看,远月学园的人,除了司瑛士之外,其他人应该没有‘境界’的能力。也就是说,司瑛士没有对手。

    除非,郑轲再次能完成‘破界’。

    从目前来看,郑轲能否击败司瑛士,还是要看他的体力和状态。

    联队食戟不比其他的比赛,决定比赛最终胜负的,不只只是选手的个人实力,还有团队其他人的厨艺高低,以及对郑轲能提供多达的帮助。

    所以,这次比赛的最终胜者,究竟是谁?

    马库斯对这个问题,逐渐有了兴趣。

第419话 久我的挑战

    赛场上,比赛激战正酣。

    久我照纪将浆好的鸡粒,倒入油锅中,进行翻炒。

    因为其他两组的比赛太过精彩,因此,他和茜久保桃的对决,就不太受到观众以及主持人的重视。

    对久我照纪而言,多少有些失落,但是他却没有太多的精力去思考这些。

    很明显,这场比赛的题目对他非常不利。当然,如果要他做出一道以牛奶为主题的菜品,他或许硬着头皮也能做出一道川菜,但效果肯定很差。

    临时想到的料理,无论从食材搭配的合理性,还是完成料理后的质量,都要打上一个大大的问号。

    如果对手是司瑛士或者小林龙胆,他或许会冒一下险。但对手竟然是茜久保桃,那就有说法了,他并不是没有取胜的机会。

    于是,为了保险起见,他像郑轲询问了食谱,郑轲也不负众望,给了他一份其他菜系的料理。

    久我很想说他擅长的是川菜,但他也明白,郑轲之所以给他这道料理,也是因为‘牛奶’这个题目,确实对川菜不太友好,他又不可能像茜久保桃那样,做出顶级的甜点,因此,也只能退而求其次了。

    所幸的是,这是联队食戟,郑轲就在他旁边,如果有什么不太稳妥的地方,可以现场询问。

    鸡粒在油锅内略煸之后,久我照纪立刻加入调味料,继续煸炒。从锅中逸出的香味,进入他的鼻腔,让他感到无比畅快。

    “好香啊”久我照纪眼前一亮,如果完美地做出这道料理,自己并不是没有机会。

    将鸡粒倒入小盘中,久我再次微热铁锅,将猪油、干淀粉、面粉一起倒入锅中,铁勺不停推匀。

    接下来,就是你了

    久我照纪拿出了牛奶,轻轻地倒入锅中。

    “没想到,你竟然能用牛奶做出川菜。”茜久保桃略微有些惊讶。

    “这道料理可不是川菜。”久我照纪嬉笑着说道,“当然,这道料理也不是我擅长的菜品,但是,和你对决,用得着我使出全力吗?答案当然是‘no’。”

    久我照纪摊开了双手,一脸无奈。

    “哼,就先让你得意一会儿,等到比赛结束,估计,你要死的心都有了。”茜久保桃低下头,继续自己的料理。

    “呵呵。”久我照纪对着茜久保桃做了一个鬼脸,转身便把清高汤倒入了锅中。

    牢笼中的凉子注意到久我照纪的表情。

    “久我学长,好像很高兴啊。”凉子惊讶地说道。

    “是啊,应该是对这场比赛很有信心,否则,也不可能露出这样的神色。”新户绯沙子也判断道。

    “但桃学姐是远月十杰唯一的甜点大师,对甜点的理解,完全是专家级别,而且牛奶这种食材,也是按照甜点的方向进展。说到底,这个题目还是对桃学姐比较有利。”丸井善二推了一下眼镜,沉声说道。

    其他人的神色也暗淡了不少,再次看向久我照纪时,也略显不安。

    茜久保桃在与久我照纪说过话之后,便把精力都放在自己的料理上。

    蛋黄、蜂

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