食戟之最强美食系统-第444部分
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郑轲看到戚雪冯烹饪食材,也站了起来,眼睛瞟向了戚雪冯。
荆九明既然是阙正卿的师傅,那么,和荆九明关系不错的戚雪冯,厨艺也应该没得说尤其,这个地方是东方学园,世界最好的华夏烹饪学校。
戚雪冯把冬菇放在热水里浸泡,又拿出一根冬笋,去掉外皮,放在砧板上,手中的厨刀快速切下。
厨刀速度在初看之下,并不那么快,但是冬笋却在转眼间,切成了薄片,长度一致,宽度相同。
等戚雪冯放下厨刀,郑轲才意识到,原来冬笋已经切好了。
郑轲暗自咋舌,明明看起来很正常的速度,结果等戚雪冯都已经把冬笋切好,他才意识到这些。
接下来,戚雪冯开始了烹饪菜品,每一个步骤,都非常轻盈,像是没有用力,但效果却出人意料的完美。
郑轲可以确定,戚雪冯并没有使用“境界”,只是正常的烹饪,但看起来却是那么的舒服,一切看起来都是那么舒服,有种四两拨千斤的感觉。自己的厨艺与戚雪冯相比,倒显得有些锋芒毕露了。
“你在看什么?”戚雪冯在把锅盖盖上之后,询问郑轲。
“我觉得,你在烹饪的时候,有种特殊的感觉,明明没怎么用力,但效果却出人意料的好……”
戚雪冯摆了摆手,“臭小子,你懂什么?你以为我不想像你那样吗?虽然不服老,但身体却很听话,体力完全跟不上。为了多烹饪几年,很多时候都要妥协。告诉你,千万别羡慕我,因为等你到了我这一步,你会发现,如果没有体力,再好的厨艺也是白搭。”
戚雪冯脸上有些失落,看来年纪和体力,对他造成了极大的影响。
“老戚,你这句话说的,有那么几分水平。”童千玺突然说道。
“p!我说话一直很有水平。哼。”戚雪冯冷哼了一声,扭过了头。
“……”
这个……戚老爷子,还真是有性格。
戚雪冯掀开锅盖,将芡汁倒入,淋洒上酱油之后,稍微翻炒一下。
“好了,小子,我给你做的菜品,叫做炒双冬,你快点吃吧?”戚雪冯得意地说道。
“稍等。”
郑轲也来到自己的锅前,掀开了锅盖,将鳗鱼料理装盘,“三位前辈,我的鳗鱼菜品也做好了,您们也请慢慢品尝清炖鳗鱼。”
第12话 通过考核
郑轲和戚雪冯相视一笑,相互交换了菜品。
戚雪冯的菜品名为炒双冬,顾名思义,炒得就是冬笋和冬菇。
像这样的素菜,因为没有肉类的帮衬,通常会缺少一种厚重感,所以,一般情况下,在试吃之后,总会有一种意犹未尽的感觉。
煸炒后的冬菇、冬笋与酱油、二汤一起焖煮,经过淀粉的勾芡之后,整道菜品显得鲜香浓郁,搭配着浓香的芝麻油,让人对这道菜品,有一种发自内心的渴望当然,也有可能,是因为郑轲没吃早饭。
不管怎么说,当这道菜品摆在郑轲的面前时,他第一时间拿起了筷子,夹起了一片笋片。
笋片经过油炸之后,去除了内部的水分。初尝之下,笋片的香脆口感,在口腔内回荡,而笋片在咬碎之后,其鲜美的笋肉,触碰着味蕾,让身体忍不住发出了一下颤抖。而在经过反复咀嚼之后,笋片所含有的汁液,也流淌到口腔各处。
这种鲜美的味道,沿着神经,冲到大脑,然后,渐渐散去,但是,笋片与酱油、淡二汤、冬菇焖煮后,所产生的鲜美味道,充斥在他的大脑之中。
郑轲再次夹起一片冬菇,细细咀嚼,冬菇的鲜美也完全在他的口中,绽放了出来。
在两种冬令时蔬的交替攻击下,郑轲差点失去意识。
美味!
虽然只有两种常见食材,但是那种足以击溃到人们内心的冲击,让郑轲久久不能释怀。
受制于食材的限制,这道料理,绝对不是郑轲吃过最好的华夏菜。甚至,宣荔随手就可能做出几道更丰盛美味的料理。但是,如果只限于冬笋和冬菇,那么,这道菜品无疑是郑轲心中的no。1。
那种信手拈来的自信,以及对待料理的喜爱,深深地埋在了菜品中,随着郑轲的咀嚼,渐渐地与他的血液、内心,相互融合在一起。
郑轲一口气把整道菜品吃下,长出了一口气,突然想起他的菜品,好像还要接受三名评委的考核,立刻转过了头,看向三位老人,却看到他刚刚才烹制的鳗鱼料理,只剩下一地的鱼刺。
这个……速度也太快了点吧?不过,从三位老人的神情来判断,他们对他的菜品还算比较满意。
其实,岂止于满意?三位老人在试吃过郑轲的菜品之后,眼睛都弯了起来。
这道菜品的名字叫做清炖鳗鱼,顾名思义,重点在于“炖”上。没有炖盅的存在,使得整道菜品失色不少,因此,三个人也对这道菜品降低了期望值。
然而,当鳗鱼入口之后,细嫩的鳗鱼肉鲜美软滑,入口即化,不需要用力咀嚼,鳗鱼的鲜香,就已经沿着味蕾,分散到口腔的各个角落。而最为关键的汤液,也流露出鲜美的味道,沿着喉咙咽下之后,汤液的余味残留其上,久久不散。
好舒服啊!
三个人在试吃完料理之后,都露出了极为幸福的表情,他们的口腔、身体,甚至每个细胞,都充斥着海鲜的味道。
说实话,这道菜品的味道,远远超过他们在听到没有炖盅后,心中所设想的预期,甚至说,与最初的感受相差无几。
当然,这并不是说,这道菜品没有缺点。
缺失了炖盅,确实让鳗鱼的味道和口感、汤液的味道有一定的缺陷,而且,高汤使用的是淡二汤,而不是上汤,这也降低了整道菜品的品质。
郑轲用自己的厨艺,尽可能地弥补这种缺陷,却没办法完全消除。对于三位用一辈子的时间来专研华夏菜品的老人,想要察觉到这种缺陷,并不算太困难。
现在的童千玺有种说不出的后悔,他不拿上汤过来,是怕上汤被糟蹋了,但现在看来,这些厨具和食材,完全束缚了郑轲的手脚。
三个人互看彼此,略微点了点头。
在这种条件下,很难判定郑轲和阙正卿谁更厉害,但是,有一点可以确定,郑轲的实力至少和八阁在一个水平。这样的结果,已经让他们很惊讶了远月学园竟然也能培养出,能做出高水平华夏菜的学生,这是太不可思议了。
“老师,我的菜品怎么样?”郑轲看到三位评委已经试吃完毕,好奇地问道。
“三道菜品都不错,我这里合格。”荆九明举手说道、
“我们这里也是一样。”
童千玺和戚雪冯也不甘人后,纷纷举起了手。
郑轲脸上露出微笑,微微点头,这个结果并没有出乎他的意料。
“那么,三位老人家,你们谁会教我厨艺?”郑轲迫切地问道,这才是他要过来的目的。
三位老人听到郑轲的话,纷纷摇头,异口同声地说道:“对不起,你的老师不是我们。”
“咦?老戚,这是怎么回事?”郑轲瞪着老戚,眉头也皱了起来。
之前,他就觉得老戚有些蹊跷,现在总算明白是怎么回事了。
“咳咳……这个,其实不能怪我。我也是有任务的。”老戚轻咳了一声,脸色有些尴尬。
“你也别怪老戚……这是我们九个人一致决定的结果,暂时让老戚考察你一下。对东方学园来说,任何一个学生的选择,都要万分小心,我们不能让一些品行不端的人,和东方学园有所牵连,毕竟,任何一名与东方有关的学生,都有可能会影响东方的声誉。”荆九明解释道。
郑轲点了点头,经过远月学园更换主帅事件,让他对料理学校的声誉,也有了一个更深的理解。有时候,关键人物做出一件错事,就算付出百倍的努力,也很难消除由此从善生的负面影响。
除了荆九明的解释,还有一件事让郑轲有些在意。
“您刚才是说你们九个人一致决定……那你们该不会就是九老阁吧?”郑轲的惊讶地说道。
“臭小子,你不是说,你不知道我的名字吗?”戚雪冯突然跳出来,指着郑轲说道。
“我只是知道有九老阁,但是九老阁都有谁,我也不清楚。”郑轲摊开双手,一脸无奈。
第13话 生病的人
“九老阁”这个词,郑轲只是从马库斯嘴里听到过,只是知道是东方学院的决策层,至于九老阁都有谁他怎么可能知道?
这三个人自爆身份,也让郑轲有了警惕,九老阁不待在东方学园,刻意来到这儿,是为了什么?
“既然你们不是我的老师……那么,我的老师在什么地方?”郑轲疑惑道。
“不不不,小郑,你的这个说法不正确。”戚雪冯摇了摇手指,纠正道,“你不是东方学院的学生,所以,从原则性来说,你并不是我们任何一个人的学生,我们只是随便帮一下你而已。”
郑轲皱起眉头,疑惑地看着戚雪冯,从这一天来的接触来说,戚雪冯并不是一个很为他人着想的人。
“但是,你们也不会突然帮我吧?”郑轲直接问向戚雪冯。
“嗯……其实,我们不应该说这些内容,不过,看在你这三道料理的份上,我就破例告诉你。”戚雪冯摸着下巴上的小胡子,“没错,无论从哪一方面,我们都不应该帮助你无论你进入蓝际,还是返回远月学园,对东方学园没有任何好处。但是马库斯连续两次来到东方,尤其第二次,在这里住了三四天,我们肯定要给他一个说法。至于第二个原因,等你见到萧寒,你就知道了。”
“萧寒?”郑轲第一次听到这个名字。
“没错,这里其实是萧寒的住处。如果有空闲的时间,他都会呆在这里,本来他会在这里和你见面。”戚雪冯叹了口气。
郑轲察觉到戚雪冯神色的变化,心中突然有了一种不祥的预感。
“本来……他……怎么了?”
“他有病……住院了。”童千玺接过了萧寒的话,“就在你来前几天。”
“很严重吗?”郑轲后背有些发凉,他的运气也真的太差了吧?
“很严重,流了好多血,后来送到医院,动了手术。”童千玺轻声说道。
郑轲紧咬着嘴唇,看来他来的不是时候,如果这个叫萧寒的人,十天半月才出院,自己不就什么都敢不能做了?
“你也别太紧张,他这两天就会回来。”荆九明实在看不下去,插话说道。
“不是要动手术吗?”郑轲眉头微蹙,疑惑地看着荆九明。
“是啊,手术已经做好了,现在正在休息,小心伤口裂开。”荆九明说道。
“什么病好的这么快?”郑轲挠了挠头,越来越糊涂了。
“痔疮。”荆九明说道。
“……”
郑轲没好气地看着童千玺和戚雪冯,两个人尽管绷着脸,但眼角已经露出了戏谑的神色。
这些老家伙,也真是够了……
在厨艺得到几个老人的认可之后,郑轲也终于有资格,前往东方学园的校区。
童千玺和戚雪冯留下来收拾厨具、打扫尾声,郑轲则跟着荆九明,离开了茅草屋。
在跟着荆九明接触的这段时间,他给了郑轲一种感觉,做事一丝不苟,不喜欢开玩笑……好像也不喜欢笑。
有这样一个人当师傅,郑轲也总算理解,为什么阙正卿会是那种臭脾气。
两个人沿着山路往前走。
因为荆九明沉闷的性格,所以没有主动和郑轲说话,而郑轲初来乍到,也找不到合适的话题。
大约走了十几分钟,山路渐渐地宽了,两个车道块的公路映入眼前。
“对了,这个你拿着。”
一直默不作声的荆九明,突然从口袋里掏出了一个卡片。
郑轲接过卡片,稍微看了一眼,类似一张银行卡,正面是一个东方学园的大门照片,两个古老石柱矗立在两侧,没有任何装饰,但是岁月却给石柱上,留下了沧桑感,不少地方已经出现了裂痕。而一侧的石柱上,写着一列字华夏东方烹饪学园。在大门的后面是一个池塘,一条大路从被池塘一分为二,延伸到远处。
背面则是写着一些注意事项,比如不能转借,遗失不予补办等等。
“这个卡片……”
“东方学园内园的学生卡,在校园内,一切消费全免,可以自由出入学校的各个地方,包括食堂、图书馆、课堂不过,现在正处于寒假,教室全部关闭。”荆九明解释道。
郑轲眉头轻扬,这个卡……应该有不少人想要吧?比如,久我照纪。
“荆老,你们的学生都已经放假,食堂有厨师做饭吗?”郑轲看着手中的卡片,好奇地问道。
“当然有。再过一个多月,世界名校排位赛,就要开赛,东方前三十名的学生要经过集训,选出5名选手出来。所以,食堂还是正常开业。”荆九明说道。
世界名校排位赛?
三月初就要开始比赛了,看来东方学园这次的优势很大啊。
东方学园的学生质量,东方前30的学生进行培训,从中选出五个最强的人郑轲突然想起了华夏的一项运动,乒乓球!
蓝际是什么情况,郑轲还不清楚,但远月学园的出征名次只能从十杰中选,而且前五席的概率最大。
“就不能从八阁里挑吗?”郑轲好奇地问道。
八挑五,和十挑五,差距应该不是太大吧?
“八阁,并不是东方学园最强的八个人,直接挑选,会有人不认同。”
荆九明的回答,让郑轲冒出了冷汗。
八阁的实力,他已经见过,特别是程怀志,赢过拜耳,拿到了the…blue的冠军,从某种程度上说,程怀志的实力,已经比远月学园、蓝际学院的学生更厉害了,这还不算八阁中最强的傅修筠。
但这八个人再厉害,也只是学习华夏八大菜系的学生,而学习其他菜系的人,同样有着很高的水准,不亚于阙正卿,甚至程怀志。