食戟之最强美食系统-第487部分
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清淡的香味,随风飘进了小巷中,仿佛也在迎接他们。
那种发自内心的温馨,直击他们的内心。
“好……好吃啊!”
唐娜**着脸颊,大声尖叫了出来。
“百里香、月桂叶与金枪鱼一起熬煮之后,清香的味道与鲜美的金枪鱼,相互映衬,让人根本无法抵抗!”
“浓郁的肉汁在咀嚼之后,流淌到口腔各处,舌苔、味蕾……甚至连大脑,全部被这种味道占据。”乔布也发出了惊呼声。
“这道沙拉的金枪鱼,不仅有极好的味道,它的火候也掌握的恰到好处。”艾迪看着餐叉上的金枪鱼,浓郁的汁液沿着餐叉,滑落下来。
火候?
切斯特在听了艾迪的话后,一脸迷茫,不明所以。
“虽然香料的味道,浸入到金枪鱼肉内,但金枪鱼的肉质依然鲜美可口,与其他香料一起熬煮,并没有影响金枪鱼的美味。相较于那些香料,金枪鱼细腻的口感,以及本身所特有的鲜美,更为珍贵。郑轲的菜品,在保证香料入味的同时,也保留了金枪鱼的优点。”
现场的观众听到艾迪的解释,立刻响起了议论声。
“喂,这有些夸张吧?”阙正卿惊讶道,“学长,刚才郑轲是没有使用‘境界’吧?”
程怀志点了点头,“你没有看错。只能说现在的郑轲更厉害了。”
“刚才就告诉你了,好好看比赛,如果郑轲能赢下比赛,只能说明,现在的他,要比在东方的时候,更出色。幸亏他代表的是远月,如果代表蓝际,我们会有一个难缠的对手。”傅修筠推了一下金丝镜框,双目炯炯有神。
艾妮儿看到郑轲的菜品之后,脸色也有些难看,“郑轲的西餐,好像也提高了不少呀。”
戴维紧咬着嘴唇,这道沙拉,似乎和他想象中的不太一样。
“学姐,我大概什么时候才能烹制这样的菜品?”
“这个问题……嗯……”凯瑟琳陷入了沉思。
喂喂,不要不回答啊。难道差距真的那么大吗?
戴维都快哭了。
“嗯……一年左右,如果有一年时间,或许你应该会达到他今天所表现出的水平。”凯瑟琳简单的说道。
“一年?”戴维眼前一亮,好像差距并不算太大。
“是的。”凯瑟琳很认真地点了点头,“但前提是,你必须要加油才行。”
戴维连连点头,一年的努力,能达到这种水平,应该也是不错的。
其实,凯瑟琳并没有把话说完,她所说的郑轲“今天表现出的水平”,不包含“神之心”和“境界”。
艾迪在试吃过金枪鱼后,鲜美的味道在口中不停回荡,下一刻他的目光却又移动到其他蔬菜上,尤其那些蘸了沙司的蔬菜。
被切开的樱桃番茄,在蘸取了沙司后,被他轻轻送入口中,在一阵直冲脑门的冲进过后,沙司的清爽与醇香,夹带着番茄的酸甜,在口中渐渐散开。
“这个沙司里,好像含有山葵……以及红酒?”艾迪惊喜地看着郑轲。
“没错,这道菜品的沙司,包含了山葵、红酒、胡椒粉以及橄榄油,是我刻意调配的油酸沙司。”郑轲轻声说道。
“油酸沙司?难怪这么好吃。清爽的橄榄油,与蔬菜非常切合,然后再加上红酒的醇香,以及带有冲味和清香的山葵,提升了其他的蔬菜的味道。”艾迪眼睛微闭,眼神也略微眯起。
其他两位评委脸颊红润,明显正在享受面前的菜品。
尼斯沙拉的分量,比其他菜品略多,但三位评委还是一口气,将整盘沙拉,吃进了肚里。
“真是好吃,好久没有吃过这么好吃的沙拉了。”乔布长出一口气,脸上翻着轻微的红润。
“这位小朋友,期待你的下一道菜品。”唐娜冲着郑轲抛了一个媚眼。
郑轲一头黑线,低头假装没看见,但坐在评委席上的凯瑟琳却嘟着嘴,脸色阴沉,半天没说出一句话。
“这应该不是你最好的菜品吧?”艾迪拿起餐巾,轻轻拭去嘴角的油渍,询问道。
“这个……要看状态的。说不定下次做的菜品更好吃,但也有比不上的可能。”郑轲简单说道。
艾迪知道郑轲没说实话,但又没办法反驳。
如果下一次,郑轲能够烹制出更出色的西餐,他完全可以用“状态不同”来搪塞。
不过,多少能吃到一次西餐,虽然比不上华夏菜那么出色,但也不是普通厨师能够相比的。
“好了,两位,这两道料理,你们都已经试吃过,我们现在开始打分吧?”艾迪询问乔布和唐娜。
两个人微微颔首,便陷入了沉思。
现场顿时安静下来,观看着这场比赛的结果。
站在评委席下的切斯特紧张地看着评委席,手心在他毫无意识地情况下,渗出了汗水。
这次讨论的时间没有拖得太长,三名老师稍作沟通,便坐直了身体。
“好了,我们三个人经过简短的沟通,一致认为,本次比赛的胜者是郑轲!”艾迪大声宣布本次比赛的结果。
切斯特听到这句话,面色铁青,但是他本人却没有质问的勇气哪怕没有试吃,他也能清晰的感受到,郑轲的沙拉,比他的更出色。
“可恶……被摆了一道。如果再换一个题目,我肯定能赢下比赛的。”
切斯特咬着牙齿,低声吼道。
郑轲则是轻松不少,微微擦去额头不多的汗水,围着三位评委轻轻鞠了一躬,便走下了评委席。
“学长,恭喜!”幸平伸出大拇指,给郑轲加油。
“多谢。”郑轲轻轻一笑,看着幸平身边的司瑛士,“学长,下一场比赛,你想好做什么了吗?”
“还行。”司瑛士似笑非笑,眼神却格外锋利。
第107话 司瑛士出场
“郑学长赢下这一场比赛,也就意味着,我们至少拿下两分,应该处在上半区吧?”吉野悠姬握紧拳头,兴奋的说道。
“是,哪怕下一场比赛输掉,我们依然和蓝际一起,排在第二位。”凉子说道。
“但下一场比赛,是司学长出场,无论从哪个角度来说,都不可能会输吧?”田所惠推测道。
一色慧点了点头,“确实如此。司学长虽然在联队食戟中,输掉了比赛,但那次的比赛,他也有不错的发挥。我们能赢下比赛,也得益于郑君超强的实力和完美的发挥。司学长,应该还是远月学园最顶尖的两个人之一。”
坐在后排的小林龙胆否认了一色慧的话,“司说过,那时候他的体力比较薄弱,但娴熟的烹饪技巧,再加上‘境界’,让他在面对小轲时,并不处于劣势。”
“用司的话说,两方的处境各有优缺点,但小轲依靠着必胜的决心,完成了一道难度极高的菜品,那样的比赛,他输的心服口服,就算两个人体力完全,他也不见得能赢下比赛。小轲毕竟the…blue的第三名,不是每个人都能拿到的。the…blue的比赛强度,要比联队食戟大得多。
“而且,前一段时间,小轲又去了一趟东方,毫无疑问,现在他比两个月前,更加厉害。按照他的进步速度,他应该已经超过了司。
“其实,小轲在三年级,之所以会选择蓝际,大家应该心知肚明。一方面,巴黎的舞台要比东京更大,而另一方面,则是因为,远月已经没有让他前进的动力了。不过,一直往前走,永不后退,这样的小轲,才是大家所熟悉的人。对吧?”
由小林龙胆亲口说出郑轲超过了司,听起来怪怪的,但或者,旁观人看到的郑轲,才更真实吧?
在座的人,包括绘里奈、一色慧、久我、纪之国、麻美……在郑轲刚刚进入远月,就和他认识。
可以说,他们完全经历了郑轲在过去两年,经历的一切。由一个插班生,走到现在,成为远月的旗帜,听起来有些不可思议,但事实又是如此之真实。
“时间……过的好快啊。”许久没有说话的麻美,突然开口说道。
其他人也点了点头。
两年的时间,过的真的很快。
就在远月学园的众人,在观众席上伤感的时候,他们所谈论的那个人,正坐在休息室,大口吃着意面。
“学长,味道怎么样?”幸平眼睛明亮的看着郑轲。
“我果然还是习惯吃这些东西。”郑轲用叉子将意面缠起,塞进嘴里,“下一轮比赛,我给你们做盒饭。”
“真的?”幸平眼前一亮,“好久没吃过学长的料理了。”
“你这么兴奋干什么?我说的‘你们’只是代指,并不包括你,”郑轲说道。
“咦?为什么?”幸平睁大眼睛,有些郁闷。
“那还用说?当然是因为,你下一场比赛,不用出场。”郑轲拿起餐巾纸,擦了擦嘴。
幸平眨了眨眼睛,他竟然把这件事给忘了,下一轮,他要休战。
两个人再次回到赛场的时候,司瑛士也已经把厨刀仔细地检查了一遍。
“学长,你没问题吧?”郑轲询问道。
“应该没问题。”司瑛士的额头稍微冒出了一丝冷汗,目光扫了一圈四周,“等我开始烹饪,应该就会好很多。”
司瑛士在人多的时候,会变得很消极,尤其在遇到很麻烦的事情时,更会显得手足无措。挡在烹饪的时候,司瑛士却又会变得出奇的可靠。
“司学长,第三场比赛,一定要加油。”郑轲郑重说道。
幸平也对着司瑛士伸出了大拇指,“学长,加油。”
司瑛士点了点头,合上刀具箱,做了一个深呼息,提起刀具箱,朝着赛场走去。
圣林比的学生会会长,也收拾妥当,准备上场,参加第三场比赛。
从第二场比赛结束,就一直默不作声的切斯特突然站起身,“对不起,洛克,我没想到会是这样,这场比赛的失利,我应该负全责。”
“还有我,第一场失利,和我有莫大的关系。只是我也不知道,自己为什么会输的那么彻底。”克莱也站起身来,向洛克道歉。
“不用多说了。这是比赛,会有很多突发事件。我相信切斯特你准备的非常充分,但却没想到,评委老师抽到了沙拉。还有克莱,你也应该没想到,自己会输给一个低年级的学生。
“这两场比赛告诉我们,千万不要自满。无论准备的多么充分,无论对手看起来有多么弱小,我们都必须拼尽全力。这一轮比赛,会很多东西需要我们去总结。但现在,请两位为我加油,我要拿到圣林比的第一分,哪怕对手是u18第八名的司瑛士,我也必须要获胜,绝对!”
洛克提起主厨刀,大步流星的走上了赛场。
司瑛士和洛克同时出现在赛场上,立刻引起了女生的尖叫。
无论是司瑛士,还是洛克,都在厨师当中,属于稀有的“白马王子”。当他们同时出现在赛场上时,几乎引起了全场女观众的尖叫,其中不乏一些贵妇人。
“两个人都好帅啊。”艾妮儿盯着大屏幕,轻声说道。
“嘁,有什么好看的?与我比起来,都太老了。”戴维撇了撇嘴,一脸不满。
他对自己的相貌也很有信心,但第一场比赛,除了自己的后援团,几乎没有人给他加油。
艾妮儿捋起袖子,刚想要教训一下戴维,却突然听到凯瑟琳说了一句“肤浅”,神色顿时尴尬下来。
“没错,我的看法和学姐一样。不能依靠帅气,来吸引女人,而是实力。”戴维撩了一下头发。
“你这个人……也肤浅。”凯瑟琳再次开口说话。
艾妮儿捂着嘴,但还是不争气地笑出声来。
赛场上,洛克、司瑛士与主持人再次确定主题后,来到各自的操作台前,把需要的食材,写在表格上,递交给一色的工作人员。
五六分钟之后,两名工作人员各自推上来一个小车,里面装满了食材。
“好,接下来,第一轮第三组第三场比赛,比赛题目为,香菇。比赛现在开始!”
第108话 汤汁
郑轲盯着大屏幕,视线落在了司瑛士的身上。
司瑛士被誉为“餐桌的白骑士”,擅长西餐。但事实上,如果仅仅把司瑛士局限于正统西餐,那就相当于不了解司瑛士。
除了正规的西餐之外,司瑛士还擅长把日式料理中的食材,运用到西餐中,使其所烹制的西餐,带有典型的日式料理的风格。
从这一点来说,与幸平有些相似。
记得漫画中有过提及,幸平在进入极星寮的时候,他和一色慧以鱼为题,进行了一场简单的比试。幸平烹制了一道鱼饭团茶泡饭,其中使用了法式烹饪手法,“生煎”。
难道说,幸平是下一个司瑛士?
想到这里,郑轲不经意间,看了一眼身边的幸平。
“怎么了?学长?”幸平好奇地问道。
“没什么,看比赛。”
郑轲再次抬头,看向大屏幕。
这时,司瑛士从小车中,拿出了柴鱼丝。
在华夏,柴鱼主要是指鳕鱼的干制品,但在日本却不一样。
日本的柴鱼,又名木鱼,是用金枪鱼科的鲣鱼,所制备的烟熏制品,经常会被用来熬汤,进行调味。这种柴鱼的硬度很大,大致处在木材和金属之间。如果用柴鱼熬制清汤,是一个极佳的选择。
不过,柴鱼汤的烹制方法也不止一种。如果想要简单一些,通常会使用柴鱼精,倒入开水中熬煮,借此来制备柴鱼汤。
这样的汤汁虽然也能达到相同的效果,但在高级餐厅,通常不会使用,因为味道和口感,始终不是最佳的效果,一些日式料理比较出色的厨师,通常不会使用柴鱼精。
为了保证汤汁的质量,他们通常会使用柴鱼丝,就像司瑛士这样,将水煮开后,加入适量的柴鱼丝,关火后,使柴鱼的香味慢慢融入到开水中。
而另一侧的洛克,也和司瑛士一样,烹制料理所要使用的酱汁。不过,他所选用的食材,不像司瑛士那么简单。
首先,他要调配出需要的白酱。