食戟之最强美食系统-第75部分
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“这个是鱼露。”纪之国宁宁轻声回答说。
“鱼露？”杉野明微微一愣，但瞬间又清醒过来，猛拍大腿，“原来是鱼露啊。”
鱼露，是一种有很长历史的酱汁，原产地在华夏沿海的一个城市，原料是鱼虾或者水产品加工下脚料，虽然材料非常常见，但本身却包含了人体所需要的8种必须氨基酸，除此之外，还有多种有机酸，具有极高的营养价值，味道也远比一般鱼肉更美味。
纪之国宁宁的料理，无论是创新度，还是味道，在今天的比赛中，都算作顶尖……不，可能是傲视群雄吧？
大村英树颇有兴致地看着纪之国宁宁，“这位小姐，有没有兴趣加入我的公司？工资你开。”
真不愧是远月学园，竟然有这么多的好学生，两年之后，即便她的实力达不到十杰首席，也不会相差太多。
“没兴趣。”纪之国宁宁直截了当地拒绝了大村英树的提议。
“大村先生……”木久知园果轻轻咳嗽了一声，“注意一下场合。”
在秋季选拔赛上，这么明目张胆地挖人，第一次她可以当作没看见，但是接二连三地挖人，她可不会同意。即使你要挖人，也请等到比赛结束吧？
“分子料理？”阿布索伦摸着下巴，脸上露出了笑容。
“你也知道分子料理？”一色慧惊讶地问。
“那当然，我可是学过分子料理的，虽然水平一塌糊涂。不过，分子料理在法国非常流行，我也很喜欢吃呢。”
“但是，纪之国宁宁的料理也没有使用什么特殊仪器？”一色慧看了一眼纪志国宁宁的操作台，唯一的大型机器就是冰箱了。
“哦，原来她叫纪之国宁宁啊？好名字。嘿嘿……”
一色慧想不明白，明明是一个帅哥，为什么笑起来这么猥琐呢？
“其实并不是所有的分子料理都需要特别稀奇的仪器。分子料理的本质是使分子的结构重新组合。这道料理的关键之处在与她的方型肉冻。而方型肉冻的关键点，又在使用了明胶。明胶分子组成的网络，将水分子锁住，使液体转变成了肉冻。
“牛肉在熬煮之后，会产生明胶。这也是为什么高汤在冷冻之后，经过冷藏后，会变成凝胶。不过，纪之国宁宁的高汤能直接做面汤，要远远比普通的清汤复杂得多，肯定加入了各种香料，其浓郁也远远超过普通的高汤，所以，我猜测，她的料理中可能额外添加了明胶。
“一块肉冻放入不同的水中，融化后所产生面汤的浓度也不尽相同。肉冻和热水之间如何调配，面条的分了如何把握，这都要大量的实验。所以，这道料理要比普通的牛肉面要困难很多，但是味道也更为鲜美。”
说到这里，阿布索伦脸上的笑容渐渐消失，两只眼睛也逐渐明亮起来。
就在这时，纪之国宁宁的分数也出现在大屏幕上。
94分！
与阿布索伦的分数持平。
“竟然只得了94分！”纪之国宁宁对这个分数相当不满。
只是和那个二货同分，她有些难以接受这个分数。
即使周围的看台上响起了欢呼声和祝贺声，但她依然闷闷不乐地返回了操作台。
在会场上方的大屏幕上，写着前几名的分数。
阿布索伦和纪之国宁宁都拿到了94分，所以并列第一名，一色慧则以93分，排在第三，第四名则是杉崎麻美。
“麻美，你可是第四名啊，有可能进入正赛。”一色慧对着离他不远的麻美说道。
“别说这么早，比赛还没结束呢？”杉崎麻美反驳道，但脸上却有一丝红润，根据现在的情况来看，如果不出意外，她或许真的能参加正赛。
他虽然在一个多月前也幻想着进入正赛的场景，但当机会出现的时候，她还真有些激动呢。
“还有两个人，应该不会有什么意外吧？”一色慧说道。
“那可不一定，b组90分以上的成绩，可就是接连出现的。谁也说不定会不会有下一个90分。”麻美反驳道。
“你这么一说，也有点道理。”一色慧明白麻美的心思，越到最后，越应该小心。
从阿布索伦开始，接连出现三个超过90的得分，谁也不确定下一个人能拿到多少分数。
纪之国宁宁异常郁闷，94分虽然也非常不错，但第一的位置并不是她一个人独享，而且她也没有彻底拉开一色慧。
真是太失败了，到了正赛，一定要拿出真实力才行。
一色慧、麻美等人正在聊天，四周的看台突然乱了起来。一色慧不知道发生了什么事，连忙看向前方，却看到评委席桌前的计分板上，出现了“17”这个数字。
这是每名评委老师打分的计分板，每位老师可以打20分，但这名同学却在一名老师的手里得到了17分。
“变了，名次变了！”看台上传来了惊讶的喊声。
一色慧惊愕地看向空中的显示屏，前三个人的名字没有变化，第四个人的名字却变成了楠连太郎，他的分数是88分。
麻美面如死灰，如果从一开始就知道不能进入四强，她也不会太难过，但现在，他的内心真是五味杂陈。
一色慧也眨了眨眼，他刚刚才说麻美有机会进入正赛，现实却分分钟证明，他错了。
哎呀，脸被打的有些痛啊。
一色慧讪笑地看向舞台，一个杀马特少年站在舞台中心，留着夸张的发型，脸上涂着红色印记，右侧的眉毛上打有两颗银钉，一个银色的十字架挂在他的耳朵上。
或许是注意到了一色慧的眼神，少年冲着一色慧露出了猩红的舌头，脸上则露出了夸张的笑容。
（楠连太郎？这个人也太嚣张了吧？）
一色慧狠狠地握紧了拳头。
第38话 女王
a组的比赛也进入了尾声，在会场上方的显示屏上，第一名依然是久我照纪和睿山枝津也。
“看来，他们就是a组的最高分了。”
“是啊，90分是不低，就是第三四名才七十多分，有点太少了吧？”
“不是还有四五个人吗？”
“那你觉得这里面会有比久我照纪和睿山枝津也还要厉害的人吗？”
“也是哦。”
……
“有请下一位选手，凯瑟琳杜兰！”
听到主持人话，凯瑟琳不慌不忙地将料理放到托盘上。
“加油。”郑轲冲凯瑟琳竖起了大拇指，鼓励地说。
“没事的，我对自己的料理有信心。”凯瑟琳猛点头说道，然后从容不迫地端起了托盘。
在凯瑟琳拿起托盘的那一刻，一股强大的自信从她的身上涌出，和平时的凯瑟琳派若两人。
“郑轲，这个丫头不会进不去正赛吧？我还想着和她进行食戟呢？”久我照纪挪到郑轲的身边。
“那倒不会。我觉得她进不去正赛，比她拿不到第一名更难。”郑轲极度认真的说道。
“诶？她？”久我照纪惊讶地看着走上高台的凯瑟琳，脸上露出了难以置信的表情。
白木椎名看到凯瑟琳的时候，眼前一亮，等到凯瑟琳轻轻将她的料理放在桌子上，立刻轻轻地摸了一下她的小手。
“这个妹子，你多大年龄了？哎呦……”白木椎名话只说了一半，立刻感到后背一疼，像是被人狠狠地掐了一下。
她立刻回过头，却看到茜久保桃抱着布偶，正不满地看着她。
“做好你的工作。”
白木椎名冲着茜久保桃做了一个鬼脸，然后整了整自己的衣服，正襟危坐。
（哎呦，真是服了这个大姐了。）
茜久保桃无奈地揉了揉额头，唉，头痛啊。
白木椎名艰难地将视线从凯瑟琳的身上移动到料理上，瞬间，脸色由一种莫名的贪婪变成了惊讶。
这并不是因为白木椎名会变脸功夫，而是面前的料理真的让她感到新奇。
甜点，又是她所擅长的领域，只不过这个甜点和之前她见过的甜点都不一样。
在洁白的盘子中间，放着一小块蛋糕，小到一口就能吃下，在面包的上方，有一个薄薄的面片反复折叠，看起来就像是一朵盛开的金色花朵，格外诱人。
热腾腾的奶香味，不停地向上逸出，进入了白木椎名的身体，抓住了她的味蕾。她艰难地咽下一口唾液，仅仅从香味就能判断得出，这个甜点绝不一般。
“小妹妹，这上面的面片是什么？”白木椎名问道。
“意大利面啊。”凯瑟琳瞪着湛蓝色的大眼睛，看着面前帅气的少女。
“诶？意大利面可以和蛋糕混合吗？”白木椎名惊讶地问。
无论怎么说，意大利面和蛋糕都应该八竿子打不着吧？而且意大利面的味道也和蛋糕不适合。
“为什么不能混合？它们不都是面食吗？”凯瑟琳不解的问。
“话是这样说没错，不过，我总觉得它们俩一起出现有些怪怪的，你也是这样觉得吧？”白木椎名回头看着茜久保桃。
“我又不是评委。”茜久保桃拒绝回答。
“我知道你和我的想法是一样的，我懂你。”白木椎名丝毫没感到尴尬。
茜久保桃翻了翻白眼，这个大姐完蛋了。
白木椎名拿起摆在餐盘两边的刀叉，几乎没有用力，就轻轻地切开了蛋糕。
意大利面并不仅仅摆在蛋糕的上面，更是穿插在蛋糕的内部，这点倒是让白木椎名有些好奇，意大利面竟然不是点缀，而是蛋糕的一部分，但这样的甜点真的好吃吗？
餐叉将蛋糕叉起，送入口中，瞬间，白木椎名的眼睛瞪得滚圆。
天啊，怎么会有这么好吃的甜点？
松软的蛋糕入口即化，香甜的味道从一个小点，快速地渗透到白木椎名口腔的各个角落，舌头在与蛋糕接触的瞬间，仿佛就要融化掉了。
白木椎名手指和双腿轻微地颤抖起来，心脏也加速跳动，内心深处涌现出一种莫名的兴奋。
贝齿紧咬嘴唇，但还是不经意地发出了轻轻的呻吟，在绝对美食的面前，她根本无力抵抗，只能俯首称臣。
这种感觉……就像是她单膝跪地，接受女王的褒奖。
是的，她被这道美味的料理俘虏了，而它的主人却是面前的少女，料理女王一样的人物。
站在白木椎名的角度上说，这是一道近乎完美无缺的料理，从选材、制作的手法、对火候的把握，都已经做到了极致。
她几乎可以肯定，如果换做另一个人，按照食谱重复这道料理，绝对不会是这种风味。
所以，与食谱无关，这块蛋糕之所以这么美味，仅仅是因为做这道料理的人是这个女孩。
凯瑟聊杜兰……
白木椎名牢牢地将这个名字记在了脑海里，他预感得到，未来的国际料理舞台上，绝对有她一席之地。
几乎没有任何犹豫，五名评委分别亮出了各自的分数。
“19、“19”、“20”、“19”、“19”！
现场陷入了死一般的寂静，纷纷看着计分板上的数字96！
只差4分，就拿到了满分。
不仅观众忘记了欢呼，甚至连参赛选手也都呆若木鸡。
如果没有意外……不，绝对没有意外，这个分数肯定是今年预选赛的最高分了，而且也应该有好几年没人拿到过这么高的分数了。
“郑轲，这个丫头究竟是谁啊？”刚刚从震惊中缓过神来的久我照纪迫不及待地问道。
“凯瑟琳杜兰，来自国际名校法国蓝际的交换生，至于实力……如你所见，深不可测，至少我是没有看到她实力的上限在什么地方。”
“法国蓝际……”久我照纪揉了揉下巴，脸色变得极为难看。
看台上的切绘里奈冷哼了一声，低声说道，“凯瑟琳……”
站在旁边的新户绯沙子没有听清切绘里奈的话，轻声问道：“小姐，您说什么？”
冰冷的眼神盯着看台上的凯瑟琳，切绘里奈没有再说话。
第39话 别样的煎饺
白木椎名轻咳了一声，却在寂静的会场里，显得格外响亮。
“我知道诸位很好奇，我们为什么会给出这么高的分数。事实上除了我之外，其他人都扣了一分。当从我的角度而言，这是一道近乎完美的甜点。
“这道料理很有新意，将意面和蛋糕结合在一起，口感更是奇佳。蛋糕松软，就像是泡沫一样，入口即化。这是因为蛋清在经过剧烈的搅拌之后，会非常容易膨化。这位同学在制作料理的时候，将蛋清和蛋黄分开处理，使蛋糕非常蓬松。
“但是，你们也清楚，当蛋糕只有一种口感的时候，很容易乏味，我想这或许也是她将有足够弹性的意大利面混入其中的原因。经过烘焙之后，涂抹上蜂蜜和果酱，意大利面的味道出奇的美味。
“但是这道甜点的重点并不只是这些，在蛋糕里面还有葡萄干。”白木椎名用叉子叉起了一颗裹在蛋糕里的葡萄干，“许多糕点师都喜欢往蛋糕里面添加水果，比如蓝莓、提子什么的，我自己也喜欢干这样的事情。”
“但这个葡萄干却有它的不同之处，它在水里泡了很长时间，所以，这种葡萄干非常饱满。从葡萄干里流出的汁液与甘甜的蜂蜜、柔软的鸡蛋、浓香的奶酪和香甜的果酱相融合，这种复杂的味道给人带来极大的冲击。”
“但是，我想说的是，就算你们拿着一样的食谱，都不可能做出如这样的料理。她的每一个步骤都几乎做的恰到好处。对火候的把握，对食材的拿捏，都处在你们这个年纪段的巅峰，甚至有十几年经验的甜点师都不一定比她做的更好。”
听到了白木椎名的话，现场一片哗然。
“开什么玩笑，她不过是一个十几岁的小女孩而已。”
“怎么可能领先我们这么多？”
“我不相信整个远月学园没有人能比她做的更好！”
……
凯瑟琳听到周围传来的怀疑声，用眼角的余光瞄了一圈，脸上露出了不屑的神情，但却没有解释或者反驳的打算对她而言，�
