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第264部分

厨娘来啦-第264部分

小说: 厨娘来啦 字数: 每页4000字

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    一盆黑漆漆的石头。一盘切好的极品雪花牛肉!

    两具器皿扑的摆在桌上,很抓眼睛。

    刘恒探头去看了看。那盆子里满满的都是油黑锃亮的鹅卵石,估计是在油锅里高温烹过,一股热气扑面而来。

    旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生牛肉,红白相间的云石纹理,让人只一眼就看得出这牛肉质地极好。

    温柔浅浅的笑着,点头示意,抬头自然熟稔的把牛肉拨进盆中,在石头中翻转起来。一下子热气腾腾,呲呲声不绝于耳。石头温度极高,片刻间牛肉就由红变白了,肉脂的香气弥漫在狭小的空间里,让人无法回避,沉溺其中。

    “皇上,请品尝!”温柔轻声道。

    刘恒小心的拈起一片放入口中,牛肉一下子就化了,只留下那种特有的鲜美口感。石头温度很均匀,在翻转的过程中让肉片在较低的温度均匀受热。分外的细嫩。

    刘恒吃得兴致大起,笑问温柔道:“温姑娘,这个石头菜叫什么名字?不仅味道极好。还吃得很有乐趣呢!”

    “回皇上话!这道菜叫做石炙牛肉!选用高温的鹅卵石用来炙烤极品的雪花肥牛,省去了传统用炭火和锅灶来烹煮牛肉的繁琐,保留了牛肉的多汁和鲜美。您方才吃到的美味,不仅仅是牛肉本身的原味,更有高温后鹅卵石带出的天然的精华!石头与肉食的结合,可谓是天人合一,达到益寿延年的作用!”温柔仔细的解释着。

    不仅把这石烹的技巧细致的讲解了一番,更是将独特的口感和保健的益处细细说与刘恒去听。

    “哦?天人合一,延年益寿!哈哈哈哈!好好好!”刘恒放下筷子。朗声大笑。

    行厨之人,不论是寻常百姓。还是宫中御厨,倘若烹制的美食令品尝之人开怀。那便是行厨之人最大的幸福!

    听到刘恒发自内心的舒心笑意,看到刘恒满面舒展的样子,在场的众人,包括温柔在内,无不内心舒畅!一种自豪的成就感油然而生!

    “果真是千挑万选的御厨!赏!重重有赏!”刘恒大手一挥,倏的一下,从大殿之上的龙椅上站了起来,面色大悦的继续道:“温大厨所制的小菜清爽可口,浓汤味美甘甜,温姑娘的这道石炙牛肉心思细腻,风味独特!每人赏金十两!望再接再厉!”刘恒金口一开,一众艳丽的宫女旋即端来朱红的漆盘。

    “谢皇上赏赐!”温氏父女恭敬的扣头谢恩。

    便在此时,门外传来纷扰之声。

    众人纷纷侧耳皱眉。

    细细听来,似乎是两个小太监在争执对话。

    “这会儿不行,皇上用膳呢!”那看门的小太监阻拦道。

    “麻烦您去通报一声,我这是急事!”另一个小太监的语气当真是十万火急。。

    “天大的事,也得等皇上用完膳再说吧!皇上日理万机,好容易能安静的用个膳,这会儿通报?我可不敢,我只有一颗脑袋!”看门的小太监道。

    “可是人家三国的使节就在门口等着呢!三国的使节啊!总不能失了咱大周的礼节吧!”另一个小太监急了!

    刘恒眉头微微皱了一下,眼神示意了一下福公公。

    福公公心领神会,高声唤道:“何人在外喧哗?”

    高大的木门“吱嘎”一声开了。

    两个小太监“噗通”一声跪在了地上,哆哆嗦嗦的不敢抬头。

    “回皇上,奴才……奴才该死,扰了皇上用膳的雅兴!”看门的那个小太监整个人伏在地上,不住的叩头谢罪。

    “皇上,不怨小海子,是奴才央求他前来通传皇上!实在是十万火急啊!”另一个小太监也是不住的叩头。

    “说吧,何事如此紧急?”刘恒抬起眼睛,不疾不徐的问道。

    “回皇上,高丽、倭国、还有俄国使者已到我大周,正在殿外等候。”那个小太监回应道。

    “哦?有使臣觐见?速命盛丞相前去接待,晚上大殿摆宴,招待外国使节!”刘恒安排道。

    “速传御膳房卫大人觐见!”刘恒旋即道。

    不多时,卫大人道。

    “卫大人,今晚按国宴礼节,御膳房准备一顿迎宾晚宴,邀请皇子和群臣一并同宴!”刘恒道。”

    “是,皇上!”卫大人领了旨意,快速退出!

    ……………………

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385 生吞活剥

    使臣进谏,非比寻常,招待的好,两国世代友好;反之,则可能会大动干戈。

    刘恒作为大周的皇上,自然明白这个道理。

    固然石炙牛肉再好吃,现在也是全然没了心思,三国使臣突然来访,眼下还是忙着准备晚上宴请的事宜吧!

    福公公眼色示意了一下,温柔跟着温守正恭敬的退出。

    “爹,您听说了吗?今日三国使臣来访,今晚有国宴呢!”回去的路上,温柔兴奋得像只小鹿欢蹦乱跳。

    “呵呵,你爹我当时也在场,怎会没有听到!”温守正笑道。

    “爹,那您说这次国宴咱们也是御厨,是否也能参加行厨呢?”温柔兴奋不已。

    “你这傻丫头,你刚才没听皇上说啊,那是直接交给卫大人的,想来负责国宴的御厨,不是卫大人自己,就是卫大人亲自安排的吧!咱们初来乍到,凡事还是多听少说,低调行事,以免出错才是啊!”温守正谨慎道。

    温柔抿着嘴唇,入宫前蔡米的话依旧清晰的浮现在耳畔,“多听少说”,居然和爹说的一样!

    差点因为兴奋误了大事!

    我入宫是为了什么?可不是为了扬名立业,也不是为了大出风头,前世全家灭门的冤屈尚未昭雪,我哪里能有资格和精力去搀和其他漫无边际的事情啊!

    一想到前世的种种,温柔的心情就变得格外沉重。

    温守正回过头来,看着身边缄默不语的温柔,心中暗道:柔儿终于长大了,再也不是那个童言无忌、懵懂无知的小女孩了!

    晚宴在即,御膳房里忙成一片。

    卫大人熟稔的分着工,本想从有经验的御厨中挑几个得力的。一并准备晚上的国宴。

    “卫大人。”便在此时,尚膳副曲大人来了。

    “曲大人,你来的正好。今晚上的国宴,你拟份菜单。”卫大人一见曲大人。忙迎了上去。

    “卫大人,您看小侄曲明在御膳房行厨也有些年头了,以往的御膳也都有经验,您看不如今日的国宴交给曲明?总得有第一次锻炼的机会,往后才能在新人面前树立威信不是?”曲大人说着,眼睛不住的示意着那个叫曲明的御厨近前。

    “卫大人好!”曲明点头哈腰的笑着。

    “嗯,也好,曲明在御膳房的时间不短了。我记得以前六味大师在的时候,他就已经是御膳房的帮厨了,这一晃这么多年过去了,曲明的手艺可是经常得到皇上赞赏啊!说曲明日后就是你曲大人的接班人啊!哈哈哈哈,好!今日的国宴,主菜就由曲明来负责!曲大人,你可要好好指点才是啊!”卫大人上下打量了一下曲明,颔首赞道。

    “卫大人放心,曲明的手艺,绝对让人信得过!”曲大人附和了一声。

    “好。都去准备吧!今晚的国宴就全权交给曲明了!”卫大人正欲离开,转身之际却是看到了御膳房一角的温氏父女。

    “温大厨,温姑娘。今晚因是国宴,事关大周和外邦的礼节,丝毫马虎不得,就不让温大厨和温姑娘动手了,不过温大厨和温姑娘可以在一旁观看曲明的行厨,也好积累经验,日后总会有机会的!”卫大人说罢,眼神示意着温氏父女前去观厨。

    温柔好不兴奋,款款向卫大人行礼致谢。

    这样的好机会。可不是每天都有的!

    父女二人安静的站在一旁,有心的观看着曲明的厨艺。

    只见曲明轻声附耳几个杂役。不多时,几个杂役提着几个罐子迅疾的进入了御膳房。

    “好腥啊!”温柔只觉得鼻子中一股血液的味道极其刺激。正在疑惑之时,却见曲明伸手取向那几个罐子。

    褐色的罐子中,各种用来烹制国宴的食材,让温柔触目惊心。

    一只血渍未干的猴头,金色的绒毛粘附在齐颈的刀口上,惊悚的大眼睛虽是早已没有了生命,可从那最后弥留的眼神中,却是永远的定格了恐惧和不瞑目。

    四个带血湿漉漉的驴蹄,似乎还带着温度。

    一只依旧跳动的狗的胃,当然还有一只刚刚出生的小猪仔。

    “曲大厨,这些都是晚上国宴要做给使臣吃的吗?”温柔实在是没有忍住,很是不安的问道。

    “那是当然了!这些只是做给使臣吃的!当然还有皇上和众位皇子的,想那些大臣们怕是没这个口福了!”曲明不以为然,依旧云淡风轻的忙活着手中的活计。

    “这些……”温柔指着那带血的触目惊心的食材。

    “温姑娘,你是新来的,对国宴不了解,番邦使臣来访,这国宴嘛,自然是要体现出我大周的地大物博,厨艺精湛!想这猴脑鲜甜绵润、驴蹄劲道爽滑、狗肚煲汤最是美味,烤乳猪更是能体现厨师技艺的一手绝活!想必今晚这四道主菜,定是会令使臣们吃得眉开眼笑,满心欢喜!”曲明自负的笑道,手下的速度更快了!

    “这只小猪仔是要做烤乳猪的?!”温柔轻轻的抚摸着那只粉嫩幼小的猪仔,眼神中充满了担忧和怜惜。

    “那是当然,这刚出生十日以内的乳猪,直接活烤最是美味,那带油的皮脂,松松脆脆,入口即化,吃上一口,真是人间的美味啊!”曲明摇头晃脑,俨然口中已是品尝到了那烤乳猪的滋味。

    “活烤!”温柔惊呼!

    “当然!不能宰杀,直接放到火上烧制,最是保留原汁原味!”曲明得意道。

    “可是……”温柔似乎还想争辩,温守正一把将她拉了回来。

    “曲大厨,您忙着,小女不懂事,给您添麻烦了!”温守正点头示意,不住的给曲明陪着笑脸。

    “不碍的,不碍的!年轻人嘛!自然都是好奇得很!这往后的日子还长着,温姑娘有的是时间和我学习厨艺!”曲明不以为意,漫不经心的说着。

    “真是太残忍了!行厨之人居然如此生吞活剥!那和屠夫有什么区别!还让我和他学厨!我呸!”温柔清澈的大眼睛似要喷出火光,心中早已将曲明咒骂了十万八千遍!

    看着灶台上那血淋淋的食材,听着小乳猪凄惨的叫声,温柔的心在颤抖了!

    御膳房!

    本是厨界最高水平的地方,怎么会有曲明这种茹毛饮血之人!

    温柔紧紧的攥着拳头,别过身去,再不看曲明行厨。

    ……………………

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386 大周的国宴

    夜终于在皇宫的大张旗鼓下、在御膳房的忙忙碌碌下降临了!

    金碧辉煌的大殿,早已装饰妥当。

    精美的桌椅,镶金描画的餐具,优雅美艳的宫女身着粉色纱裙,静静的站在一旁,手中稳稳的端着御酒静待。

    刘恒高高的端坐在金光闪耀的龙椅之上,目光炯炯环视大殿!

    众皇子坐于一侧,群臣围坐在外侧,左手边,三张稍大的餐桌前,端坐着来自高丽、倭国、还有俄国的使臣。

    精致的凉菜和五彩缤纷的水果已经摆上了餐桌,宫女款款倒酒,一切彬彬有礼、训练有素。

    “众位皇子、众位爱卿,今日乃是高丽、倭国、俄国使臣觐见的好日子,我大周略尽地主之谊,特备薄宴,来来来,这第一杯酒,朕与大家共饮!”刘恒兴致勃勃的举杯,旋即衣袖遮挡,一饮而尽。

    “谢主隆恩!”众位皇子、大臣、还有那三位使节齐齐起身,举杯回敬道!

    第一杯酒饮毕后,一列训练有素的宫女端着餐盘鱼贯而入。

    精致的玉雕碗中,洁白如豆腐状的汤羹,散发着幽幽的清甜;

    黄金的小盏中,盛放着一块块晶莹剔透的水晶糕;

    薄如蝉翼的粉色肉片,漂浮于乳白色的浓汤中;

    银质的盖碗下,扣着几片如琥珀般的小块!

    “来来来,请尝尝我大周的厨艺!”刘恒笑着邀请道。

    众皇子齐齐动筷,三位使臣小口彬彬有礼的品尝着。

    “妙!妙啊!”高丽使臣刚品了一口那洁白如豆腐般的汤羹,就放下勺子赞不绝口!

    “这个……太好吃了!这是什么!”倭国使臣吃了一块水晶糕,眼睛都放亮了!

    “这个肉,真是太美味了!”俄国使节一边大嚼特嚼着,一边竖起了大拇指。

    三人旋即齐齐的将筷子伸向那银盖碗下的琥珀小块。

    入口即化。满嘴流油!

    香醇四溢,回味无穷!

    “这是……”三人一时惊呆了!

    “哈哈哈哈!这是我大周的膳食!今日御膳房哪位大厨负责的今日的国宴?”刘恒笑着问向卫大人。

    “回皇上话,今日这四道主菜。都是由曲明曲大厨来负责的!”卫大人应道。

    “传曲明。”刘恒笑道。

    此刻,曲明随着御膳房的众人。正等在大殿外候着。

    今日的一切看来已是他意料之中。

    听到通传,曲明迅疾的快步入殿。

    整个人匍匐在大殿中央,毕恭毕敬的行礼。

    “曲大厨平身!”刘恒道。

    “谢皇上!”曲明起身,心中的得意溢于言表。

    “曲大人,既然今日的国宴主菜是由你来负责,三位使臣又都是赞不绝口,就由你来给他们仔细介绍一下吧!”刘恒点点头。

    “是,皇上!”曲明领命。转身对向三位使臣。

    “三位使臣,今日这些膳食可谓是御膳中的极品之菜!左边那道看似像豆腐的汤羹,实则是用活猴脑所制;那金色碗盏中的水晶糕,乃是用鲜驴蹄所烹;那粉色的肉片,不是别物,正是当场宰杀,味道鲜美的狗肚;最后那琥珀般的小块,乃是用出生十日的乳猪,直接活烤所

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