厨娘来啦-第287部分
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“温大厨,您看看今日中秋宴的主菜定十六荤、十六素;凉菜均为十六道,再来十六道点心、十六道汤羹。如何?”相府的大厨,将菜单递于温守正手中,却不知道温守正斗大的字不识一箩筐。
“呵呵,给皇上做御膳,柔儿比我有经验,柔儿,你看看。”温守正旋即找了个台阶,将那一纸菜单交到温柔的手上。
“爹,皇上终日在宫中都是吃这些。如今好容易微服出巡一次,说是要与民同乐。怎能再让皇上重复往日的膳食?”温柔匆匆瞥了一眼手中的菜单,净是些复杂难做的大鱼大肉之类。让人只觉得繁琐厚重,丝毫没有想吃的食欲。
“你这丫头倒是有趣,那皇上平时吃什么,喜欢吃什么,你小小年纪,又岂是能知道的?”相府的一位新来的厨子,从未见过温柔,方才也只是听话听了一半,便嗤笑着插嘴道。
“去去去,你可知道这位姑娘的来头!她可是宫里头赫赫有名的御厨温姑娘!也是御膳房唯一的一位女御厨!专门照料皇上的饮食起居。这位是温大厨,在咱们府上来过的,是温姑娘的父亲。今日咱们府上皇上带来两位御厨,哪有你这新来的棒槌说话的份!”相府的大厨忙过来催赶。
“哎呀呀!原来是赫赫有名的温姑娘!久闻大名,如雷贯耳!今日得以一睹姑娘的芳容,真是……真是……”那新来的厨子一时语塞,“姑娘真是年轻有为,如此小小年纪,竟然就已经服侍皇上的饮食……”半饷才想出这么一句,心中虚得很呐!
“呵呵,这位大叔,您别笑话柔儿了,咱们勤行中人,哪还分这些虚头巴脑的,只要食客吃得欢喜,就是我们最大的幸福!如今皇上难得微服出巡,这宫中的一套,自然是不能用的,还是换些新鲜的菜式,也好让皇上他老人家开开心。”温柔和颜悦色道。
“如此,不知温姑娘有何高见?”众位大厨都觉得温柔说的有道理,纷纷放下手中的食材,凑了上前,听候温柔的差遣。
“嗯……皇上既是要与民同乐,那自然是寻常百姓家吃什么,皇上就吃什么!”温柔浅浅的笑笑,脸上的小梨涡很是诱人。
“百姓家……”众大厨瞬间石化了。
疯了疯了,这丫头当真是皇上身边的御厨吗?
为何说的话,这么让人觉得不可思议!
那可是九五之尊的皇上啊!饮食皆是精细,岂能食得百姓家的粗陋之食!
“放心好了,我再重新拟个菜单,反正都是些寻常菜式,大家按平时家常做法精心烹制即可。”温柔调皮的笑笑,旋即一张新的菜单呈现在了众大厨的面前。
算着刘恒带着三位皇子,一位公主,外加随从四位随从,一共也就八个人,御厨不上桌,即便是加上盛丞相也不过九个人,思来想去,做多了也浪费,菜式各十六道未免太多,温柔索性做了精简。
凉菜改为八道,均已爽口清淡为宜:
凉拌白萝卜丝——细如发丝,爽脆可口。
毛豆煮花生——时令菜肴,唇齿留香。
蒜泥黄瓜拌腐竹——脆中有糯,口感独特。
素烧鹅——从白龙寺的素斋中习得的精髓。
白切鸡——骨肉皆酥,令人回味无穷。
洋葱拌木耳——味道独特,微微辛辣,刺激食欲。
切蛋饼——入口即化的蛋饼,切成均匀的小块,片片如黄金。
油炸小黄鱼——简单的美味,只用盐调制。
热菜也做了调整,改为四荤四素,均是家常口味:
酸辣土豆丝、麻婆豆腐、西芹百合、生炒菜花;
宫保鸡丁、蒜爆鱼、清蒸螃蟹、油焖大虾。
汤羹做了改变,一荤一素,一甜一咸:
猪手黄豆汤、银耳甜橙西瓜菠萝羹。
两道点心,甚至妙到好处:
南瓜饼、椰丝团子。
虽是家常菜式,可是道道精美无比,无论是刀工还是摆盘,亦或是味道,均为堪称艺术品,令人不忍下筷。
可是,一旦下筷,又是一发而不可收拾,根本停不下来!
烹制迅速,走菜迅疾。
众位大人看的面面相觑,原来家常菜式还可以这么做!
“好吃!好吃!”刘恒从没有吃过如此过瘾、够味的菜肴。
尤其是那道酸辣土豆丝,让刘恒赞不绝口!
配着土豆丝的酸爽,连着吃了两碗米饭,还不过瘾!
“好吃,好吃!这菜比宫中的好吃!到底是丞相府中啊!居然会有如此令人拍案叫绝的菜肴!”刘恒咀嚼之余,还是不忘称赞盛毕极一声。
“皇上过奖,这些菜微臣也是初见,平时微臣府中不是这般膳食……”盛毕极低着声音应道。
“哦?在你府上用餐,不是你府上的厨子,难不成还是朕带来的不成?”话音刚落,突然刘恒想起了什么:“哦!难不成还真是朕带来的?速速传温氏父女来!”
方才,只顾得饱口中之福,竟然忘了行厨之人。
温氏父女旋即被宣,刘恒甚是满意。
“今日这菜,是你们做的?”刘恒问道。
“回皇上话,是奴婢和爹爹做的。”温柔落落大方的应道。
“嘿嘿,还真是朕带来的厨子……”刘恒捋须笑道,“怎么,在宫中从不见你们做如此可口的菜肴给朕吃?”刘恒好奇了。
“回皇上的话,这都是些寻常白姓家吃的家常菜式,自然是不能和宫中的御宴相比,今日难得皇上有雅兴,故而奴婢自作主张,做了这些家常菜肴,让皇上尝尝鲜,也算是与民同乐了!”温柔笑着应道。
“皇上,今日乃是中秋佳节,无论宫中还是百姓都是要吃月饼,微臣家中略备了一些自制的桂花月饼,还请皇上品尝!”盛毕极一见刘恒对寻常自制的菜式感兴趣,旋即也提出让刘恒品尝自家烹制的月饼。
刘恒欣然应下。
“呵呵,月饼乃是举家团圆时的佳品,今日虽是出宫在外,可在盛丞相这里,依旧是有宾至如归之感啊!来来来,大家都尝尝。”刘恒邀请着众人。
突然。
“咦,怎么不见云箩?莫不是女眷自有用餐的地方?”刘恒未免觉得诧异。
方才净顾得大饱口福了,一时也是忘了清点人数,似是而非的感觉,云箩公主应该是跟来了,可是如今却是不在眼前。
“没有啊!方才皇上您一进门,老臣就没有见到公主。皇上也带公主出宫了吗?”盛毕极旋即应道。
“云箩!朕的云箩!”听闻盛毕极这样言说,刘恒心中顿时一惊。
一块月饼自手中直直掉落,餐桌上所有人等悉数站立,不敢有任何声响!(未完待续)
433 糖画
相府内乱作一团,皇上微服突遇刺客,公主又继而离奇失踪,这事可是非同小可!
任越更是心中懊恼不堪,因为此前分明是皇上让他一路保护云箩公主前去看热闹,后来听闻异样的呼喊,任越一时心急,生怕皇上出了状况,情急之下只是拉了温柔飞也似的从天而降,竟是忘了云箩公主还在原处!
“皇上,任越将公主遗失,罪该万死!”任越旋即俯身,长跪不起。
“罢了,你也是护驾心切,怎能想到此番节外生枝!为今之计,只有速速找到公主,才是大事啊!”刘恒长叹了口气,抬手示意任越起身。
“皇上,公主聪慧,京城又是一片祥和,想来定是无恙的,微臣这就派人出去找寻,还请皇上在此歇息,稍安勿躁。”盛尧山拱手,旋即正欲转身。
“公主聪慧?呵,想来云箩此前一直久居宫中,对于宫外只知甚少;如今京中刚刚才发生了刺客一事,哪里还来得祥和?唉……你们几个都出去找人吧,云箩是朕带出来的,找不到云箩,朕无心回宫。”刘恒言语中透出淡淡的忧伤,抬手轻轻挥了,一干随从包括任越,还有相府上下家丁,甭管认识不认识公主的人,都一窝蜂的撒出去找了。
京城纷杂,要找个人又是谈何容易!
任越想来与其大海捞针般没头没脑的寻找,不如借中秋街上人多,张贴公主的画像,一来悬赏寻找公主效果更佳;二来,即便是公主落入恶人之手,看了画像上的“公主”二字,想来恶人也是不敢轻举妄动。再说赏金丰厚,定是能保公主平安无事的!
唉!自己捅的楼子,自己处理!
谁让自己弄丢了公主!
赏金任越已然悄悄的从任府中出了。
任越饱读诗书。识记的本领自然高人一等,又是精通书法绘画。凭借头脑中对云箩公主的记忆,寥寥几笔,便将一个活生生的公主跃然于纸上。
复制了若干,分别贴于京城的闹市街头。
温柔思前想后,总觉得公主丢失一事来得蹊跷,又想到此前自己偷偷带公主溜出宫来游玩,想必有些地方,公主自然是会去的。心中各种不放心,旋即也随着任越,加入了外出找公主的行列。
“贴在这里吧,公主说不定能看见。”温柔指着那个卖糖画的摊子旁,坚定的说道。
因为,这里此前是她们分别的地方,有公主最爱的糖画,哥哥还在这里舍身救了公主的性命。
“嗯,也好,这里人多!”任越左右张望了一下。决定同意温柔的意见。
其实,自打云箩公主和众人走散之后,便是循着此前的记忆。一直想往宫门口走。
毕竟她是个公主,即便是随着皇上出宫游玩,终究也是要回宫的!
可是,就在宫门口近在眼前的时候,云箩公主又一次的迟疑了。
既然是好不容易才得的机会出宫,为何我要自己乖乖的再回去!
想到此,元箩公主一个轻快的转身,翩然的又向闹市区走去了。
温庭一个人漫无目的的在街上游荡,中秋佳节本是一家团聚的日子。却是因为爹爹和妹妹皆为宫中御厨,不能回家团聚。如今家中周氏在忙碌着午饭,蔡米在一旁帮忙。温庭独自一人游逛,甚是感到无趣。
走过那个卖糖葫芦的摊子,红通通的山果依旧插满了垛头,温庭兀自摇了摇头,此前那个明黄色的身影,走过那片红霞时,是多么美妙的一种风景。
头脑中那个明黄色的倩影依旧,温庭失魂落魄的向前走去。
便是在这过往的一刹那,一道明黄色的身影随之款款跟了上来,也是驻足在了那个诱人的糖葫芦摊前。
“姑娘,我这糖葫芦可甜呢!来一串吧?”卖糖葫芦的老伯慈祥的向云箩公主笑问道。
“不了,我就看看。还得回家吃饭呢!”云箩公主浅浅的笑着,轻轻摇了摇头,一双细嫩的小手却是在紧捂着腰间。
那里只有出宫时扎系的裙带,连个荷包的影子也没有!
这也难怪,哪有公主出宫自己还带着银钱的!
可是,偏偏此时,明明肠胃里馋得要命,可现实却是身上没有一分钱!
姑娘家又是好面子,只能随口编个谎话,赶紧转移了视线。
温庭就在前面,可是云箩公主的目光却是在左顾右盼,随处可见的美味小吃,不时的在吸引着她的眼睛、嘴巴、鼻子、肠胃。
喷香的豆脑、热气腾腾的大包子、刚出炉的点心、美味的果汁、夹着驴肉或是狗肉的火烧,金黄的糖糕……看得云箩公主也不知道吞咽了多少次口水,幸亏刚才跟着皇上一路吃过来,这要是空着肚子,再被丢弃在这里,还不得活生生的被馋死!
云箩公主舔了舔嘴唇,最终来到了那处糖画摊子前。
“姑娘,买糖画吗?”那卖糖画的老伯,一如既往的和蔼。
“嗯。”几乎是连想都没想,云箩公主就下意识的点了点头。
这浓烈加热的麦芽糖实在是太香了,即便是隔着一条街,还是有许多人闻香而来。
“姑娘是要写字,还是画画?”卖糖画的老伯问道。
“写字吧,就写云儿。”云箩公主怯生生的应道。
此前,温庭给她买糖画的时候,也是让写的字,写的也是她的名字“云儿”。
“好嘞,云儿!”几乎是眨眼的功夫,那卖糖画的老伯便像变戏法一般的递给了云箩公主一串大大的糖字,上面两个飘逸灵秀的字体“云儿”,异常引人注目。
“多谢!”云箩公主兴奋的接过那串糖字,正欲往嘴里放。
“姑娘,给钱。”那卖糖画的老伯笑着说道。
“哦,我……”云箩公主的脸瞬间红了。
“老板,给!”正在迟疑尴尬之际,一个熟悉的声音从身后传来,接着一只修长的手捏着几枚铜板从云箩公主的身后递来。
云箩公主旋即转身。
“温庭哥哥!”云箩公主失声唤道,那个明媚如朝阳的少年,笑得甚是好看的就站在她的身后。
“云儿,真的是你!”温庭的声音有些颤抖。(未完待续)
434 如果你是公主
方才他路过这个糖画摊子,心中就有一些异样,总觉得在这里会有什么人出现,或是什么事发生。
这是他买糖画给“云儿”的地方,如今故地重游,“云儿”你在哪里?
温庭在心底悄悄的呼唤着。
拥挤的人群中,一个明黄色的身影,那么曼妙的闪过他的视线。
“云儿?!”温庭心中一惊,旋即跟了上去。
卖糖画老伯将写有“云儿”二字的糖字递给那个明黄色衣裙的姑娘,并且唤着“好嘞,云儿!”
“云儿!真的是云儿!”温庭的心都快从嗓子眼里跳出来了!
后面的事情便是自然而然的发生,也就有了云箩公主吃霸王餐,却是有人上杆子的帮忙付钱!
“这么巧,在这遇上你!”温庭有些喜出望外。
“是啊,温庭哥哥,好巧!”云箩公主低着头舔着甜甜的糖字,偷偷的抬过一点点眼帘,望着温庭。
“怎么只有云儿你一个人,灵犀姑娘呢?没陪你一起出来?”半饷,温庭觉得诧异,中秋佳节,都是举家团圆的日子,即便是出来逛街市,也不会是单独行走,当然他自己是个例外,可是云儿