重生之大唐逍遥王-第106部分
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着实有些骚臭。
既然要推广这东西,崔瑾也做好了面对一切怀疑的目光。遂将为何这猪肉骚臭的原因解释了。喂养环境肮脏是一件,吃食儿肮脏是一件,最关键是因为没有阉割。阉割不少人相互看了看彼此的下面,然后赶紧夹紧了大腿。
崔瑾点点头,道:为此,某让人去学如何阉割牛羊,咳咳,甚至向张常侍要了一名专施此刑的内侍,请他到庄子上现象演示。总之,很成功,无后患,这些猪身上再也没那臭味。
李承乾和李恪从彼此的眼中看到了震惊。他们没想到表弟为了这些猪,居然还舍下脸面求助阉人。李承乾不知表弟为何要如此做,若是担心没肉食,这大可不必,庄子里养了那么多牛羊鸡鸭兔,连自己都是受益者,何况是表弟他皱了皱眉,随即一想,表弟所做之事哪一件是为了自个儿享乐即便是那些瓜果,也大多进了亲戚朋友们的腹中。
果然,崔瑾叹口气道:牛羊不好养,因为中原没有那么多的草地,所以价格一直是居高不下,穷人或许一辈子都吃不起肉。可是,人单单食素却是不行的,身体受不了,所以某才想着如何饲养出可以食用的猪来。真是皇天不负有心人,如今终于成功了他拍着胸脯保证,该猪肉一定是口感好味道美,可烹制成数不清的美味佳肴,且具有补虚强身,滋阴润燥丰肌泽肤之功效,凡病后体弱产后血虚者,皆可用,特别是爱美的大小娘子们可多食猪蹄和猪皮,因其有和气血润肌肤可美容之疗效。
崔瑾这么一说,小儿郎们不由有些期待。李承乾决定一定必须捧场,即便是不好吃也要多吃,否则就对不起表弟这番心意了。李恪和李治也点点头,他们知道崔瑾不会骗他们的。李崇真呵呵笑着:表弟,你如此一说,为兄都迫不及待了哎呀,待会儿有猪蹄没咱也啃几个,瞧瞧这张脸,这阵子被这冷风一吹啊,就像起皱的树皮,简直不忍看了。
李治摸摸自个儿的嫩脸,忙道:表兄,稚奴要吃猪皮,能做甚好吃的呢
哦,那就做一到猪皮冻吧这个很费功夫,得赶紧给宁大娘说说。事不宜迟,崔瑾接过杨六郎递过来的纸张开始写制作方法,然后让他立即送到李宝手中。今儿那头倒霉的十九就是由李宝亲自结果它的性命呢
198。第一百九十八章 推广宣传
怀着忐忑不安的心情,怀着视死如归的豪壮,小儿郎们团团围坐,静候猪肉大餐。 不过,当第一道凉菜呈上来时,大家的鼻子不由深深地吸了吸,接着是第二道第三道,凉拌的卤制的,这是啥怎么这样香第四道菜是啥晶莹剔透,甚是好看。
崔瑾推动转盘,将那道菜转到李治跟前,笑道:稚奴,这可是特意给你制作的猪皮冻,整治了好久,又熬了大半个时辰,最后才得了这么一碗。
这猪皮冻看着就让人口水直流,李治迫不及待地夹了一块放进嘴里,眼睛一亮,软嫩滑爽,回味无穷。又赶紧夹一块,其余小儿郎一看,马上抄起银箸就开抢。崔瑾也是好久好久没吃过猪肉了,眼疾手快地给崔玦李承乾和李恪抢到一块,到头来自个儿却没有,那大盘子的猪皮冻连同打底的胡瓜片都没了。不过,还有卤菜凉菜不是嗯,这个凉拌五花肉肥而不腻,卤猪舌还不错,有了先前的经验,大家伙都不客气了,好在各种菜肴纷纷上桌,香味扑鼻而来,叫人直呼好吃好香好味道。
一顿饭吃得热火朝天,肚圆腹胀,意犹未尽。柴令武捧着圆鼓鼓的肚皮,捂着嘴打着饱嗝儿,尴尬地笑道:表弟,这猪肉着实是太好吃了,能不能给几个食谱给为兄啊这个有些不厚道,白吃不说还想拿菜单子,这可是秘法,不能轻易流出的。
崔瑾笑呵呵地道:这有何难只是有了食谱表兄也没处买这种不骚臭的猪肉啊要不,今儿回城时一人带一块肉去。这玩意儿终究比牛羊要便宜多了,总不能让人家空手回去吧
而另一边,主院儿,小娘子们吃得文雅,吃得两眼亮晶晶。兕子捧着瘦肉粥大口大口地吃着,一碗吃完,满足地放在勺子,拍拍肚子:兕子饱饱了好吃。她评价道。
崔芮一边喝酒一边夹菜,对先前自己对长子的怀疑很是愧疚,长子何时说过大话虚话的嗯,独乐乐不如众乐乐,这等美食应当让阿耶阿娘和兄长尝尝。只是,那府里也没人会烹制啊那就让瑾儿写几个方子好了。哎,明日便得上职,下午就要回城了,只能下次休沐才能来庄子上。想到回到府里孤零零的一人,心里就不好受。看着隽娘欲言又止,想劝她回城吧,庄子里住着比城里舒坦多了,闲看山前雪,静赏庭前花,有鲜嫩的瓜果蔬菜,有温池泡澡,何等的惬意,何等的逍遥。哎崔瑾有些食不下咽。这阵子的逍遥快活让他简直想撂担子了,可是这一房还得自己撑起呢,再怎么说,瑾儿也得再长十年才能入职吧到时自己就可以告老归家了。如果让人知道崔芮这种想法,肯定是当场无语。即便再过十年,您老人家不也只是三十余岁,正是发扬蹈厉奋袂而起之时,刚刚过而立之年呢
下午,猪舍上下一片哀嚎,因为又有朝夕相处的五个伙伴不见了。小儿郎们眉开眼笑地看着那肥厚兼有还冒着热气的猪肉,想象着它们能变成一盘盘美味佳肴,不由咽了咽口水。内脏就不给他们了,那些东西处置不好不好吃,还是留着自个儿用,可以制作成熏肉,还能灌香肠或血肠,反正有这么多血。若是制成熏肉,光是猪腰舌心肝等物还不行,那就再杀几头猪,到过年时就当礼物送给各家了。另外,这庄子上上下下这么多人,也辛苦一年了,怎么着也得犒劳犒劳啊,那又得宰若干头猪。这下子,天天就听猪的惨叫声算了,好在宝叔他们的技术好,一刀下去就能让它们闭嘴,少受些痛苦和折磨。
崔瑾在这里琢磨着要如何制作熏肉酱肉。李世民在宫里听到李治无比夸张地说着那些美味佳肴,也觉得嘴馋了。这个小十三郎,那么肮脏的东西都能变成盘中食,难不成根本就不是文曲星转世,而是食神投胎下界,不然这几年怎会一直围着吃食儿打转当御厨小心翼翼地认认真真地严格依照食谱整治出一道道色香味俱全的菜肴时,一个个惊讶万分惊喜万分,这怎么比那些牛羊肉还好吃呢
李世民吃得满口流油,无限遗憾地看着空空如也的碗碟,对长孙氏道:若按小十三郎所言,这等美味佳肴也能成为百姓人家平日里的口中食,这大唐可真就是史无前例的昌盛了他盘算了一下,普通人家年入数千钱,若是这猪肉贵了,百姓买不起,若是按照市面上脏豕肉每斤二三钱,这本钱又收不回来,自然是无人肯养。那么,这猪肉该如何定价呢另外,又如何让大家相信这猪肉可食用且美味呢
对此,崔瑾已经做了极为周密的安排。猪肉价格他准备定在四至十钱之间,不同肉作不同价,那些扁骨最便宜,两钱即可买到。再高就没有推广的意义了。然后,是长安启蒙周报连续不断地登载有关小猪的若干有趣故事,让人捧腹大笑的同时不由深思。接着,长安周报报道了大唐无比英武的皇帝陛下无比贤德的皇后娘娘食用了西山崔氏山庄改良后精心喂养的猪后,纷纷叫好,不仅说其肉质细嫩味道鲜美,还能强身健体美容养颜治疗诸多疾病。随后,报上每期均设专栏登载如何养猪如何烹饪猪肉等等,让人大长见识,居然猪能那么饲养,居然猪肉有那么多食法。哎呀,虽然那价格比脏豕贵,但是只要紧一紧,也是能每十日买两斤猪肉,就算再穷,猪骨头能买几根吧,熬汤炖莱菔也是挺好的,既解馋又好吃还补身子。
只是,这猪崽子哪里去买呵呵,要想放心,那就到西山崔氏山庄吧,明年他们将大量出售已经处置好的猪崽子,包不骚臭,但是前提是必须按照一同附送的养猪细则行事,不能再那么偷懒养在茅厕旁是,甚至茅厕下。猪也是需要精心照顾,也是需要温情呵护的,不然那肉如何能好吃至于猪食儿,如果没有糠壳等物,也可以挖野菜,那家伙不挑食,但凡野猪能吃的它都能吃。
总之,在我大唐天子的率先垂范下,猪的养殖技术和猪肉的烹饪方法得到极大推广,并有不少人举一反三地提出若干烹饪法。对此,崔瑾极为满意。这就是名人效应啊太子皇后皇子等等食用了,大臣世家也食用了,难道尔等百姓就不能食没见到大唐皇家私房菜的客人一进店就要求来一盘凉拌猪耳朵么只可惜往往没有,因为没货源,现在这养猪行业还没能兴起呢不少人已经下了定金,等待着西山庄子上的猪崽的诞生。
199。第一百九十九章 外邦来使
贞观七年即将过去,在外的封疆大吏一品要员们纷纷回朝述职,所以京城极为热闹。年前,不仅要送武珝姊妹回城,因为武士彟携带家人回京,自然,崔府上下也得回去了,好歹是亲家,同时也得让别人一家子团聚。另外,小奶娃兕子和长孙娉婷也要回去过年,已经赖在崔府这么久了,也亏他们好意思
收拾东西,无须全部带走,因为正月十五后便又要回来,直到春暖花开。如果不是想着阿娘和姊妹兄弟们,崔瑾真想就在这西山隐世算了。想想而已,就算跑到西山,有些事儿你也躲不开,比如,李承乾让人送来消息,外邦来使,高鼻子蓝眼睛黄头发的怪人,语言不通,不知所谓,送了俩女人,自然也是怪异,被他老爹关进笼子里作为展览品进行陈列参观。
崔瑾乐不可支,笑得快断气了。崔玦贴心地赶紧给兄长递水抚背。兕子看到崔瑾笑,也高兴地拍巴掌。好不容易忍住,崔瑾连连灌了两盅水,点点兕子的鼻子,笑道:你阿耶真是英明神武啊,人家送给他的女子居然当成怪物一般关进笼子里这事儿,在历史上也曾有记载,但是那是若干年之后了。如今因为大唐盛世提前到来,所以外邦人士也纷纷来朝觐见,但也只是附近的国家,远的大不了便是某岛国,还有便是一直与前隋交往较为密切的波斯。但是,按照李承乾的说法,这来使又像是西方人的样貌。所以,与阿娘商议后,便决定提前回去。还好,前世他学过多种语言,只是现在的语言肯定与后世不一致,但连说带比加上猜测,或许也能明白基本意思。
刚刚回京,还没来得及将长孙娉婷和武珝姊妹送回家,李承乾便匆匆赶来,后面跟着一个小尾巴李治。李治一下子扑到兕子跟前:兕子,想九王兄没阿娘天天在惦记你呢
兕子傲娇地转过头,向崔瑾伸出手:瑾
李治沮丧着脸,怎么妹妹如此不待见我呢这阵子我一直用牛奶洗脸,就是想让皮肤像表兄一样好啊大伙儿都说有效果的,怎么还是让兕子嫌弃
李承乾笑盈盈地对兕子拍拍手:兕子,到大兄这里来,好久没见到兕子了,哎呀,兕子越来越好看了哟
兕子一听好看二字,眼睛就亮晶晶的,连连点头:兕子好看,要和瑾一样好看
李承乾呵呵笑起来。崔瑾撇撇嘴,这小妞儿是纯粹是外貌协会的,比如自家一家子,她就个个都喜欢,看到阿娘和阿姊也能一眼不眨,或许是审美疲劳了,或许是身边的人都相貌好看,如今见了长相略逊色的便一脸的嫌弃。此外,最喜欢别人夸她长得好看漂亮美丽之类的,哼哼,爱慕虚荣的小丫头。不过,她始终改不了坏毛病,就是喜欢揉捏崔瑾的脸,然后吧嗒的响亮一声盖个章留下一脸口水。
或许是因为受到了夸奖,也或许是李承乾本身也是长相不俗,所以兕子非常赏脸地让他抱了抱,刚刚用手称了称重量,发现长重了不少,小丫头又向崔瑾伸出手去:瑾抱抱,兕子要瑾抱抱
崔瑾咬着牙说:最后抱一回,然后自个儿回去过年,等长大后才进崔家的门,知道么
兕子如今已经懂事许多,眨眨眼,嘟着嘴说:兕子不回去,就要瑾
哟呵,居然赖在咱家不走了童养媳也不用这么早吧崔瑾扬扬眉,对李承乾道:大表兄,这媳妇儿呢,我也拒绝不了,但是总得待她长大成人后才能娶进门儿吧,不然人家会说闲话的
李承乾将兕子放进他怀里,摊摊手,道:这可没法子,兕子不肯回去啊其实,他本人是反对将妹妹送到崔府来的,这不合礼节啊,可阿耶他老人家偏偏要如此做,生怕表弟被世家抢走。不仅如此,还一并送上一个外侄女。这算甚事儿现在,连他都跟着学得没皮没脸的了。
崔瑾真是要说声佩服了,埋下头,与兕子大眼瞪小眼。兕子将脑门顶着崔瑾的额头,摇晃着,以为是在做游戏。崔瑾只能自叹苦命不料,兕子趁他不留神,一口含住他的唇,咬了咬,舔了舔,说:好吃
崔瑾要发怒了,将兕子一下子仍在李承乾手中,赶紧漱口擦嘴巴。兕子,你这屡教不改的小丫头片子,今儿就算你两位兄长在这里,我都要狠狠地打你的小屁屁他将兕子倒扣在腿上,啪啪就是几下。这丫头已经让他丢了好多次脸,今儿居然在李承乾和李治面前又吃他的豆腐,简直是不让人活了
因为穿得厚,崔瑾又不敢真使劲儿,兕子一个劲儿地笑,最后,崔瑾也就放弃了。但是,回过神来,却发现李承乾和李治极为怪异地看着他。他眨眨眼,这是何故又没真打疼,兕子都没哭。
李治捂着脸道:表兄,这下子兕子真的是只能嫁给你了,你居然敢轻薄她
崔瑾将兕子抱在怀里,哼哼几声:这才多大点的奶娃,轻薄那她抱着我又亲又啃的,我还没找叔父要精神赔偿费呢,瞧瞧,这脸被她揉搓成哪样了简直堪比后世美容院的脸部按摩。
李承乾仔细打量着那张精致无比的脸,连忙让自己收回视线,轻咳几声,笑着说:很好啊,越来越好看了
崔瑾觉得自己肯定是上辈子,不,应该是上上辈子欠他们兄妹的,不然一个个都这么欺负人。他无力地说:表兄,你们前来不会是来讨论我的长相吧
李承乾这才想起正事儿来,连忙将外邦来使的事情详细地说了一遍。反正,朝廷内外没人能听懂他们的话,一行五人,另有两个女人被关在笼子里。他们的穿着也很怪异,全身黑袍,不过因为