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第155部分

吃出个星辰大海-第155部分

小说: 吃出个星辰大海 字数: 每页4000字

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    自从上次在望月楼一举击败了关亭海之后,包夜就对那种胜负场中的刺激感觉上瘾了。

    本来受伤之后,包夜已经对自己未来的厨师生涯充满了悲观。可他无论如何也没有想到,林轻歌居然真有办法让他的手“死而复生”。而且就在他手伤初愈的时候,林轻歌便要他马上去挑战其他大厨,一听到这个,老实人立刻兴奋了。

    二话不说,包夜立刻冲进厨房,收拾做菜常用的器具和材料去了。

    趁着这个功夫,林轻歌也没闲着,他给胡全有打了个电话,说是有事找他帮忙,让他马上来登高饭馆一趟。

    林轻歌也算是个怨有头、债有主的人,今天是沈天池跑来登高饭馆惹了自己,他也不想随意误伤别人。但是他要对谁下手才不算是误伤呢?嗯,对于穹都餐饮圈里的情况,胡全有无疑还是比较了解的。

    然后,胡全有就被一个电话叫了过来。

    当胡全有得知林轻歌叫他过来,是想了解情况,去对付沈天池的时候,他差点儿连肠子都悔青了。

    如果早知道是这档子事儿,胡全有不仅不会来登高饭馆,他甚至会立刻把自家的饭店关上门,直接离开穹都先躲他十天半月再说。

    惹不起,老子还躲不起吗?!

    可惜世界上没有后悔药,胡全有现在被林轻歌搂着肩膀,欲哭无泪。

    “嗨,胡老板,我又不是让你去对付沈天池,只是问一下哪家饭店的大厨跟沈天池的关系近,你怕啥?”林轻歌乐呵呵地说道:“快点儿告诉我吧,老包那边儿都准备好了,就等着你的消息就出发了。”

    胡全有郁闷呐,自己今天帮了林轻歌,谁能保证这消息转天不会被传到沈天池的耳朵里?沈天池那个人……可是穹都食烩联盟里出了名的睚眦必报,若是被他记恨上,自己以后还能有好?

    但问题是自己现在落在林轻歌手里,如果不给出他满意的答案,只怕也不用等以后了,恐怕马上就倒霉。

    果然,林轻歌见胡全有吞吞吐吐地不愿意说,笑道:“胡老板,你如果不说的话,那我可就带着你一起去了。虽然未必能够正巧碰上沈天池的人,但你和我一起去挑战食烩联盟的消息,估计很快就会传遍穹都了。”

    “林老板……林大爷……您就饶了我吧!”胡全有这回是真的要哭了。自己要是真跟林轻歌走这么一趟,那就不单是沈天池记恨他,而是整个穹都食烩联盟的人都要视他为敌了。

    “汇友酒楼……南三路的汇友酒楼,那里的老板许汇友是沈天池的徒弟。”胡全有迫不得已,只好给出了一个人名。但他随即又拉住林轻歌的胳膊,哀求道:“林老板,这事儿你可得帮我保密呀,绝对不能让沈天池知道我出卖了他的徒弟……”

    林轻歌轻轻把胳膊抽出来,笑道:“胡老板这话是从何说起啊?我只不过是偶尔挑了一家南三路的酒楼去挑战而已,哪有什么出卖不出卖的事儿?”

    ……

    沈天池年纪虽然不算太大,但徒弟着实不少,许汇友便是其中比较优秀的一个。他曾经在三香楼跟了沈天池十年,凭着天资聪颖,再加勤勉肯干,终于被沈天池收入门墙,深得喜爱。

    若非如此,沈天池又怎会让许汇出师之后,便离开三香楼自立门户?要知道,当徒弟的出去闯荡若是栽了跟头,那做师父的可是也要跟着丢面子的。

    好在许汇友很是争气,独自创办了汇友酒楼之后,迅速在穹都的餐饮圈子里面站住了脚跟。虽不至于说在南三路这片地界里一枝独秀,但绝对当得上一句出类拔萃,生意也是相当火爆。

    如今许汇友也已经带了徒弟,酒楼里面日常的活计都由徒弟们操办。许汇友则是喜欢坐在一楼的吧台里面,看着大厅里形形色色的食客,观察他们用餐时的反应和状态。

    今天,许汇友依然如往常那般坐在一楼的吧台里观察着大厅里的食客们。

    “欢迎光临!”

    门口迎宾的声音响起,两个男人一前一后走进了汇友酒楼。

    “嗯?”许汇友眼光只是随便往门口扫了那么一下,顿时愣住了。

    走进来的两个男人他都不认识,但他却认出了其中一个年纪稍长些的男人肩上搭着的东西——那是天星大陆上很常见的,厨师外出工作时随身携带刀具、材料的皮兜子,行内管这叫作刀肉囊。

    这刀肉囊虽然随处都可以买到,但因其布局完全是为厨师而设计的,所以对于普通人来说并不实用,一般来说,随身搭着刀肉囊的肯定就是干厨子的。

    同行啊!

    虽说厨子到饭馆酒楼里吃饭并不稀奇,但还带着干活儿的家伙,那也比较少见了。所以许汇友一见到这种情况,顿时也对其关注了起来。

    结果不出许汇友的预料,当迎宾小姐姐想引导那两个人进入大厅就座时,走在前面那个年纪较轻的英俊男子摆了摆手,朗声说道:“我们不是来吃饭的。你们的老板在不在,麻烦请他出来一趟。”

    迎宾小姐姐一愣,显然是没搞明白对方什么意思。

    说是自家老板的朋友吧,看他说话的态度似乎不像。

    说是来闹事的吧……迎宾小姐姐觉得,面前这小帅哥更不像是个闹事的人呀。

    这世上,并不是只有男人才会对容貌漂亮的姑娘产生美丽的错觉,女人对于潇洒帅气的小伙儿也是一样的。

    然后,那个看上去不像是个闹事人的小帅哥只用了一句话,便让迎宾小姐姐体会到了社会上的险恶:

    “快把你们老板叫出来,我们是来砸场子的!”

    吃出个星辰大海

 第321回 四喜丸子

    “砸……砸场子?”迎宾小姐姐听完林轻歌的话更懵了。

    天星大陆的影像技术现在还属于高科技,寻常老百姓根本不知道电视、电影为何事,自然也就很少能够听到诸如“砸场子”这类职业特点异常显着的词汇。

    好在这时候许汇友已经从吧台转出来,走到了林轻歌和包夜二人的跟前,说道:“我就是这里的老板许汇友,二位,不知有何指教?”

    林轻歌大声说道:“许老板,我是春里巷登高饭馆的林轻歌。今天到此,就是为了和许老板你比试比试厨技,不知许老板敢不敢接受挑战呢?”

    因为前阵子关亭海输掉赌约被迫金盆洗手一事,林轻歌在穹都餐饮圈子里小火了一把,许汇友自然也对这名字有些印象。听到这话,许汇友面色一肃,冲着包夜拱了拱手,说道:“原来是击败了望月楼关大厨的林轻歌林大厨,许某失敬了。”

    “哎哎哎,我才是林轻歌……”被晾在一旁的林轻歌郁闷了。

    怎么地,难道自己就那么没有主角的气场吗?

    不过也难怪许汇友认错了人,刚才林轻歌一直站在前面大呼小叫,怎么看都像是个跟班打杂的狗腿子。而且从二人的年纪上来看,包夜也更像是一代厨技大师,林轻歌则更像一个年轻学徒。

    就算林轻歌已经自报了姓名,可是许汇友仍然满脸疑惑地望着包夜,显然觉得对方是在戏弄自己。

    见此情形,包夜无奈地苦笑了一下,对许汇友拱手道:“许老板,在下登高饭馆厨师包夜。这位是我的师父,登高饭馆的老板林轻歌。”

    “啊……你真是林轻歌?”许汇友恍惚了一下,但很快缓过神来,又朝着林轻歌拱了下手,说道:“林老板,当初是关亭海主动向你发出挑战,许某可没得罪过你。今天林老板登门来砸场子,是何道理?”

    林轻歌眼都没眨一下,直接说道:“没什么道理,就许他关亭海主动挑战我,难道就不许我主动挑战别人吗?”

    “呃……”许汇友还真无言以对。

    只不过,自己这是无辜躺枪了吗?感觉好郁闷啊!

    可是郁闷归郁闷,既然有人欺负上门来,那么就算许汇友再怎么不情愿,也只能接着。刚才那几句场面话交代完,对方仍没有退意,许汇友如果拒不应战的话,那往后在圈子里也就没法再继续混了。

    所以许汇友这回只是稍沉吟了一下,便再次拱手,说道:“好,既然林老板有意切磋,那许某便领教一下林老板的手艺好了。”

    林轻歌问道:“既然是比试,那就要分出胜负。不知道许老板待会儿打算怎样判定输赢呢?”

    许汇友反问道:“林老板有何高见?”

    林轻歌随意说道:“上次跟关亭海比试,虽说最后是他主动认了输,但事前约定的是由在场的顾客们做评判,来决定比试的胜负。”

    “好,那我们这一次也由顾客来评判好了。”许汇友扫了一眼大厅里的食客们,高声道:“诸位,今天登高饭馆的林老板来向许某挑战厨技,为示公正,许某想请每桌出一位代表,待会儿帮忙评判一下谁做的菜更加美味。因此打扰了各位用餐,为表歉意,稍后在座的消费全部五折。”

    即能看热闹,又能打折省钱,大厅里的食客们一片哄然叫好。

    包夜低声对林轻歌说道:“这个许汇友看起来很会做生意啊,这种时候还能考虑到顾客们的感受,难怪汇友酒楼被他开得这么大。”

    林轻歌则是嘿嘿笑了两声,同样低声道:“他不仅会做生意,还很会刁买人心呢。你说,他现在给所有顾客打了个五折优惠,等会儿顾客做评判的时候,潜意识里能没有些偏向吗?”

    包夜听了心里一惊,有些担忧道:“是啊,那可怎么办?”

    “怕什么,只要咱们做的菜有压倒性的优势,还怕顾客们都昧着良心投偏票?”林轻歌自从上次见识过关亭海的手艺之后,对穹都的厨技水平也算是有了个大致的了解,所以信心还是比较足的。

    可包夜却没他那么自信,毕竟谨慎了这么多年,性格这东西还是很难一下子改变的。

    汇友酒楼的一楼大厅正中就是明档厨房,虽说后面还另有厨房,但反正待会儿都要请顾客们来做评判,许汇友也就干脆走进了明档里面,准备在大家的眼皮子底下和林轻歌一分高下。

    “林老板,您先来?还是由许某抛砖引玉?”许汇友望着林轻歌,言语还是相当客气。

    林轻歌也是很有风度地一抬手,笑道:“许老板先请吧。”

    这次许汇友没再客气,他将双手一扬,立时有徒弟将下厨的衣帽取过来,为许汇友穿戴整齐。另有两个徒弟已经取出食材,开始在案板上拾掇了起来。

    一时间,菜刀剁在案板上的声音如同下雨般响起。许汇友的徒弟显然是故意为之,在林轻歌的面前卖弄刀工。

    林轻歌只是淡淡一笑,根本不屑对这种事情多看一眼。但大厅里的食客们却是被这声音吸引,纷纷站起身来,朝着那里面张望过去。

    很快,许汇友的两个徒弟便已经切好了数份肉泥。那些肉泥或红或白,每份都是来自不同的禽畜。

    “他这是要做什么,居然用这么多种不同的肉……”包夜以前在星月城时以擅长做肉闻名,但从来没把几种肉混在一起制作过。就算是跟随林轻歌学习厨技之后,最多也不过是在一道菜里同时混合两三种主要食材而已。

    林轻歌也有些奇怪。在地球时,他倒听说过一道名叫烤骆驼的大菜,据传是在一整头骆驼的肚子里塞进一头猪,然后在猪肚子里塞进一头羊,羊肚子里塞进一只鸡……但这道菜也仅是听说过而已,连林轻歌都没有机会真的品尝过。而且,人家烤骆驼也没把那么多的肉切成泥啊。

    结果就在狐疑时,就见许汇友将那些肉泥混合在一起,在经过调制之后,挤成了一个个拳头大小的团形。

    林轻歌刚喝进嘴里的一口水好歹没喷出来。

    费了这么大的劲,你小子跟我在这儿做四喜丸子呢?!

    吃出个星辰大海

 第322回 随便做个小菜便好了

    混合馅的丸子林轻歌倒也不是没吃过,只是没吃过这么多种肉泥混合在一起的。

    难道这些肉混合在一起,会产生出什么奇特的味道和口感?一想到这种可能性,就连林轻歌刚才那满满的自信都不禁有点儿动摇了。

    这还不算完,许汇友在调制肉泥、制作丸子的时候,旁边又有人清洗了几片巨大的荷叶。许汇友在将丸子捏完之后,便又取过那些荷叶,把几个丸子逐一包裹在里面。最后,才将这些荷叶包裹着的肉丸放进了蒸锅。

    看这做法,似乎有点儿像汽锅荷叶鸡,只不过是把荷叶里的鸡换成了丸子。

    不多时,蒸锅里便飘出了阵阵夹杂着荷叶清新气息的肉香,很多食客闻到这味道,已经忍不住流出了口水。

    而林轻歌闻到荷叶丸子的香气,心里的一块石头却是落了地。这气味虽然不错,但并没能出现令林轻歌感到惊艳的意外水准。比起关亭海的那道凝香肉,都尚显不足,更别提想要赢过如今包夜的厨技了。

    再过一会儿,荷叶丸子成熟出锅。

    蒸锅的盖子被掀开的那一刻,浓郁的荷叶芳香顿时洒满了整个汇友酒楼的大厅。大厅里所有的食客们都不禁露出了一副陶醉的神情,甚至有几个人已经拿着碗筷冲了出来,好像生怕被别人抢了品尝评判的资格一样。

    林轻歌突然意识到,当初关亭海的凝香肉使用了大量的花瓣制造香气,现在的许汇友则是利用荷叶来给丸子增加芳香。他们都将这种烹饪技法当作是拿手绝活,可以想像,穹都的厨师们似乎都很喜欢拿花草植物来做文章啊。

    说白了,厨师是为食客服务的,所以厨师的习惯很大程度上取决于食客们的喜好。这么看来,应该是穹都的百姓对含有植物芬芳的味道比较偏爱,所以关亭海和许汇友这些大厨才会业精于此。

    喜欢小清新口味吗?林轻歌心里微微一笑,已经有了计较。

    这时,大厅里用食的几桌客人们已经每桌选出一个人,来到明档前,开始品尝新出锅的荷叶丸子了。

    许汇友能够在南三路立足,办起这么大一座酒楼,本事自然是有的。而且这道荷叶丸子源自他师父沈天池的独创,当初在三香楼也算是一道招牌菜,很得穹都食客们的追捧。

    只不过三香楼档次太高,寻常

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