吃出个星辰大海-第45部分
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而对于一般百姓而言，他们能够吃得起的肉食，就只有一种叫作狐鼠的动物。因为这种狐鼠吃草便能存活，所以是星月城邦如今唯一可以进行大范围推广养殖的肉食家畜。但狐鼠繁殖能力不强，产量并不能完全满足星月城邦百姓对肉食的需求。而且狐鼠肉有一种比较浓列的腥骚味儿，在星月城邦找不到合适的调味料对其加工制作的现状下，大多数百姓也不是很喜欢吃狐鼠肉。
如果能有料酒、花椒、大料、辣椒、孜然……哪怕只有其中的一两样，就能有效地解决狐鼠肉的腥骚味儿问题。
可惜，目前馔肴图里能够买到的调料还是只有食盐一种。
除此之外，植物类的食材也只有聊聊几种，而且基本都是粗纤维，味道和口感都不敢恭维。
至于调味料么……林轻歌一想起这个，就满头的黑线。用这些东西调出来的味道，还不如只放些食盐来得好呢。
了解了星月城邦的食材情况，林轻歌终于明白了一件事情——那就是这里的饮食水平极度低劣，很需要自己来拯救星月城邦人民的味蕾和肠胃！
当天晚上，林轻歌仍然给大家做的是大葱爆生豚肉。虽然铁憨憨等人仍是吃了不少，但林轻歌能感觉得到，大家对连续吃了几次的同一道菜肴，兴致已经消减了许多。
果然，再好吃的东西，也不能一直吃个没完。只不过林轻歌现在也没什么办法，毕竟他掌握的烹饪技能目前就只有这么一个。
转过天，魏寒果然一大早儿拿派了四名城卫队员过来。在林轻歌和包夜的指导下，众人在院子里翻出来一片约摸百十平米大小的地方，将从南靖镇带回来的几十颗大葱栽了进去。
大家在菜地里正干得热火朝天，一辆车不知什么时候驶了进来。车子停在菜地旁边，一个端庄秀丽的美女走下车子，看着菜地里满身灰土的众人，不禁皱眉责问道：“这是在做什么？谁让你们随便在院子里胡闹的？！”
众人闻言都是愣了，再看清说话的那美女，神情更是呆滞。尤其是那四名城卫队员，立刻扔下手中的工具，笔直地立正敬礼，道：“大小姐好！”
来人，正是星月城邦城主姬鸿的大女儿，姬月冰。
姬月冰见到菜地里还有几个身穿城卫队制服的人，心里更是不悦，微愠道：“谁让你们来这里做这些的？城卫队的战士，可不是用来种庄稼的。”
几名城卫队员还没答话，林轻歌已经不爽地开口说道：“种庄稼怎么了？没有人种庄稼，你吃啥？没有人种庄稼，你喝啥？吃喝都没了，你还在这儿得瑟啥？”
吃出个星辰大海
第92回 做菜的条件
林轻歌一段改编自本山老师的小品台词，直接把姬月冰给说懵了。这不仅因为林轻歌说得有道理，另外也是因为姬月冰完全没想到竟会有人用这种态度对自己讲话。
城主女儿的身份，倾国倾城的容貌，哪一样不是能够轻易令对方为之折腰的强大优势？没看那几个城卫队员，在见到姬月冰后，一个个都是如同见了女神般，深深地躬着身、低着头，好像无故直视一眼，都是对姬月冰的一种玷污似的。
结果林轻歌呢……不但两眼直直盯着姬月冰，还老不客气地把星月女神给教训了一番。
姬月冰又惊又怒，但对于林轻歌的话却不知如何反驳，只好忿忿地跺了跺脚，气道：“我待会儿要在这里招待重要的客人，你们把院子搞成这个样子，这……这成何体统？”
林轻歌说道：“是姬星雪让我们住在这里的，也是她同意了我们在院子里种大葱的，你有什么意见，找你妹妹说去。另外，你招待客人也是在厅馆那边招待，跟这院子里种大葱有什么关系？”
确实，这庄园里有好几栋建筑，姬家寻常招待朋友都是在一进门的餐会厅馆。而林轻歌等人则是住在后面的小洋楼里，只不过他今天带着城卫队员翻的菜地，是位于庄园主干道的旁边，所以被姬月冰一进门就看了个正着。
姬月冰本是被气得够呛，忽然注意到林轻歌话中提到了“葱”这个字，问道：“林先生，请问你现在种的这种葱，是否就是之前制作葱爆肉时所用的那种独特食材？”
林轻歌点了点头，说道：“差不多吧，虽然并不完全一样，但也能达到个五六分的效果。”
姬月冰神色忽而由怒转喜，说道：“林先生，稍后我招待客人的时候，能不能请您再做一份葱爆肉？”
林轻歌心里又不爽了，翻了个白眼，道：“大小姐，你还真当我是厨师啦？说做个菜就做个菜，我像那么随便的人吗？”
姬月冰又懵了。以前从没被人这样直接拒绝过的她，心态甚至产生了一阵恍惚。
缓了半天，姬月冰才恢复了冷静，问道：“林先生，请问需要什么条件，您才会帮我做那道菜呢？”
林轻歌本来想说，你别想拿钱砸小爷，我肯定不会给你的客人做菜云云。但他忽然灵机一动，立刻换了一副表情，笑道：“想让我做菜，那也简单。给我十倍的食材，我就给你做一次菜。”
“十倍的食材？”姬月冰又开始发懵，迟疑道：“这庄园里储备的食材，你不是可以随意使用吗，为什么还要特别索取？”
林轻歌说道：“这里的食材，无论我是做了，还是吃了，都没问题。但是，它毕竟并不属于我，如果我私自拿走，搞不好还要被你们说我偷窃。我向你要十倍的食材，是完完全全归于我的私人财产，我想拿走、转变甚至扔掉，谁都管不着。”
姬月冰是城主的女儿，自幼便生活在特权当中，林轻歌的话，她思考了半晌才算完全理解。
一道葱爆肉，所需不过半斤左右的肉，林轻歌要拿十倍的报酬，那也不过是五斤生豚肉而已。姬月冰点了点头，说道：“没问题，帮我做一次葱爆肉，我给你五斤生豚肉。”
她顿了顿，又谨慎地补充了一句：“我说的是整块的生豚肉，可不是五斤生豚嫩肉。”
虽说林轻歌教给包夜的切肉方法，已经极大地解决了生豚红肉的食用问题，但毕竟和嫩肉的口感还有很大差距，价值也不可同日而语。
然而林轻歌却不在乎。
因为在系统的美食商城里，无论是生豚红肉，还是生豚嫩肉，买卖的价钱都是一样的。所以姬月冰给他哪一种肉，对他而言都没什么区别。
是的，林轻歌打的主意，就是要把从姬月冰那里取得的食材，转手卖给系统的美食商城。
虽然五斤生豚肉也卖不了多少钱，但他现在拿生豚肉和大葱做葱爆肉，除了用一点儿从系统里买的食盐之外，就再没有别的花销了。
无本买卖，不做白不做嘛。
“好，就这么说定了。”林轻歌拍了拍手上的泥，问道：“客人什么时候来？”
“大约一个小时之后。”姬月冰看了一眼被翻成一垄一垄的草坪，还是忍不住说道：“你们种菜便种菜，能不能把院子收拾干净一些？”
面对着给自己送“钱”的财神爷，林轻歌的态度立马发生了180度的大反转。他回身朝着四名城卫队员说道：“兄弟们，辛苦一下。把这些大葱都栽好之后，再把这些土都收拾收拾。咱们发展农业，也得注意环境保护嘛。”
四名城卫队员满口答应着。这些事，本来林轻歌不说，他们也会做的。
林轻歌又朝包夜招了招手，说道：“走，咱们上厨房去。大小姐的客人一个小时之后到，咱们得做好万全的准备不是。”
包夜心想：你做这道葱爆肉，连切带炒前后都用不了十分钟，用得着现在就去厨房做准备吗？
他当然不明白，林轻歌这是典型的营销心理学手段。
果然，姬月冰见林轻歌对自己的事情如此上心，顿时觉得舒服多了。
来到厨房，包夜不用林轻歌指示，已经自动自觉地开始剥葱、切葱、切肉等一系列的操作。经过这两天的耳濡目染，包夜已经对葱爆肉的流程了然于胸，很多步骤做起来，甚至比林轻歌都还要更快更好了。
林轻歌毫不客气地就在旁边袖手看着，直到包夜拿出一块生豚肉，极熟练地剥掉了外层的红肉和筋膜时，林轻歌才开口说道：“嫩肉留着咱们自己吃，切些红肉待会儿做葱爆肉。”
“呃……”包夜手下一颤，迟疑道：“这……不好吧？”
之前在南靖镇为姬星雪和陈南靖夫妇做葱爆肉的时候，林轻歌还特意选了生豚里层的嫩肉。这回给姬月冰做菜，怎么就突然不厚道了呢？
林轻歌看着包夜，笑道：“那个姬月冰，跟我耍小心眼儿。刚才特意强调，给我的五斤生豚肉必然是红肉嫩肉搭配着来的。既然如此，我又何必给她全用嫩肉？再说了，这红肉只要切断纤维，除了稍硬些之外，味道跟嫩肉也没什么大区别嘛。”
包夜听得目瞪口呆，心想：自己这位老大，受了一点儿憋屈也要想尽办法报复回去，还真是个不吃亏的主儿啊……
吃出个星辰大海
第93回 挤丸子
几分钟之后，包夜已将所有需要准备的食材全部处理妥当。
放下菜刀，包夜眼巴巴地望向林轻歌，心道：眼下厨房这里已经没事可做了，咱们还要在这里干闲着？
林轻歌似乎看穿了包夜的心思，笑道：“现在可不能出去，要让姬月冰觉得咱们一直在厨房里为那道菜做准备，忙得不可开交。这样，她才会彻底觉得那五斤肉给得值。”
包夜不解道：“就算准备的时间再长，炒出来的菜肴味道终归还是那个味道，这有什么区别？”
“哈哈哈，这区别可就大了。”林轻歌对于烹饪，实际上还是一知半解，但对于消费者的心理，他却是极其了解。毕竟，当初他就是各家酒楼饭庄的最大消费者。
他拍着包夜的肩膀，笑道：“老包啊，当初你切肉之前，不是也知道耍一耍刀花，用来调动食客的情绪嘛。这点儿道理，怎么还想不明白？”
包夜瞪着眼，说道：“我……我那只是活动一下腕子，以便于下刀时更加灵活，真的没有别的用意啊。”
“呃……”林轻歌的手掌一滞，苦笑道：“老包，你用不用这么实在啊？算了，有些事情，你不明白也好。反正今后我说什么，你照做就是了。”
包夜嘿然道：“那是，我跟随林老大，不就是为了常听您的指点么。”
林轻歌挠了挠下巴，道：“你都这么说了，我如果再不教你点儿啥，是不是显得有点儿不够意思啊？”
包夜先是一怔，随后惊喜道：“林老大，之前您说过有一种办法，可以很快将生豚的红肉炖烂，又不会让肉变碎。您……能不能把这个教给我？”
“这个啊……”林轻歌没想到包夜心里居然一直惦记着这件事，看来作为星月城邦烹制肉食技术最好的大师傅，包夜对于生豚肉的烹制技法有些无与伦比的执念。他笑了笑，说道：“肉炖得烂不烂，关键是在器皿上。这个你别急，等回头儿我把那种炖肉的锅画个样子，你找个擅长制作厨具的地方做一套出来就行了。”
包夜愣道：“就这么简单？”
“说简单确实简单，但却也不是非常简单。”林轻歌回忆了一下高压锅的构造，说道：“那种锅我记得不一定完全准确，恐怕还得做出来试试才能知道。”
实在不行，高压锅作不成，那就先做个密封式的砂锅也行吧？林轻歌心里想着。
“那……林老大是想教我点儿什么呢？”包夜一听不是炖肉的法子，兴致一下就低落了很多。
林轻歌笑道：“其实也不能说是教你什么，只是我突然想到了另一种生豚红肉的做法。我试验着搞一搞，你在旁边帮我参谋参谋。”
“新做法？！”包夜眼睛顿时又亮了起来。
星月城邦的烹饪方法极为简朴，自祖上几代传下来的，基本都是水煮而已。所以林轻歌的葱爆肉哪怕没有专业级的水准，单是爆炒这么一个新做法，便已经足可震惊星月城邦了。包夜一听说林轻歌又想出了新的做法，怎能不为之激动？
“没错，这个做法，可以让生豚红肉难以咀嚼的问题得到彻底的解决。”林轻歌一指案板上剩余的那些生豚红肉，说道：“去，把那些肉全部剁成肉馅儿。”
包夜愣了愣，问道：“林老大，那个肉馅儿……是什么意思？”
“我晕，你连肉馅儿都不知道？”林轻歌转念一想，星月城邦以前吃肉都是清水煮熟后切成块，连切片都很少见，更别说剁成馅儿了。
无奈，林轻歌从案板上拿起菜刀，切了一小块生豚红肉下来。然后他提起刀，当当当当地一顿乱剁，将那块肉直接剁成了肉泥。
接着，他又切了一块大些的生豚红肉，把菜刀递给包夜，说道：“就像这样，把这块肉也剁碎就对了。”
包夜迟疑道：“可是……把肉切成这样，岂不是完全丢失了口感？”
就你们星月城邦做出来的东西这个味道，还好意思跟我提口感？林轻歌心里想着，大手一挥，道：“按我说的做，待会儿你就明白了。”
林轻歌说话，包夜自己无条件服从。只见菜刀在包夜的手里转了个圈儿，随即落刀如骤雨，当当当当声音连成了一片。不消片刻，已经把林轻歌切下来的那一块生豚红肉尽数剁成了细碎的肉泥。
不得不说，包夜的刀工比林轻歌不知强了多少倍，只是他自己并不知道，还时常因为自己的手法和林轻歌的动作无法完全相同而感到自卑。
“好，接下来，用这个不断敲打肉泥，直到把肉泥敲成浆糊状为止。”林轻歌也不知道从哪里找来了一根像擀面杖似的棍子，递给了包夜。
嘭嘭嘭嘭！
又是一阵剧烈的敲打，终于把肉泥打成了林轻歌想要的那种状态。
林轻歌这才站到案板前，将肉泥收进了盆里，又在肉里撒了适量的食盐、细碎的葱花，将其搅拌均匀。
一切顺利，只不过还是那个问题——调味料太少，味道肯定要受影响。
能做成什么样就算什么样吧。林轻歌想着，又让包夜烧
