直播之悠闲山村生活-第137部分

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　　　　冰箱里面有猪肉，外面池塘里养着抓来的河虾，还有朱大勇早先送来的草鱼。

　　　　略微衬思了一番，夏杰心中便有了答案，转头看向黄垒道。

　　　　“黄老师，咱们今晚就做一道水晶咕噜肉，一道滑炒虾仁，一道麻辣水煮鱼，怎么样，王导和何老师对这些都不忌口吧。”

　　　　黄垒闻言摇了摇头，随后道。

　　　　“他俩啊，都是吃货，没啥忌口的，夏老师你就放心做吧，需要我干什么直接。”

　　　　“成。”

　　　　夏杰点点头，抬手指了指门外的池塘：“那麻烦黄老师帮我把池塘里养的河虾拿来，顺便抓尾草鱼过来，捞鱼的网就挂在厨房外面。”

　　　　对于夏杰的直接，黄垒毫不介意。

　　　　他还蛮喜欢和这种人相处的，没什么弯弯绕子，不客气就好，最怕的就是那种客气的，看着挺和蔼，实则拒人于千里之外。

　　　　“成，那夏老师你等下，我去捞鱼。”

　　　　拿起抄网，黄垒迈步走向了小池塘。

　　　　夏杰这边也没闲着，开始忙活起来。

　　　　水晶咕咾肉可是粤菜的经典菜式，做法看似简单，却要格外用心。

　　　　拿出来猪肉，用刀背敲打了一番，让肉质变得更加酥松，然后切成龙眼大的小块，腌制放在一边。

　　　　跟着，他拿了两个鸡蛋，轻轻一碰倒在碗里，加上淀粉搅拌起来。

　　　　这时黄垒也捞好鱼，拎着虾回来了。

　　　　“夏老师，鱼虾来了……”

　　　　黄垒的声音渐渐小了下来。

　　　　双眼直勾勾盯着砧板。

　　　　此刻，夏杰正将胡萝卜切丝。

　　　　光是切薄的话，他黄小厨也能切，但要做到又薄又均匀的话，他可做不到。

　　　　单单刀功这么一比，还真是王者对青铜啊。

　　　　“喝，夏老师，你这刀功还真不是盖的啊。”

　　　　黄垒不由得开口赞叹。

　　　　跟看视频比起来，这亲眼所见更是具有冲击力。

　　　　因为夏杰的下刀不仅稳，而且快，这就需要厨师对手腕力量把控道臻至入微的境界。

　　　　这等刀功，没个十多年的苦练，是练不出来的。

　　　　夏杰这才多大啊，这是从小就开始做菜吗？

　　　　套用网上的流行用语，那就是天赋肉眼可见的满出来了。

　　　　而且通过视频，黄磊也知道，不单单是厨艺，类如根雕，制陶，绘画等技巧，夏杰也是行业内的顶尖好手。

　　　　这种人，或许用天才都不能形容了。

　　　　因为黄垒也见过许多天才，那些靠包装的暂且不提，就隔壁电视台的最强大脑，那里面的天才就很多，但是和夏杰比起来，也不过大巫见小巫。

　　　　对于夏杰，或许用天骄形容才更合适一些吧。

　　　　“辛苦了，黄老师，鱼虾给我吧。”

　　　　“黄老师。”

　　　　夏杰问了两声都没回应，不由得回头一看，就见黄垒正直愣楞站在那里。

　　　　抬起手在他面前挥了挥，黄垒这才回过神来。

　　　　“哦哦，夏老师，不好意思，刚刚有点走神了，不过夏老师，你这鱼虾不错啊，都是野生的吧。”

　　　　夏杰点点头回道。

　　　　“俗话，靠山吃山，靠水吃水，我们这边有山有水，而且环境保护的也好，所以鱼虾这些根本不愁。”

　　　　黄垒闻言，砸吧了下嘴：“野生的味道最好了！”

　　　　“夏老师，接下来需要我做什么，现在我就是你的白案，随意使唤，没事儿。”

　　　　夏杰想了想道：“那我来处理虾，黄老师，你把鱼处理下吧。”

　　　　“没问题，夏老师你瞧好了吧，保证妥妥的。”

　　　　简单的分工后，两人便纷纷忙碌了起来。

　　　　期间，夏杰还关注了下黄垒那边的进度。

　　　　黄垒虽然不是专业厨师，但也靠着一手好厨艺在综艺界横行多年，还拍了翻版的“深夜厨房”，所以手艺其实也不算差，一尾草鱼处理起来是有条不紊。

　　　　虽然手法上肯定不及自己，不过倒也够用。

　　　　于是夏杰也就放下心来，专心的处理起了手中的菜品。

　　　　灶台上，两口锅都炖上了，一个用来炒菜，一个用来煮鱼。

　　　　夏杰把活蹦乱跳的河虾，剥头去尾，短短片刻，就剥出了一盘近乎透明的虾仁。

　　　　黄垒抬头瞧见了，不由暗暗点头。

　　　　专业选手这速度就是快啊，自己也该加把劲了，不然到时候鱼还没处理完，只怕这位夏老师已经摆菜上桌了，那不是让何炯和王一新笑话啊。

　　　　随后，夏杰打了六个鸡蛋，用娴熟的手法将蛋清和蛋白分离。

　　　　蛋白和虾仁拌在一起后被倒入油锅中，蛋黄则是留到了一边，打散搅匀。

　　　　只见他是一心两用，一边炒着鸡蛋虾仁，一边处理着蛋黄，却没有丝毫混乱，效率倍增。

　　　　正在切鱼片的黄垒抬头一看，不由得暗暗惊叹。

　　　　这位夏师傅还真是牛，居然还能这样做，就好像射雕英雄传里那左右互搏的功夫，一般人是不来的。

　　　　当虾仁炒制七成熟后，蛋黄也拌好了。

　　　　为了保证虾仁的口感，夏杰又重新烧了油，等到六分热的时候，把虾仁再次倒了进去，并且浇上了蛋黄液，丢进黄瓜条和胡萝卜丝。

　　　　经过快速翻炒过后，一盘色泽素雅的滑炒虾仁也做好了。

　　　　佳肴出锅，旁边的黄垒也闻着味儿了，喉头下意识地动了动。

　　　　夏杰见着了，心领神会，拿了双筷子给黄垒递了过去。

　　　　“黄老师，要不要先试试菜，看看味道怎么样？”

　　　　“好啊。”

　　　　黄垒也不扭捏，麻利地接过了筷子。

　　　　先夹了一块虾仁，开始品尝了起来。

　　　　就这么一口，黄垒的眼睛就亮了起来，立即竖起了大拇指。

　　　　“夏老师，这虾仁的口感也太好了吧，鸡蛋炒的也是恰到火候，这一招你回头可得好好教教我啊！”

　　　　夏杰微微颔首：“行啊，没问题。”

　　　　滋啦滋啦。

　　　　锅里的油烧热了，夏杰将已经腌制好的肉团在淀粉里面裹了裹，然后立即丢入油锅中开始油炸。

　　　　炸成金黄色后，迅速捞了起来，开始调制番茄酱，给肉球上色。

　　　　随后将冰糖倒入锅内，熬制糖浆。

　　　　短短片刻，糖浆就在锅内泛起了泡泡，夏杰将深红色的肉块倒入其中，抓住铁锅抖了抖，掂了掂。

　　　　看到糖浆包裹住肉块后，夏杰立马将冰块倒在盘中，随即起锅装盘。

　　　　滋滋！

　　　　肉块在冰块中滋滋作响，阵阵香气在厨房里弥漫开来。

　　　　一份色泽诱人的水晶咕咾肉也完工了。

　　　　在晶莹冰块衬托下，红亮的咕咾肉若隐若现，透的冰块都泛橙光。

　　　　那卖相让黄垒也是连连赞叹。

　　　　两人前前后后忙活了半个多小时，几盘色泽鲜艳，荤素搭配的精致菜肴就全部烧好。

　　　　再切上几个流油的咸鸭蛋，加上一碟拍黄瓜和油炸花生米，冷菜也到位了。

　　　　众人围坐在餐桌前，何炯忍不住拍手称好。

　　　　“二位老师合力作出来的这顿饭可真是色香味俱全，光是闻到这味道我就饿的不行了。”

　　　　黄垒赶紧摆了摆手道：“哪儿是什么合力啊，这顿饭都是夏老师一个人做出来的，我可做不到把你闻饿了。”

　　　　“刚刚在厨房里也就是给夏老师打打下手，处理了一下鱼，居功至伟的人是夏老师。”

　　　　夏杰则谦虚地笑道：“嗨，就是做一顿家常便饭，那算什么居功至伟啊。

　　　　“你们远道而来，别客气了，尝尝味道吧。”

　　　　何炯一拍胸脯。

　　　　“这个夏老师你放心，到吃，那我可是当仁不让的。”

　　　　他率先夹了个水晶咕咾肉，咬了一口，便露出惊喜之色道。

　　　　“好吃，太好吃了，这个肉被冰镇过，这个外壳很脆，吃到嘴里凉丝丝的，但是里面的肉粒依然热乎。””那柔嫩多汁的肉粒与脆爽清凉的外壳形成了完美反差，仿佛一下子在嘴里体验到了冰火两重天的滋味。”

　　　　王一新闻言，也夹了块尝了尝，连连点头。

　　　　“嗯，何老师的不错，这个水晶咕咾肉吃在嘴里酸甜味道比一般的咕咾肉更胜一筹，毫无油腻之感，简直就是无与伦比的享受啊！”

　　　　“这让我想到了一部电影……”

　　　　没等王一新话完，黄垒和何炯异口同声地道：“满汉全席！”

　　　　品鉴完水晶咕咾肉后，何炯又夹起一片香气扑鼻的水煮鱼送进嘴里。

　　　　刚吃了几口，他忍不住连连哈气道。

　　　　“这花椒的味道，可真是太酸爽了，这水煮鱼一端出来，我就闻着了，吃起来更是带劲啊！”

　　　　黄垒则微微一笑：“夏老师厨房里的杀招可多着呢，这秘制的花椒油只是其中之一，怎么样，味道不错吧！”

　　　　王一新跟着端起酒杯：“几位老师，咱们敬夏老师一杯，感谢他为咱们做的这顿美味佳肴。”

　　　　“对对，谢夏老师！”

　　　　夏杰也举起了酒杯笑道：“那我也提前预祝你们的新综艺《向往的生活》能大火特火。”

　　　　干完杯中酒，众人纷纷大笑。

　261、蜂蜜豆浆是个好东西（求月票）

　　　　一轮红日渐渐从卧牛山脉另一边探出来，点亮了深蓝色的天空。

　　　　树林里，虫鸣声响个不停，鸟儿们攀上枝头，拍打着翅膀，叽叽喳喳的叫着，随后振翅而飞。

　　　　一场狩猎之旅即将展开。

　　　　院子里，四大名鸡从鸡窝里迫不及待地跑了出来，咯咯咯地欢快叫着。

　　　　各种声音交汇在一起，让这宁静的小院子顿时喧闹起来。

　　　　“汪汪……汪汪！”

　　　　球球围绕着鸡儿们转悠了一番，跟着又跑到泛着波光的池塘前，用爪子搅弄着池水，搅得里面鱼儿四散而逃。

　　　　推开房门，夏杰迎着朝阳，精神抖擞地做了一套广播运动。

　　　　眼角余光往旁边一瞥，正好瞧见了球球的恶行，不过他也并未训斥。

　　　　狗狗之所以喜欢玩水，一半是天性使然，另一半，这是因为狗的爪子里也有着汗腺，可以借此散热降温。

　　　　洗漱一番后，夏杰感觉嗓子有点干，随手接了一杯山泉水，咕嘟咕嘟下了肚。

　　　　昨晚和王一新，何炯，黄垒他们干掉了两瓶飞天，虽然酒好头不疼，但是口干舌燥是正常反应。

　　　　不过夏杰对此早有准备，两步并作一步，走进了厨房里，把昨晚泡好的黄豆拿了出来，抬到了石磨边上。

　　　　直播无人机也是悄然出现在头顶，开启了直播。

　　　　虽然此刻还早，但是大多数996的可怜人们已经在路上了，所以看到直播开启，观众们纷纷涌了进来。

　　　　“来了来了，他来了！”

　　　　“叮！打卡成功，与大力杰亲密度＋99！”

　　　　“大水怪这种生物可真是无处不在啊，这都能水我是没想到的。”

　　　　“早啊，小杰哥哥！今天又是想你的一天！”

　　　　“这么早起床，可真是要了我的老命，不过为了看手艺杰的直播，也算值了！”

　　　　“厨神杰早安，今天准备干点嘛呢？”

　　　　……

　　　　无人机俯冲而下，将黄豆与石磨收入镜头之中。

　　　　夏杰笑了笑道：“大家早啊，这回准备先磨点豆浆喝喝，然后再做点豆腐脑当早餐。”

　　　　说着，夏杰将泡好的黄豆推入磨中，开始磨了起来。

　　　　有着熊的力量，外加马的耐力，石磨滚得是飞飞快。

　　　　磨豆汁、煮豆浆、做豆腐脑，这些事他已经做了多次，可谓是驾轻就熟，不一会儿，就全部做好了。

　　　　倒上一杯浓浓的豆浆，滚滚热气蒸腾，弥漫着纯正大自然的味道。

　　　　直播间里，不少观众纷纷感叹。

　　　　“记得小时候上学，副餐都有豆浆喝呢，现在的学生好像没有了。”

　　　　“哈哈，楼上的暴露年龄了！”

　　　　“我也按照大力杰的方法做了豆浆，味道的确不错！”

　　　　“大力杰这纯手工豆浆的颜色看着很赞啊，这么赞的豆浆，就是要加糖！往死里加！超级加倍！”

　　　　夏杰正好看到，微微一笑说道。

　　　　“我不加糖，因为我有这个。”

　　　　说罢，夏杰拿出了一个瓶子。

　　　　众网友定睛一看，这不是蜂蜜么，而且上面全是英文，应该是进口货。

　　　　在华夏人心目中，豆浆那就是应该配白糖，这才是天造地设的一对。

　　　　至于配蜂蜜嘛，许多网友都没听说过，加上最近爆出不少混合食用导致食物中毒的新闻，于是乎便议论纷纷了起来。

　　　　“厨神杰喝都好洋气啊，豆浆配蜂蜜？”

　　　　“豆浆好像可以排毒，蜂蜜水好像也是排毒，这两个加一起应该没事儿吧？”

　　　　“大力杰稳住！我现在去千度一下，马上回来！”

　　　　夏杰瞧见了这些弹幕，伸手挥了挥，随后就开口讲解了起来。

　　　　“豆浆能配蜂蜜吗，这个问题我来简单给大家讲一讲。”

　　　　“豆浆是营养价值丰富的保健品，其中蕴含了大量蛋白质，有着益气生津，活血解毒等功效，这点大家都知道吧。”

　　　　“至于蜂蜜，蜂蜜中蕴含的主要是果糖和葡萄糖，是一种潜在的成碱性食品，可以促进胃部消化，还可以杀灭伤寒，痢疾肠炎等细菌，对人体是有利无弊。”

　　　　“说到这里，大家应该听明白了吧，蜂蜜的主要成分，其实就是糖，和豆浆的成分也完全不冲突，所以根本不用担心会有什么副作用。”

　　　　“而且这种搭配解酒的效果非常好，推荐各位朋友在喝酒前或者宿醉后喝上一杯试试。”

　　　　虽然自己酒量不错，但昨天喝的是高度酒，所以还是要喝点解酒的才舒坦。

　　　　众网友们听得头头是道，连连称赞。

　　　　“小葵花哥哥课堂开课啦！”

　　　　“原来如此，懂了懂了，不过我在想百科杰是不是学化学或者生物学的啊，这些专业知识怎么张口就来啊。”

　　　　“管他呢，厨神杰牛批就完事儿了！”

　　　　“大力杰！我千度回来了！现在就把千度到的知识点告诉大家，各位请看……”

　　　　“哈？就这？百科杰刚刚都给我们科普完了！”

　　　　“就是就是，有上网查资料的时间，我还不如就在这儿听来得快呢。”

　　　　“什么！这就结束了？我百兆光纤居然还是慢了一步，岂可修！”

　　　　弹幕里你一言我一语的打趣着，好不热闹。

　　　　这