直播之悠闲山村生活-第150部分
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夏杰稍稍活动了一下筋骨，随后看向无人机回道：“想吃皮蛋了，干脆今天自己做点，这可是咱们国家的特有美食啊。”
听到这话，立即有观众附和道。
“呦，主播要自己做皮蛋么！这可是我的最爱啊！凉拌皮蛋可好吃了，而且还有很高的药用价值，我记得可以去火气，还有什么来着？”
“忘了简单啊，呼叫百科杰上线！”
“啥玩意，这东西还有药用价值？我怎么不知道？”
看到大家的议论，夏杰笑了笑说道。
“没错，皮蛋的确是有药用价值，根据《医林纂要》记载，皮蛋能泻肺热，还能去大肠火，还有治疗痢疾等功效。”
“以前我还听爷爷说过，皮蛋还可以治疗牙疼，眼睛疼，高血压，耳鸣眩晕什么的。”
“所以总结下来一句话：皮蛋，泄火！”
直播间的网友们一听皮蛋居然有这么多功效，兴致也逐渐高昂，七嘴八舌的讨论了起来。
“哈哈，看来这个皮蛋好啊，适合我这种单身人群！”
“好了，单身狗就单身狗，还说啥人群呢！”
“厨神杰，开始吧，我跟你学学怎么做！”
“咸鸭蛋我已经成功掌握，下面开始进阶皮蛋！”
……
说干就干，厨房里，夏杰已经把所需要的材料拿出来，这些都是他前几天就备好的。
直播无人机也低空划过，一一录入镜头之中。
夏杰卷起袖子说道：“好了，现在咱就要开始了，要做皮蛋，咱们就得先做皮蛋粉。”
“皮蛋粉的制作并不算难，准备一斤左右的生石灰粉，还要二三两的茶碱，再加上几钱新鲜茶叶，再加点草木灰，这些就是做皮蛋粉的主要材料。”
“这些材料做出来的皮蛋粉，差不多能腌三四十个皮蛋。”
一边说着，夏杰一边动手把袋装的生石灰粉拆开，倒进了盆里，然后拿了口锅，接了些山泉水，放到灶台上生火开烧。
“好的，我已经记下了，准备采购！”
“明白明白，请继续说！”
“材料比咸蛋稍多，但可以可接受。”
……
等了片刻，见锅里的水烧开了，夏杰跟着说道：“接下来就是制作皮蛋粉的第一步，这个步骤还是蛮重要的，大家要记好了。”
“我们先往烧好的水里投入茶叶，等水变色了再投入茶碱，最后还可以加点盐，然后煮个十分钟左右就差不多了。”
夏杰说着，依次将茶叶与茶碱倒入锅内，然后又拿起了调料盒，倒了一点盐晶里面。
耐心等待的同时，夏杰又把需要的鸭蛋全部取了出来，稍稍点了点数，一共三十个，不多也不少。
直播间内，有网友趁此期间问道。
“我记得皮蛋这玩意儿古代就有了吧，古人的智慧还真是不可小瞧啊，不过皮蛋到底是怎么来的，大力杰能给咱说说吗？”
“我去，你还真当百科杰无所谓不知吗？这种冷门居然都问！”
“皮蛋是怎么来的，这真的难倒我了！”
“这个问题就算去最强大脑，估计没人知道吧！”
夏杰刚点好鸭蛋，一抬头，正好瞧见了大家的议论，便开口解惑。
“关于皮蛋的来历嘛，其实正史上并没有记录，只有一些零碎的民间传言，各位观众且听我道来。”
“相传在那明代泰昌年间，江南有家小茶楼，掌柜的头脑不错，为人实诚，因此生意兴隆。”
“这客人一多，人手就不够用了，于是乎，掌柜的在接待客人时，顺手把泡过的茶叶洒进了炉灰里。”
“正所谓无巧不成书，掌柜的养了几只鸭子，这鸭子偏生爱在炉灰里下下蛋，后来掌柜的在清理炉灰的时候瞧见，还以为这鸭蛋不能吃了。”
“谁曾想拨开一看，这鸭蛋不光表面黝黑光亮，上面还有漂亮异常的白色花纹，细细一闻，还有股香味扑鼻而来。”
“掌柜的壮着胆子尝了一口，只觉得味道鲜美，十分爽口，于是乎，皮蛋的做法就这样被发现，并且一直流传了下来。”
随着夏杰倒豆般的一通讲解，网友们听得也是津津有味，连连点赞。
“啧啧，大力杰这架势，有点说书人那味儿了，再来一件大褂，配个醒木，完美~！”
“楼上的你说的我脑子里有画面了，路边的茶楼，人影错落，街上传来两三声吆喝，人前摇扇，醒目拍桌，各位客官，细听分说！”
“今日直播限定ssr，说书杰~！”
“百科杰果然什么都懂啊，原来皮蛋的来历这么有趣，我都不知道呢。”
“得亏这店家胆子大，敢尝一口，不然今天咱们是不是就吃不到皮蛋了？”
“没错，此等下酒美味，餐桌上真是不可或缺啊！”
“不吹牛逼，一个皮蛋一碟醋，我能干掉一斤白酒！”
“很明显，楼上就是在吹牛逼！”
看大家讨论的热闹，夏杰笑着继续说道。
“其实这只是皮蛋的来历之一，还有另外一个说道，大家要不要听啊？”
“那还用说，我茶都泡好了，就等你开讲呢！”
“来来来，我看看你还知道啥，跟我知道的一样不！”
“要—要—切克闹，你有几套说几套！”
……
“据传两百年前的京城卫附近有个村庄，村子里有一大孝子，为其母打造了一口上好的棺材置于空宅里备用。”
“为了防潮，他还命家中下人在棺材附近洒上了石灰，草木灰什么的，棺材盖还打开了个缝隙用来通风。”
“当这位孝子的母亲去世要用棺材时，却发现这棺材里有数百枚鸡蛋，孝子看到了，勃然大怒，一气之下，就把这鸡蛋取出来狠狠的掷于地上。”
“蛋壳破裂后，露出里面黝黑光亮的结晶体，并且传来了丝丝独特香味，有大胆的忍不住尝了一口，发现味道十分鲜美。”
“围观者也是争先恐后的品尝，就这样，皮蛋在京城卫流传了下来。”
“这就是关于皮蛋来历的两个民间传说了。”
夏杰拍了拍手说道。
“哈哈，大力杰今天买一送一啊，不光说了一个典故，还送了一个。”
“小杰哥哥说的故事都好有趣啊，以后介绍美食的时候，可以多来一点呀！”
“两个故事我都听完了，总结了下，想要发现美食，必须要有一个关键的品质，那就是胆子大！”
“哈哈，没错，古人云：饿死胆小的，撑死胆大的，就是这个道理哇！”
……
看到大家的议论纷纷，夏杰也跟着说出了自己的见解。
“嗯，犹如那神农尝百草，发现新的事物，除了行知之外，更重要的，还要有敢于去探索发现新事物的勇气，要当一个行动派，而不是单纯的理论派！”
说话间，锅里的茶碱水也煮好了。
夏杰将其倒入了早就准备好的生石灰中，随后就用棍子搅拌了起来。
一边搅拌，他一边还不忘讲解道。
“把茶碱水和生石灰粉混合，这就是制作皮蛋粉的第二步，搅拌的时候要注意一下速度，要让生石灰完全融化才行，急不得。”
“等到一会儿这混合物干了，再敲碎，咱们就能得到皮蛋粉了。”
说罢，又搅和了一会儿，待到这盆里的生石灰完全化掉后，夏杰就把盆抬到了通风处，静静等待。
没多久，这盆里的皮蛋粉就彻底风干了，凝结成了一大片粉糊。
夏杰拿锤子把里面的粉糊敲碎，灰白色的皮蛋粉就这么做好了。
“现在皮蛋粉已经准备好了，接下来就可以制作皮蛋了，这个和腌肉是一样的，把皮蛋粉均匀抹在鸭蛋上，也可以直接把鸭蛋丢进皮蛋粉里埋起来。”
“为了能让皮蛋粉更好地包裹住鸭蛋，咱们可以先在水里过一下。”
夏杰将鸭蛋过水后一个个放入皮蛋粉里，再拿出来的时候，鸭蛋上面都裹上了一层厚厚的皮蛋粉。
夏杰拿起一颗，放到直播无人机的镜头前晃了晃说道：“大家看，包裹好的成品，大概就是这样了，不过到这儿还没完，还要再裹一些谷糠，或者草木灰什么的，才能进行封存。”
说着，夏杰又将手里裹好皮蛋粉的鸭蛋放入草木灰里，一一滚了滚后，这才放进早就准备好的坛子里。
“好了，现在就可以进行封存了，静静等待一场神奇的变化！”
“对了，要提醒想自己动手做皮蛋的朋友，一定要找一个密封性好的容器，不然前面的辛苦可就付之东流了。”
“现在是夏天，差不多十几天就好了，如果是在春秋季做皮蛋的话，大概要三十天，冬天的话注意保证温度，也就三十天左右，整个过程还是挺简单的。”
“话说大力杰，这个皮蛋可以用鸡蛋来做吗？”
“不用主播说，我就可以回答你，可以，因为我吃过！”
“对了，我还吃过用鹌鹑蛋做的皮蛋呢，一口一个！”
“这自己制作的皮蛋，味道一定不错吧！”
“不行了，我得赶紧先去买两个皮蛋吃一吃，饿了！”
一提到吃的，直播间的吃货们就有无穷无尽的热情。
……
277、夏老师有空了（求月票）
天上的太阳逐渐偏西，已经是下午时分了。
朴实的蘑菇屋内。
黄垒，何炯，王仲磊一群人围在灶台旁，纷纷打趣着亨利。
只因一会儿可能有女嘉宾到来，让亨利有些心猿意马，坐立不安。
何炯一脸坏笑地来到了亨利的身边，手搭在他的肩膀上，略带揶揄地开口道。
“大花，你刚刚说，如果一会儿来的嘉宾是一个年轻的，和你年纪相仿的女嘉宾，你就去掰两百个玉米是吧？”
亨利一拍胸脯，点头应道：“对，没错，我说的！”
“如果一会儿来的是和我年纪相仿的女嘉宾，我就去掰两百个。”
现在玉米在蘑菇屋已经成为一个流通货币单位，向节目组换什么，都要玉米，两百个玉米一块牛排，三百个玉米一斤虾，价格都是死贵死贵。
之前丹姐和八图来的时候，换了不少东西，还倒欠节目组一千多个玉米，现在亨利自己把机会送上门来，何炯自然不会放过。
“行啊，那赶紧的，先动起来吧！”
何炯三言两语的就把年轻气盛的亨利给忽悠住了。
“嗯，那我去啦！”
亨利一脸兴奋地背着背篓出门了，脚刚迈出蘑菇屋，就大喊嚷嚷道。
“小东！小东！在不？”
此刻宋小东正和王一新聊的正欢。
沾了夏杰的光，现在他已经是《向往的生活》剧组的座上宾，每次来王一新都客客气气招待着。
听见亨利的呼唤，王一新用胳膊肘拐了拐宋小东：“小东，现在该你出场了，赶紧上吧。”
“哦哦，好勒。”
宋小东把嗑着的瓜子揣进兜里，连忙小跑出去吆喝道：“在呢，什么事啊？”
“哈哈，小东，你果然来了，辛苦你一趟，带我去玉米地吧！”
大花看到小黑子，顿时笑了。
“行啊，上车吧！”
宋小东跳上了三轮摩托车，带着亨利一路开往了玉米地。
“对了，大花，你不是今儿个早上才去过玉米地了么，怎么现在还要去啊。”
路上，宋小东随口问道。
亨利却是无奈地摊了摊手，把刚刚的事儿给宋小东复述了一遍。
宋小东听完后也是捧腹直乐，直言说道。
“我说大花，你是不是有点傻啊，这一会儿来的是男的女的都不知道，就忙着过去掰玉米，你这是被何老师忽悠了。”
亨利却是摇了摇头。
“我才没那么傻呢，他们聊的我都听了，应该是女嘉宾没错了，夏老师这两天没事吧，我想去找夏老师学点经验。”
“学经验？学啥经验？”
宋小东又是一团雾水问道。
“追女孩子啊！”
亨利理所当然地说道：“小东，你看夏老师身边大牌的女性朋友那么多，问他准没错。”
“嗯，似乎还真是这么个理儿，等会我来帮你问问吧！”
宋小东点了点头说道。
亨利闻言一喜：“小东，够意思，谢谢你了。”
宋小东一挥手，说道：“小事儿，没啥谢不谢的，行了，到地头了，你快掰玉米吧，不是要掰两百个么。”
说完，宋小东跳下摩托车就在田埂上坐下，随后拿出兜里的瓜子嗑了起来。
亨利见状，愣了愣：“小东，这两百个呢，你就不来帮帮我么？”
宋小东却是连连摇头，直言道。
“这是你被何老师忽悠了才接下来的任务，当然是要你自己完成啊，看在友情的份上，我可以陪你，但是不能插手，你就赶紧开始吧，我还得发消息呢。”
亨利一听，觉得这话似乎有那么一点点的道理啊，又总觉得哪里怪怪的，出于礼貌，说了句。
“小东，还真是谢谢你了。”
宋小东一双眼睛眯了起来，笑着回道。
“没事儿，大花，咱们不是朋友嘛。”
心里的实时写照却是，开玩笑，这村子里，能使唤动我宋小东的，除了爹妈，就只有我杰哥尔！
……
另一边，蘑菇屋院子里。
亨利走后，节目组也分配了一些机位跟了过去。
王仲磊趁机拉着黄垒来到旁边的角落里。
“垒垒，你说这都几天了，咱们到底什么时候去拜访夏老师啊？”
经过几天的交流，王仲磊也已经充分了解到众人口中这神秘的夏老师到底是何许人也。
不光是一位杰出的青年艺术家，一位优秀的顶级厨师，而且还拥有着平常人难以想象的人脉。
能量这么大的一个人就在附近，王仲磊哪里按捺得住性子，几乎每天都要拉着黄垒问上一遍这个问题。
黄垒听得也是耳朵都起茧子了。
“仲磊啊，咱之前不是都说好了么，夏老师这几天在接待客人，咱们也不便打扰，等到客人走后，咱们就去拜访夏老师好吧。”
王仲磊伸出一根手指头点了点。
“垒垒，这可是你说的啊，要是夏�
![每次直播都会被打死[综]封面](http://www.baxi2.com/cover/22/22694.jpg)
