直播之悠闲山村生活-第678部分
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，毕竟有着这么一个活宝在。”
“哈哈，确实如此，之前看了小东哥演的综艺，我才发现，好多原本不关注杰哥直播的观众们，就是因为看了综艺，被小东哥和卧牛村山清水秀的环境所吸引，这才开始关注杰哥的直播。”
“这说的不就是我嘛，没想到关注了小东哥之后，才发现了杰哥这么一个宝藏男孩，让我实在是惊喜连连啊。”
“看来，因为杰哥实在是太优秀了，小东哥又失去了一个属于自己的粉丝。”
“小东哥，你也太惨了。”
看着直播的弹幕，夏杰笑了笑，对着直播间的观众们说道：“大家喜欢小东的话，以后在影视作品或者是综艺上，还请多多支持小东，不求钱财，只求人气就好了。”
夏杰刚说完，宋小东便连连摆手，开口说道：“杰哥，你不缺钱，你肯定不求钱财啊，我可是很缺钱的。观众朋友们，以后见到小东的节目，有钱的捧个钱场，没钱的也多借一点钱，强行捧个钱场呀。”
宋小东话音刚落，直接被夏杰赏了一个脑瓜崩！
“诶哟，杰哥你打我干哈。”宋小东捂着脑袋，脸上露出一副痛苦的表情。
“打你干嘛？怎么和观众朋友们说话的，大家都是打工的，都是在社会上辛辛苦苦工作的，一分一厘来得都不容易，别总想着从大家的钱包里掏钱啊。”夏杰对着宋小东开口说道。
见到夏杰和宋小东两个人如此亲昵的互动，让直播间的观众们顿时兴趣盎然。
“不得不说，相较于所谓娱乐圈那些虚假的CP，我还是更加愿意相信杰哥和小东哥之间的友谊，毕竟这才是绝对真实的东西。”
“真羡慕这神仙友谊啊，无论金钱和财富、背景，大家在一起的时候从来就不摆架子，都是坦诚相见的程度，开玩笑的范围也十分适度。”
“是啊，尽管厨神杰已经是如此优秀了，可对待小东哥的态度依旧很好，丝毫没有因为自己的背景或者是其他的东西，就高朋友一头，一直都是这么平易近人。”
“现在已经不能够说是平易近人了，应该是凭‘亿’近人。以杰哥目前的社会地位，和那卖出去的手工艺品来说，没有个上百亿的身价，是不可能的。”
“废话，还能不真实么？两个人可是从小一起长大的好朋友，虽然现在都是成年人，变大的不只是年纪，还有……身上的男子气概。”
宋小东对着直播间的观众们说道，欲说还休的措辞，让直播间又陷入了激烈的讨论之中。
“小东哥，会说话就多说一些！”
“好啊，看来现在小东哥除了搞笑担当，还能够成为咱们开车的司机，确实太爽了呀。”
“小东哥，私聊一下呗，想了解杰哥的男子气概，现在到底有多大了啊？”
“你是真的想要让小东哥被杰哥活活打死吗？大力杰的称号，可不是浪得虚名的。”
“我觉得不会，朋友嘛，互相坦诚相待，而且都是男人，他们肯定比过的！”
宋小东见到直播间的观众们如此感兴趣，趁着夏杰还专心在汤汁的调配之中，去后院取其他香料的时候，直接滔滔不绝起来：“杰哥的男子气概确实比一般人要强悍不少，这个我可以担保。但是相对于我的来说，确实是要小一点的。”
“咳咳，小东，我看你最近是不是需要好好活动活动筋骨，让脑子里的血液充分流动一下才可以呢？”
宋小东还在对着直播间观众们滔滔不绝时，夏杰出现在身后，拍了拍他的肩膀，一脸笑意的说道。
“杰哥，我错了，能再给我一次重新做人的机会吗？给你当牛做马，也不是不行！”宋小东听到夏杰的声音，虽然还是让人如沐春风一般，可他知道，若是道歉的速度不够快的话，等待自己的，将会是一场“腥风血雨”！
“行了行了，让过一边去，趁着汤汁还在熬制，我要继续处理猪头了。”夏杰摆了摆手，将宋小东给支开。
提前吃到了美味佳肴的宋小东，现在自然是已经无欲无求了，笑嘻嘻的走到一旁，开口赞叹道：“别的不说，杰哥你这汤汁，果然十分醇厚啊。一块生猪肉用这汤汁煮一会儿，都已经如此美味了，更别说是整个猪头了！”
想到这里，宋小东生动演绎了什么叫做“嘴馋”：只见他直勾勾的看着刚刚脱毛完毕的猪头，嘴角直接隐隐闪过一丝晶莹剔透。
对于宋小东这一副模样，夏杰早已经是见怪不怪，但是直播间的观众们，此刻却兴趣盎然。
“啧啧，看来这汤汁确实非常美味，小东哥都直接流口水了。”
“这还是在小东哥已经吃了一块的情况下，都还忍不住猪头的诱惑，想来确实美味至极。”
“唉，要是我也能吃就好了，为什么我的出生地不是在卧牛村啊！”
“出生地在卧牛村可还不行，还需要和杰哥年纪相仿才对，不然的话，自然也是没有猪头吃的。”
“能够杰哥烹饪的猪头吃，固然已经是板上钉钉的人生理想了，但若是没有猪头吃，生活在被山清水秀包围的环境之中，感受着最纯朴的风土人情，也是极好的。”
夏杰看着此刻直播间的弹幕，微微颔首，微笑着说道：“其实，选择权一直在大家的手上，若是等到将身上的担子都卸下，便可以做到‘此处安心是吾乡’。”
夏杰的话，让直播间的观众们再也绷不住了。
“杰哥，要不要突然这么煽情啊，我的眼泪都快要流出来了。”
“别的不说，就因为这么一句话，我现在就要开始攒钱，等到我退休的那一天，直接搬到卧牛村居住！都市里的纷纷扰扰与我无关，我只想陪伴着咱们华夏的绿水青山。”
“的确，工作也有十来年了，很多事情都是重复着的，也算看透了生活，深知平平淡淡才是真。既然在哪里都是平平淡淡，那我选择待在环境优美的地方，至少我知道，看着这样的景色入眠，我不会感觉到烦恼和忧愁。”
“‘和所有的烦恼说拜拜’，只要心情不好的时候，感觉看一看卧牛村的环境，尽管只是隔着屏幕，可一想到华夏里还有如此优美的地方没去过，一下子就有了继续生活，继续工作的动力。”
夏杰看着直播间观众们此刻发送的弹幕，大家将自己的情绪通过这样的方式表达出来，的确能够让身上的压力减少一些。
不过，尽管一直在和直播间的观众们互动，可夏杰手上的工作，却一直没有停下来。
“接下来，咱们用刀由下颏处正中向前劈开，但面部皮肤不要切断保持连接。剔去全部头骨后，将头放在清水中泡50～60分钟，使血污脏物漂出即可，现在算是已经完成了。”
直播之悠闲山村生活
第904章 冬瓜蓉
过了一会儿之后，夏杰将猪头取出，对着直播间的观众们说道。
“然后，咱们将处理好的猪头，投入锅中煮20分钟，取出置于清水中再刮洗一遍。用刀将眼眶周围的肉剔去，挖出眼球，切去猪咀突处和颏下的肉，割下颏肉中两边的核子肉，削下两耳。”
一边说着，只见夏杰手中的菜刀，仿佛像是知道猪头每一个柔软的部位一般，每一次下刀的位置都是如此丝滑，根本就没有碰到任何的阻碍。
就像是传说典故“庖丁解牛”一样，每一次下刀的部分，都是筋膜相连的地方，碰不到任何的骨头，也碰不到难以割开的筋络，让直播间的观众们看得又是一阵热血沸腾！
“我的天啊，我着实是没有想到，现在杰哥的刀工，已经达到如此境界了嘛？这不就是咱们华夏典故‘庖丁解牛’里边的场景么？”
“啧啧，看来杰哥手中的那一把菜刀，用个二十年往上走，是一点儿问题都没有的。”
“我有些疑惑：杰哥既是顶级的厨师，每一次的出刀都只会选择最好的位置，从来都不会多浪费任何一丝力气，可他又是顶级的工匠，每一把刀，只要他喜欢，就可以成为足矣震惊世界的锋利武器，这么看来，到底是刀厉害，还是杰哥的烹饪技术厉害呢？”
“好问题，不过根据我做厨师的经验看来，首先应该是刀工厉害。虽然若是有一把锋利的菜刀，切断筋络什么的不在话下。可杰哥看起来一点儿力气都没有用上，很明显是刀工占了上风。”
“确实如此，虽然杰哥也是有着一膀子力气的，然而发力时候，表情还是会变化的，现在看来，脸上一点儿发力的表情都没有，显然是没有用上任何的力气。”
夏杰看着此刻直播间观众对于自己的评论，微微颔首，笑着说道：“‘庖丁解牛’的故事，其实已经很好说明了做厨师的方法：对于自己需要烹饪的料理，要做到百分之百的掌握，只有这样，才能够展现出如同庖丁一样的顶级技巧。”
然而，夏杰刚说完，便立刻被直播间的观众们抓住了这段话的“难点”。
“厨神杰你又在凡尔赛了，庖丁尚且只会解牛，可是你现在别说只是牛了，我就没有见到过你不会处理的食材。请问修理道这种程度，算一个料理需要二十年的话，像是百分之百熟悉这么多的食材，岂不是要从宇宙大爆炸开始做菜么？”
“说是这么说，其实也不用从宇宙大爆炸开始啦。毕竟很多食材是又相似地方的，掌握了一种，再去学习其他的种类，学习的速度倒也不会很慢。”
“我去，需要掌握的东西也太多了，还好我当时学的是挖掘机，不是厨师。”
“咦，又是挖掘机又是厨师的，难道阁下也是布鲁弗莱大学毕业的？”
“诶哟，正是！原来是校友啊，太好了！”
夏杰并没有直接回应直播间观众们此刻的弹幕，只是笑了笑，而后继续说道。
“现在，咱们将猪头放在开水锅中连续煮2次，每次20分钟，中间须换清水，这样才能够让血污排除干净，吃起来没有任何一点儿血腥味。”
处理完了猪头，此时的大料也已经准备差不多了。
“把猪头带皮的面朝下，放下颏肉均放在竹篦上，加进清水至淹没猪头3厘米为度，而后加入准备好的汤汁，先用火烧开后，再加盖，用小火焖三小时左右，直至汤粘肉烂。离锅时，将猪脸朝上放入大盘中眼球纳入眼膛内，猪耳、下颏肉。”
夏杰对着直播间的观众们说道，而后开始准备其他的菜肴。
“既然已经有了猪头这一道硬菜，那么接下来，咱们就整点儿清淡的吧。”夏杰看了看厨房的食材，对着直播间的观众们说道。
听到夏杰说要整点儿清淡的，让直播间的观众们顿时有些不太乐意。
“不要啊杰哥，我就想看你烹饪硬菜时候的样子，虽然我并不是很会，但是看着得劲啊。”
“确实，要是餐餐都可以大鱼大肉的话，我确实一点儿也不喜欢吃素菜。”
“唉，素菜，只是对生活的妥协罢了。”
“我觉得素菜也还好吧，毕竟膳食纤维还是要补充一下的。”
“膳食纤维？那不是吃水果也可以么？我都是喝果汁的。”
“说句实话，果汁其实经过处理之后，已经没有任何的膳食纤维可言了。真要补充膳食纤维和日常人体所需要的维生素，还是需要咱们多吃蔬菜和水果。”
夏杰看着此刻直播间的弹幕，笑着说道：“虽说是整点儿清单的菜，但是肯定也不会让大家直接吃草的，饪过程之中，不会放任何一滴油，制作起来也十分的简单。”
直播间观众们一听制作起来十分的简单，顿时又来了不少兴致。
“制作简单？我感觉我又行了。”
“搞起来搞起来，家常菜，我的最爱。”
“听这名字就十分好吃，鲜虾冬瓜蓉，应该挺适合给孩子准备的。”
“太好了，又可以从杰哥的直播间这里，学习家常菜了。”
夏杰一边和直播间的观众们聊着天，一边则开始准备起来。
名叫鲜虾冬瓜蓉，鲜虾自然是必不可少的。
“这虾，是直接从卧牛村的小溪之中捞上来的，咱们做一下简单的处理，把虾线什么的去掉，将新鲜的虾仁准备好，等会烫熟之后备用。”夏杰对着直播间的观众们说道。
而在篮子之中，一只只的鲜虾晶莹剔透，的确也只有卧牛村清列的山泉溪水，才能够找到如此干净的河虾。
看着篮子里那一只只漂亮的河虾，直播间的观众们看得眼睛都直了。
“这就是我为什么想要去卧牛村的原因啊，别的不说，光是这河虾，即便在城市之中最好的水产市场，也不一定能够买得到。就算是买到了，也都是养殖了一段时间的，并没有直接从溪水之中捞上来那么新鲜。”
“没办法啊，谁让卧牛村的环境如此优越呢，感觉这种河虾河蟹的，都不用去买，直接找一条小溪开始捞就可以了。”
“哈哈，确实，有着被保护得这么好的环境，河虾河蟹一定会十分鲜美的。”
在直播间观众们的注视下，只见夏杰熟练的处理着河虾，不一会儿，一块块晶莹剔透的虾肉便躺在了砧板上边。
“虾肉咱们不用过多的处理，直接简单的焯水就好了。等到虾肉红一些即可。”夏杰对着直播间的观众们说道。
“处理完了虾肉之后，接下来咱们要做的，就是冬瓜蓉了。咱们将冬瓜简单的切好，这一个步骤，家里要是有榨汁机的朋友，可以直接将削好皮的冬瓜丢入榨汁机当中，而后直接研磨成果汁。若是没有榨汁机的朋友，也可以手动处理一下。”
夏杰一边说着，一边快速将冬瓜直接变成蓉，速度之快，让直播间的观众们眼睛隐隐都有些跟不上了。
“杰哥的手速还是异常的快啊，很难想象有了女朋友之后，居然还有这么快的手速，这根本就不是正常人能够做得到的吧？”
“呵呵，你以为厨神杰锻炼手速的方式和你一样啊？虽然说我也是通过那种方式锻炼出来的麒麟臂，但总归还是比�
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