直播东北虎进村身份被外孙女曝光-第19部分

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　　　　“小鸡翅膀！”

　　　　白萌萌自然是没有看弹幕的，她道：“鱼身而鸟翼。外公，你是说，我现在吃的就是蠃鱼？”

　　　　白开认真地点头：“对，这条就是蠃鱼。你午睡的时候，我去钓鱼，没想到钓了一条蠃鱼回来。”

　　　　“你尝尝，看好不好吃。”

　　　　外公，你认真的样子，我差点就相信你了。白萌萌扑闪着大眼睛，心里吐槽。

　　　　不过，不能揭穿外公的辛苦劳动成果，对不对？

　　　　白萌萌用公筷将鱼肉夹进碗里。

　　　　“外公，这鱼肉真的很不同。平时夹鱼肉，生怕鱼肉散开。这蠃鱼肉有点像鸡肉的样子，夹起来就能感觉到和平常的鱼肉不一样！”

　　　　弹幕：

　　　　“主播，你这捧哏有点专业水平好不？”

　　　　“主播，你吃了再说，我也就忍了。你还没吃，光夹个菜都能夹出鸡肉的感觉，让我怎么说你？”

　　　　“主播，虽然我一直支持你，可是这一次，你真的过了！”

　　　　“我猜，主播会不会吃出鸡肉的味道？”

　　　　“咦？这句话怎么如此熟悉？”

　　　　“老铁，没毛病！嘎嘣脆，味道就像鸡肉一样！”

　　　　“贝爷来了！”

　　　　就听白开解释道：

　　　　“蠃鱼呢，是鸟和鱼的结合体。当初物种进化，适者生存。鱼在水里游，要被大鳄大鱼吃。怎么办，只能飞到天上，于是进化出翅膀。”

　　　　“后来，飞到天空也不安全。天上有翼龙啊，翼龙要吃它们怎么办？它们又只能回到水里。”

　　　　“于是，就进化出这种长着翅膀的鱼。在水里遇到天敌，就飞到空中躲避。在天上遇到天敌，就游到水里躲避。”

　　　　“所以说，世界万物，真的是很神奇啊！”

　　　　白萌萌放下筷子鼓掌：

　　　　“外公你居然知道得这么多，连进化论都知道，好厉害！”

　第37章　这道菜是香菇

　　　　弹幕：

　　　　“主播，我忍你很久了！”

　　　　“主播为了捧外公，也是够了！”

　　　　“进化论，噗嗤！”

　　　　“传说志怪的东西，居然能扯到进化论？？？”

　　　　“主播，你快吃吧。我就看看是不是鸡肉味！”

　　　　白开得到孙女的称赞，得意地笑道：“那是，你外公看过很多书呢。”

　　　　“快吃，尝尝味道怎么样？”

　　　　他慈祥地看着白萌萌吃鱼。仿佛此刻，就是他最幸福的时刻。

　　　　白萌萌用自己的筷子夹起鱼肉，送进嘴里。

　　　　一股鲜甜涌出，流淌在口腔中。肉，嫩而又滑，无鱼刺细骨。又带有土鸡肉的弹牙。

　　　　“好吃！”

　　　　“外公，这鱼肉真好吃。似乎有一点点鸡肉的味道，但又绝对不是鸡肉。感觉是鱼肉和鸡肉的结合，太好吃了！”

　　　　白萌萌特意对着镜头说：

　　　　“大家不要以为我说假话，我说的是真的。”

　　　　“这鱼肉，真的和我们平时吃的鱼肉不一样！”

　　　　“很鲜甜，没有鱼的腥味。”

　　　　弹幕：

　　　　“果然有鸡肉的味道！”

　　　　“我就说嘛！”

　　　　“贝爷：你抢的台词！”

　　　　“主播能不能说新鲜的？太不敬业了，直接抄袭贝爷的台词！”

　　　　白开解释道：

　　　　“因为是放在米饭上面焖的，所以最大地将食材的原味锁在食材里面。”

　　　　“与焗不同，它没有接触锅底，没有汁和水干预。”

　　　　“与蒸也不同，没那么高温度，不会把食材里面的原味反逼出来。”

　　　　“所以，真正的吃货，吃的不是烹饪手法，也不是调料，而是食材的原味。”

　　　　“想要最大可能还原和保留食材原味的，除了蒸，就是这种米饭垫底的焖。”

　　　　“米等五谷，产于土，为根为本。不湿不燥，让食材在吸取大地精华元气的基础上，慢慢变熟。”

　　　　“这，就是大道至简的最高境界烹饪方法。”

　　　　弹幕：

　　　　“我信了！”

　　　　“我差点就信了！”

　　　　“我真的信了！”

　　　　“天啊，我就是这样做饭的。确实很好吃！一个电饭锅就行！”

　　　　“电饭锅确实可以这样做，不过味道虽说好吃，并没有老爷子说的那样神奇。”

　　　　“那是因为你们用的是电饭锅，而老爷子用的是大鼎！”

　　　　“大鼎厚，产生的温度环境就不一样。比如说煲汤用的瓦煲，就是如此！”

　　　　“大鼎加厚重的鼎盖，相当于高压锅。鼎里的压力虽比不上高压锅，却比电饭锅要高，所以效果不同。”

　　　　“老爷子用的是山泉水，你们用的是自来水！”

　　　　“就算用的是桶装水，也比不上老爷子的天然山泉水！”

　　　　“唉，好好的老虎直播节目，硬是变成美食节目！”

　　　　“不知道的，还以为直播吃老虎呢。”

　　　　“那么，我们的老虎还在做苦力吗？”

　　　　老虎就在这个时候，叼着宣德炉跑进来，把宣德炉放在白开的脚下，然后嗷嗷嗷地叫唤。

　　　　“哈哈，老虎肯定饿坏了。”白萌萌道。

　　　　白开对老虎说道：“不要叫，不要叫，给你吃，给你吃。今晚给你吃两盆。你再去把那喝水的盆也拿来。”

　　　　老虎高兴地嗷呼一声，掉头转身跑出去再把盛水给它喝的宣德炉叼来。

　　　　两个宣德炉并排放在大鼎下，白开将米饭舀进去宣德炉。还从大鼎里加了所谓的香菇和酸萝卜。

　　　　“外公，老虎晚上还是吃素吗？”白萌萌问。

　　　　“吃素，明天再给它吃肉。”白开回答：“你不用担心，它很喜欢吃这香菇和酸萝卜的。有这两样东西，它比吃肉还高兴。”

　　　　白开又对老虎说：“小心烫。不要撒出外面，要吃干净，不能浪费！”

　　　　老虎看着白开舀饭，大大的虎头像只猫一样，一上一下来回移动，目光不离白开手里的饭勺。

　　　　听到白开的告诫，也知道叫唤回应，表示知道了。

　　　　真是一副乖乖虎的模样。

　　　　等舀完老虎的饭，白开重新坐回桌边。

　　　　“萌萌快吃，尝尝这个香菇。这是我下午刚采的，新鲜得很。”

　　　　白萌萌用公筷夹香菇。虽然白开一直说是香菇，但白萌萌是吃过香菇，就颜色上她认为与自己常吃的不同。

　　　　“外公，我平常吃的香菇都是黑色或褐色的，为什么你这香菇是红紫相间的？”

　　　　“你不会采错毒蘑菇吧？”

　　　　弹幕：

　　　　“我早有疑问，奈何淹没在汪洋大海般的弹幕中。”

　　　　“目测毒蘑菇！！！”

　　　　“越鲜艳的蘑菇，越容易是毒蘑菇！！”

　　　　“老爷子常年住在山里，会分不清毒蘑菇？”

　　　　“杞人忧天！”

　　　　“盲猜老爷子又要编一套故事出来忽悠。”

　　　　香菇放到碗里，白萌萌鼻子嗅了嗅，赞道：“好香，比香菇还香！”

　　　　白开解释道：“这不是毒蘑菇，这是灵芝的一种。”

　　　　“灵芝常见的有赤芝和紫芝。”

　　　　“我这种灵芝，红色的像火，紫色的像云，是难得一见的品种，叫火云紫芝。”

　　　　弹幕：

　　　　“好家伙！”

　　　　“直呼家伙！”

　　　　“果然不愧是老爷子，又吹上了！”

　　　　“火云紫芝？老爷子真会编。”

　　　　“为什么不直接弄个灵芝来？拿个蘑菇说是新品种灵芝，谁信？”

　　　　“火云紫芝，就问吃了以后会不会变成火云邪神？”

　　　　“灵芝都能当香菇吃，干脆你说那酸萝卜是人参好啦！”

　　　　“噗！人参腌酸？亏你想得出！”

　　　　“又是蠃鱼，又是灵芝，真是山珍海味啊！”

　　　　“就问老爷子下顿吃什么？”

　　　　“吃遍山海经么？”

　　　　“明天给鱼插上四条腿，四脚鱼？”

　　　　“那是娃娃鱼！”

　　　　白萌萌用自己的筷子夹起所谓的火云紫芝，先是看了看，再慢慢放进嘴里。

　　　　虽然她怀疑是毒蘑菇，但还是选择相信自己的外公。

　　　　嚼着火云紫芝，一股清香飘满整个口腔。口感既像香菇，又像是蘑菇，还像竹笋。

　　　　又有点脆脆的，像木耳。

　　　　可以说，口感复杂独特，味道有山野和五谷的气息。

　　　　“好吃，但却无法表达。口感像香菇、蘑菇、木耳、竹笋的混合，味道似乎有蠃鱼和米饭的味道。”

　　　　白萌萌边回味边说。

　　　　白开道：“灵芝、香菇、蘑菇都是菌类，而且它们本身的味道并不怎么样。但是一旦别的食材的味道吸进去，就会产生非常丰富的美味。”

　　　　“大鼎里，火云紫芝吸收了米饭的精华，还有蠃鱼的滋味，形成了它独特的味道。”

　　　　“虽说我烹饪的方法，没有借助汤汁让这些食材相互间，更充分渗透、融合。但是，在大鼎里的压力下，仍旧可以相互混合部分味道。”

　　　　“而这样的混合，又没有压过食材自己本身的味道，这叫君臣分明。食材自己本身的味道为君为主，其他食材的味道为臣为辅。恰好做到相辅相成，达到美味融合的至高境界。”

　第38章　酸萝卜

　　　　弹幕：

　　　　“君臣分明？我学医的知道中药有君臣之分，难道做菜也分这个？”

　　　　“忽悠，老爷子继续忽悠。”

　　　　“话说，有没有农业部门的？这个是什么蘑菇？到底有没有毒？”

　　　　“有毒？没看老虎吃得这么香吗？”

　　　　“只听说过被毒蘑菇毒死的人，还没听说过被毒蘑菇毒死的动物。”

　　　　“蘑菇有没有毒，问老虎就知。”

　　　　“农科所的路过，表示认不出是什么蘑菇。”

　　　　白开指着酸萝卜说道：“再尝尝这个酸萝卜，很下饭的。”

　　　　“嗯，我尝尝。”

　　　　白萌萌用公筷夹起酸萝卜放进自己碗中，再用自己的筷子把酸萝卜夹进嘴里。

　　　　她眼睛微微一眯，显然是酸味在她嘴里绽放，触动了她的味蕾。

　　　　“嗯，好香，好脆，好好吃！”

　　　　白萌萌不由自主地拿公筷，又夹了一块酸萝卜放进自己的碗里。

　　　　“好吃就多吃点。这酸萝卜，多吃不怕，好着呢。”白开说道。

　　　　白萌萌又吃完一块酸萝卜，说道：

　　　　“这酸萝卜很好吃，可是，和我以前吃过的酸萝卜完全不一样。这口感不一样，味道也不一样。”

　　　　她歪着脑袋想了想，说道：“就好像，完全不是萝卜。”

　　　　“外公，到底是什么萝卜？还是你腌制的方法不同？”

　　　　白开回答：“腌制的方法肯定不一样，这是秘制方法，不能外传的。如果你要学，可以传给你。”

　　　　“至于萝卜吗，确实和你在外面吃的大萝卜不一样。这是小萝卜。”

　　　　白萌萌奇怪了，她知道白萝卜，也就是大萝卜。还有胡萝卜、心里美萝卜、青萝卜、水萝卜、西瓜萝卜，所以，外公的小萝卜，到底是什么萝卜？

　　　　“外公，我真的很好奇。到底你这个小萝卜是什么萝卜？难道是白萝卜小时候的样子？”白萌萌问。

　　　　白开道：“想看很简单。现在天色已晚，明天你去后院看就知道了。”

　　　　他才说完，老虎那边就弄出动静。原来老虎吃得太欢，把当饭盆的宣德炉弄得咣当响。

　　　　一不小心，有东西甩出饭盆。

　　　　白萌萌看到了地上被甩出来的东西，一个像小萝卜一样的东西。

　　　　她立即叫道：“外公，这就是你说的小萝卜吗？”

　　　　她这大声一叫，把老虎吓了一跳。以为是训它，吓得不敢再动，也不敢再吃东西。

　　　　老虎也看到了掉出来的小萝卜，眼睛放光想要去吃，却还是不敢动。

　　　　白开点头说道：“对，就是这个，这就是小萝卜。没想到，漏切了一个，还被你看到了。”

　　　　“老虎小时候最喜欢整个吃。不过我很少让它这么吃。这么吃，它光吃萝卜，不吃饭。”

　　　　“切碎了，绊饭里头，它才会吃下更多的饭。就和人吃饭一个道理，要菜和饭一起吃，饭才吃得多。”

　　　　弹幕：

　　　　“好家伙！”

　　　　“直呼家伙！”

　　　　“欺负我年纪小，没见识是不？”

　　　　“没吃过，好歹我也见识过！”

　　　　“这不是人参吗？神特么小萝卜！”

　　　　“哈哈，我早猜了！”

　　　　“我曾发过预言弹幕！”

　　　　“看那些须，多长啊，怕是有年头的老山参了！”

　　　　“须又多又长，参不胖细长，坑坑洼洼不光滑，真的是野生山参啊！”

　　　　“这两个手指粗的参，怕不是要几十万一棵。”

　　　　“几十万？只要给我确认是野生参，你有多少我收多少！”

　　　　“这参腌酸了，所以看不出来！”

　　　　“狗屁的野山参，当是白萝卜么！满地都是？瞧瞧主播这顿饭和老虎吃的。多少野山参才够吃？”

　　　　“对呀，真是野山参，不会有那么多。一定是人工养殖的！”

　　　　“还真特么有人相信是人参？告诉你们，连养殖参都不是！”

　　　　“就是萝卜！白萝卜故意不种大，做假晒成人参卖的，外面多的是！”

　　　　“有点脑子好不好？谁家的人参拿来腌酸？”

　　　　“对呀，人参不是晒干了保留。当药当补品吗？谁会腌酸当酸菜？”

　　　　“我是中医世家，可以明确告诉大家，绝对不是人参。不是看出来，而是人参不可能当菜吃，会死人的！”

　　　　“本人老中医，人参大补不可多吃，所以不是人参。本人专治不孕不育，老中医，懂的都懂。”

　　　　“我中医学院的。人参确实不能多吃，轻则流鼻血，重则出大问题，危及生命！”

　　　　“主播，快问清楚你外公！如果真是人参，不要多吃！”

　　　　“天啊，如果真是人参，老虎吃这么多，会不会有事？”

　　　　“就算真是人参，老虎吃了没事。因为老虎本身就是壮阳药。”

　　　　“虎骨、虎鞭，懂的都懂。”

　　　　“楼上有卖否？”

　　　　“私聊！”

　　　　“我有个朋友想问下，哪里有卖？”

　　　　“想买想卖？抓！”

　　　　“没文化真可怕！”

　　　　“科谱：大兴安岭不产人参！人参虽说产于东北，但是大都在长白山及小兴安岭一代，大兴安岭真没有！”

　　　　白萌萌没有看那满屏的弹幕。她想起来了，她见过这个东西！

　　　　“外公，你别以为我年纪小就想骗我。这个小萝卜，看起来怎么那么像人参？”