硬核厨爸-第148部分
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结果现在自己开了一家餐馆，竟然比不过旁边一些二流三流的普通厨子。
这一切对张峰林是真的有些打击。
甚至这种打击，比他被从富景楼赶走，富景楼里一个年轻的小丫头，取代了他的位置，那种打击还要大。
季仁杰看到张峰林沉默着，脸色逐渐变得非常不好。
季仁杰赶紧说：“老张，这个不怪你，你不用自责的，这主要还是我当初选地址的问题，我不应该选择这样一个地方，这不符合咱们的特色，而且也不适合你的身份。
所以老张，我们换地方，去那条老街上，那里才是最适合我们的地方，我相信在那我们一定会重整旗鼓的。”
听完了季仁杰的话，张峰林突然回过神来，笑了笑问：“老季，这家餐馆你投了多少钱？”
季仁杰有些奇怪：“你问这干什么？哎呀，你放心，那点钱你不用总想着，我们就当试试水，接下来我们换个地方重新来过嘛。”
季仁杰虽然不算是多有钱的大老板，但实际上这家餐馆前前后后，这么短短一周的时间里，也没有花去他多少的资金。
所以季仁杰才会想到，要尽快的换地方，找个更合适的地方，及时止损。
张峰林想了想说：“老季，这家店你租下来，当时是付了三个月的房租，还要加上押金，总共应该是将近五十万是吧？”
季仁杰下意识点点头，继续奇怪问：“老张，你这是什么意思？你真不用算得这么清楚，我们既然是合伙，那么亏钱我是做好了准备的。”
张峰林点头说：“嗯，亏钱我也是做好了准备的，所以我打算要把房租钱给你，我一个人来承担接下来半年的风险。”
季仁杰瞬间愣住了，刘全也同样是愣住了。
张峰林却异常认真地说：“我是富景楼的厨师长，我学厨干厨有二十多年，如今我确实失意，但我不能就此被打倒，我不能就这样放弃。
所以我决定好好干半年，我会继续留在这里，接下来根据周边的实际情况，对我们店铺进行重新装修，菜品我也会进行一些改进。”
说到这里，张峰林看着已经愣住，完全说不出话来的季仁杰。
“我不能让你跟我去尝试，跟着我去赔钱，所以我决定把你投入的钱还给你，我一个人来承担接下来的所有风险，半年后如果不行，那我认了。”
季仁杰是真的彻底听得懵圈了。
但是刘全看着师父，却好像明白了师父的意思。
师父不愿意低头，师父有他的骄傲，他还是要坚持下去。要去证明他身为富景楼曾经厨师长，是有实力经营好自己餐馆的。
刘全这一刻觉得，师父变得很高大，而且有担当。
季仁杰也终于回过神，有些不解地问：“为什么？老张，这一个礼拜下来，你应该看出来了，我们可能真的不适合这里。”
张峰林摇头说：“不，才不过一周而已，我不会就这样放弃的。”
季仁杰一脸无奈：“可是，明明我们有更好的选择，可以更轻松的成功啊。”
张峰林看向季仁杰，非常认真问：“你觉得，我们搬去了老街，等老街改建完成后，我们在那边开业，就一定会更好吗？”
季仁杰非常肯定说：“当然啦，我对那边做过调查的，那边属于传统文化区域啊，老张你学的厨艺，在那边肯定是最合适的，我敢说淮城没有比你更合适的。”
刘全听到这，忍不住看向师父，都觉得季仁杰这话说的实在是太过了。
不说老街上的那位顶级大魔王。
如果张峰林是淮城最合适，那为什么会被一个小丫头从富景楼赶出来？
当然，这话刘全也就在心里想想，倒是没有对师父的丝毫不敬，只是觉得季仁杰这一手捧杀也太明显。
果然，张峰林听了直接说：“你这话分明是捧杀我，老季啊，你是真的不知道，那条老街上隐藏着一个真正厨艺界大魔王吗？”
季仁杰奇怪问：“厨艺界大魔王？啥意思？”
张峰林继续说：“这个词，是我最近抽空跟我儿子聊天，看他看得一些动画片上，从他那听到的一个词汇，就是说在那条老街上，有个更强大，我根本就战胜不了的存在。”
季仁杰有些惊讶：“是，是这样吗？有这样的存在？比富景楼那个丫头还要厉害？”
说出这话，季仁杰有赶紧跟张峰林道歉：“啊，对不起老张。”
张峰林倒是没有介意：“富景楼那个丫头是年轻可期，而且确实实力很强，但是和老街上的那位比，根本是个不成气候的小蚂蚁。”
季仁杰更加惊讶：“老张，你不是故意吓唬我吧？真有那么厉害的人？会在那种老街上开餐馆？”
张峰林没有回答，反倒是问：“老季，你是从哪注意到老街的呢？”
季仁杰说：“哦，这不是最新一期的菲常见证吗？我看不少人都在看，都在聊，所以我就看了几眼，觉得那地方的氛围，真的就很适合你张厨师长。”
张峰林接着问：“那你有没有把菲常见证的那一期节目给看完呢？”
季仁杰顿时一愣：“我还真没看完。”
张峰林点头：“嗯，那你最好去看完了，然后你就会明白一切。”
季仁杰迟疑了一下，看着张峰林和刘全师徒俩非常认真，他只能是走回餐馆里。掏出手机来，连接上餐馆的i…fi，从手机上找视频看起来。
张峰林则是继续站在门口，观察着周围的环境，这还是他第一次如此认真去了解。
来这里一周的时间里，张峰林大部分的时间，都是在厨房里，很少会对周边如此仔细的观察。
今天合伙人季仁杰的一番话，反倒是让张峰林开始正视起问题。
毕竟如今他已经不再是富景楼的厨师长。
现在是自己干生意，那么一切都需要自己去算计，很多东西是不得不去观察，不得不去认真考虑，不能去指望还有一个经营者帮自己干。
张峰林站在门口观察一番，把一些经常会被人光顾的店，都给记下来。
他决定要去那些店看看，去了解一下来这边一些客人的喜好，以及那些店的特色。
张峰林已经在心中决定，这次他绝对不会轻易退缩，他一定会振作起来再次努力，要凭借自己的能力，开一家属于自己的餐厅。
如今他心里的目标是苏记，但也清楚他不可能真的干到苏记那样。
但是张峰林决定，要和苏记的几代人一样，坚持走一条属于自己的路出来。
认真记下周边一些店的位置，张峰林也是规划了一条探店之路。
正在此时，餐馆里响起了季仁杰的惊呼：“我去，这是真的吗？天呐，这是菜吗？这简直就是艺术品啊，我都不知道的，我们淮城真有这样顶尖厨子存在的吗？”
听到季仁杰惊呼声，张峰林也是领着徒弟刘全回到了餐馆里。
走到季仁杰的面前，张峰林微笑问：“现在你觉得，我们去老街开店，还可以吗？”
季仁杰先是愣了半天，然后直接说：“谁说的？谁说要去那开店了？”
刘全忍不住笑起来：“哈哈哈，季老师，你这实在是太真实了吧？你不是还说，我师父是最佳的那个吗？去那边开店绝对火爆。”
季仁杰被揭破了，有些无奈地说：“行，我承认，是我有眼无珠了，真是没有想到，那老街上，竟然藏着那样一位真神啊。”
张峰林点头说：“他确实是一位真神，一位大魔王，毕竟他是苏记真正的传人，而我只在苏记学了点皮毛。”
听到这话，季仁杰有些惊讶：“老张，你刚才说，你也在这个苏记学过吗？”
张峰林看了一眼合伙人，又看了看身边的徒弟，最终他没有再继续隐瞒，把曾经被父亲逼着，去苏记学厨的事情给说了出来。
不要说季仁杰，就连刘全也是第一次听说，上次师父跟冯一帆的聊天，他没有听到多少。
刘全是没有想到，师父年轻的时候那样叛逆，更没有想到师父会坦然说出来。
而季仁杰听完了愣了一阵，突然说：“太好了，老张，既然你有这样的一层关系，完全可以去苏记找那位大魔王取取经啊，他在国外呆过的，肯定知道如何应对我们旁边两家店。”
季仁杰的话让张峰林很心动，可是想到去苏记可能会遇上自己父亲，张峰林又有些不敢。
第253章 来寻味的食客（第二更）
虽然张峰林有些不敢去面对父亲，但在合伙人季仁杰和徒弟刘全劝说下，他还是答应了，抽空去一趟苏记，向冯一帆请教一下。
这个星期天，来老街上的人依旧是络绎不绝。
李菲儿那档《菲常见证》节目的效果，明显是在持续发酵中，勾起很多上了年纪人对老街回忆，也吸引来更多年轻人来老街游玩。
而今天，来到老街上的年轻人中，出现了不少专门身着汉服的少男少女们。
尽管如今汉服装扮，在很多地方已经是屡见不鲜，但是在淮城这样的城市里，汉服装扮还是很特别。
所以这样一群身穿汉服的少男少女出现，也是迅速成为了老街上的一道风景。
必须要承认的一点是，身着汉服行走在老街上，还真是颇有那么一点梦回大汉穿越时空的感觉。
对这群穿汉服来的大男孩和大女孩们，也像是终于找到了可以展示他们汉服的地方，一个个在老街上也都是充满了惊喜。
“这里真的好棒，气氛真是特别适合穿汉服。”
“对啊，对啊，你们看那些铺子，都是那种老式的木板扣板门。”
“对对，还有脚下的路面，也都是石板路，这要是换成青石板，那肯定会更加的有氛围。”
“大家可以一起去提建议啊，这里不是要改建了吗？我们一起把这个建议提出去。”
“这个办法好呢，我们大家一起发出一个倡议，给这条街改建部门。”
……
这么一群年轻人，凭借他们自己的喜好，以及无尽的活力，带给了老街一种全新的靓丽风景。
沈卿洛便是这群年轻人中的一个，不过她今天是一个人专程跑过来的。
因为通过菲常见证的电视节目，她看到了老街，隐约回想起自己姥姥在世的时候，曾经跟她形容过这条老街。
尤其是沈卿洛看到了有关于苏记的介绍，她更是笃定了，苏记应该就是姥姥说过的那家餐馆。
沈卿洛清楚记得，姥姥在世的时候常常跟她说起，在那么一条充满古韵的老街上，有一家非常厉害的小餐馆存在。
“你是不知道，那家餐馆的厨师，真是把菜品做的像是个艺术品，最出名的便是他家那味道独特的狮子头，有着各种各样的味道，真的是特别好吃。”
听姥姥说起这段的时候，沈卿洛和姥姥都在国外。
而最终，姥姥不幸在国外病逝了，再也没有能够回来，回到这条她挂念的老街上，也没有再去尝一尝她非常中意的狮子头。
沈卿洛在国外完成学业后，拒绝了父母给她安排好的出路，而是选择回国。
她始终铭记姥姥说过的话，想去看一看姥姥说的老街，尝一尝姥姥说的狮子头。
沈卿洛回到国内，按照姥姥所说，来到了姥姥的家乡。只是已经回到淮城一个多月，却始终没能打听到姥姥提起的街市和餐馆。
当沈卿洛通过菲常见证，看到了这条老街的画面，又看到了苏记的时候，真是令她很兴奋。
像是有一种血脉上的认同感，她一眼就能够确信，这里就是姥姥所说的地方。
如今真正站在了这条古朴的老街上，沈卿洛不禁在心里想着，姥姥曾经说给她听的那些。
“街上的路啊，都是那种打磨平整石头块铺成，可不是那种石砖哦，是那种石块铺成的。
两边的铺子也都是很朴素的老式木板相扣的门，两层的铺子都有伸出的飞檐。
黑灰色的瓦片，白色的墙面，看上去就像是水墨画卷中的街市，走在其中踩在那些石头块路面上，就仿佛回到了古人的街市中去。”
按照记忆里姥姥说过去对比，脚下确实是表面打磨平整的石块铺成路面。
因为虽然表面很平整，但是每一块石块的形状并不规整，所以不同形状石块拼接出非常奇特纹路。
符合姥姥说过的。
不过接着，沈卿洛抬起头看向老街两边铺子时，还是有那么一点点小失望。
墙壁因为年代久远的风吹雨打，已经不再是白色，呈现出一种暗黄色。
一些铺子门头上的飞檐已经被拆除，只有少部分的还被保留着。
很明显，可能是因为长期无人维修，一些飞檐出现了坍塌。所以铺子的店家为了安全考虑，索性就把飞檐都给剔除掉。
当然，也有一些铺子还保留飞檐，不过有些加固得很粗糙，所以看着并不那么美观。
这一刻，看着如此的街景，沈卿洛倒是终于明白，为什么本地人会叫这里为“老街”。
确实这条街已经很老，也已经非常旧了。
尽管街上的一切和姥姥说的有些出入，但这丝毫不影响沈卿洛的心情。
她依旧是非常认真，在老街上走着，观察两边一个个铺子，时不时也会凑近去看一看，铺子里所兜售的各种东西。
走过了大半条街，沈卿洛对这条老街算是有了切身体会，终于她来到了苏记门前。
当看到了苏记门脸，在电视上看的时候，沈卿洛就已经是很惊艳。已经看到了，苏记可能是老街上唯一门脸保存最完整的铺子。
而此时此刻，真正站在了苏记的门前，看着古朴的门脸，飞檐黑灰的瓦片，门口两边的白墙。
尤其是挂在们脸上的那块很有些年头的老匾。
沈卿洛心中真的是有些不可思议，这家餐馆存在了百年以上，竟然还能够把门脸保存的如此好，这实在是太厉害了。
看着门脸，回想起姥姥说过的，还有昨天看过电视节目中的画面。
沈卿洛不自觉脑海中浮现出了那四颗狮子头的样子，真的是有一种嘴角忍不住要流泪的感觉。
当沈卿洛
