硬核厨爸-第157部分
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沈卿洛这真的是第一次吃这道菜。
虽然她在回国前，做过有关于国内菜品的研究，而且专门根据姥姥当初形容，查阅了不少姥姥对苏记一些菜品记忆。
其中这道清炒虾仁，姥姥回忆的时候说过：“虾仁爽脆又不失弹性，在牙齿上咀嚼透出微甜，混合醋味，真的是很奇妙的味道。”
沈卿洛终于尝到了姥姥所说的味道。
刘婉华微笑着看沈卿洛品味结束。
“怎么样？是不是觉得，这样一道菜，只有这样单独去吃，才能够吃出其中的那份美？才能感受到独属于这道菜的神妙？”
沈卿洛点了点头：“是的婉华姥姥，这道菜真的是很美味。”
刘婉华说：“嗯，你喜欢就多吃点，先吃了这道菜，我们再吃别的。”
一盘清炒虾仁，在刘婉华和沈卿洛两人大块朵颐下，自然也是很快就吃的差不多。
刘婉华又让沈卿洛尝一尝荷塘藕带。
这道菜类似荷塘小炒，但冯一帆是把藕片给换成了藕带，而且他在炒制前，对藕带进行了微炸，锁住藕带中的水分。
可能很多人在炒荷塘小炒，又或者是一些蔬菜时，都会发现炒出很多的水。
这其中就是因为，没有先稍稍用热油过一遍，锁住其中的水分。
眼前冯一帆呈现的这盘荷塘藕带，几乎是看不到多余汁水，可是夹起一块藕带吃下去，却能够吃到藕带中饱含的水分。
“嘎吱嘎吱”藕带咀嚼下，那种脆爽可口的感觉，让沈卿洛吃的很香甜。
刘婉华看着沈卿洛吃的样子，忍不住说：“你和你姥姥真像，你姥姥特别喜欢吃藕带，看起来你也喜欢。”
沈卿洛微笑说：“是啊，姥姥在我小时候也常说，我很像她的，所以她才会教我刺绣。”
刘婉华再次回忆起来：“那时候真是很开心，每天大家都是无忧无虑的。”
想到最后，刘婉华又是叹息一声：“只是没有想到，大师姐后来会选择出国，而且一走就再也没有回来过啊。”
沈卿洛神情也是有些伤感，然后说：“婉华姥姥，我听姥姥说，当初我太姥姥选择出国，是因为在厂子里遭到了别人的排挤？”
刘婉华愣了一下，继续叹了口气说：“大师姐当初，确实是因为一些事情被迫出国啊。”
回忆起那段过往，刘婉华如今也只能感叹，真的是有些造化弄人的。
当年柳清茹之所以出国，是因为她的父亲在国外，想要让她去继承遗产。
原本柳清茹是不想去，觉得父亲多年前抛下她和母亲出国，她心里对父亲还是有些恨意在。
只是事情不知道被谁给捅出去了，在那个年代也是嫌弃了一段“血雨腥风”。
压垮柳清茹最后一根稻草，是丈夫都承受不了压力选择离婚。
遭受那样打击之下，柳清茹无可奈何选择了带着女儿一起出国。因为对当时已经连工作都没有的她来说，似乎只剩下带女儿出国一条路可走。
刘婉华还依稀记得，在那个她永远也忘不了深夜。大师姐找到了她，把当时已经过世师父传下的刺绣针法记录交给了她。
那天夜里之后，刘婉华再也没有见过大师姐，也失去了“小洛妹妹”的一切消息。
刘婉华说到这，伤感地说：“我曾经找人打听过，当时得到两种消息，一种说是你太姥姥带着你姥姥悄悄出国了，一种是她们已经……”
没有把后面的话说出口，刘婉华看向沈卿洛说：“但是我一直坚信，她们是出国了。”
沈卿洛其实没有听姥姥说起过这些，可能那时候姥姥还小，很多细节并不清楚。
又或许是，姥姥觉得这一段是她心中痛苦，所以她不愿意跟家人提及。
如今听刘婉华的述说，沈卿洛似乎明白了，为什么姥姥出国后，明明很想念国内，明明对苏记念念不忘，尤其是思念着她的婉华姐姐，但是却始终不愿回来。
因为有一些令她伤感经历，姥姥忘不了，所以不愿意回来面对。甚至连一封信，也没有给刘婉华写过。
两个人有些伤感时，冯一帆再一次出来，把那一道松鼠鳜鱼上桌。
“刘姨，若若的沈姐姐，这道松鼠鳜鱼，是我今天特别为你们做的，希望你们能够喜欢，感谢你们给若若做衣服，也庆祝两位多年后，相隔三代人的缘分重逢。”
冯一帆的话，把伤感的气氛打破，也让刘婉华和沈卿洛回过神来。
此时，再看看桌上的松鼠鳜鱼，通体是那种橘红色，头尾上翘真的仿佛一只松鼠趴在盘子里。
而且炸制的鱼身，温度还没完全冷却，淋在上面的浇汁在不停进行侵蚀，发出“吱吱吱”响声，像是小松鼠的叫声。
沈卿洛愣了半响，才回过神来惊叹：“真的是太漂亮了。”
而刘婉华在观察了一番后，突然举起了一个公筷，轻轻探到了鱼身下面去，从下面小心翼翼掏出了几块锅巴来。
看到了锅巴，沈卿洛有些不解：“这，松鼠鳜鱼要在下面垫上锅巴吗？这是苏记的做法吗？”
但此时，刘婉华眼睛已经湿润了，同时她扭头向坐在轮椅上的苏锦荣看过去。
松鼠鳜鱼下面垫上锅巴，这个其实不是什么苏记做法。
这实际上是当年，又一次沈卿洛姥姥跟刘婉华一起来吃松鼠鳜鱼，吃完了之后，看到盘子里残留着不少酸甜汤汁。
沈卿洛姥姥当时是个小女孩，就忍不住说了句：“这些汤扔了可惜呢，要是可以泡锅巴吃，那肯定也会很美味的。”
刘婉华听到妹妹说，找到当时年纪还要更小，但已经开始在后厨帮忙的苏锦荣，找了一块锅巴。
后来，沈卿洛的姥姥，就用锅巴蘸着盘子里汤汁，把盘子都给吃干净了。
今天，能够想到这一点的人，应该只有苏锦荣。
刘婉华真的很感动，没想到事情已经过去了四十多年，苏锦荣竟然还记得。
看到刘婉华已经是泪流满面，沈卿洛很是奇怪问：“婉华姥姥，您怎么了？是不是有什么不对啊？”
刘婉华回过神来，抹去脸上的泪水，面带笑容说：“没有，没有，是我想起了一些往事，这个下面垫上锅巴，不是苏记的做法，是你姥姥当年发明的吃法。”
一听是姥姥发明的吃法，沈卿洛不禁非常的好奇。
然后，刘婉华就笑着，把当年的事情说给了沈卿洛去听。
沈卿洛听完，也是忍俊不禁笑了起来：“哈哈哈，真没想到姥姥以前还真是馋嘴，竟然连这个汤汁都要吃干净啊。”
冯一帆没有多留，因为后厨还有菜要做。不过回后厨前，他还是向岳父竖了个大拇指，给岳父这个点子给点了个赞。
苏锦荣看到女婿大拇指，脸上自然是浮现出笑容来。
从年纪上来说，苏锦荣可是要比刘婉华和沈卿洛姥姥都小不少。
那年刘婉华找他帮忙时，苏锦荣也不过还是个上小学孩子。在那时苏锦荣印象中，刘婉华是天仙般的大姐姐，所以年幼的他自然会帮忙。
或许在很多现在年轻人眼中，会觉得那时刘婉华是苏锦荣眼中女神。
可以这样说，但实际上又有所不同，那时苏锦荣的想法还是比较单纯的，就是单纯觉得刘婉华漂亮。
这么多年过去，苏锦荣自然是对当年一些事情记忆犹新。
尤其是在苏锦荣记忆中，在刘婉华大师姐一家出事后，她曾经专门来苏记点过一盘松鼠鳜鱼，并且央求当时苏锦荣父亲一定要在下面垫上锅巴。
苏老爷子破例答应了。
上了菜之后，苏锦荣亲眼看着，那时候不过二十出头的刘婉华一个人，流着泪吃光一整盘。
沈卿洛吃了一口鱼，立刻赞叹道：“哇，婉华姥姥这个鱼真好吃，不会很甜，带有一点点淡淡酸，真是好吃啊。”
刘婉华则是从下面夹出一块蘸着汤汁的锅巴，放在沈卿洛碗里说：“你再尝尝这个。”
沈卿洛夹起碗里浸着汤汁锅巴，在她慢慢放进口中一刻。刘婉华眼前恍惚着，仿佛看到了多年前那个妹妹，坐在自己面前大块朵颐。
第263章 杨家最惨爸爸（第三更）万更完毕求订阅
在刘婉华和沈卿洛美美吃着时，苏锦荣让女儿把自己给推了过来，在旁边看着两人吃。
被看了一阵，刘婉华夹起一块说：“锦荣，你总在这看着挺没劲的吧？来，我喂你吃一块，尝尝当年挨了顿打的这个菜如何？”
苏锦荣笑着摆摆手：“我不吃，看你们吃，很开心。”
沈卿洛好奇问：“婉华姥姥，为什么您会说，当年因为这个菜，苏爷爷还挨了顿打？”
刘婉华看向苏锦荣，接着微笑跟沈卿洛说起当年的事情。
“那时候我也不懂，就找锦荣帮忙，锦荣呢？也是胆子大，就悄悄自己去炸了一块锅巴拿来，结果我们吃过走了，晚上的时候，被苏老爷子给发现了。”
苏锦荣也回忆起那一段，脸上此时也是写满了笑容，很明显已经当做是笑谈。
沈卿洛还是不明白：“那为什么，苏爷爷会挨打呢？”
刘婉华继续说：“你不知道，你苏爷爷的父亲，那可是个很严谨的人，在他看来，你苏爷爷那时候就是厨房里跑腿，根本没资格碰锅台的。”
停顿一下，刘婉华又说：“而且，那时候你苏爷爷还在上小学，我后来想想也挺难为他的。”
说着刘婉华就笑起来，尽管老太太如今年纪大了，但眉宇间依旧能看出年轻时风采。
最后，刘婉华认真说了句：“最重要的是，在你苏爷爷父亲眼中，那种随意改变菜品的事情，是绝对不允许的，想来也只有那时候的孩子有胆量干。”
刘婉华这话说的倒是没错，那时候的苏锦荣还在上小学，但已经被允许进厨房去帮忙。
所谓的帮忙，说好听点是个小帮厨，说难听点就是去厨房里打杂的。
通常苏锦荣没有机会去学什么，一来是他年纪还小，二来他还没有资格去学。
大多数时候，苏锦荣只能是干干端盘子，或者是给师兄们递个东西的活。
但是那个年纪的苏锦荣，也是人的一生最大胆的时候。所以他才敢在刘婉华教导下，就悄悄去炸了一块锅巴送出来。
提起年轻时的各种趣事，让沈卿洛听得是觉得非常有意思。
现在看着，刘婉华和苏锦荣是两位老人，苏锦荣年纪小些也是年近花甲。
刘婉华就更不用说了，实际上刘婉华如今也已经快八十了。
但是这样两位老人，坐在一起聊着年轻和小时候趣事，依旧是满脸都是笑容，似乎有着说不完的话，有着好多可以回忆的事情。
最后给刘婉华和沈卿洛上来的菜，是冯一帆为妻子创的那道“双汁戏白狮”。
看到小盅里，一颗白白嫩嫩狮子头。以白嫩狮子头划分，两边是两种颜色的汤汁，真是让人看着非常漂亮。
刘婉华微笑说：“尝尝看，这可是一道新菜，暂时你在其他地方吃不到的。”
沈卿洛听了充满惊奇，拿起小勺子，按照婉华姥姥的话舀起尝尝。
看上去很像是狮子头，舀起来看了看好像也是狮子头。
最后放进口中，在口中吃的时候，沈卿洛终于发现了，这个不是狮子头。
不对，不能说不是狮子头，是这个不是用肉做的狮子头，这个狮子头是豆腐，然后还有一种很鲜的味道掺杂其中。
刘婉华看沈卿洛吃着神情一变再变，也是微笑着说：“怎么样？这个味道好不好？”
沈卿洛咽下口中的狮子头，有些惊讶说：“好吃呢，婉华姥姥这个真的好吃，口感上有狮子头口感，但是又有鱼肉鲜味，豆腐也是完全没有豆腐味道。”
刘婉华微笑着说：“是啊，你可是有口福了，这道菜可是大厨给老婆创造的。”
沈卿洛有些羡慕：“真是好羡慕若曦姐姐，姐夫能做出这么棒的菜。”
刘婉华也说：“可不是，若曦算是苦尽甘来啦，有这么好的丈夫，以后日子肯定是只有幸福。”
沈卿洛听了，看着餐馆里，一桌桌客人是不是发出惊叹。然后举着手机不停拍照，每道菜几乎都要拍发一下朋友圈。
然后是苏若曦在一张张桌子中穿行，给那些客人点餐，身后还跟这个“小尾巴”。
这些情形，看在沈卿洛的眼中，真是充满了一种欢乐。
或许只有一家人经营这样小餐馆，还真是有那么一点点的忙碌和辛苦。
可是这样一家人在一起，哪怕是忙碌又如何？
他们很幸福。
这么一个晚上，苏记的生意自然火爆。四方小桌的更换，也为苏记吸引到更多的客人。甚至在门外，一度还排着挺长的队伍。
今天没有来苏记的杨小溪，晚上在家里啃着冯爸爸做的曲奇饼干，一脸嫌弃看向趴在餐桌上赶稿的爸爸。
此时的杨志毅也挺郁闷，他真不是不想去苏记。
去了苏记，中午饭、晚上饭都有着落，下午还能让女儿吃一顿点心。女儿可以和冯若若玩的很开心，这难道不香吗？
这确实很香，但是今天杨志毅却不能去。
不能去的原因是，昨天周六出去玩了一天。从苏记回来后，因为太累了杨志毅早早就睡了，结果把自己写稿的事情给忘记了。
今天一大早，杨志毅接到了编辑的电话，让他必须要在今天把稿子交去。
“杨志毅，你要是今天不交的话，我真不敢保证你后续还能不能有推荐，而且到时候我可能会跟你一起连坐啊，算我求求您了，大哥行行好啊。”
在编辑一番声泪俱下哀求后，杨志毅当即就拍拍胸脯给答应了下来，并且保证会在晚上九点前完成。
编辑那自然是非常开心，挂断了电话后，就开始期待着杨志毅交稿。
可是杨志毅打开了电脑后，他才发现一个很重要的问题，那就是他发现，自己昨天该写的没有写，结果两天累积在一起变得要写很多。
但是已经答应了编辑，杨志毅果断是不能放对方鸽子，因为那样真的会两个人都惨。
所以最终，杨志毅只能是放弃出门，全天都闷
