硬核厨爸-第183部分
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霏霏爷爷微笑摆摆手：“其实都是工作的，我们家庭也不过时普通家庭，没有那么神秘。”
苏若曦回过神来，忍不住问：“霏霏爷爷，那您和奶奶以前是做什么工作呢？”
霏霏爷爷也没有隐瞒：“算是从事相关工作吧，退休前我们老两口也一直是在国外工作，奶奶是专业的翻译，我是负责一些文化民俗研究的。”
听完霏霏爷爷述说，大家也都是忍不住惊叹。
卢翠玲说：“以前都只是电视上看到，没想到今天会亲眼遇到你们这样外交官家庭啊。”
霏霏爷爷再次摆摆手：“也是挺辛苦，所以才会没太多时间陪伴孩子。”
冯一帆很认真说：“那应该向你们致敬的，你们舍弃了更多陪伴家人时间，为我们国家对外的交流可是做出了很大的贡献。”
说着，冯一帆还给霏霏爷爷鞠了一躬。
老爷子见状赶紧说：“若若爸爸你这就过了，真的就只是一份职业，每个职业都要有人去做。
就像是你，一位很顶级的厨子，你之前在国外去交流，也推广了我们的餐饮文化，这也是很积极的事情，你也牺牲了不少。”
被霏霏爷爷给这样说，冯一帆反倒是有点不好意思。
“其实我那个，主要是没有在外面混好，所以没有脸不好意思回来，现在想想，是自己太执迷，混得再好也不如陪伴在家人身边好啊。”
说了这话，冯一帆意识到似乎对陈瑶霏爸爸妈妈工作有点不尊重，有赶紧道歉。
“叔叔，我可不是说霏霏爸爸妈妈不对，我觉得霏霏爸爸妈妈的牺牲是值得敬佩，我只是说我，在国外混日子是不对的。”
霏霏爷爷面带笑容说：“没关系，其实我和霏霏奶奶也希望，她爸爸妈妈能回来多陪陪孩子。”
苏若曦立刻说：“叔叔，没有关系，您和阿姨可以经常带着霏霏来，我们一定会好好照顾霏霏，若若也会很开心可以和霏霏一起玩。”
冯一帆也说：“对对，霏霏叫我冯爸爸，那就把这里当成家，我肯定照顾好她饮食，想吃什么，我都给她做。”
霏霏爷爷还是很感动的，认真地感谢夫妻俩：“谢谢，谢谢你们大家。”
苏若曦上前扶住要鞠躬的老人说：“叔叔不用客气，霏霏和若若是好朋友，我们大家就当是亲戚走动，相互照顾是应该的。”
冯一帆补充一句：“何况，还要麻烦阿姨教孩子们画画。”
李菲儿接着说：“对对，我们还要麻烦阿姨教孩子们画画的。”
霏霏爷爷闻言也是笑了起来。
卢翠玲此时有些奇怪问：“对了，今天怎么没见溪溪爸爸呢？不会是因为要学做菜，所以不敢来了吧？”
李菲儿笑着说：“阿姨不是的，是溪溪爸爸稿子没有写完，所以留在家里赶稿，他中午回过来，然后下午让他跟冯大厨好好学。”
接着，李菲儿又对冯一帆说：“冯大厨，你今天可要教一道硬菜。”
冯一帆想了想笑着说：“好，那我今天教溪溪爸爸做红烧肉。”
听说做“红烧肉”，顿时在场大家都想起了，在苏记吃过的，那几乎是入口即化，油而不腻，色泽非常漂亮的红烧肉。
李菲儿很惊讶问：“冯大厨，您真的愿意教那么棒的红烧肉？”
冯一帆微笑说：“当然教啦，我会稍稍给改良一下，来一个家常版，方便你们在家做给孩子吃。”
李菲儿点头：“好，那一定要让溪溪爸爸好好学学。”
霏霏爷爷也说：“嗯，我也跟着学学，可以在家里做给霏霏吃。”
冯一帆想了想嘀咕：“也不知道，今天孟诗彤他们会不会来？如果来的话，刚好可以拍这么一期视频，让大家也都可以在家做。”
卢翠玲忍不住问：“你把人家都教会了，谁还来你这吃啊？”
听了母亲的话，冯一帆顿时笑着说：“妈，您多虑了，不说真想要学的好不容易，就算是学好，其实自己做也很费事，肯定还是会有人不愿意在家做，而想吃现成的。”
霏霏爷爷马上赞同：“对，现在大部分年轻人，可能还真是更喜欢吃现成的。”
李菲儿听得有点不好意思：“主要是我们工作也忙，那么辛苦回到家里还要自己做，真的是完全不想做的，不如吃现成的。”
苏若曦则是帮着说话：“而且，做的时候需要很多配料，平时家里未必能备的齐全。”
李菲儿顿时找到了认同：“对对对，就是这样，为了做一顿买那么多东西，真的是太麻烦。”
卢翠玲顿时笑起来：“想要过得轻松点没错，以后你们就来苏记吃好了。”
冯一帆接过母亲的话：“对，我们苏记欢迎大家来吃。”
这么聊了一阵，冯一帆又回到后厨去，继续领着小徒弟忙碌备料。期间冯一帆又出来一趟，给楼上三个小女孩送了点小零嘴，也给餐馆里大家都送了点。
三个小女孩跟着霏霏奶奶学的很认真。连冯一帆给送的小零嘴，小姑娘们一时之间都不想去吃了。
冯一帆见状，自然也是不去打扰，悄悄回到厨房里继续忙碌。
经过一个早上忙碌，差不多把各种备料准备妥当，也就到了苏记中午营业时间。
食客们开始陆陆续续上门，霏霏爷爷和李菲儿也都选择先上楼，这样可以把下面桌子空出来，也是方便卢翠玲和苏若曦婆媳俩招呼客人。
毕竟李菲儿是电视台工作，本地也算是小有名气的明星，若是引起围观不好。
随着来的客人不断增加，后厨里的冯一帆和徒弟林瑞峰开始了忙碌。
一碗一碗面，一盘一盘炒饭，搭配上一些小菜，呈现在食客们面前一刻。食客脸上出现的惊喜，和随后绽放出的笑容，是对冯一帆忙碌一个早上备料最好的肯定。
第292章 忙而不乱的苏记（第二更）
苏记的桌子已经被坐满，门口还有不少在等候打包的人，小小餐馆当真是已经人满为患。
而此时，杨志毅才姗姗来迟，发现站在门口好像有点连门都进不去。
站在门口愣了一下，杨志毅忍不住嘀咕：“真的有这么好的生意？这是不是也太夸张了点？”
刚好此时，隔壁杨志刚的烧烤店开门，看到堂弟站在苏记门口。
杨志刚打着哈欠走过来，伸手和堂弟勾肩搭背说：“苏记的生意真是越来越好了，我跟你说，这还是一帆他们没有上几家外卖平台的。”
杨志毅听到堂哥的话，有些惊讶：“什么？苏记还没上外卖平台的吗？”
杨志刚点头：“对啊，你自己可以查查看嘛，几家外卖平台都没有苏记的。”
杨志毅还真掏出手机看了看，发现外卖平台上确实没有苏记。
这让他不禁感到有些惊讶：“冯大厨也真是，为什么不登录外卖平台呢？那样生意肯定会更好，能带来不少更远的客人啊。”
杨志刚摇头说：“你不懂，登录外卖平台有时候未必是什么好事情的。”
杨志毅奇怪看向堂哥：“不是好事？”
杨志刚点头：“当然，外卖平台要抽成的好吧，现在抽成费用越来越高，苏记这样自带流量不愁卖的店，为什么要跟外卖平台去合作？”
杨志毅看着堂哥问：“大哥你们家上没上外卖平台？”
杨志刚满不在乎说：“我才不上呢，我这烧烤就是要来现烤着吃的，外卖送回去味道就不行了。”
被堂哥这么说，杨志毅想一想，觉得似乎苏记也是差不多的情况。
苏记的不少菜肴实际上不适合打包，这点已经打包过几次的杨志毅深有感触，在店里吃味道最好。
打包回去之后，因为放了一段时间，哪怕是重新热一下，有些菜味道也会大打折扣。何况杨志毅觉得，大部分人也不会为了吃苏记的菜点外卖。
至于苏记中午的炒饭和伊府面，从现在苏记火爆的生意来看，更加不用跟什么外卖平台合作。
人家已经是人满为患，还有食客专门自己上门来打包。
不愁卖的情况下，何必去跟外卖平台合作？
杨志刚看着苏记的生意，也是不禁非常羡慕：“唉，要是我家能有这生意，我真的是做梦都能笑醒的感觉，我恨不得24小时干。”
杨志毅听到堂哥的话，顿时笑着说：“哈哈哈，哥，所以人家冯一帆是大厨，能吸引到这么多的客人，你不行啊。”
杨志刚奇怪问：“你这话什么意思？嘲讽你哥不行是吧？”
杨志毅很硬气说：“没错，哥你想想，如果冯一帆真的像你说的那样，全天24小时干，他还能保证菜品的味道和质量吗？”
一句话把杨志刚给问住了。
杨志毅则继续说：“冯一帆的每一份炒饭，每一碗面那可都是份量十足，炒饭配料绝对新鲜，那些面的浇头从汤到料，也都是他每天现做的。
这样他才能保证炒饭和伊府面品质，如果每天24小时去做，又怎么能够保证品质不变？”
杨志毅这番话，让杨志刚顿时恍然明白。
“嗯，你说得对，生意能这么好，确实和一帆用料的简直分不开，保证了品质，才能吸引到足够的食客愿意每天来吃啊。”
在门口排队的几个食客，听到了这边杨家兄弟俩的聊天，有些人忍不住凑过来说上几句。
“这位兄弟说得对，苏记的炒饭和面条真的都是一绝。”
“可不是，自从吃过了之后，我都宁可中午跑过来吃，也不想点外卖。”
“想要吃外卖，也是过来这边买了带回去啊，谁要在平台上点哦。”
“对对，现在平台上点的外卖，味道越来越糟糕。”
“倒也不是全都糟糕，一些好吃的店还是有的，只不过感觉价格上也不便宜。”
“所以，还是中午走两步，来苏记吃最好。”
“对啊，也算是顺便锻炼身体了。”
“哈哈哈，我也是这么想的，不然一整天上班都坐着，根本没时间锻炼，中午趁着午饭时间，走几步当是活动一下身体了。”
……
听到门口排队食客们的话，杨志刚是真的羡慕不已。
哪个老板会不希望，能够赢得客人们这样赞誉？为了来吃顿午饭改变习惯呢？
只可惜，杨志刚也明白，单说做菜这方面，他是真的和冯一帆没得比。
正当杨志刚和杨志毅哥俩在门口聊着，苏记门前依旧是源源不断会有食客到来。
在厨房里，冯一帆和林瑞峰也真的是异常忙碌。当然冯一帆要更忙一些，林瑞峰多数时候都是帮着打下手。
比如提前把面煮好，在浇头出锅后，迅速帮忙把浇头在碗里摆好。
如今师徒俩的这种配合算是越来越默契，尤其是中午最忙碌的时候，冯一帆把后面的灶台全部开启，全力进行着烹饪的时候，林瑞峰这个徒弟的配合就异常关键。
当然，经过这么多天的训练，林瑞峰也已经适应了下来，跟得上师父的节奏。
煮面的时候能掌握好火候，煮到什么样的程度出锅放入碗里。
甚至林瑞峰在冯一帆教导下，如今一次可以下好几碗面一起煮制。
捞出来的时候，林瑞峰也能是很准确，保证每一碗的面份量足够，大体上是几乎不会有偏差。
如此一来，林瑞峰能够做到，一次出大约三、四碗的面。
再配合上，冯一帆同时制作几口锅的浇头，刚好可以一次上三、四碗。
林瑞峰这样的效率，实际上距离冯一帆还要差一点。因为又一次他看师父下面，是可以一次在大铁桶里煮出十碗的面，并且能够分毫不差分成十碗。
见证那一幕的时候，林瑞峰真的是打心底对师父只有敬佩。
当然，冯一帆不可能直接出十碗面，主要还是因为他需要烹饪浇头。
所以只能是让林瑞峰来，一次三到四碗出，最多也就一次出五碗。
这其中还是因为，其中可能两到三碗伊府面，都是相同浇头的情况下。
如果是浇头全部各不相同的话，师徒俩个最多一次出四碗。
因为厨房里一共只有六个灶口，其中一个要煮面，还有一个可能需要随时准备炒饭，只剩下四个灶可以同时做浇头。
不过一次上四碗，效率已经是大大提升，足以应付前面的生意。
毕竟中午吃饭人虽然多，但通常都是一阵一阵来，时间上总是有一个错开节点。
这不，当外面排队打包一批食客离去后，苏记也就慢慢变得空荡不少。
杨志毅看没有那么多人了，问身边的杨志刚：“哥，要不一起进去吃个午饭？”
杨志刚拍拍堂弟说：“你先去吧，我还没刷牙洗脸呢。”
杨志毅闻言立刻捏住鼻子，和堂哥拉开距离，一脸嫌弃：“哥，你这也太夸张了，这都已经中午了，你竟然还没刷牙洗脸。”
杨志刚见到堂弟的样子，哭笑不得地说：“你以为我想啊？我烧烤店都是晚上生意，昨天忙活着快三点才关门，等我睡下都快四点，能中午起来不错了。”
杨志毅也明白堂哥的辛苦，点点头说：“行，那你还是赶紧刷牙洗脸，过来吃饭吧。”
杨志刚应了一声说：“行，你先帮我要一碗红烧牛腩伊府面，我一会就来。”
杨志毅答应下来，也就迈步进了苏记。
进门口，杨志毅先跟收银台的苏若曦说：“老板娘，来两碗面，都要红烧牛腩的。”
苏若曦听到声音抬起头，看到是杨志毅马上说：“你怎么才来？溪溪和她妈妈都已经在楼上吃过了，你先找位置坐下吧，红烧牛腩可能要等等。”
杨志毅笑着说：“没事，我哥还在隔壁刷牙洗脸呢，我们不着急。”
扭头看了一眼餐馆里，还是有不少的人，杨志毅又说：“我们就不占位置了，我端过去到隔壁我哥的店里吃算了。”
苏若曦点点头说：“也行，那你先过去？等好了，我让小林给你们送过去？”
杨志毅马上说：“不用不用，我在这等着，自己端，自己动手，不麻烦小林了。”
苏若曦答应着，迅速在单子上记下来。然后她先去把桌上的碗筷收拾一下�
