硬核厨爸-第207部分
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接着老人抬起头来，看到了跟在小女孩身后一老一青两个女人。
苏若曦也开口说：“老人家，您是来苏记吃饭的吗？还没到晚餐时间，不过您可以先进去，找个位置坐下来等一等的。”
见到了苏若曦，老人终于开口：“小若曦，怎么不认识你石头伯伯了？”
苏若曦闻言顿时一愣，接着仔细打量了一番老人，突然惊呼：“石头伯伯，您是石晋斌师伯？”
石晋斌微笑点头：“对喽，是我，小若曦如今长成这么漂亮大女孩，都有了自己的孩子，石头伯伯也已经老喽。”
苏若曦有些激动，眼眶里甚至开始浮现出泪花来。
多少年了？
这个小时候对自己同样很好的石晋斌师伯，他终于又回来了。
苏若曦依稀还能够记得一点，爷爷去世不久，石晋斌和另一位师伯就一起离开。
在那之后，两位师伯倒也回来过，但慢慢因为工作原因，来的也就越来越少了。后来就真的没有怎么见过，连她结婚父亲也没有通知他们。
如今，苏若曦没有想到的是，石头伯伯真的有回来了。
苏若曦再也难以抑制心情，上前一把将胖胖的老人给抱住。
“石头伯伯，你终于又回来了，我和爸都好多年没见你，你这些年还好吗？你怎么好像又胖了呢？你一定要注意身体啊。”
石晋斌抱住苏若曦，乐呵呵说：“还是我的小若曦，每次都要说我胖这个事情，还要催着我减肥，让一个厨子减肥，很难哦。”
冯若若静静看着妈妈和陌生爷爷拥抱，听着妈妈叫对方“石头伯伯”，小姑娘很奇怪。
这个爷爷看着也不像是石头做的啊？
妈妈为什么要叫石头伯伯？
让妈妈和陌生爷爷抱了一阵，冯若若终于忍不住问：“妈妈，这个爷爷是谁呀？为什么若若都没有见过这个爷爷呢？”
听到了女孩的问话，苏若曦也终于回过神来，然后赶紧松开了石晋斌。
拉着女儿上前，苏若曦给石晋斌介绍：“石头伯伯，这事我女儿，冯若若，若若快点叫石姥爷。”
冯若若拉着妈妈的手喊了一声：“石姥爷好。”
石晋斌微笑点头：“好，好，你也好，小姑娘还真的是很神奇，难怪庄哲斌那小子跟我说，你爸爸特别疼爱你，要专门为你的生日搞一个宴会。”
苏若曦听到这话赶紧说：“石头伯伯，是我们自作主张了，还麻烦您跑一趟。”
石晋斌认真说：“这话不对，你们就应该让我跑这一趟，给我的外孙女过生日，我怎么能不来呢？还有，你爸这个人啊，你结婚都不跟我说一声吗？”
卢翠玲这个时候开口：“石大哥您别介意，主要是我们家那个小子，他当时没本事，不敢操办。”
石晋斌看向卢翠玲，苏若曦赶紧介绍：“哦，石头伯伯，这个是我婆婆。”
石晋斌伸出手和卢翠玲握了握手：“大妹子，你可是养了个厉害的儿子，能娶了我这大侄女，关键是能支撑起苏记，不容易啊。”
卢翠玲笑着说：“您可别夸那小子，那小子不经夸，夸了他就要闹出事。”
苏若曦又说：“石头伯伯我们快进去吧，我爸见到您来了，肯定是非常高兴的。”
石晋斌也就跟着苏若曦他们一起，再次踏进了苏记。
一进门，石晋斌没有在意餐馆布局的变化，而是扫视一圈，看到坐在餐馆里面轮椅上的苏锦荣。
石晋斌径直就走到了苏锦荣面前，弯腰双手捧起苏锦荣的手说：“锦荣啊，你，你怎么会这个样子的？你为什么都跟我说啊？”
苏锦荣本来还有些愣神，仔细打量了眼前胖老头一番，才终于认出来了对方。
这一刻，苏锦荣顿时非常激动：“师，师哥，石头，石头哥。”
石晋斌赶紧安抚：“别激动，锦荣你别激动，是你石头哥来晚了，让你遭了这份罪啊。”
苏锦荣平复了一下心情，调整了片刻才握住了石晋斌的手说：“石头哥，你好吗？我没事，不想劳烦你，没想到你，还是，来了。”
石晋斌严肃说：“你糊涂啊，你是苏记掌勺人，我是苏记的弟子，怎么能是麻烦呢？”
石晋斌是个很注重师门观念的，他至始至终都在外面宣称，自己是苏记的弟子。
所以在石晋斌看来，苏锦荣既然继承了苏记，那么他这个掌勺人，就如同是过去的门派掌门一样，他有资格召唤和指挥自己。
哪怕如今苏记不如以前，哪怕如今他石晋斌地位高于苏锦荣。
但是只要苏锦荣联系他，那么石晋斌一定会像这次一样，毫不犹豫就赶来苏记。
这也是当年石晋斌离开苏记时，给苏锦荣的一份承诺。
只是这么多年，苏锦荣一次也没有用过这个承诺。甚至在冯一帆当年参加厨艺比赛的时候，苏锦荣曾经有想过要用，但最终也还是没有去找石晋斌。
而当时，和女儿一起陪着冯一帆进京比赛的苏锦荣，实际上住的酒店，距离红枫饭店并不远。
苏锦荣就是这样的性格，宁可凭着自己的奴隶去坚持，也不想去有求于人。
石晋斌明白苏锦荣的心思，无奈叹了口气：“你和师父真的是一样，脾气和师父一样的硬气啊，不过你能支撑下苏记这么多年，实在是很辛苦了。”
苏锦荣握着师兄的手，接着又问：“七师兄他？没来？”
石晋斌愣了一下，接着叹息一声：“七哥他，已经不在了，一年前走的。”
苏锦荣听到这个消息，真的是又有一点激动了，这次真的是整个人都不好。
刚巧冯一帆从后厨出来，见到这种情况赶紧放在手上东西，抱起了岳父就直接冲上楼去，把岳父给平放在床上，并且找出药来给岳父喂下去。
吃了药，苏锦荣稍稍缓和了一下情绪，躺在床上平静了许久。
终于缓过劲来，苏锦荣老泪横流：“七哥他，他怎么就，怎么就去了？”
石晋斌在一旁安抚：“锦荣，你千万别激动。”
苏锦荣又问：“石头哥，为什么？不通知？”
石晋斌无奈叹了口气：“七哥当时家里人谁也没有通知，我也是后来去七哥家里看望他的时候，才听说了这件事情的。”
接着石晋斌说起七师兄的一点点家事。
实际上，苏记这位七弟子一生也是起起伏伏，尤其是晚年的时候真的是晚节不保。
七弟子跟石晋斌一起北上，原本凭借苏记扎实的功底，两人迅速就在京城的厨艺界开始展露头角。
尤其是还有当时师叔庄道忠帮忙，可以说师兄弟两个真的是如鱼得水般。
后来一起参与了国宴，那真的是让两人的声望真正起来了。
但是七弟子当时却有些飘了，他没有回到师叔庄道忠当时任职的红枫饭店，而是选择去了当时给他开价更高的另一家饭店。
这其实也没有什么，庄道忠也没有在意，只是觉得算是对得起当初苏记掌勺人了，把他弟子都带出来。
七弟子在另一家京城的饭店，也是劳劳碌碌一生，算是顺利干到了退休。
可是在退休之后，这位苏记七弟子出现了一件晚节不保的事。
当时他年事已高，身体也不是很好，再加上当时他老伴的身体也不好，就花钱请了保姆照料两位老人。
石晋斌说到这里都有些羞于启齿：“唉，我也没想到，七哥竟然和那保姆好上了，结果硬是和七嫂离了婚，然后搬出去和保姆住在一起。”
听到这，苏锦荣真的是彻底懵了，没想到自己七师兄竟然还有这样一段。
而之后的事情，那个保姆本来是看上老人的钱，结果苏记七弟子当时选择了净身出户。
很快被保姆嫌弃，最后又再次把他给赶出门去。
石晋斌叹了口气说：“后来，还是我小儿子无意间遇到了他，通知了我，我找关系给他安排了一个住处，但是儿子女儿都不愿意看他，更不愿意管他。”
苏锦荣躺在床上，也是重重地叹息道：“想不到，想不到啊，七哥，竟然……”
第319章 餐馆更热闹（第一更）
冯一帆见岳父状态已经平稳，让师伯留在岳父的床边，他则轻手轻脚地退出房间。
退到房间门口的时候，看到妻子和女儿守在房间门前，无论是妻子还是女儿的脸上，都写满了担忧的神情，甚至因为担心和害怕不敢进去看一眼。
冯一帆蹲下来把女儿抱起来，然后伸手把女儿揽入怀中，轻声安抚。
“已经没事了，你们别担心，让他们老哥俩好好聊聊，我们先下楼，餐馆要开始营业了。”
听完冯一帆的安抚，苏若曦和冯若若一起将脑袋分别枕在冯一帆两边肩头，母女俩满满平复了心里的那份担忧。
冯一帆随后领着母女俩一起下楼，楼下已经坐了不少的客人，看到一家三口下楼来，纷纷脸上都露出笑容来。
“老板和老板娘你们真的好恩爱。”
“对啊对啊，还有小老板一起，这一幕看着好温馨。”
“刚才好像老老板身体不舒服吧？现在没事了吗？”
“老板，老老板身体没事吧？”
……
听到一些食客善意的询问，冯一帆很诚恳地回应：“嗯，已经没事了，谢谢大家的关心，今天我们苏记正常营业的，大家可以开始点菜了。”
苏若曦慢慢也是恢复过来，想到父亲应该没事，她整理了一下情绪，从丈夫怀中出来，开始招呼客人。
“嗯，大家可以开始点菜了，今天晚上我们的主打菜是长鱼。”
长鱼也就是鳝鱼，说起吃鳝鱼对淮城的本地人来说，那自然是不陌生的。而且在淮城鳝鱼的做法有很多，甚至每家餐馆可能都会有所不同。
最为常见，也是很多家庭都会做的，那便是“大烧马鞍桥”。
说这个名字，可能一些年轻人会陌生，但它还有一个更加通俗的名字“鳝段烧肉”。
这道菜很常见，也是非常普通的一道菜，简单来说就是五花肉烧鳝段。当然有些地方是用咸肉，或者是腊肉来烧，基本上大同小异。
在淮城最有名的鳝鱼做法，当属炒软兜和炝虎尾了。
可能很多人会分不清楚这两道菜，因为两道菜都是只取鳝鱼背部烹调。
而且如果成菜出来，不经过厨师有意摆盘的话，可能很多人光看卖相也完全分不出来来。
两道菜实际最大的分别是，炝虎尾是可以当作凉菜来上的。并且炝虎尾冷热皆宜，凉着吃和热着吃会有不同的味道体验。
炒软兜则是必须要求热吃，否则味道就不好了。
听说今天苏记主打鳝鱼，那自然是让很多食客充满期待，尤其是一些老食客更是已经开始要盘算点什么？
苏若曦将菜单递给客人们，老食客扫一眼今天的菜单，那是立刻就开始点起。
炝虎尾，炒软兜，那是很多老食客会要点的。
而炝虎尾点的时候，老食客会要求加热来吃，这样会有一种别样风味。
另外，一些会吃的老饕们，会很快盯上菜单上的一道有趣的菜。
神仙蛋炖生敲。
这道菜也是用鳝鱼所做，但实际上这道菜倒并非是淮城本地菜。
不过这道菜要想真正做好，对于味道的要求同样很高，尤其是对鳝鱼处理上真的是很费工费时。
老食客们见到这么一道菜，那自然是要点上一道来尝尝的。
最后老食客还会点一到“白煨脐门”。
这道菜所用的食材也是鳝鱼，但却是用鳝鱼腹部的部分来做。所以在取材上，倒是刚好和炝虎尾和炒软兜进行互补。
老食客点菜很快，马上就点了想要的几道菜。
而新的食客们，往往会有些纠结，或者点上一道比较有名的响油鳝糊或是炒软兜。
还有一些新来的食客，可能对鳝鱼并不是很感冒，就点上一些其他菜。
当然这些都是客人个人需求，苏若曦不会多说，冯一帆更是放下女儿去后厨开始准备。
等妈妈写好了菜单，冯若若接过妈妈手上的菜单，赶紧跑向后厨去，把菜单给爸爸送去。
“爸爸加油。”
冯一帆微笑着向女儿点点头：“好，爸爸一定加油。”
接了单，冯一帆带着徒弟开始烹饪。
其实做鳝鱼对冯一帆反倒是比较简单，因为鳝鱼在制作之前，下午的时候已经被他都给处理好。
小鳝鱼用来做炝虎尾、炒软兜、白煨脐门，下午就直接烫杀好，用一把木签刀将鳝鱼剖腹剔骨，脊背和腹部的肉全部都分离好。
之所以要用木签刀，是因为烫杀后的鳝鱼肉非常松软脆弱。
如果用菜刀的话，可能会伤到肉，导致鳝鱼肉不再完整，所以要用木签刀去做。
当然，下午在做的时候，林瑞峰也是认真跟着学了一手。
只不过，林瑞峰速度完全跟不上不说，很多时候下刀不够稳准，也是把鳝鱼肉给划得破破烂烂。
不过破破烂烂的部分，冯一帆也不会扔掉，而是用来做鳝丝羹。
因为下午大多进行过预处理，所以晚上做菜的时候效率很高，很快便开始给前面走菜。
当新食客们，看到老食客所点的一道道菜被呈上，一个个也都是非常好奇，同时也有一点后悔，没有跟着老食客去点。
首先上桌的自然是炝虎尾和炒软兜了。
这两道菜上菜效率都很快，但这两道菜吃起来又有些讲究。
通常如果是凉的炝虎尾，会被先上桌，让食客当作一个下酒的小菜先吃着。
等到食客小酒喝了几杯后，再把炒软兜给上来，让食客们可以趁热品味到炒软兜的美味。
吃了几块炒软兜过后，再酌上一杯小酒，那真的是非常舒服。
而如果是要加热的炝虎尾，冯一帆会安排和炒软兜一起上桌。然后老食客们一定是先吃炒软兜，这样等炝虎尾吃得凉了，还可以点上米饭或者是搭配上面条一起吃。
老食客的各种吃法，也是看得新来苏记的食客们感到非常的新奇。
尤其是一些经常来苏记的新食客，发现每次来苏记吃饭，总会有一些�
