硬核厨爸-第210部分
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苏锦荣在外孙女拍了几下后，也就阻止了：“若若，不要，一直拍。”
姥爷的话，小姑娘还是比较听，马上就收手。
冯若若笑呵呵向石姥爷说：“石姥爷谢谢，若若已经拍过啦，石姥爷你们快点吃饭吧。”
石晋斌点头说：“好，我们吃饭吧，若若也一起吃。”
冯若若摇头说：“若若吃过一块啦，这个是石姥爷和姥爷的，若若要等一会，和奶奶还有妈妈一起吃，石姥爷你先吃吧。”
石晋斌真的是越看，越觉得这个小女孩越是可人，喜欢的不行。
“好吧，那若若等一下，石姥爷和姥爷先吃。”
冯若若从两个姥爷身边离开，又开始在餐馆里转悠，帮着妈妈去给爸爸送菜单了。
石晋斌看着小女孩跑进跑出，笑着说：“看起来，锦荣你也已经放开了？愿意让女儿和外孙女都去接触后厨？”
苏锦荣点头说：“嗯，愿意学，就学学。”
石晋斌不禁感叹：“要是当年师父也这样看开一些，可能那群师兄弟也不会跟着苏澜馨那丫头走。”
感慨过后，石晋斌脸色还是变得有些严肃：“不过这次苏澜馨回来，对你做的事情有些过分了，怎么说你们也是亲兄妹，她怎么能让晚辈来羞辱你？”
苏锦荣此时倒是不再激动，反倒是平静说：“让我，知道了，固步自封。”
石晋斌明白苏锦荣的话，苏锦荣的意思是，他在和妹妹带来年轻厨子比了之后，才明白自己有些固步自封，没有能够更进一步，反倒是有些许退步。
确实那次被羞辱，如今苏锦荣冷静下来去回想，确实让他认识到了自己的退步。
但实际上，这其中的退步，更多是年龄的原因。
就像是如庄道忠庄老爷子，如今的一些菜，老爷子也不可能全程都亲自去做了，因为一些流程上的东西，年龄大了确实可能做不来。
当然，苏锦荣除了年纪大之外，也确实意识到自己有一些退步的。
如今再和女婿相比，苏锦荣也是比较坦然，接受了自己应该退休的事实。
石晋斌接着又说：“我倒是要见见陈威，看看我们的大师兄，如今是不是还和以前一样厉害？”
苏锦荣因为见过陈威，便开口说：“他身体好，比我强。”
石晋斌闻言笑着说：“你又不跟他比，不是还有你女婿吗？难道说，陈威那么大年纪了，还能比你女婿强的吗？”
苏锦荣听到这话也笑起来。
笑过之后，苏锦荣又问起石晋斌子女和后辈的情况。
石晋斌有些无奈说：“唉，我那几个小子，要是能有一帆一半，我也就省心了，现在唯一还算不错的，也就是我那个大女儿。”
听石晋斌说，他家里儿子都不太行，反倒是大女儿还算过得去，也是让苏锦荣有些惊讶。
石晋斌看到苏锦荣惊讶神情，笑着说：“我可没有像师父，我是一视同仁的，女儿、儿子想学我都教，结果是大女儿算是有点小成就，如今在沪海酒店当副厨师长。”
石晋斌说得轻描淡写，可是苏锦荣又怎么会不知道，沪海酒店副厨师长的份量？
“很厉害了，继承了，石头哥衣钵。”
石晋斌提起大女儿，也还是比较骄傲的：“嗯，算是我如今唯一的骄傲吧，等她有空了，让她也过来，好好拜一拜祖师爷。”
苏锦荣听了乐呵呵回应：“做客好，不用那样，正式。”
老哥俩虽然没有喝酒，但是聊起来还是有很多的话可聊。餐馆里的人来人往，倒也丝毫不会影响到老哥俩的兴致，这一聊就聊到了打烊。
看到餐馆打烊，石晋斌直接说：“好久没回来住，今晚不就不走了，锦荣，你不会不欢迎吧？”
苏锦荣自然笑着回应：“欢迎。”
第322章 三代师徒逛市场（第一更）
这个晚上，石晋斌睡在了苏锦荣的房间，两个老哥们真是聊到了很晚。
可以说是把这些年，老哥俩不同的人生轨迹，以及他们所经历的不同生活，都给聊到了，老哥俩甚至有一种回到当年的感觉。
那个时候，苏锦荣父亲虽然已经五十多，但依旧像是处在壮年巅峰期。
而那时的苏锦荣刚二十出头，在一班师兄弟中间是年纪很小的。
或许是知道将来苏锦荣要继承苏记，又或者看在师父的面子上，师兄们对他都是比较照顾。
尤其是石晋斌，这个年龄是所有弟子中第二大，但因为来拜师的时间完，最终被排在了最末位的师兄。
他对苏锦荣这个小师弟是真的很照顾。
大概是因为师兄弟两人很像，都是那种本身天赋或许不算好，但是却非常努力，会认真去一遍一遍的钻研，直到能够掌握各种技艺。
所以石晋斌和苏锦荣那时的关系真是所有师兄弟中最好的。
为此，有些滑头的师兄，还经常会在背后说，石晋斌是在讨好以后苏记的掌勺人。
对于那些师兄们背后非议，石晋斌是一点也不放在心上，他就是这样直性子，关系好就会一如既往的好，看不上也就不会跟对方处好关系。
这种直性子，自然是让石晋斌在师兄弟中间总会吃亏不少。
好在当年掌勺人苏老爷子，是个非常中正的人，也看出的一些徒弟耍滑头的事情。
所以苏老爷子教徒的时候从不偏袒，技艺上的东西都是一视同仁，认真去传授每一种步骤。
石晋斌躺在床上，回想起当年学徒的日子，不禁感叹：“锦荣啊，那时候我们俩还是太单纯了，只想要把师父教的东西都学会，结果经常被老三老四老五他们给算计。”
苏锦荣同样回想起当年，迟疑了片刻说：“他们，和我们，路不同。”
石晋斌点头：“对，我们的路不同，大家的选择也不同。”
说到这里，石晋斌想起了那几位师兄离开苏记后的一些事情。
“锦荣，你知道吗？他们离开苏记后，去了京城找师叔帮忙，跟着陈威和苏澜馨开了一家餐馆，结果最终餐馆没有经营下去，师兄弟几个就分道扬镳了。”
苏锦荣倒是没有听说过这事，现在听石晋斌提起，好奇问：“后来呢？”
石晋斌笑了起来：“哈哈哈，后来？我去京城的时候，遇到过一次老三，正在一个小餐馆当厨子，看样子是很辛苦的。
至于老二、老四、老五、老六、老八、老九，他们那时好像都已经离开京城了。”
苏锦荣想起那几位师兄，还是有一点点惦念，毕竟当年大家都在苏记学厨。
“他们，现在，如何？”
石晋斌叹了口气说：“老三应该还在京城，不过我没有再遇上过，其他几个好像都回老家去了。”
说到这里，石晋斌突然说：“哦，对了，老九好像混得还行，听我大闺女说，在沪海曾经见过一次老九，也在沪海一家酒店当大厨。”
苏锦荣应了一声：“嗯，不知道，还能不能，再见。”
石晋斌也感叹：“确实，虽说大家道不同，选择也是有所不同，但还是想要再见见啊。”
老哥俩又聊了一阵当年事，大约已经将近1点的时候才睡着。
凌晨四点半，冯一帆准时起床，轻手轻脚离开房间。在准备要下楼时，被身后的声音给叫住。
“这么早，是要去市场吧？”
听到声音，冯一帆一回头，看到黑漆漆走廊上，站着一个肥胖的身影。
“师伯？您也这么早啊？”
石晋斌上前两步，来到冯一帆的面前说：“身为一个厨子，怎么能睡懒觉呢？你是去市场采购？走吧，我们一起去看看。”
听说师伯也要一起去，冯一帆倒也没有迟疑：“行，那我们走。”
在楼下洗漱过后，打开后厨的门到后面巷子里，冯一帆又把隔壁的林瑞峰也给叫上。
之后冯一帆开车，载着大家一起赶往市场。
车上的时候，石晋斌感叹：“你们如今还真的是条件好，都能开车去采购，我们那时候天不亮跟着师父一起骑自行车去的。”
林瑞峰听了立刻说：“师伯公，我平时和师父也是骑自行车去的。”
石晋斌闻言一愣，接着低头看了看自己的大肚子：“好吧，是我拖累你们师徒，如今我这肚子，确实已经骑不了自行车了。”
冯一帆后视镜里看了一眼，笑着说：“师伯，其实主要是您年纪也大了，那么远的路骑自行车太辛苦，而且我们既然有车，那么总要利用起来的。”
石晋斌又问：“那之前你们师徒俩，都是骑自行车去自己带货回来吗？”
林瑞峰马上说：“不是，我和师父会让市场里送货的人，给我们送回来的。”
石晋斌点头：“嗯，那样也轻松一些。”
冯一帆接着说：“对啊，现在有人送货，确实轻松很多的，而且如今市场里，各种食材也都有专门给处理的人，确实要比师伯你们那时候轻松不少。”
石晋斌听到这话笑起来：“哈哈哈，说起这话，你们俩大概不知道，当初我们师兄弟，光是早上洗菜和清理各种食材，都是要忙活大半个早上的。”
冯一帆还算是有所了解，因为他以前学徒的时候也干过。
不过林瑞峰就没有太直观的印象，他还是没有接触过那种从宰杀到清洗全程自己来的时代。
石晋斌继续介绍着：“那时候我们师兄弟，都是猜拳决定，哪几个人去负责那些清洗工作的，后来一帆你爸也跟我们一起的时候，我们师兄弟都会让着他。”
冯一帆听到这话有些好奇：“哦？师伯们为什么都让这我爸？”
石晋斌笑着说：“很简单啊，因为你爸他可是苏记接班人，所以我们师兄弟都让着他，几乎没有让他去干过那些杂活，让他可以有更多时间跟你老爷子学厨。”
听到了这话，冯一帆脑海中大概能浮现出一幅画面。
二十出头青涩未退的岳父，在一群师兄的照顾下，不用去洗菜、洗碗，多数时候都是在后厨里帮忙，可以有很多机会近距离学厨。
想一想，那种画面还真的是挺有爱。
石晋斌想了想赶紧对冯一帆说：“这事别跟你爸说，这么多年都没有人告诉他。”
冯一帆马上应道：“好的师伯，我不会说的。”
嘴上这样应承，但冯一帆心里觉得，或许岳父早就知道，只不过师兄弟们之间保持默契，谁也不会去点破这件事情。
因为之前自己开车过来摸过地方，所以冯一帆也是直接开车驶入农贸市场的停车场。
停好了车子，冯一帆和林瑞峰一起，领着石晋斌来到了市场前。
看了一眼市场里灯火通明、人声鼎沸，石晋斌忍不住感叹：“真的是好多年都没有来了，在京城红枫饭店里，采购都是有专门的部门负责了，我是几乎没有再来过市场。”
冯一帆笑着说：“红枫饭店那么出名，自然采购环节上要选择更好的供应商，补回来这种市场。”
石晋斌闻言撇撇嘴：“哼，有时候也会出问题，供货商换过很多次的。”
提起这事，石晋斌其实心里会有一些不满。
因为他遭遇过不少次，供货商送来的食材不符合标准，而且不够新鲜。
只是因为采购不是后厨负责，所以后厨只能是发回给采购部门，然后再由采购部门去解决，这一来一回总是会耽误很多时间。
对此，石晋斌不止一次提出过，希望可以让后厨参与采购，要保证食材的新鲜和质量。
只可惜，像是红枫饭店那样的大集团旗下酒店，各种部门相互之间盘根错节复杂关系，确实不那么容易改变很多事情。
这么多年过去，石晋斌提出的那些方案，最终大多也是不了了之。
不过采购方面，采购部门倒也重视了不少，如今食材上倒是很少会出问题。
石晋斌知道，这也是因为上面的集团领导过问的结果。
想到那些，石晋斌再看看眼前天还没亮就已经人声鼎沸的市场，不禁感叹：“还是这样跟进市场，能够更好的掌控食材质量啊。”
冯一帆微笑说：“师伯，那我们进去吧。”
石晋斌点头：“行，走吧。”
三代师徒进入了市场里，石晋斌看了一圈下来，还是感到有些惊讶，发现这家市场还真的是东西相当齐全，几乎是所有的货都可以在这买到。
尤其是其中的一些尖货，也是让石晋斌看了觉得非常的棒。
经过了一番筛选后，石晋斌也是买了一些很新鲜的河鲜，打算要回去早上给冯若若做个粥。
“这些新鲜啊，虽然个头比较小，但是回家煮个小粥当早点刚好。”
冯一帆看到老爷子很开心，笑着说：“那感情好，今天可以吃到师伯亲手给煮的粥了。”
石晋斌闻言看向冯一帆说：“一帆，粥呢，我来做，但是你要做几样搭配这个小粥哦，三丁包、翡翠烧麦不能少吧？还有松仁烧卖，还有几种馅料的包子。”
冯一帆笑着答应：“行，师伯放心，我来做，保证配得上师伯您的粥。”
在买蔬菜的时候，老爷子还是展现出不输给年轻人的眼力，也是选出了不少更新鲜蔬菜。
至于肉类、家禽也都是筛选的很精细。
并且还教了林瑞峰一些，要如何去挑选家禽，比如老母鸡要如何看年份，看鸡爪根子，还有就是要看一看屁股的地方。
说起这里的时候，石晋斌还对林瑞峰说：“你是幸亏没有去大的酒店当学徒，我最早在大酒店里当学徒，那时候每天掏鸡肚子，真是掏的那味道，让你中午饭都吃不下。”
林瑞峰听了有些好奇：“师伯公，掏鸡肚子是什么工作啊？”
冯一帆在旁边笑着说：“就是要把宰杀后的鸡内脏都给掏出来，这个回头你要是想试试，我可以买一批没处理内脏的回去，让你好好试试。”
林瑞峰赶紧说：“师父，要不还是算了吧。”
石晋斌听到这话，立刻觉得很有趣，直接对摊主说：“行，今天先来几只吧，鸡鸭鹅各来十只，让你回去好好练一下。”
听到这话，林瑞峰瞬间一脸苦涩，有�
