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第224部分

硬核厨爸-第224部分

小说: 硬核厨爸 字数: 每页4000字

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    石晋斌听了师叔的话,原本不屑一顾的观念瞬间有了改观。

    “哦?原来是这样啊?那我觉得让民间高手参加是对的,可能有些经典菜肴,民间的一些做法会给我们不少启示。”

    庄道忠微笑着点头:“对喽,石头你这话说的,才像是一位大师。”

    石晋斌笑了笑说:“师叔,您就别埋汰握了,我哪里是什么大师啊?真正的大师,在我心目中只有我师父和您这样的泰斗,才能算得上是大师。”

    庄道忠听到这样的恭维,自然是不为所动,笑了笑对石晋斌说:“石头啊,说起来我们两个年龄相差不多,所以就不用说这些恭维的话了。”

    接着,庄道忠又继续说:“今天来呢,一来是看看你们准备的如何?二来是,我觉得你和锦荣应该去富景楼看看。”

    这话让苏锦荣和石晋斌两人有些意外。

    庄道忠接着说:“虽说这次我们没有任何限制,甚至是一些普通人,只要有厨艺也都能参与,但海选上还是不乏一些厨艺高手。

    你们两个老兄弟去看看,或许某个受到了你们指点的年轻人,将来就会有出息。”

    石晋斌和苏锦荣对视一眼,然后代表苏锦荣问:“师叔,您的意思是,让我们现场收徒吗?”

    庄道忠摇头:“哪里能说到收徒那么正式?我是觉得,你们去看一看,遇到有缘年轻人提点两句,或许将来会造就一段佳话。”

    停顿一下,庄道忠又接着说:“而且,我们这些老家伙坚持老东西太久,一些想象力上不如年轻人,或许在这样看似不严谨的海选中,能获取一些灵感。”

    苏锦荣这时突然开口:“也许,民间高手,把我们,教育。”

    这话先是让庄道忠和石晋斌一愣,紧接着两位老人都乐了起来。

    庄道忠笑着打量苏锦荣说:“看起来锦荣你恢复得真是越来越好,已经都能够开起玩笑了。”

    石晋斌笑了笑说:“也许不是玩笑,万一真有什么民间高手存在呢?”

    庄道忠则很平静说:“那也没什么,我们就当长长见识,我们这些老家伙兴许就真的错了这么多年呢?”

    石晋斌听完庄道忠这么一大窜话,终于点头说:“成,师叔您说了这么多,我就和锦荣一起去看看好了。”

    苏锦荣也点头:“去,去看看。”

    其实庄道忠这样来说服石晋斌和苏锦荣去,主要还是希望在现场,苏记的这班师兄弟能遇上,师兄弟们能相互开诚布公聊一聊。

    毕竟以现在的情况来说,苏记这帮师兄弟之间确实有点谁也不愿意跟谁走动感觉。

    无论是石晋斌,还是陈威那边的四个师兄弟,来了这么久都没有说相互联系。

    虽然再过两天,这帮老师兄弟还是要见面,但庄道忠还是希望他们能提前见一见,不要到时候双方都非常尴尬。

    现在见到两人答应了,庄道忠立刻说:“那这样,我明早让人过来接你们俩过去。”

    石晋斌和苏锦荣都是一愣,石晋斌代表苏锦荣问:“明天就去吗?”

    庄道忠微笑点头:“当然,周末这两天去参加海选的人肯定多,所以明天去刚好。”

    事实也正如庄道忠所说,富景楼的那场事关“中华菜”的厨艺比试。

    从公布出消息开始,就立刻引起了淮城了很多人关注。

    不得不承认,苏澜馨公司的广告推广能力确实很强。

    直接用了一个“中华菜厨艺比拼,你来做你心目中的中华菜”。

    这样的广告口号一喊出去,再加上比赛公布的赛制,就是全民皆可参加,不一定要是专业的厨子,可以说极大鼓励了非专业厨子参与积极性。

    在广告发出后,可以说报名者非常的踊跃。

    以至于,一度报名电话都差点被打爆了。

    最终,也就是在昨天的时候,苏澜馨极具魄力做出了一个大胆决定,那就是允许所有参与海选的人,在富景楼现场报名,现场参加海选。

    这样的消息一发布出去,今早庄道忠来苏记之前,专门去了一趟富景楼,发现附近已经聚集了不少人。

    很明显,苏澜馨的这一系列做法,真的是非常吸引人,真正是把声势给做了起来。

    庄道忠现在想想,也是不得不佩服苏澜馨做事的这份胆魄。

    虽说今天才是现场报名直接海选第一天,但庄道忠有理由相信,今天之后,富景楼必然会名声大振。

    庄道忠把这些告诉了苏锦荣和石晋斌听。

    两位老人也都是陷入了一阵沉默。

    必须要承认,苏澜馨这样一份魄力是真的出乎两人的意料。

    可是当仔细去想后,两位老人又会觉得,似乎这种事情苏澜馨干出来一点都不奇怪。

    石晋斌叹息一声:“要说做事的魄力上,苏澜馨确实是非常大胆啊。”

    苏锦荣点头认同:“她,有胆量,也有能力。”

    庄道忠听到这话,顿时笑着问:“看起来,在锦荣的心中,并没有多少怨恨,还是愿意原谅这个妹妹的。”

    石晋斌帮着苏锦荣说:“师叔啊,咱们都这把年纪了,其实真没有太多的拼劲,说句难听话,大家土都已经埋半截,还有什么仇怨不仇怨啊?”

    庄道忠点点头,但紧接着又叹了口气:“唉,如果澜馨那丫头看开些,可能这次她回来,你们苏记这些师兄弟见面,又会是另外一幅景象。”

    石晋斌直接说:“师叔啊,人和人是不同的,苏澜馨要强了一辈子,哪有那么容易看开呢?”

    庄道忠不禁叹息一声,不得不承认石晋斌说的没错。

    苏澜馨一辈子都很要强,当年因为老匾的事情都能与父兄反目。

    更是在父亲不传厨艺的情况下,依靠自己的勤奋去偷师学习,性格上是真的很要强。

    只是庄道忠还是感到惋惜,总觉得如今都一把年纪,真的不必再去争这个输赢。

    苏锦荣沉默了一阵说:“再输一次,或许,她会明白。”

    庄道忠摇了摇头:“她的心结,未必能那么容易解开啊。”

    听完了师叔的话,苏锦荣没有言语,石晋斌也没有再说话,一时之间三位老人坐在那都在暗自思考,要如何解决这个问题。

    前边餐馆里,三位老人为一些过往的事情发愁,后厨里一家三口则是非常开心。

    冯若若跟爸爸妈妈一起收拾东西,小姑娘帮着爸爸妈妈一起做些力所能及的事情,折让小姑娘觉得特别满足。

    比如帮爸爸拿着一个盆子,给搬去后面的水房里。

    或者是帮爸爸把没用完的一些材料,给拿着送到爸爸面前,让爸爸放进冰箱里。

    这些过程,都让冯若若小朋友特别开心,觉得自己真是很有用的。

    当然,爸爸也是不停地进行着夸奖:“嗯,我的若若小宝贝真有用,能帮爸爸做好多事情啊,不是只能传菜单。”

    苏若曦看着女儿忙忙碌碌,来来回回跑动的小样子,真的是乐得几乎合不拢嘴。

    在女儿差不多忙活完,苏若曦微笑问:“冯若若小朋友,你累不累呀?”

    冯若若听到妈妈这样问,也是大口喘气说:“哎呦,妈妈,若若好累的,你要过来抱一抱若若呀。”

    看到女儿撒娇的小样子,苏若曦走过去把女儿抱起来:“你才干了这么一点点活,就累了,还要妈妈抱一抱。”

    被妈妈抱在怀里,冯若若搂住妈妈的脖子笑嘻嘻回应:“就要妈妈抱抱嘛。”

    冯一帆看到母女俩的样子,也是一脸满足幸福的笑容。

 第338章 两边的对策(第二更)

    冯一帆看似优哉游哉,陪着妻子和女儿在玩,完全没有把比厨放在心上,实际上嬉闹同时,他也在和妻子商量菜品。

    另一边苏澜馨他们则是紧锣密鼓进行着各种准备。

    除了把食材提前购置,送到苏记去之外,苏澜馨根本没有去过问中华菜厨艺海选事情,而是和前夫陈威还有儿子苏连成,以及爱徒谭雪莉聚在一起试菜。

    这么“一家人”试菜的地方,是苏澜馨准备在淮城开的一家连锁餐厅里。

    餐厅的一切都已经装修完毕了,后厨的各种设备也是调试完毕,只是苏澜馨觉得还不到开业的时候,所以暂时没有营业。

    不得不说,苏澜馨当年厨艺上拥有天分,后来在经营上也是富有天赋的。

    而且她很懂得如何去经营,尤其是懂得如何利用各种可以利用的东西,去扩大自己餐馆的知名度。

    像是如今她回到了国内,很清楚自己公司旗下连锁餐厅,在国内的知名度不够。

    所以苏澜馨才会制定了好几个计划,其中一个是要把苏记的老匾拿下。

    利用苏记那块上百年的老匾做文章,再把当初父亲和爷爷都曾经参与过国宴的事情宣扬出去。

    甚至苏澜馨还准备好了,把祖上曾经在皇城里做过宫廷菜都给搬出来。

    目的只有一个,那就是要提升知名度,让大家知道她是那样一个厨艺世家出来的。

    造势了之后,再利用造势,推出她如今公司旗下的连锁餐厅。

    当然,如今这个计划明显是不可能达成了,因为苏记的老匾苏澜馨没有信心拿到手。

    苏澜馨可不是那种会以为,经过这次的比厨过后,就可以把苏记老匾给拿回来的人。

    她心里很清楚,大哥是不愿意比厨的,之所以这次会出来比厨,不过是迫于师叔的游说,以及她带给苏记的一些压力。

    所以即便是对方输了,苏澜馨也不认为对方会乖乖让出老匾。

    而苏澜馨从来就不是一个会完全不留后路的人。

    所以她早已经准备好了其他的计划,如今正在推行的厨艺大赛,实际上就是她的第二个计划了。

    主办这场厨艺大赛,通过厨艺大赛的比赛,来扩大她和公司的知名度。

    之后再利用这份知名度,把公司旗下的连锁餐厅开业。

    这样一来,借助比赛获得的知名度,必然会有很多人对新餐厅趋之若鹜。

    因为大家肯定都会想要尝一尝,厨艺大赛那些评委所做的菜如何?

    然后利用这份知名度,苏澜馨便可以让连锁餐厅一炮而红。

    当然,做这一切背后还有一个重要的关键点,那就是苏澜馨公司培养的一批厨师。

    这些公司培育的厨师,是苏澜馨公司这些年在海外打拼的根基,也是公司旗下众多连锁餐厅能够获得成功的关键。

    所以在足够的实力支撑下,苏澜馨再利用各种宣传手段,才能够获得如此成功。

    能够做成跨国餐饮公司,而且还能够把偏中餐的连锁餐厅,在全球不少地方开设连锁餐厅,苏澜馨的这份实力确实异常雄厚。

    不过,即便是拥有如此实力的苏澜馨,依旧还是有她难以解开的心结。

    这个心结就是苏记的那块老匾。

    其实对苏澜馨而言,或许她自己也知道,自己是真的想要得到那块老匾,真的想要成为苏记的掌勺人。

    实际上就是咽不下当年那口气,说白了就是这么一个意气之争。

    但苏澜馨就是放不下,她就是想要去证明,当年父亲的选择是错误的。

    这些年,她用尽了浑身解数,几乎是绞尽了脑汁,成功的把公司做大,成功做成一家跨国的餐饮公司。

    可以说背后最大的原动力,可能就是对于当年父亲的不服气。

    所以,哪怕知道这场陈威和冯一帆的比厨很儿戏,哪怕知道即便是赢了,可能也无法获得苏记老匾。

    但苏澜馨还是愿意去比,还是想要全力以赴,想着要赢下这一场的比厨。

    所以在新建餐厅的后厨里,苏澜馨可以说是异常的严苛。

    从早上开始,苏澜馨就把陈威、苏连成和谭雪莉都给叫来,让他们一起在厨房里进行一番试做。

    大约是在苏记的人吃完了早点后,陈威终于完成了第一份的菜品。

    包括开始的汤,中间爽口对蔬菜沙拉,正餐所用的是牛排,最后搭配上一份海鲜,然后还有一点点主食,以及最后清口小菜。

    看到陈威所做的这些,谭雪莉真的是不能不服气。

    陈威不愧是公司的行政总厨,执掌了公司后厨几十年的存在。

    甚至谭雪莉在看陈威烹饪的时候,根本都想象不到,陈威会是一位已经七十多的老人。

    那种意气风发和专注神情,真的是非常潇洒,而又不失一丁点的仔细。

    在谭雪莉看来,光是看总厨做,已经算是一种享受了。

    眼前的这一份完整的菜品,在谭雪莉看起来简直是很完美的。

    可是结果是,苏澜馨非常严肃地说:“不行,这些全部都不行,陈威,你能不能认真一点,这些东西,关键是这些做法实在是太西式了。”

    陈威看向苏澜馨无奈地说:“你不要忘记了,我们所用的这些食材,本身就是要用西式的方法,才能够更加突出味道的。

    如果用国内的煎炸炖煮,那这牛排还能吃吗?还有这些海鲜更加是不能吃了。”

    苏澜馨摇头说:“不,陈威你没有理解我的意思,我不是要让你用国内的方式做,而是要让它们看着更偏向国内风格,拥有国内的元素。”

    听完苏澜馨的话,谭雪莉已经是目瞪口呆,因为她根本不知道要怎么办?

    苏连成则是想了想说:“妈,其实我们不一定要追求中式风格,我们可以坚持我们的东西,我觉得爸的这些做得很完美。”

    苏澜馨看向自己的儿子,非常严肃地说:“你懂什么?你们都忘记了,我们这个宴席的主题了吗?”

    陈威突然似乎明白了:“宴会的主题是儿童节。”

    苏澜馨又接着补充一句:“宴会真正的主题是冯若若的生日。”

    ……

    有意思的是,在这边讨论儿童节那场宴会主题的时候,另一边在苏记的后厨里,冯一帆也在跟妻子和女儿聊。

    苏若曦也是有些好奇问:“我们的主题是儿童节吗?那你做的菜是不是要更有儿童元素啊?”

    冯若若马上说:“对呀对呀,爸爸你要做的我们小朋友喜欢。”

    冯一帆微笑着说了句:“我们真正的主题是,一个小女孩的生日。”

  

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