硬核厨爸-第242部分
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站在门前,石家慧心里也是有一点点五味乏陈。
这里曾经是父亲学厨的地方,这里也是成就了父亲后来那些成就的地方,可如今它却依旧在这样一条有点破败老街上。
石家慧觉得这样的一条老街,实在是有些委屈了这样一家成就了父亲的餐馆。
站在门口看了许久,突然餐馆里传出了一个声音:“您是要吃饭吗?现在还没到苏记营业时间,你要不先去别的地方逛一会?”
听到了询问声音,石家慧抬起头看向从餐馆走出来的年轻人。
上下打量了一番,石家慧有些迟疑问:“你是冯一帆?”
其实问出这话的时候,石家慧的心里充满疑惑,觉得冯一帆应该不会这么年轻才对。
林瑞峰听到对方这样问,赶紧说:“我不是,那是我师父,你是师父的朋友?”
石家慧也是恍然,接着又说:“我算是你师父的师姐,你应该叫我一声师伯吧?”
林瑞峰有些惊讶:“师父的师姐?”
石家慧点头:“对,师姐,我爸不是已经来了吗?你没有见到我爸?”
林瑞峰又是一愣,接着听到对方说:“哦,我姓石。”
林瑞峰琢磨了一下,顿时明白过来:“哦,你是师伯公的女儿?”
石家慧微微皱眉说:“你应该叫我师伯。”
林瑞峰赶紧很正式拜见:“林瑞峰见过师伯。”
石家慧这次比较满意,点了点头说:“你师父呢?还有你的师伯公和你师公都去哪里了?怎么会一个人都不见呢?”
林瑞峰赶紧将石家慧迎进了门,接着说:“哦,师伯公、师公和师父都在后厨。
师母陪着师父爸妈,带着师父女儿一起出去了。”
石家慧进门后,环顾四周一圈,儿时的一些记忆很快就浮现出来,画面和眼前的景物慢慢重叠起来。
石家慧没有直接进后厨去,而是对林瑞峰说:“你去跟他们说一声吧,问一问他们我可不可以进去。”
林瑞峰倒是没有想到,这位师伯到来后,竟然没有直接就进后厨,而是要等得到允许。
不过林瑞峰短暂愣神后,也还是赶紧就答应着跑去了后厨。
后厨里,冯一帆还在忙碌,石晋斌和苏锦荣在旁边看着。
林瑞峰进来后,马上说:“师伯公、师公、师父,外面师伯来了,是师伯公的女儿。”
石晋斌闻言笑着说:“行啊,闺女来的还真快。”
然后,石晋斌推着轮椅,和苏锦荣一起跟着林瑞峰走出后厨来。
石家慧还在餐馆里,看着餐馆里的各种陈设,对餐馆里更换的四方桌子,石家慧看着倒也算是比较满意。
这个时候,石晋斌看到了女儿喊道:“家慧,快点过来,见见你师叔。”
听到父亲的声音,石家慧也是马上就转身。
一眼便看到坐在轮椅上的苏锦荣。
石家慧赶紧走上前来,蹲在苏锦荣面前说:“师叔,对不起,家慧来晚了,家慧早就应该过来看望您的。”
苏锦荣对石家慧不陌生,因为她小时候过来玩的时候,苏锦荣也带她和弟弟一起玩过。
现在看到石家慧也已经是人到中年,苏锦荣心里也是有一些些感慨。
苏锦荣伸手把石家慧拉起来说:“起来,赶过来,很辛苦,坐下,慢慢,说。”
石家慧起身,自然是不敢坐下来的,继续站在那弯着腰说:“师叔,您的身体怎么样了?我看您说话似乎还有些不好?”
苏锦荣微笑说:“好多了,已经快好。”
石家慧点头:“那你一定要保重身体呢,事情我都听我爸说了,师叔您别担心,我是不会让别人抢走您的东西,苏记是属于您的,我一定会帮您守住这里。”
苏锦荣听到这话,也是有些激动:“谢谢。”
石晋斌立刻说:“谢什么啊,这是家慧应该做的,怎么说家慧也算是你的师侄女,帮忙守住师门不是应该吗?”
石晋斌依旧是非常坚持师门是一家,所以坚定的觉得,石家慧也应该帮忙守着苏记的老匾。
石家慧自然也是认同:“对,我爸说的对,我肯定是站在师叔您这边。”
苏锦荣点点头:“好,有你,一帆,能赢。”
石晋斌笑着说:“当然啦,锦荣我跟你说,我听说家慧在沪海酒店那边,刚刚赢了我们的九师兄的,老九那个家伙,竟然输给家慧一个后辈。”
石家慧赶紧对父亲说:“爸,那点小事,您能不能别总是挂在嘴上?”
石晋斌开心大笑:“我高兴啊,这么多年了,就是要压着陈威那些人,哪怕是那几个老东西,也一定要给他们压着。”
石家慧也是有点无奈,觉得父亲回到了苏记后,整个人都好像是变了。
要知道在石家慧的心目中,父亲一直都是非常严肃的人,什么时候会见到父亲这样开怀大笑?而且父亲竟然还一定要压着对手。
不过石家慧还是能够理解,毕竟当年的事情,那些师兄对不起苏记。
冯一帆在后厨收拾一番,也是从后厨里出来,见一见这位师伯家的大师姐。
见到了冯一帆,石家慧也是有些惊讶:“原来是你啊?”
第358章 辈分掉了(第一更)
听到石家慧的惊呼,石晋斌有些奇怪的看着两个人问:“怎么?你们俩认识吗?”
冯一帆有些茫然,因为他记不起自己在什么地方见过石家慧。
倒是石家慧直接开口说:“嗯,是见过一次,在国外的一家餐厅,当时我点了一道菜,餐厅里的大厨不会做,最后是一位非正式的厨师给我做了那道菜。”
石晋斌好奇看向冯一帆说:“那个非正式厨师,说的就是一帆?”
被石家慧这样一说,冯一帆从记忆深处翻出了那么一段记忆。
确切说应该是冯一帆回国前的两年前,当时他在经历了一番历练,通过推荐和面试,进入一家国外小有名气的餐厅。
虽然进去了,但因为冯一帆并没有什么资历,所以开始的时候算是非正式厨师。
然后也就有了与石家慧的相遇。
当时石家慧是作为国内外派人员,去那家餐厅进行交流。
在临别前,餐厅的主厨请石家慧他们吃晚餐,当时夸下海口要给石家慧他们做一道地道的中华菜。
结果主厨自然是翻车了。
当时冯一帆恰好见到主厨烹调过程中出了状况,便给出了自己的意见,让主厨进行了一些加工。
将原本快要做废的菜品,给重新烹调成了另外一道菜。
石家慧笑着打量冯一凡说:“当时那道菜真的是让我在异国他乡,尝到了家乡的味道,而且真的是非常棒,很用心。”
冯一帆回以微笑:“大师姐您谬赞了,其实当时我只是救个急而已。”
石家慧接着又问:“后来你们主厨有没有重用你?”
冯一帆笑了笑说:“他们确实重用了我,并且在之后的一年,让我升任了主厨助理,我也帮他们拿到了三星,之后我就回来了。”
石家慧也跟着笑起来:“我就说,以他们餐厅的水准,想要获得三星应该还差那么点意思,原来是因为你,很棒,不愧是苏记如今的掌勺人。”
冯一帆听了赶紧说:“我可算不上是掌勺人,只是暂时代班。”
苏锦荣听到这话,开口说:“你是。”
石晋斌随后也笑着说:“看看,一帆你已经获得了上代掌勺人的认可,今天起你就是苏记掌勺人了。”
冯一帆走到岳父面前,弯着腰认真对岳父说:“爸,掌勺人这事咱们不急,现在还不是时候,您还要继续指点指点我,等处理完姑姑的事,老街改建开始,咱们好好休息一阵,帮您好好恢复恢复身体。”
石晋斌听冯一帆这么说,又笑着说:“一帆这话说的对,帮你爸恢复身体确实是关键。”
石家慧马上说:“师弟,回头我教你几道养生菜,你没事可以给师叔做了,帮师叔好好调养一下身体。”
冯一帆立刻笑着答应:“好的,那真是多谢大师姐了。”
苏锦荣看着女婿,最终也是笑着点头:“好。”
石晋斌又接着对女儿说:“家慧,这次呢,你这师弟主要做素菜,我觉得这个你肯定拿手,给你师弟点意见。”
说起这个素菜,确实是石家慧比较拿手的。
石家慧在沪海酒店里,专门设计了一桌素食宴,获得了不少人的追捧。
而且也是因为石家慧的这个素食宴,让她真正成为了酒店的主厨。
听说冯一帆要做素菜,石家慧马上明白,这位师弟是打算要用素菜,去跟来抢老匾的那几位比厨的。
石家慧想了想问:“师弟,你是打算全素呢?还是打算要素菜荤做?”
冯一帆听大师姐已经问了,便把准备的菜单递给了大师姐:“我准备是素菜为主,但是要荤素搭配,主要是做给孩子吃。”
石家慧看了看菜单,听了冯一帆的打算,直接说:“那简单,我们就素菜荤做。”
所谓素菜荤做,是用做荤菜的方式去烹调素菜。
这样一来,会让素菜带有荤菜的味道。
当然,在烹调的过程里,是需要加入一些肉类去添补素菜味道上的缺失。
正经的素菜荤做料理宴席上,是有一个比较严苛的要求,要吃得出肉味,但是却不能够见到一丁点的肉来。
这或许对一些外行的食客来说,是一个非常神奇的事情。
但实际上,对于厨行来说,这也不算是多么神奇。实际上就是把肉味给烧进菜里,然后再把肉全部都给剔除。
当然,这其中最为关键的一点是,必须要准备上好的清汤。
这是要经过精细熬煮过后,还要将汤中的一切杂质除去,最终保留下的汤清如白水,但却具有高汤的鲜美。
石家慧很认真说:“如果你真的要那样做,那么上汤少不了,你应该提前准备。”
冯一帆点头:“嗯,我已经准备了一些,今天还会继续准备一些。”
石家慧点点头:“那就行了,剩下的那些小技巧,相信师弟你肯定没问题。”
冯一帆文言顿时笑了起来:“师姐您还真的是看好师弟我啊。”
石家慧立刻回应:“当然啦,我爸在电话里可是把你夸得很厉害,我自然是对师弟你充满了自信的,至于那些背叛了师门的家伙,肯定不能是你的对手。”
石晋斌听到大女儿的话,马上呵斥一声:“家慧,不要瞎说,他们算是你的长辈。”
石家慧撇撇嘴:“什么长辈,一点长辈的样子都没有,就说那个孙明兴,在酒店里跟我是经常摆架子,结果只有那么点本事。”
苏锦荣看向石家慧问:“孙明兴,你们,在,一起?”
石家慧点头:“是的师叔,孙明兴和我在一个酒店,一直跟我明争暗斗,这次升职他算是彻底输给了我。”
石晋斌无奈摇头:“你就那么点本事,赢了孙明兴也值得拿出来说?”
石家慧不服气说:“爸,我这也算是给您长脸啊,您以前不是常说,那个孙明兴仗着师兄的地位欺负你吗?”
石晋斌顿时皱起眉头,一脸严肃问:“我什么时候说过?”
石家慧见到父亲要发火,赶紧就躲到苏锦荣的轮椅后面,笑着说:“有一次,你喝多了,就酒后跟妈和我抱怨过。”
被女儿给当众揭了个短,让石晋斌脸上顿时有点挂不住了。
石家慧也看出父亲不对劲,赶紧对冯一帆说:“师弟啊,走走,我们进后厨去,让大师姐看看你的手艺。”
见到女儿要躲,石晋斌想要出手,可是转念一想又舍不得,毕竟是自己女儿。
哪怕如今这女儿已经是两孩子母亲,也已经是成为了一位酒店主厨,更已经是四十多岁的人。
但是在父亲的眼中,无论什么时候,这还是自己的女儿,所以舍不得去打骂啊。
最终,石晋斌只能是对冯一帆说:“一帆,看到了吧?你惯着女儿,最后就变成我这样,动不动就要揭你点老底,关键你还拿她没办法。”
石家慧听到父亲这话,脸上顿时笑开了花,眼角的鱼尾纹也是展露无疑。
但是此时的石家慧,就像是一个在父亲面前表功的女儿。
冯一帆笑了笑说:“没关系的,将来要是若若能跟大姑一样,我高兴还来不及呢。”
石家慧听到这话,笑着问:“这么说起来,师弟家里也是个女儿啊?看样子师弟还非常的疼爱女儿?是不是跟我爸一样啊?”
石晋斌听到女儿说跟自己一样,心里还是有那么点美滋滋。
“那当然是跟我以前疼你是一样的,而且一帆对若若那是真的特别好,特别宠着女儿的。”
石家慧接着问:“那女儿呢?让我见见啊,能让师弟那么疼爱,肯定是个特别可爱的小女孩。”
冯一帆赶紧回答:“哦,爷爷奶奶和妈妈一起带着她出去了。”
几乎是在冯一帆话音刚落,冯若若已经跟着妈妈陪着爷爷奶奶回来了。
一进门,冯若若就立刻嚷嚷起来:“爸爸,爸爸,你知道吗?若若今天跟爷爷奶奶和妈妈一起去了妈妈以前的学校呢。”
石家慧扭头看向进门的小姑娘,一看之下便觉得眼前一亮。
小姑娘那非常洋气的样子,还有脸上绽放出笑容时候的那份自信,真的是会让人觉得非常的可爱。
石家慧简直是第一眼看到,就已经喜欢上了这个小女孩。
冯若若没有在意其他人,她直接冲进门,然后就跑到爸爸面前,扑进了爸爸怀里。
“爸爸,你知道吗?妈妈以前上学的学校好大好大的,而且里面的楼也好高的,还有好多好多的楼呢……”
冯若若的话匣子一打开,那真的是完全就关不上的,一直跟爸爸不停叨叨。
石家慧看到了反倒是更加的喜欢了,觉得这样的小女孩太有趣了。
冯一帆听女儿说了一阵,然后拉着女儿转身说:“若若,给你介绍一下,这个是石姥爷家的大姑姑,你要叫大姑姑。”
冯若若打量着大姑姑,然后又看了看站在旁边的石姥爷。
小姑娘先是有一