硬核厨爸-第295部分
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“对啊，这样剔除了中骨，同时在烧的时候，又能够保持鳝鱼完整，真的是很厉害的技法，感觉这道菜比炒软兜难。”
“还有大烧马鞍桥的调味，也是要比炒软兜要复杂一些的。”
“嗯嗯，那我回去就多研究炒软兜好了，反正是两道菜里选一道的。”
“哈哈哈，你个怂货，觉得难了就不选了吗？”
“我就选大烧马鞍桥，有难度才有挑战嘛。”
……
留下的几个参赛者，凑在一起进行了一番讨论，还聊到各自对两道菜的一些感受，并且把自己心中一些想法都给说出来交流。
坐在苏锦荣旁边这桌的张峰林，听到没离开那几个人的讨论，不禁低声对苏锦荣叹息了几句。
“还是经验太少，把自己想到的东西告诉了别人，到头来说不定就成全了别人。”
苏锦荣听了笑了笑说：“厨艺，在乎个人，不是做的，越像，越好。”
苏锦荣的话音刚落，林瑞峰把张峰林这桌的菜肴送来了。
张薛平看到了桌上的一盘盘菜，也是顿时就惊呼一声：“哇，真的好漂亮呢，就跟视频里的那些菜一样漂亮啊。”
张峰林听到儿子的惊叹，微笑说：“我们中华菜讲究的便是色香味俱全，所以真正精品菜肴，单纯好吃是不够的，还是需要好看，这个好看，不但在于摆盘上，还在于所用容器选择，这些都是很讲究。”
薛婳听老公给儿子上起课，忍不住笑着说：“好啦，你们爷俩别光说，赶快吃吧。”
听到母亲的话，张薛平反倒是一点也不着急：“妈，别急啊，听我爸说说，我觉得听我爸说，比直接吃更有意思。”
薛婳也是哭笑不得：“你这小子，刚才还着急要吃，现在又不着急了？”
张峰林接着又说了几句，给儿子介绍了一番林瑞峰上来的几道菜。
“这个呢，便是我们苏省很知名的一道冷盘，名为‘水晶肴肉’。”
张薛平马上说：“爸，这个我知道的，我听说过。”
张峰林按住儿子继续说：“不要急，这道菜确实很常见，几乎是所有大酒店和饭店都会有，甚至还有专门批量生产的工厂，但这道菜的讲究，很多人可能并不了解。”
说到这，张峰林用筷子夹起一块，在儿子面前进行了一番介绍。
“你看看，这一片里瘦肉的层次，是不是有一点点像是眼镜的样子？这个呢就是肴肉里的一种，称为‘眼镜肴’了。”
张薛平听得是聚精会神，简直比他平时上学的时候听得都认真。
然后对比肴肉的样子，听父亲的介绍，会让大男孩觉得非常的形象。
在听了父亲介绍后，张薛平又有些好奇问：“爸，那这个肴肉，难道还分为好几种的吗？”
张峰林点头：“对，按照瘦肉的样子分为四种。”
张峰林正准备要继续给儿子介绍，突然旁边探出一个小脑袋喊道。
“若若知道的，爸爸跟若若说过，四种是：眼镜、玉带钩、三角棱、添灯棒。”
冯若若突然插话，也是让张薛平有些惊讶。
不过在说过了之后，冯若若赶紧又跑到姥爷身边去。
张薛平接着看向自己父亲，想要确认小女孩说的对不对？
张峰林微笑看着缩在姥爷身边的冯若若：“为什么要害羞呢？你说的很对啊，就是这四种的，若若可真厉害。”
张薛平听了父亲的话，也是有些惊讶看向小女孩说：“她还真说对啦。”
张峰林对儿子说：“对，若若说的没错，肴肉就是这四种的。”
接着，张峰林又说：“这其中，添灯棒是最难得，因为是蹄髈末端一块连在肉上的一根细骨，所以一批做出来的肴肉中，也就只有那么几块而已。”
张薛平听得津津有味，已经是完全没有要吃饭的感觉了。
接着张峰林又给儿子介绍了其他的几道菜。
其中一道蓑衣黄瓜，专门夹起来给儿子看了一下刀工。
看到精细的刀工，张薛平也是惊叹不已，并且问：“爸，这个你可以办到吗？”
张峰林被儿子这样问，颇有些小得意说：“当然了，这种蓑衣刀法也算是一种基本功的，刀工可是厨子的基础。”
听到父亲的回答，也是让张薛平两眼放光，看向父亲的眼神也流露出崇拜。
见到儿子的目光，张峰林还是非常骄傲的，有一种在儿子面前展露出了一点点小实力的窃喜。
接下来，林瑞峰陆陆续续又给张峰林这一桌上菜。
张峰林也是展露出自己的知识，给儿子一道菜一道菜进行了一番讲解。
张薛平在父亲的讲解中，也是觉得每一道菜都非常不一般，而且对自己父亲也充满了一种崇拜之情。
苏锦荣坐在一边，看着这父子俩的讲解，也是面带笑容觉得很不错。
当然，张峰林讲解之余，也是在重点品尝冯一帆的每一道菜。
尤其是炒软兜和大烧马鞍桥两道菜，张峰林重点进行了品尝，甚至还用调羹尝了尝汤汁的味道。
真的是非常认真对待，在心里分析冯一帆的每一个烹调的步骤。
苏锦荣见到的时候，伸手拍拍张峰林低声提醒：“不要，模仿，要有，你自己，东西。”
张峰林听了苏锦荣的话，也是陷入了一阵沉思。
然后张峰林似乎明白了，看向苏锦荣认真点头：“我明白师父，我不会模仿，我会好好融合自己的东西去做的。”
苏锦荣满意点头：“嗯，不要迷失。”
在苏锦荣看来，对张峰林来说，他不能像是大多数的参赛者那样，只是想着去模仿冯一帆的烹饪流程，然后努力去还原冯一帆两道菜的味型。
张峰林应该具有自己的一些想法，将冯一帆做法融合到自己的烹饪中。
这样一来，张峰林才能够真正尝试去突破自身。
参赛者慢慢都已经离去，外面排队的食客也是陆陆续续进门，坐下来之后进行点菜，大概是因为排的太久，一些食客也是有点迫不及待。
张峰林带着妻子、儿子还有徒弟一起慢条斯理吃着。
张薛平一边吃，一边听父亲介绍，让他觉得今天这顿饭吃的真好。而且在不经意间，父子俩的关系似乎也变得亲密不少。
在张峰林他们一行人吃的差不多，从餐馆外走进来一个身影，直接走到了苏锦荣身边来，笑呵呵说：“老苏啊，今天你们苏记的生意可真好。”
话音刚落，说话的人看到了旁边一桌的人，神情瞬间就愣住了。
下一刻，张峰林突然站起来转过身，面对着进门来的老人，他带着一丝丝颤抖喊了一声：“爸。”
第416章 父子言和（第二更）
张茂生的突然出现，把张峰林给吓了一跳，原本其乐融融的一家人，也是瞬间就丧失了全部的笑声。
尤其是薛婳和儿子张薛平在听到丈夫叫突然出现的老人“爸”一刻，母子俩都是大吃一惊，甚至薛婳赶紧就站起身来。
张薛平看着自己的父母，又打量了父亲低头面对的老人。
在双方气氛异常尴尬的时候，张薛平还是鼓起勇气问了句：“你，你是我，我爷爷？”
张茂生本来见到了儿子张峰林的时候，神情是非常的不好，甚至于双眼中带着愠色，有一种要对儿子发火的冲动。
可是突然听到有人叫自己“爷爷”，接着张茂生又看向了张薛平。
大男孩个头已经不矮了，大约已经到了张茂生的胸前高度，然后眉眼中，隐约能够看出一些张峰林小时候的样子。
张茂生心中的怒意，在见到了自己孙子的一刻，竟然被一个急刹给浇灭了。
在祖孙三代人这样愣住，都不知道接下来该怎么开口的时候。
还是苏锦荣在旁边开口说：“老张，本来准备，让一帆，瑞峰，去叫你，你来了，正好，见见，你的大孙子。”
苏锦荣接着又对张薛平说：“张薛平，这是，爷爷，亲爷爷，快，快叫。”
被苏锦荣这么一调和，也是让张峰林似乎找到了台阶。
张峰林赶紧将儿子拉到身边，让儿子站在父亲面前说：“平平，快点叫爷爷，这个是你爷爷。”
张薛平迟疑了一下，然后张峰林有些焦急就扬手要打儿子一下。
但是刚扬起手，张茂生却一把将儿子的手给拉住。
“行了，孩子还小，而且这么多年都没有见过我，让他一下子就叫爷爷，也太为难孩子了，你可不要学我以前那样，对孩子那么苛刻。”
张峰林被父亲拉住手，然后听到了父亲的这番话，整个人也是愣住了。
还是薛婳听出了话音来，赶紧代替丈夫说：“爸，您，您快点坐，峰林也真是的，这么多年都不跟我们说一下，原来爸您也在这呢，早知道的话，我们今天过来，就应该先去拜访爸您的，然后和爸您一起过来吃。”
看着儿媳热情的招呼，张茂生心中对薛婳这个儿媳倒还算是比较满意。
张薛平这个时候，终于似乎别过了劲来，开口叫了一声：“爷爷好。”
张茂生听到自己孙子叫了自己，又是一愣，紧接着脸上的笑容就绽放开，答应着说：“好，好，好孩子，快坐下来吃饭吧。”
随后，这么一家人就坐了下来，刘全更是主动让出位置，自己去重新找了个塑料凳子坐在一边的。
大家都坐了下来，气氛突然又开始有那么一点点尴尬。
在一阵沉默过后，还是薛婳开口说：“爸，您还没吃饭吧？正好我们一起吃吧，您看还要什么菜吗？我们再点几个菜。”
一边说，薛婳一边向苏若曦挥挥手：“弟妹，请过来一下，谢谢。”
刚好苏若曦也是记录完一桌菜单，把单子递给了女儿，让女儿给后厨里的爸爸送去。
听到了薛婳的呼喊，苏若曦也就走了过来，微笑着问：“嫂子，你们要加菜吗？”
接着，苏若曦看到了同桌的张茂生，又看了看不敢言笑的张峰林。
迟疑了一下，苏若曦开口问张茂生：“张叔，今天还是老样子吗？要三丝、鸡粥、狮子头？还是要点些别的菜，跟张大哥一起吃？”
张茂生看了一眼桌上的菜：“嗯，这已经很丰盛了，再给我来一份三丝，然后来一个大份的鸡粥，再来几个石榴包吧。”
苏若曦也是立刻记上桌子号码后，在新的菜单上写下了张茂生点的菜。
记录好了菜单，因为冯若若已经去后厨送了，所以苏若曦只能是自己送一趟。
等苏若曦离开后，同桌的一家人又是陷入了沉默。
张茂生脸上没有言笑，坐在那里也是不说话。
这让张峰林也不敢说话，或者应该说不知道该说什么？
看到丈夫不说话，薛婳一时之间也不知道该怎么说？
至于刘全更是噤若寒蝉。
最后，只剩下张薛平看了看爷爷，又看了看自己的爸爸。
大男孩还是忍不住开口了：“爷爷，你和我爸是不是关系不好啊？总觉得我爸见到你的时候，好像是很怕你的样子，而且以前在家里，我爸都没有怎么提起过爷爷你的，你们到底是怎么回事啊？”
听到儿子问了这么多，张峰林瞪了儿子一眼说：“别在这瞎问。”
薛婳倒是也拉住儿子，不让儿子继续问下去。
反倒是张茂生听到大孙子的话，想了想说：“是爷爷以前，对你爸爸太过严苛，所以你爸爸可能不是很喜欢爷爷，才会这样吧。”
张茂生这么一说，张峰林赶紧说：“不，不，爸，是我不对，我以前没有理解您的用心，是我辜负了您对我的期望，也辜负了您专门找荣叔教我厨艺的用心，更对不起荣叔对我的栽培。”
张峰林说到这里，终于还是站起身来，认真向父亲认错：“爸，对不起。”
面对儿子的认错，让张茂生反倒是有点不知道该如何去回应。
张茂生坐在椅子上，看着向他鞠躬认错的儿子，竟然是愣在了那里。
在一段时间沉默后，还是旁边的苏锦荣开口：“好啦，老张啊，儿子认错，儿媳，大孙子，连徒弟，都在场，你，借坡下驴，别绷着，也给，儿子台阶，你们父子，握手言和。”
在苏锦荣开口，并且一下子有那么一点点费力，说了这么多的话后。
卢翠玲也是走过来说：“老张，别绷着了，儿子带着孙子都来道歉了，你也主动点，和儿子握手言和，还是一家人嘛。”
苏锦荣和卢翠玲两人劝说下，终于张茂生还是叹了口气：“好了，坐下来，过去的事情就让它过去，咱们爷俩当初都有责任，其实主要责任在我，我那时候对你确实有点太苛刻，爸也给你道个歉。”
张峰林赶紧说：“不不，爸，您那时候对我严苛是督促我进步，是我没能理解您。”
苏锦荣伸出手，和儿子紧紧握住了手说：“就别说谁错了，咱们爷俩今天算是握手言和，以后有时间的话，常带平平来看看我。”
张峰林紧紧握住父亲的手，已经是有一点点泪目，认真点头说：“好的爸，其实爸您可以搬去跟我们一起住的，可以和平平好好相处一下，我想平平肯定也会很乐意和爷爷一起住。”
张峰林说出这话，也是看向了自己的儿子。
但是张薛平没有给出肯定回答。
对张薛平来说，这个爷爷还是有点陌生，所以张薛平心里其实不想和爷爷一起住。
张峰林见到儿子不吭声，顿时板着脸就想要发火了。
不过被张茂生给阻止：“行了，还是个孩子，再说跟我也不熟，我就不去你们家里打扰了，你们有空多来看看我。”
薛婳这个时候也开口：“爸，您要是有时间的话，可以去我们那住一阵的，平平他是对您有些陌生，您去住下了，平平应该会喜欢的。”
张茂生微笑点头：“好的，谢谢你们，我很开心，但暂时还是不去你们那住了，在这边住习惯了，而且我也离不开苏记的。”
前边这一家子算是真的握手言和，苏锦荣和卢翠玲都是觉得很开心。
连带着，杨志毅和陈瑶霏爷爷奶奶，见到这边的一幕也�
