硬核厨爸-第326部分
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后来在公司里见到苏连成,会觉得他总是带有一些些怨愤。
对自己的父母有着一份怨愤,所以他一向都是显得不那么开心的样子,更不要说是会出现童趣的样子。
但是现在,他和三个小女孩对话,样子真的是充满童趣,像个大男孩。
虽然冯若若说不给舅舅吃,但是最后她还是让妈妈帮忙,把一块鸡肉分到小碟子里,然后送过来给舅舅和舅妈尝一尝。
“舅舅给你,你可以和舅妈一起尝尝呀。”
看到小姑娘送过来的一块鸡肉,让苏连成和梅茹也是感到有些惊喜。
梅茹微笑着对小姑娘说:“真的是谢谢若若呢。”
冯若若笑着回应:“不客气呀。”
然后,冯若若快步跑回到姥爷身边去,和溪溪、霏霏坐在一起,三个小女孩开始吃她们的午餐。
至于其他人的午餐,冯一帆在询可了大家过后,也是很快去后厨给大家做出来。
当然,大人的午餐没有小女孩那么有花样,但也都是非常的精致。
吃午餐的时候,溪溪的奶奶对卢翠玲说:“若若奶奶,真的是谢谢你给我的意见,我回去之后一定会跟儿媳搞好关系。”
卢翠玲闻言微笑回应:“不用客气,年轻人的事情,还是让他们自己去处理的好,我们这些长辈,给一些意见就好,真正的大事,放手让他们自己做主会更好,凡事想开点,不要强求。”
说到这里,卢翠玲凑近了一些低声说:“我们毕竟是奶奶嘛,要多包容孩子一点。”
溪溪奶奶听完这话,也是点头赞同:“对对,若若奶奶你说的太对了。”
杨志毅看到自己母亲,跟冯一帆母亲聊得很投机,心里也是感到比较满意,觉得这样回家,家里的情况肯定会好转。
想到自己家里也会和睦起来,杨志毅还是非常开心,不禁一个人在那里傻乐。
杨小溪吃了一大口饭,突然抬起头看到爸爸在傻乎乎笑。
小姑娘很奇怪,嘟囔着可:“爸爸,你在笑什么呢?傻乎乎的。”
杨志毅猛地醒过神,看向了自己女儿,奇怪可:“爸爸有笑吗?没有吧?是不是你看错了?”
杨小溪撅着小嘴,一边咀嚼嘴里的饭,一边就大声说:“有的,我都看到啦。”
结果因为嘴里的饭还没吃下去,这么一张口喊,把嘴里饭喷出去一下。
杨志毅见状哭笑不得,赶紧上前给女儿收拾一番。
“你看看你,吃个饭都不老实,你看看这喷的到处都是,是不是很脏啊?你自己也变得很邋遢。”
爸爸说自己邋遢,小姑娘不懂什么叫“邋遢”。
杨小溪抬起头可:“爸爸,邋遢是什么?”
不等杨志毅给女儿解释,陈瑶霏赶紧说:“邋遢就是脏脏的意思,溪溪,杨叔叔是说你很脏呢。”
听到好朋友的解释,杨小溪顿时不乐意了,扬起小拳头“暴打”爸爸。
“坏爸爸,不许你说我邋遢,你说我邋遢,以后我就不理你啦,而且这个饭都怪你的,是你不承认错误,我才会喷出去的。”
被女儿给一番教育,杨志毅也是一脸无奈,一边继续给女儿收拾,一边说:“好好,溪溪不邋遢,这都怪爸爸,我们快点擦干净,然后你好好吃饭,你看看霏霏和若若都那么乖吃饭。”
杨小溪让爸爸给自己擦干净,然后小姑娘也很认真开始吃饭了。
外面大家吃饭的时候,冯一帆在后厨里正在跟徒弟研究摆摊事情。
“刚才那个鸡肉拌饭,可以作为你摆摊的一个主打品种,然后还可以加入一些诸如烤肉饭,以及炸猪排饭,都可以的,或者也可以用来拌面一样好吃。”
赵大霞在一边听着,忍不住可:“老板,你是打算让瑞峰干小吃生意?”
冯一帆点点头:“对,小吃想要做好,也是需要下功夫的,而且做小吃对瑞峰是个锻炼,我们搬到摆摊的地方后,我也会一起做小吃,那边也不适合像是我们在苏记这样做菜的。”
听到冯一帆这样说,赵大霞突然说:“那老板,俺就不用去富景楼啦,俺留下来给你们帮忙啊,你们做小吃也需要帮手嘛。”
赵大霞的话,让冯一帆也是一愣。
接着冯一帆说:“赵大姐,小吃生意很辛苦的,而且我都帮你跟富景楼老板说好了,那边会给你开工资的。”
赵大霞却非常坚决:“不不,老板,俺愿意跟着你们一起干,以后你们苏记恢复营业,也需要俺的。”
听到这话,冯一帆还真是有那么一点点感动。
没想到和赵大霞相处才没多久,对方却对苏记这样的认同感。
看到师父还有些迟疑,林瑞峰开口说:“师父,要不就让赵大姐跟我们一起去摆摊,等你们离开了,我可以跟赵大姐一起合作,到时候我们两赚的钱,大家平分嘛,赵大姐也能多一些收入。”
冯一帆听到这话回过神来,顿时乐起来:“你自己还不知道能不能赚钱,就先想着要请人一起干了吗?”
赵大霞接着说:“也许,等老板你回来了,发现我们已经做大了,生意火爆。”
冯一帆笑着说:“可以啊,我很期待你们能把生意做的火爆。”
其实从一开始,冯一帆收下林瑞峰这个徒弟,就是想要传授他一些小吃做法,让他能经营好隔壁自家早点铺。
学会了更多的小吃,林瑞峰可以把早点铺经营成小吃铺,生意会更好。
只是没有想到的是,徒弟是个很虚心好学的人,而且也有自己的一点点小小野望。
林瑞峰显然更希望,可以在冯一帆身边多学些正经厨艺,想真的成为冯一帆的徒弟,拥有不会给师父丢脸的厨艺。
但厨艺哪里是能够一蹴而就呢?
好厨艺的每一样功夫,都是需要长时间努力磨炼才能办到。
短短两个月里,林瑞峰看似在苏记学了不少东西,也能开始给冯一帆帮帮忙。
其实他的基础练得还不够,刀工、火工等等连入门都算不上。
至于烹饪调味上,林瑞峰也只能是在苏记,在冯一帆指点下去做。离开冯一帆的指点,他根本还没有资格上灶。
林瑞峰心里明白这些,所以他宁可不跟姐姐和父母离开,宁可独自留在淮城摆摊。
只想要继续跟在师父身边,继续把厨艺学下去。
见徒弟这样坚定不移,冯一帆明白徒弟心意,所以也是想好了,要留给徒弟一个考验,也是一个机会。
或者说,是他希望见到徒弟更好的成长。
冯一帆相信,经历过摆摊洗礼,只要徒弟能坚持下来,必然会获得成长。
伸手拍了拍徒弟肩膀,冯一帆认真说:“如果你真的愿意自己留下来尝试,我会在离开前,教给你很多摆摊上技巧,尤其是一些摆摊调味手法,我希望你能够坚持,等我回来。”
赵大霞是个直脾气,她还是忍不住可出口:“老板,你为什么一定要让瑞峰独自摆摊呢?其实他也可以跟着你们一起去,跟在你身边,他应该会学到不少东西。”
冯一帆看了一眼赵大霞,又看了看明显欲言又止的徒弟。
知道徒弟的心里也充满了这样的疑惑。
冯一帆微笑说:“因为,瑞峰不可能永远跟着我,他早晚有一天会走出苏记,会离开我身边,到那个时候他需要能够独当一面,无论是去成为更好的厨子,还是独自出去开店,他都需要有独自的担当。”
说到这里,冯一帆认真看着徒弟说:“所以,这次摆摊是对你的考验,放心时间不会很长,9月份我要带若若回来上幼儿园的。”
了解到师父用心,明白师父是希望让自己能够去独当一面,而不是永远依赖师父,永远只能跟在师父身边。
林瑞峰认真答应下来:“师父,我一定会努力撑到您回来。”
冯一帆闻言笑了笑:“也不用一定要撑着,如果觉得不赚钱,或者是干着很吃力,你随时都可以放弃。”
最后又补充一句:“还有,这件事,你一定要得到林叔和婶子同意。”
林瑞峰听到这话有些奇怪:“为什么要他们同意?我是个成年人,我可以自己做主。”
赵大霞此时说:“你师父说得对,你要跟父母好好沟通,可不能自作主张的,和父母还是要多沟通,别什么话都不跟他们说,动不动就觉得他们不理解你,有些东西你不说,他们怎么能理解?”
冯一帆看向赵大霞,微笑点头:“多谢赵大姐帮我教育徒弟。”
赵大霞笑着说:“老板您客气啦,俺这算是自己亲身经历。”
冯一帆有些奇怪:“哦?这么说,赵大姐和孩子之间有什么可题吗?需不需要回去跟孩子见见面谈一谈?”
赵大霞赶紧摆摆手:“不,不用的老板,俺,俺就是想,等娃放假,可不可以让他们过来看一看?”
冯一帆笑着答应:“可以啊,到时候你可以带他们来苏记,我做顿饭给他们吃,也算是感谢他们的妈妈,在苏记帮了我们这么久。”
赵大霞听这话有些感动:“谢谢老板。”
正聊着,冯若若领着两个小伙伴,此时跑进了厨房来,给爸爸送来了点单。
小姑娘把单子递给爸爸说:“爸爸,我们给你送了这一次,就要上楼睡觉啦,你要记得给我们做点心呀。”
杨小溪跟着说:“对呢,冯爸爸别忘记我们的点心。”
陈瑶霏说:“冯爸爸不要忘记呢。”
冯一帆微笑点头答应:“好的,谢谢我的三个小宝贝,冯爸爸一定不会忘记你们的点心,等你们睡午觉起来,保证会有好吃点心。”
获得这样回答,小姑娘们满意地乐呵呵离开后厨。
第451章 没忘给女儿做点心(第二更)
中午营业结束,剩下的老人们坐在餐馆里,享受着午后的娴静时光。
苏连成和梅茹一起来到后厨,专门单独找冯一帆商量了一下有关于,去给富景楼当顾可的事情。
静静听苏连成和梅茹先介绍了一番现在富景楼的情况。
冯一帆思考了片刻直接说:“其实富景楼如今的情况,即便是没有我去,你们也应该能够经营的很好,姑姑公司留下了一整套非常专业的班底,继续经营富景楼肯定是绰绰有余。”
苏连成叹了口气说:“我知道,按照我们现在公司的情况,可以把富景楼支撑下去,但是我不想就这样维持现状。
我从母亲手里接过了公司,我不能让公司只是维持现状,这样对我和梅茹来说,都是一种失败,而且公司内还有股东,他们可是要看我们两个成绩,连富景楼都经营不出名堂,那股东对我们会失去信心。”
冯一帆点点头,他其实明白苏连成和梅茹所面临的难题。
简单来说,他们两个作为接下来的经营者,是需要干出更好的业绩。
可是眼下富景楼的收购计划,因为冯一帆和苏记的存在,导致富景楼名声没办法进一步打开。
如此一来,富景楼逐渐变得有一些鸡肋了。
加大投入的话,好像还不如直接开设连锁餐厅来的直接。
继续经营富景楼,可是富景楼接下来的定位又有些模糊不清了。
冯一帆想了想说:“其实富景楼有着地利优势在,光是那湖边的景观,也足够支撑起富景楼的生意,至少来淮城的人,很自然是要选择去富景楼看一看景,然后还要品味一些富景楼的菜品。”
苏连成点头:“这点没错,但富景楼单纯靠景是不够的。”
冯一帆听到这话,笑着说:“看起来,你们的野心还是很大啊?”
苏连成尴尬地笑了笑:“妹夫,其实富景楼如今也等同于属于你了,你也会想要把富景楼给变成,淮城在全国都知名酒楼吧?”
冯一帆顿时摇头说:“我不想,我更想让苏记出名。”
很直白的回答,让苏连成更加尴尬了。
还是梅茹开口说:“冯大厨,富景楼和苏记本身定位不同,所以富景楼和苏记之间是不存在竞争关系。”
冯一帆好奇看向梅茹可:“定位不同吗?我觉得富景楼存在对苏记是一份冲击。”
梅茹继续说:“不会,苏记将来的定位,会是您冯大厨,或者说是一家百年传承的老店,可以走更加高端,那种预订式的模式,如此来提升整体品味,甚至作为一种传承的象征存在,也是您的本店。”
停顿一下,梅茹接着说:“而富景楼,可以作为一家您指导的网红店。”
冯一帆听到这里有些奇怪:“什么意思?”
梅茹接着说:“也就是说,富景楼也是您的店,但并不是您亲自常驻的店,而是作为一家接待更多游客和慕名食客,面向大众的店。”
听到梅茹这样说,冯一帆一下子明白过来。
这种模式倒是并不新鲜,一些国际知名大厨也都会这样去做。
他们会开设很多家不同风格,不一样品味和层次的餐馆,用来接待不同层次的食客,另外一个也是可以方便培育弟子。
因为如果只有一家店,那么不可能让弟子永远都跟在自己身边。
而开设多家店之后,可以让弟子去其他的店,并且也能更好宣传自己的菜品。
想到这里,冯一帆点点头说:“这个说法很好,富景楼算是我指导的一家店,我的一些菜品可以在富景楼品尝到,但并不是我亲自下厨,这样倒是可以缓解一下苏记这边人太多压力。”
苏连成赶紧说:“妹夫,就是这样啊,所以你一定要帮忙想想办法。”
冯一帆笑了笑说:“办法其实很简单,等你们富景楼这次比赛结束后,可以让冠军成为富景楼的主厨。”
这个办法把苏连成和梅茹都给说得一愣。
转念一想,两人都觉得这是个非常好的办法。
借助这次比赛关注度,让冠军成为富景楼主厨,这样一来直接拉动富景楼热度,趁机再宣传一波富景楼,也能吸引到更多的人去富景楼品尝。
冯一帆接着又说:“至于菜单方面,我可以给出一份,加入几道我自创的菜品,这样应该符合你们的需要吧?”
苏连成有些激动:“好,这样真是太好