硬核厨爸-第41部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
再听一遍，苏若曦大致已经明白，摆摆手说：“好啦，我明白，你继续擀皮，我来做，保证没问题。”
嘴上是这样说，但是第一步就让苏若曦有些难办了，因为看着后厨里大大小小的锅，她一时之间不知道到底该用那一口锅？
冯一帆看妻子站在一堆锅前面发呆，指着墙壁上挂着的一口小铁锅：“就用那个。”
苏若曦伸手取下来，然后就把牛奶倒进去，放在灶台上进行加热。
期间冯一帆也是伸手，帮忙给调整了一下火，保证是用小火慢慢进行加热融化牛奶里的白砂糖。
苏若曦也是很认真站在锅边，用冯一帆给她的小铁勺，慢慢进行搅动，好让牛奶和白砂糖能够充分融合。
加热过后的牛奶端过来，按照冯一帆的指挥，将之前分离出的蛋清倒进热牛奶里，用搅拌器进行搅拌均匀。
冯一帆还嘱咐了一句：“不要太快了，慢慢的，让蛋清和牛奶融合起来，搅拌出一点点粘稠度就好。”
苏若曦点了点头，很认真地按照丈夫所说的去做，同时也看着丈夫把皮已经擀好了。
“不用非常薄，太薄了也不好的，像是这样大概是三、四毫米就行。”
接着，苏若曦看到丈夫拿来了一个烤盘，并且还找出了一个个褶皱边的锡纸蛋挞模具。
苏若曦可是很清楚，像是蛋挞的这个模具，以前家里是没有的：“你怎么什么都有准备啊？这些也是你买的吗？你早就准备好了？”
冯一帆笑着点头回答：“是啊，这些东西都是这几天买回来的。”
苏若曦有些惊奇地继续问：“你早就想好了，每天要给女儿做什么东西吃的吗？”
冯一帆摇头说：“当然没有，不过我想着，总要给女儿做这些，所以去市场的时候见到了，我就提前给买回来。”
言罢，冯一帆继续教妻子：“你看好呀，这些擀好的皮呢，用一个稍稍大出这个蛋挞模具的圆形模具，将它们给切割成一个个圆形的面饼，然后这样按压在模具里，记得要按压紧实一些。”
苏若曦也是看得很认真，然后也是自己动手做了一个，发现这东西其实真的不难。
全部的蛋挞皮都装进模具后，苏若曦问：“接下来，是不是要把这个牛奶倒进这些模具里啊？”
冯一帆摇头说：“不要急，先要把牛奶过一遍筛网，滤出一些杂质的。”
苏若曦也是照做。
在妻子做的时候，冯一帆则是选取了一些水果，将水果全部切成很小的颗粒，接着铺在蛋挞模具底部。
铺好了水果丁，冯一帆对妻子说：“好啦，接下来你就可以把牛奶倒进去，记得不要倒得很多，要留下大约两个毫米样子的距离。”
苏若曦听了立刻奇怪问：“这个要怎么保证2毫米？难道还用尺子去量的吗？”
冯一帆微笑着伸出手，握住妻子的手，把妻子给轻轻的拥入怀中，手把手带着妻子把牛奶倒入蛋挞皮。
一开始被丈夫这样握着手，拥入怀中让苏若曦身体一僵，下意识是想要挣脱的。
但是耳边响起冯一帆的声音：“不要乱动，你认真点学，行不行？”
苏若曦听了丈夫的话，也是只能让丈夫这样手把手来，先是一阵心跳加速，但是在第一个蛋挞倒完后，她整个人也就逐渐放松下来。
看着丈夫倒入牛奶的量，基本上也是有了一个参照，在丈夫还想要继续手把手做的时候，被苏若曦果断拒绝。
“好啦，我有了参照就行，你赶紧去看看你锅里的肉吧，别在这里，黏黏糊糊你不觉得热吗？”
被妻子给推开，虽然冯一帆还有那么点意犹未尽，但是因为不想惹得妻子反感，也只好是让妻子自己进行，还不忘嘱咐：“那你要注意点，千万不要倒得太多，不然待会烤的时候会不好的。”
苏若曦一边继续倒入牛奶，一边应道：“好啦，我知道，真是啰嗦。”
第80章 成品很完美
冯一帆站在旁边，看着妻子像是个第一次学习写字的小孩子，非常认真一点一点将小锅里的牛奶，注入到已经铺好了果肉丁的蛋挞底中。
每一次，苏若曦都非常的小心翼翼，一脸认真地盯着倒入牛奶的量。
会去对比旁边的样子，保证每一个蛋挞皮中倒入牛奶的量，都要基本上处在一致的位置上。
那种目不转睛，再搭配上两只手非常缓慢的动作，看上去真是很像个认真的好宝宝。
而坐在轮椅上的苏锦荣，也是第一次见到女儿如此认真做事的一面。
苏锦荣的心里突然想：是不是自己也犯了和当初父亲一样的错误，没有让女儿进后厨学习，是一个错误呢？
这一刻苏若曦认真细腻的动作，让苏锦荣觉得，或许自己女儿也有那样一份厨艺的天分。
终于，将所有的蛋挞皮都注入牛奶，苏若曦长舒了一口气，将手上的小铁锅放下来，感到手臂都有一点点僵麻，用力地去甩一甩两只手。
冯一帆见到这一幕，双手将妻子的手捧住，很轻柔地给妻子揉了揉两只手。
“一会用温水稍稍泡一泡，第一次做这些，肯定还是会有些不适应的。”
苏若曦本来是想要抽回手，但发现丈夫揉着手掌，还有手指关节，轻柔的动作让她感到很舒服，所以也就没有把手给抽回去。
让丈夫揉了一会，苏若曦看着注入牛奶的蛋挞说：“这样就可以了吗？”
冯一帆摇头说：“当然是不行的，还需要烘烤一下的，当然为了美观还需要一点点加工。”
苏若曦顿时抽回手，然后推着丈夫说：“那你还不快点啊？别耽误时间，你赶紧做好了给女儿送去。”
冯一帆微笑问：“难道今天妈妈不亲自去给女儿送吗？”
苏若曦愣了一下，也是觉得好像确实可以她自己去送，何况今天这个蛋挞，可是她亲自给女儿烤制的呢，自己去送肯定会让女儿很惊喜。
可是转念一想，苏若曦又觉得不能自己去送，万一女儿和小朋友觉得不好吃怎么办？
苏若曦立刻摇头说：“我不去送，你给女儿送去，不虚告诉女儿，今天这个是我给她做的。”
冯一帆听了奇怪地问：“为什么啊？”
苏若曦认真地说：“那要是女儿和幼儿园小朋友，都觉得不好吃怎么办？再说，这个本来就是你要做的，是你指挥我做的，所以不好吃也是你的问题，我可不给你背这个责任。”
妻子的一番话，说的冯一帆是哭笑不得，没想到妻子甩锅的本事还真是挺厉害的。
冯一帆接着说：“你怕什么啊？你完全按照我的配方做，肯定不会有任何的问题，而且女儿知道是你亲手做的，肯定会说好吃。”
苏若曦一脸严肃继续说：“对啊，女儿知道是我做，肯定会说好吃，这样就不知道是不是真的好吃了，所以要你去送，要让女儿和她幼儿园小朋友们说实话。”
看到妻子很不自信的样子，冯一帆微笑着安抚：“你不用担心，女儿和小朋友肯定会觉得你做得很好。”
苏若曦依旧是坚持要让冯一帆去送，眼见妻子耍子小性子，冯一帆也只好点头答应。
接着，冯一帆从冰箱里取出一些樱桃，用刀子很认真片下一些樱桃肉片，点缀在蛋挞里的牛奶上。
如此一来，让这个灌入双皮奶蛋挞显得更加漂亮了。
站在旁边的苏若曦看着也是双眼放光。
最后一步当然是放进烤箱烘烤。
冯一帆把烤盘放进烤箱，调整好了温度，也就开始收拾一番料理台，把各种东西整理打扫一番，烘烤的时间也就差不多了。
烤箱打开，瞬间曲奇饼干甜香，混合着牛奶的奶香味飘荡出来，弥漫在整个后厨里。
在曲奇饼干和牛奶香味中，还有一丝丝的水果香，真的是闻着就觉得非常诱人。
苏若曦此时更加心中忐忑，担心自己做得不好，所以一直密切关注着丈夫从烤箱里取出的烤盘。
烤盘放在料理台上，冯一帆微笑着说：“很好，成品很完美，看来我老婆还是很有天分嘛。”
苏若曦听到这话，赶紧凑到烤盘前，低头去看的时候，就看到一个个焦黄色蛋挞中，白嫩嫩的牛奶中，一点点红色点缀下，真的看着确实很漂亮。
见到如此成功，苏若曦心中也是有一点小得意，向丈夫扬起下巴说：“哼，现在知道，不是只有你能做了吧。”
一边说，苏若曦一边伸出手，打算要拿出一个来尝一尝味道。
但是冯一帆一把将她的手拉住，一脸严肃地说：“小心烫啊，昨天才说过一次啊，你怎么就不涨教训呢？放在这里，等凉了你再吃。”
苏若曦接着想到了一个问题：“你这个要怎么给女儿送去？用我们的餐盒会压坏吧？”
冯一帆点头说：“嗯，用我们家普通餐盒确实会压坏，不过我也已经早有准备了，保证不会弄坏的。”
说着，冯一帆从今早买回来的一些东西里，找来了几个被压成纸片的盒子。
经过他手的一些整形，纸片就被变成了一个个浅浅的小纸盒，刚好一个里面可以摆放大约六个蛋挞。
苏若曦有些惊讶：“原来你什么都准备了？”
冯一帆微笑着回应：“当然，你老公是不是很聪明？”
苏若曦撇撇嘴：“少得意。”
接着，蛋挞放在料理台边放凉，冯一帆则是继续忙碌各种备料。
餐馆备料是一个很重要的事情，像是高汤以及各种新鲜蔬菜，都是要提前进行准备。
餐馆后厨出菜是不是能够高效且精品，全都在于事先备料是否准备充足，只要准备工作足够充分，才能够保证营业中的烹饪游刃有余。
苏若曦在旁边看着丈夫忙碌，嗅着烤盘里蛋挞的香味，总是忍不住会看上几眼，甚至有点忍不住要咽口水。
呆了一段时间后，苏若曦终于还是有点受不了，推着父亲离开后厨说：“时间不早了，你在后厨忙吧，我去前面把店门打开。”
冯一帆忙碌中也回过神来应了一声：“哦，好的，你一个人可以吗？”
苏若曦很认真地说：“当然可以，你干好你后厨的事情吧。”
目送妻子推着岳父离去，冯一帆也是继续在后厨忙碌，需要清洗蔬菜，需要把一些肉类进行初加工，当然最重要的是要把几锅汤都给熬上。
这一切是苏记这样小餐馆，每天都需要进行的事情，每日重复或许很乏味，但这也就是小餐馆日常。
对冯一帆而言，在这样忙碌中，他反倒是觉得很舒心，比前世被众星捧月的生活要更加真实。
第81章 迎着朝阳的
苏若曦推着父亲走出后厨，把父亲一直推到门前，然后再去打开餐馆的大门。
苏记的大门一共有两道，临街的门是那种很古朴，一块一块木板相互扣押，仿佛古装电视剧里的那种铺面的门。
把临街木板一块块去掉后，门脸内实际上还有一道门。
这里面的一道门，实际上才算是苏记的门脸，两扇有些年头的红漆小门，门头上挂着一块老匾。
老匾上自右到左两个金漆都已褪去的字“苏记”，左边紧挨“记”字下半部还有两个小字“食味”。
这便是苏记的老匾，是苏家的祖上一直传承下来。
从祖上开始干餐馆以来，苏记辗转换过不少地方，门脸和店面也都更换过，唯有这块老匾，始终高悬在苏记门头上，象征着苏记的传承。
虽说苏记有两代掌勺人参与过国宴，但真正让苏记声名鹊起的，是苏若曦的爷爷。
苏若曦爷爷不单单是参与过国宴，更是凭借几手自创和改进的菜品，成为当年国内厨师中真正大师级存在。
爷爷壮年时，苏记这淮城老街上的小小餐馆，一度成为全国厨师向往求学的圣地，全国各地不少名厨都曾登门拜访，更有不少年轻厨师来拜师学艺。
那时的苏记也同样是正直壮年，以一种包容胸襟海纳百川，呈现出一种蓬勃且富有朝气的扶摇之势。
如今，昔日那份扶摇直上的气势早已烟消云散。
苏记就如同门外这条面临改建老街一样，历尽由繁华转入落寞的变迁，像是一个迟暮的老人，与年轻人的时尚格格不入，所能依靠的似乎只剩下情怀的怜悯。
曾经是。
现在冯一帆的归来，为苏记注入了新的朝气，用他的方式，潜移默化影响和改变家里每个人，也在逐步改变着苏记。
苏锦荣坐在门前，伴随女儿将两道门打开，阳光从外面照进来，泼洒在他的怀中。
这一刻的苏锦荣觉得这就像是女婿归来的征兆。
举头向阳，苦寒过，朝气升，扶摇直上。
苏锦荣抬起头来，眯着眼睛望了一眼阳光，暖暖的朝阳，真的能够驱散胸怀中的严寒啊。
苏若曦将一块块门板卸下来，放在两道门之间缝隙中，一回头看到父亲沐浴阳光那份含笑的惬意，恍惚间觉得父亲像是已经完全好了。
苏若曦也回头向门外看去，蓝蓝天空没有一片云朵，朝阳洒下并不热烈反倒使人心旷神怡。
闭上眼睛，慢慢抬起头向着天空深吸一口气，脑海中很自然浮现出今天早上后厨里发生的一切。
自己亲手给女儿做了点心，而且父亲没有阻止自己，真的像是拨开了曾经压着的厚厚云层，终于迎来了蓬勃的朝阳。
此时此刻，父女俩在这门前朝阳下，都有了一种崭新的体会，对未来的生活充满了憧憬。
……
淮城这几年建设步伐突然加快，从一个曾经富有古韵却不那么现代化的古城，随着现代与时尚元素不断填充，变成一座传统与新潮交织，现代和古典碰撞的多元化新兴都市。
与老街所在这一片城区不同，在横贯淮城那条河的南岸，是一片更加年轻充满时尚元素的城区。
在这里一座座拔地而起高耸大楼内，是一群追逐现代时尚，富有新潮活力的年轻人。
孟诗彤他们便是其中一员。
此时，在其中的一栋大楼内，孟诗彤打着哈欠捧着咖啡，站在守在液晶屏幕前阿飞身后，认真地审视
