硬核厨爸-第495部分
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韩老爷子看了看宁诚，突然说“我以为是谁呢，是老宁哥家的大孙子啊？我就说进来一直是一言不发的，让我差点都没敢认。”
老爷子又问“你现在这是跟着你一帆叔学啊？”
宁诚点头说“对，我跟着一帆叔在学，不过还没有过关，还不能正式拜师。”
韩老爷子笑着点点头“嗯，好好努力嘛，你小子以前的那些荒唐事我也知道，能及时醒悟回头，那句话叫‘浪子回头金不换’啊，所以你一定要好好学，争取能正式拜师，跟着你一帆叔肯定能成为大厨。”
宁诚认真说“韩爷爷我知道，我一定会好好跟一帆叔学。”
冯一帆那边炸完了葱姜后，锅里的油中直接下入生抽，一点点老抽，然后加入一些糖，将汁给收到粘稠过后，再把炸好的那些平菇丝全部倒入锅里，再加入一些芝麻后，进行一番翻炒，保证每一根上都均匀挂上浆和芝麻。
最后下入一点点的小米辣，然后便可以出锅装盘了。
冯一帆微笑着对大家说“好啦，这一道菜成了，看看孩子们来了没？让孩子们尝尝看，我这道菜味道如何。”
听到冯一帆说这是一道菜，一群人不禁感到非常奇怪。
苏若曦更是直接问“你不是说，你这是给女儿他们做的点心吗？怎么现在又变成一道菜了？”
冯一帆微笑解释“这个，既可以当做是点心，也可以作为一道下酒菜。”
而在准备要走出厨房的时候，冯一帆还不忘跟雯雯奶奶说“大娘，这锅油您现在不要动，等它沉淀一下，待会我帮您处理一下，之后这些油是可以继续用的，而且保证炒菜更香。”
雯雯奶奶笑着说“好，我们都挺大厨的。”
当一群人从厨房里出来，冯若若他们几个孩子也已经回来了。
冯若若一边进门一边还不忘跟一起回来的岳齐昊介绍“昊昊哥哥，我爸爸买了雯雯姐姐采回来的那些菜菜，然后给我们做了好吃的，我马上就想到好吃的，要跟昊昊哥哥一起分享呢。”
岳齐昊也是一脸期待说“谢谢若若。”
韩雯雯则笑着说“岳齐昊你可真是走运，若若妹妹想着你，不然的话，我肯定不会叫你来吃的。”
实际上村里孩子不少，但真正能跟冯若若玩得来的，还是只有韩雯雯和岳齐昊。
其他一些孩子，可能会有些排斥冯若若，又或者多少有点害怕冯若若。
不过，这段时间相处下来，冯若若也是交到了一些其他朋友，只是关系上没有和韩雯雯、岳齐昊这样亲密，所以她也没有大清早去把那些小朋友都给叫来一起吃。
进了院子，冯若若立刻嚷嚷道“爸爸，我和雯雯姐姐带昊昊哥哥回来啦，你的点心做好了没有呀？”
院子里一群人此时也都在等孩子们回来，大家都比较好奇冯一帆这碟菜味道如何？
冯一帆把盘子端起来说“做好啦，你们快点过来尝尝吧。”
三个孩子快步跑过来，看了一眼盘子里被油炸后的平菇丝，三个孩子也是非常好奇，不太明白这到底是什么东西？
冯一帆见三个孩子迟疑，也是立刻说“别害怕，尝尝看，味道很好吃哦。”
韩雯雯的奶奶也是拿出筷子来分发给大家。
首先自然是让三位老人尝尝，接着冯一帆才夹起一筷子让女儿尝尝。
同时，其他人也都用筷子夹起一些来，放进嘴里去品尝。
原本大家其实心里多少是有一点不那么看好的心思，毕竟眼前这盘子里有那么一点点黑黢黢的东西，尽管是有白芝麻装点，也确实卖相不算好。
可是真的吃进嘴里，让所有人瞬间感到非常惊艳。
冯若若非常喜欢，但是这次小姑娘没有第一时间喊出来，而是缩在爸爸的怀里，看着其他人要怎么评判爸爸的这个菜。
最终，第一个开口的是韩老爷子“嗯，还真是美味呢。”
韩老爷子一开口，便带来了一锤定音效果。
随后，雯雯奶奶也说“嗯，真的很好吃，咸、甜、辣，还保留了一点酥脆口感，吃起来完全不像是菇子了，反倒是有一点像是在吃一丝一丝的牛肉丝的感觉，难怪一帆说这个是点心。”
听到奶奶的话，韩雯雯也马上说“对对，我吃着真的以为是牛肉丝呢。”
岳齐昊则是好奇问“这不是牛肉丝吗？”
冯若若终于开口了“哈哈哈，昊昊哥哥猜错啦，这个不是牛肉丝呀，这个是爸爸用雯雯姐姐采回来的那些菇菇做的呀。”
岳齐昊顿时惊奇不已“这个，这个是蘑菇做的？”
冯一帆微笑点头“对，是晾干后的平菇丝，我呢给油炸掉全部水分，又进行了一些调味，所以你们吃起来会觉得像是牛肉丝的感觉。”
岳齐昊又用筷子夹起来尝了尝，然后惊讶说“竟然是蘑菇做的？”
很明显，男孩还是有些不可思议，觉得这已经颠覆他的认知。
同样被颠覆认知的还是宁诚，他也是对这样一碟蘑菇丝非常惊奇，尤其是他是看着冯一帆做出来的，给他带来冲击比岳齐昊更强烈。
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第641章 山珍做菜（第一更）
冯一帆对平菇独特制作方式，真的是让大家觉得特别惊艳。
而此时的他，在大家都津津有味品尝平菇丝时，他则是看着各种山珍野菜，在思考要如何将这些东西给做成合适的菜品？
很快一个念头在冯一帆脑海中浮现，并且迅速勾勒出一道有趣的菜品。
留下苏若曦带着女儿在韩雯雯家里玩，冯一帆则是推着岳父，带上了宁诚先一步告辞回家去。
冯若若也没有闹着要让爸爸留下，或者是要跟爸爸一起走。
因为小姑娘很清楚，爸爸是回家去研究新菜去的。
冯若若把爸爸送到门外，挥挥小手说：“爸爸拜拜呀，你中午要把你做的新菜给若若吃，一定要很好吃呀。”
冯一帆微笑点点头，并且伸出手和女儿的小手击掌。
“嗯，我们击掌了，爸爸一定用今天从雯雯姐姐家里买的这些山珍，给若若做一桌美味的午饭。”
冯若若开心笑着点头：“嗯，爸爸加油呀。”
随后冯一帆也是跟妻子和韩家的其他人告别，推着岳父领上宁诚回去。
至于那些购买的山珍，全都在宁诚怀中的小篮子里抱着。
目送冯一帆他们离去，望着冯一帆的背影，韩老爷子说：“看起来，一帆这些年进步真是不小，以前的一帆可没有这样认真过，他小时候，更像是个调皮捣蛋，而且极其叛逆的小子。”
韩雯雯听到爷爷的话，不免对一帆叔叔小时候的事情好奇。
“爷爷，一帆叔小时候很叛逆吗？不听话的吗？”
奶奶抢着回答：“若若爸爸小时候，可没有若若现在这样听话，那时候，他经常跟若若的爷爷奶奶争吵，不过若若爷爷奶奶很少动手打他，可能唯一的一次，是当时他做了很出格的事情，被若若爷爷打了顿狠的。”
冯若若听到雯雯姐姐奶奶的话，赶紧问：“奶奶，我爸爸被我爷爷打过呀？是不是爸爸不听话，爷爷打他屁股呀？”
雯雯奶奶笑着摇头：“可不光是打屁股那么简单哦，若若爷爷那时候是拿了一根棍子，把你爸爸打得可狠了，你爸爸后来胳膊都打了石膏的，那次之后，你爷爷奶奶倒也没有再打过你爸爸，不过你爸爸倒也听话不少。”
苏若曦曾经不止一次听丈夫，以及公公婆婆提起过，当初丈夫小时候叛逆事情。
但还真是没有听说过，丈夫竟然曾经被父母给打得那么狠。
苏若曦想了想问：“那到底是因为什么事情被打呢？”
韩老爷子说：“因为若若爸爸当时带岳青松和几个村里孩子，差点把村子北边进山那片林子给烧了。”
苏若曦听了惊讶不已，而直到那片树林的韩雯雯和岳齐昊也很惊讶。
岳齐昊忍不住问：“我爸爸也参与了啊？”
雯雯奶奶笑着说：“你爸爸回家也没少那顿打，不过没有若若爸爸被打的那么狠，因为当时若若爸爸说，是他牵的头，还说是他点的火，所以若若爸爸被若若的爷爷打的最惨。”
苏若曦还真是有点惊讶，不过心中却有着另一个想法。似乎那件事，无论是丈夫还是公公婆婆都闭口不提。她隐约觉得可能其中另有隐情，所以家里人都不提那事。或许丈夫当时是故意承担全责？
韩老爷子又开口说：“好啦，那都是过去的事情，现在若若的爸爸是个有担当的好丈夫、好爸爸，对不对呀？”
冯若若见韩爷爷问自己，笑眯眯点头：“对，我爸爸最好呀。”
苏若曦回过神来，笑着摸了摸女儿的小脑袋：“你不要总是这样夸你爸爸，会让别人笑话你啦，觉得若若总是赖着爸爸，是个小宝宝。”
冯若若听了妈妈的话，奇怪看向妈妈说：“若若本来就是小宝宝呀。”
母女俩这么一番对话，瞬间把大家都给逗乐了。
苏若曦也只能是无奈说：“好好，你是小宝宝。”
冯若若开心笑着，伸手拉着雯雯姐姐说：“好啦，雯雯姐姐、昊昊哥哥我们一起去玩呀，今天不用去爷爷奶奶蔬菜园啦，我们一起去村里玩吧，去找村里小朋友一起玩，好不好。”
苏若曦听女儿这样说，便笑着说：“那若若跟姐姐哥哥去玩吧，妈妈先回家啦。”
冯若若立刻拉住妈妈的手：“不要呀，妈妈你跟我们一起去玩。”
苏若曦听到女儿的话，笑着说：“你们一群小孩子去玩，妈妈怎么能跟着呢？而且，你看姐姐哥哥，还有别的小朋友，不是都没有让爸爸妈妈跟着？所以你也要跟姐姐和哥哥一起去嘛。”
冯若若依旧是不放手，拉着妈妈说：“但是若若想要妈妈一起去，不然妈妈你回家的话，爸爸又不能陪妈妈，妈妈一个人没人玩呀。”
被闺女这么一说，苏若曦还真的是有那么一点点空巢老人的错觉了。
不过转念，她又笑着说：“妈妈可以去找别人玩呀，妈妈可以去找你胡燕姑姑，对不对？”
听妈妈这样说，冯若若想了想说：“好呀，那妈妈你去找胡姑姑，我和雯雯姐姐、昊昊哥哥去玩，等我们玩好了，我去胡姑姑家里找你呀？然后我们再一起回家去吃饭，好不好妈妈？”
女儿把一切都给安排好，苏若曦觉得也挺好，点头答应下来。
“好，妈妈在胡燕姑姑家里等若若。”
之后，苏若曦和三个孩子也是跟韩雯雯爷爷奶奶告别，一起走到村子里的岔路口。三个孩子去村里找其他孩子玩，苏若曦则是走向了胡燕家。
这段时间，苏若曦在村里也是比较悠闲，和大多数村里人都不算熟悉。
唯一比较熟悉的就是齐艳和胡燕了。
而这其中，可能跟胡燕更能聊得来，所以她还是比较喜欢去找胡燕聊天，顺便可以在胡燕家里跟她一起喂喂鸭子。
冯若若被姐姐和哥哥拉着，一起向村子里走去，把村里之前一起玩的孩子们都叫上。
村里的孩子们，从一开始比较排斥冯若若，到如今也算是愿意跟她一起玩。
所以在冯若若和姐姐哥哥呼喊下，很快村里不少孩子都跑来了。
说多不多，但实际上人数也不少，有十来个孩子。
这么一群孩子，仿佛一支小队，浩浩荡荡向村子北边的山下草地和小林子那边跑去，那里已经算是这群孩子嬉闹游玩好出去。
虽然是夏季，头顶上日头比较厉害，但是在这样一片枝繁叶茂小林子里，孩子们倒也不用担心被晒到。
冯一帆推着岳父往回走，路上也是跟岳父说出自己想法。
“爸，你说我用河鲜，打成泥之后，扮成那种面衣，给裹在蕨菜外面，然后再进行一番油炸，或者是煎制，做成一个个小肉饼，这样一道菜如何？”
苏锦荣仿佛猜到冯一帆的想法，想了想问：“你打算把蕨菜放在苏造汤里卤制？包在那些河鲜肉泥的中间吗？”
冯一帆立刻说：”对，而且我们只用蕨菜前端，这样做出来造型会更好。”
苏锦荣又是一阵沉思后，再次给出一些意见。
“嗯，可以不把那些河鲜肉泥混合，分别用不同的肉泥，分别包裹做成一个个单独的小饼，这样口味上会有所变化，到时候我们这道菜，可以称之为‘山河之味’，你觉得如何？”
听岳父给出的意见，冯一帆觉得还真的是可行。
用不同的河鲜打成泥，分别支撑面衣包裹那些蕨菜。
如此一来，甚至可以进行造型，在盘中摆成一个个花朵的样子，或者是做成山河之龙的造型，这些都是可以由冯一帆去自由发挥。
当然，首先关键的一点，还是要保证味道上好吃。
而且蕨菜的处理，也是要经过非常繁琐过程。
通常是要经过多次的煮制，才能保证把蕨菜本身一些毒素清理干净，否则直接食用的话，可能会导致中毒的。
而这一路上，宁诚在旁边听冯一帆和苏锦荣的讨论，他也是非常好奇。究竟冯一帆会把蕨菜与河鲜做成什么样？他心中实在是有些想不出样子来。
回到了家里，冯一帆便立刻开始准备起来。
首先是大锅里烧水，把蕨菜全部放进锅里进行第一次煮制。并且煮制的过程中，一定要盖上锅盖进行焖煮。
煮制大概十多分钟后，把蕨菜全部捞出来，用清水给淘洗几遍。
再把蕨菜一些发硬的部分给全部切掉，然后用刀把蕨菜给剖开分成两半，再放在清水中进行一番淘洗。
之后再放在锅里进行煮制，这个过程里可以加入一些盐。
依旧还是要盖上锅盖焖煮一番。
最终煮制完成后，还是要进行一番淘洗，保证蕨菜内部的粘性物质全部清理干净，但是这样的蕨菜还不能直接做菜，还需要放在一边用流动清水泡上一整夜，才能够完全去除蕨菜中的毒素。
当然，也可以用不停换水的方式去进行浸泡。
虽然过程非常的繁琐，但是这毕竟是要保证人吃起来不会有问题。
一切都做好了，把蕨菜泡在水�
