硬核厨爸-第516部分
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两个人惊艳之余,似乎想到了自己炒饭的问题。
不过没有直接开口去说,两人还是认真地品尝了一口。
一吃之下,林瑞峰和马小龙瞬间明白,他们和冯一帆之间差距,也明白了为什么冯一帆对他们的炒饭会不满意。
马小龙的烤肉炒饭,确实烤肉的味道融入炒饭中,让炒饭很受年轻人喜欢。
但是他始终忽略了一点,那就是过于油腻的问题。
而冯一帆同样是用烤肉油脂炒饭,同时他减少了铁板上油的加入,并且他没有把烤肉拌入炒饭,而是把烤肉一片一片单独摆出来做成夹层,再加上炒饭酱最后加入,让整个炒饭吃起来不再非常油。
而这其中,最关键的地方就在,冯一帆是后放炒饭酱,并且没有把烤肉加入炒饭里。
这么一来,既让炒饭有烤肉香味,同时又保留下炒饭本味。
吃起来能够体会到那种复合口感,甚至因为烤肉是一层一层夹在其中,更是会在吃到烤肉的时候给人一种惊喜感。
马小龙狼吞虎咽吃了下去,这一刻他真的是在心里又一次对主厨佩服至极。
另一边林瑞峰也发现了,冯一帆这一份用了他自己调配酱料的炒饭,因为加入一些胡萝卜丁和虾仁,更好缓解炒饭的油腻口感,并且也因为虾仁加入,给炒饭增添几分鲜香味道。
林瑞峰怎么也没有想到,他苦思很久没有解决的问题,冯一帆如此简单解决。
两个人都是狼吞虎咽,将冯一帆用他们各自方式,改良之后的炒饭吃掉。
等两人吃干净后,马小龙首先站起来说:“主厨,我明白了,是我太心急,没有去认真考虑客人的口感,而是用简单粗暴的方式,去做了我的烤肉炒饭,其实哪怕是路边摊也是可以精雕细琢。”
林瑞峰看马小龙站起来说出自己的感悟。
他也学着站起来,认真说:“师父,我还是太笨了,只知道在您给的框架里去考虑问题,没有跳出框架的胆量。”
看两个人各自坦白自己的问题,冯一帆脸上神情是异常凝重的。
不过让凯瑟琳、汉斯和汤姆有些意外的是,他们熟悉的主厨,这一次居然没有直接发火开骂。
冯一帆先是让两个人坐下来,他坐在那里颇有点语重心长的说起来。
“你们两个确实已经做得很好,只是还不够好,你们没有投入百分之百的热情,你们一定要记住,你们是要用美食带给人幸福的,所以任何情况下,任何一样烹饪,你们都不能够马虎。”
冯一帆盯着两人,神情严肃说:“我希望你们,时时刻刻保持集中,保持对美味追求,保持对食客的那份心。”
林瑞峰和马小龙相视一眼,随之两人一起重重点头答应:“是的师父(主厨)。”
听到两人非常认真回答,冯一帆点了点头:“你们能明白就好,行了,去收拾一下,收摊回去吧。”
两个人没有马上动,而是面面相视一眼,随后一起问:“师父(主厨)我们到底谁赢了?”
冯一帆听到两人异口同声问,也是忍不住笑了起来。
“你们两个很在乎这次的胜负吗?”
两个人迟疑了片刻,最终也还是一起点了点头。很明显无论是林瑞峰还是马小龙,确实非常希望可以知晓最后结果。
两个人此时在乎不是胜负,知识单纯需要一个答案。
冯一帆明白两人心思,也就直接说:“如果按照满分十分的话,你们两这次的表现,应该都能够打上75分,味道上来说:瑞峰会稍微占优;但创意上来说:小龙是占优的。”
得到了这样的回答,林瑞峰和马小龙两人也都算是比较满意。
两人都没有达到非常完美的地步,也都是有着不小的瑕疵,但也都算是获得了一个及格的分数。
林瑞峰和马小龙乖乖回去各自收摊。
冯一帆陪着他们一起收拾,顺便还把小市场里,他们摊位周围的一些垃圾清理一番,打扫了干净之后才一起离开。
其实本来这个打扫的过程,也是明早会有专门的环卫负责。
但是冯一帆就是这样,他习惯于要在收工时把卫生弄干净,哪怕如今是街边摆摊。
这也是苏记的传统,苏记从苏锦荣往上几代人都是如此。
一行人回到林家铺子,冯一帆帮忙把车子推进去,然后跟徒弟告别后,便准备要回家去睡觉。
不过在走出林家铺子的时候,冯一帆看到马小龙竟然站在路口等着自己。
来到马小龙的面前,冯一帆打量着他问:“怎么?还有事?”
马小龙犹豫了一阵,最终还是鼓起勇气问出口:“主厨,我,我可以当您的徒弟吗?您可以收我当学生吗?”
冯一帆看着向自己深深鞠躬,非常认真期待可以拜师的马小龙。
他上前一步,将马小龙扶着直起身,微笑说:“你不是已经算是徒弟了吗?你回来第一天就告诉林瑞峰你是我副手,后来也宣传自己是我的徒弟,连若若的姥爷都说了,你是我的徒弟。”
听完这番话,马小龙几乎是一瞬间惊醒过来。
脸上慢慢浮现出笑容来,他非常兴奋地说:“谢谢师父,我一定会努力,不会辜负师父的期望。”
冯一帆拍拍马小龙肩头:“好好努力吧,记住我教你的那些,还有我期待你能够走出属于自己独树一帜的创造性,如果你走不出的话,不要忘记,你身后还有很多师弟会不停追赶你。”
马小龙收敛起笑容,认真点点头:“师父我明白。”
告别马小龙,冯一帆伸了个懒腰,快速回到古街东边小区,一路小跑上了楼回到家里。
轻手轻脚进入房间的时候,房间的灯突然被打开了。
冯一帆看到床上坐着的妻子,脸上浮现出讨好的笑容来。
“老婆,你怎么还没睡啊?”
苏若曦认真问:“你去哪里了?”
冯一帆靠近床边说:“我去夜市那边,帮瑞峰和小龙把摊子收了。”
苏若曦嗅了嗅丈夫身上味道,推开靠近的丈夫说:“你先去洗澡,你身上都是味道,还有最后小林和小马到底是谁赢呢?”
冯一帆也闻了闻身上的味道,确实因为帮忙收摊和打扫,弄得有不少油烟味。
他一边脱衣服准备洗澡,一边说:“两个人各有问题,暂时分不出胜负,算是打了个平手吧,不过在我看来,味道上瑞峰略胜一筹,创意上自然还是小龙更强,所以每个人都胜在一方面。”
苏若曦随后问:“那你认马小龙当徒弟了?”
冯一帆倒是有些意外,没想到妻子竟然猜到了这个。
坐在床边,冯一帆迟疑片刻说:“嗯,认下了,有马小龙也算是给瑞峰一些压力,另外苏记接下来的经营中,也需要马小龙。”
问完了这些问题,苏若曦终于满意,慢慢躺下来说:“快去洗澡去。”
冯一帆看到妻子躺下,也只能是乖乖转身去洗澡。
(
第665章 雨天家中坐(第一更)
在接下来的几天里,冯一帆几乎是没有再去过夜市,没有再去指点过林瑞峰和马小龙,他把全部的时间都用在陪妻子和女儿上。
带着女儿和她的小伙伴们一起,去了淮城大大小小各式各样的公园。
所以最开心的自然还是冯若若小朋友。
爸爸妈妈还是第一次这样陪着自己到处去玩。
以前在幼儿园的时候,冯若若总是会听到,其他小朋友说起,他们的爸爸妈妈会带着他们去什么什么公园玩,然后在那些公园里,有哪些有趣好玩的地方。
小姑娘之前一直都特别羡慕,但是却又不敢跟那时候的妈妈和姥爷说。
久而久之,冯若若虽然没有变得非常内向,但也很少跟小朋友讨论去哪里玩的事情。
尤其是每次幼儿园放假过后,冯若若总会有那么一段时间避开其他小朋友。
但是今年这个暑期之后,冯若若终于不用避开其他小朋友了。
因为她也跟着爸爸妈妈去了好多地方玩,这几天那些小朋友说过的公园,爸爸妈妈都带着她和雯雯姐姐、昊昊哥哥还有晨晨哥哥以及静怡姐姐玩过,等幼儿园开园的时候,她也能去和小朋友说这些。
冯若若真的是非常开心,第一次觉得自己比其他小朋友都要幸福。
每一天,小姑娘都是乐呵呵,小脸上始终都挂着笑容。
原本大家约好了,一直玩到周末再回去的。
但是周四的时候,突然开始下起雨了。
因为下雨,所以不能去远一些的地方玩,而且户外的一些爬山之类的活动,也是没有办法带着这么多孩子一起。
所以周四这天,大家只能是在家里呆着。
冯若若坐在新家客厅里,看着外面的大雨,小嘴已经撅得老高。
“哎呀,真的是好讨厌呀,为什么要下雨?”
听到女儿坐在那里抱怨,冯一帆微笑着来到女儿身后,从后面一把将女儿抱在怀里。轻声对女儿说:“总是不下雨的话,外面的那些花花菜菜还有大树得不到水的滋润,就不能长高长大啦。”
坐在旁边的韩雯雯也说:“对,下雨了,也可以让河里水变多的。”
岳齐昊则是站起来认真给解释:“下雨是自然规律的,平时出太阳的时候,地上的水会被蒸发到天上去,然后积累足够多的水,天上的云留不住,再下雨降落到地面上,补充被蒸发掉的水。”
冯若若听爸爸、雯雯姐姐和昊昊哥哥的解释,小姑娘歪着小脑袋不是太明白。
但是有一点冯若若小朋友还是知道,那就是下雨了之后,天就没有那么热啦。
这几天外出去玩,尽管每天大家都做好准备,但外面的高温还是让人难以招架。所以每天玩了回来,冯若若都要洗澡,然后要好好吹一吹空调,还要吃爸爸给她和姐姐哥哥做的冰淇淋。
今天下雨了,冯若若小朋友发现确实天气凉爽了不少。
可是不能出去玩呀?
冯若若原本因为天气凉爽露出笑意的小脸,想到不能出去玩,又瞬间垮下去。
冯一帆看到女儿想要喜笑颜开,但是瞬间又重新垮下去的小脸,伸手摸了摸女儿的小脸说:“怎么啦?还在因为不能出去玩不开心吗?”
冯若若扭头看向爸爸,然后像是一个懒懒小虫子,慢慢爬到爸爸的怀里坐下来。
“爸爸,你说要是我们出去玩的时候,不会被雨给淋湿多好呀?”
冯一帆听到女儿的话瞬间忍不住笑出来。
冯若若听到爸爸笑,却还是继续说:“那样我们又能在外面玩,但是呢,又不会担心被淋湿啦,不用打伞,也能在外面玩,多好多好。”
女儿的话音刚落,端着水果出来的妈妈笑着说:“你可真会想,还出去在雨里玩,还要不被雨给淋湿,你怎么不说,让你爸爸给你头顶上挂个小太阳,然后你走到哪里,都有太阳光照着你呢?”
听到妈妈的话,小姑娘也是扭头看向端水果出来的妈妈。
“嘻嘻嘻,妈妈你的办法也好呀,但是总晒太阳的话,若若也会被晒黑黑啦。”
苏若曦把水果放下来,让韩雯雯和岳齐昊一起吃,自己也拿了一个桃子递给了女儿说:“你就是会想,你干脆去睡觉吧,睡着了,肯定什么都有,你想怎么样都行。”
被妈妈这么一说,冯若若还有些不太懂:“妈妈,为什么睡着了什么都有啊?”
岳齐昊比较直肠子,直接说:“婶婶是说,你睡着了做梦,就能什么都有了,其实婶婶是说你刚才说的都是做梦。”
听到昊昊哥哥解释,冯若若顿时明白过来,立刻从爸爸怀里直接扑向旁边妈妈。
“哎呀,妈妈你坏坏呀,你说若若在做梦呢。”
苏若曦抱住女儿,一边笑一边问:“做梦不好吗?梦里啥都有。”
冯若若撅着小嘴,用小手去捂住妈妈的嘴巴。
“不许妈妈说啦,不许说。”
母女俩闹在一起去。
冯一帆一边笑,一边也是再次招呼韩雯雯和岳齐昊吃水果。
“你们两个多吃水果,你们还是孩子,多吃水果对你们好的。”
冯若若那边也已经声讨完妈妈,然后乖乖坐在妈妈的怀里吃水果,小姑娘还不愿意自己吃,必须要让妈妈喂自己吃。
苏若曦虽然一边嘴上说:“你这个小丫头,越来越娇气。”
但她却还是慢慢喂着女儿吃。
冯若若吃了一会,还不忘记推给妈妈,让妈妈也一起吃。
这么一个雨天,冯一帆一家人就坐在家里客厅里,看着外面的雨,享受着家里微微凉风,吃着新鲜的水果。
大约在孩子们水果吃完,一起去卫生间里洗手的时候,冯一帆接到了苏连成的电话。
苏连成告诉冯一帆,孙明兴已经带着他的团队到了富景楼,问冯一帆要不要晚上过去见见面?
“一帆,九师叔还惦记着你们,知道是你极力推荐,九师叔也想要感谢你的,今天反正也下雨,你应该也没办法带若若他们出去玩,不如晚上就来富景楼,我做东,可以来富景楼欣赏欣赏雨景。”
雨景,这确实是个不错的景观,而且算是富景楼的一大景。
就如同西湖的烟雨朦胧一般,富景楼临湖的雨景也算是非常值得一看。
被苏连成给这么一提醒,倒是让冯一帆觉得确实是个不错的选择,比让孩子们一天都呆在家里好多了。
冯一帆也就答应了苏连成。
刚好挂了电话,孩子们洗好手出来。
冯若若直接冲到爸爸身后,洗过有些冰凉的小手,一下子捂在爸爸的脸上。
“哈哈哈,爸爸,你凉不凉快呀?”
冯一帆也是被女儿的小手凉意给冰得一激灵,然后赶紧把女儿从身后揽入怀中,用自己的手给女儿的手暖一暖。
一边女儿捂着小手,冯一帆一边对走在后面妻子说:“苏连成打来电话,说是九师伯过来了,让我们晚上过去吃饭呢,你看我们一会是不是带孩子们过去?要把爸叫上一起去吗?”
苏若曦听丈夫提起九师伯,心中还是有那么一点点的芥蒂。
冯一帆大概猜出妻子的想法